O documento apresenta um estudo fitoquímico preliminar de Syzygium cumini, realizando a coleta e preparação de extratos brutos hidroalcoólico e hexânico das folhas. Os extratos foram analisados e apresentaram diferentes metabólitos secundários de acordo com sua polaridade, como taninos no extrato hidroalcoólico e terpenos no extrato hexânico.

1. UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO
CAMPUS UNIVERSITÁRIO DO ARAGUAIA
INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
CURSO DE FARMÁCIA
Bruno Moraes Barros
Orientadora: Profª. Drª. Nair Bizão

2. 2

3.  País de origem - Índia.
 Propriedades
antibacteriana, antifúngi
ca, antiviral e
antialérgica das folhas.
 Antiinflamatória e
anticarcinogênica no
caule.
 Tratamento do diabetes.
(Sr. Sebastião).
3

4. *Migliato et al.; 2005 4

5.  “Fruto dos deuses”.
Os três deuses principais do hinduísmo – Brahma, Vishnu e Shiva.
5

6. Syzygium cumini - Taxonomia
Reino Plantae
Filo Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordem Myrtales
Família Myrtaceae
Gênero Syzygium
Espécie S. cumini
*Bioprospecção em Eugenia jambolana (Myrtaceae) - Cristina Dametto (UNESP) 6

7. Objetivo geral
 Realizar estudos fitoquímicos preliminares de
metabólitos secundários de interesse de
extratos brutos hidroalcoólico e hexânico.
7

8. Objetivos específicos
 Coletar, identificar e montar exsicata de
Syzygium cumini.
 Preparar extratos brutos e realizar análise
fitoquímica.
8

9. METABÓLITO POLAR APOLAR
SECUNDÁRIO (ETANÓLICO) (HEXÂNICO)
TANINOS X
*HETEROSÍDEOS
TERPENOS X
CUMARINAS X
SAPONINAS X
QUINONAS X
FLAVONÓIDES X
ALCALÓIDES X
CATEQUINAS X
*Depende da presença de hidroxilas 9

10. METABÓLITO SECUNDÁRIO USO FARMACOLÓGICO
TANINOS ANTIMICROBIANO
HETEROSÍDEOS CARDIOTÔNICO
TERPENOS ESPASMÓDICO
CUMARINAS ANTICOAGULANTE
SAPONINAS EXPECTORANTE
QUINONAS LAXANTE
FLAVONÓIDES ANTIVIRAL
ALCALÓIDES ANTICOLINÉRGICO
CATEQUINAS ANTIOXIDANTE
Importância da fitoquímica no uso terapêutico 10

11. 11

12.  Jamelão, jambolão, azeitona - preta.
 30 metros de altura.
 100 anos.
 Aclimada no Brasil.
12

13.  Árvore frutífera, perenifólia.
 Copa frondosa, densa.
 Tronco geralmente tortuoso.
 Folhas simples, coriáceas, glabras, lustrosas,
aromáticas (LORENZI et al.; 2002).
13

14.  Flores andróginas, actinomorfas, diclamídeas
e polistêmones.
 Formadas entre setembro e novembro.
 Frutos oblongos, de sabor adocicado e
adstringente.
 Amadurecimento de janeiro a maio.
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15.  Pigmento tem um inconveniente: mancha
mãos, tecidos e calçamentos.
 Atividade antibacteriana frente a 17 tipos de
bactérias. Antibacteriana e antifúngica contra
15 microorganismos testados (seis tipos de
bactérias e nove tipos de fungos).
 (Profª. Cristina Dametto - UNESP).
15

16. *Lima et al.; 2011 16

17.  Metabólitos secundários
 Taninos - Substâncias fenólicas solúveis em
água (POLAR).
 Controle de insetos, fungos e bactérias.
 Heterosídeos - Tratamento da insuficiência
cardíaca (Polaridade dependente da presença
ou ausência de hidroxilas suplementares)
 Digoxina e digitoxina.
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18.  Cumarinas - derivadas do dicumarol
(POLAR).
 Ex: Problemas de baço e estômago, náuseas
e vômitos.
 Terpenos - derivam de unidades do isopreno
(APOLAR).
 Pequi e jatobá.
18

19. Exemplos de Óleos essenciais 19

20.  Saponinas - Glicosídeos de esteróides
(APOLAR).
 Parte lipofílica e outra hidrofílica.
20

21.  Quinonas - Produtos da oxidação de fenóis
(APOLAR).
 Atividade laxante.
21

22.  Flavonóides:
biossintetizados a
partir da via dos
fenilpropanóides.
(APOLAR).
 Protegem contra os
raios UV,
antioxidantes, ajudam
na polinização.
22

23.  Alcalóides: compostos
nitrogenados
(APOLAR).
 Coniina (Sócrates).
23

24. 24

25.  Coleta das folhas.
 Campus I da UFMT.
 Mês de março de 2012.
 10 horas da manhã.
 Registro do herbário:
05577 (Profª. Maryland
Sanches).
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26.  Secagem, moagem.
 Pó das folhas (650g)
 Maceração por 7 dias.
 Filtragem, rotaevaporação
(retirada de todo líquido).
 Extrato bruto (estufa).
(componentes concentrados).
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27.  Solventes utilizados: etanol e hexano.
 1L cada um.
 Etanol - cerveja, vinho, aguardente.
 Hexano - muito volátil.
 Dores de cabeça, náuseas, tonturas.
27

28. Maceração Rotaevaporação Extrato Bruto
28

29.  Reagentes químicos
 FeCl3 (taninos).
 H2SO4 (heterosídeos).
 NH4OH (quinonas).
 HCl (alcalóides).
29

30.  KOH (cumarinas).
 Cartão opaco não
fluorescente.
 CHCl3 (saponinas).
 Espuma abundante e
persistente.
30

31.  NaOH (catequinas).
 (POLAR).
 Formação de
precipitado
avermelhado.
 Teste de alcalóides:
Hager, Mayer e
Dragendorff
31

32. 32

33. Extrato Cor Odor Consistência
Hidroalcoólico Verde-escuro Característico Pastosa
Hexânico Verde-escuro Característico Líquida
33

34. Constituintes Químicos Extrato Hidroalcoólico Extrato Hexânico
Taninos + -
Heterosídeos + -
Terpenos + +
Cumarinas - -
Saponinas - +
Quinonas + -
Flavonóides + -
Alcalóides + -
Catequinas + -
34

35. 35

36.  Planta importante para a saúde humana.
 Relação entre a polaridade dos extratos
brutos e dos metabólitos secundários.
 Taninos - hidrolizáveis (hidroalcoólico).
 Catequinas - polares (hidroalcoólico).
 Saponinas - hidrofóbicas (hexânico).
 Terpenos - apolares (hexânico).
36

37.  DAMETTO, A.C. Bioprospecção em Eugenia jambolana
(Myrtaceae). 2010, 139f. Dissertação (Mestrado em Química),
Universidade Estadual Paulista, Araraquara, SP, 2010.
 ROMAGNOLO, M. B.; SOUZA, M. C. O gênero Eugenia L.
(Myrtaceae) na planície de alagável do Alto Rio Paraná, Estados de
Mato Grosso do Sul e Paraná, Brasil. Acta botanica brasilica, v.20,
n.3 529-548, 2006.
 HELMSTADTER, A. Syzygium cumini (L.) SKEELS (Myrtaceae)
against diabetes--125 years of research. Pharmazie, v. 63, n. 2, p.
91-101, 2008.
 BRUNETON, J.; Elementos de Fitoquímica y de Farmacognosia,
1ed. Zaragoza: Editorial ACRIBIA, 1991. 594 p.
37

38.  ZUANAZZI, J. A. S.; MONTANHA, J. A. Flavonóides. In: SIMÕES,C.
M. O. et al. Farmacognosia: da planta ao medicamento. 6
ed., Porto Alegre : Editora da UFRGS; Florianópolis: Editora da
UFSC, 2007, p. 578-609.
 LORENZI, Harri. Árvores brasileiras: manual de identificação e
cultivo de plantas arbóreas do Brasil. Volume 2. 2ª Edição.
Instituto Plantarum de Estudos da Flora LTDA, 2002. Nova
Odessa, SP.
 ARANTES, A. A. e MONTEIRO, R. A família Myrtaceae na Estação
Ecológica do Panga, Uberlândia, Minas Gerais, Brasil.
Lundiana, v.3, n. 2, p.111-127, 2002.
 TESKE, M.; TRENTINI, A. M. M. Herbarium, Compêndio de
Fitoterapia. ed. 3. Curitiba: Herbarium Editora e
Laboratório, 1997.
38

39. “Semeie um ato, e você colhe um hábito.
Semeie um hábito e você colhe um caráter.
Semeie um caráter e você colhe um destino.”
Charles Reade
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