PROJETO PRAIA ESPAÇO DE CONVIVIALIDADE E DE TRABALHO

Elizabeth Loiola & Paulo MiguezElizabeth Loiola & Paulo Miguez
PROJETO PRAIAPROJETO PRAIA
ESPAÇO DE CONVIVIALIDADEESPAÇO DE CONVIVIALIDADE
E DE TRABALHOE DE TRABALHO
SEBRAESEBRAE
Fundação Escola de Administração (UFBA)Fundação Escola de Administração (UFBA)
Prefeitura Municipal de SalvadorPrefeitura Municipal de Salvador
Prefeitura Municipal de Lauro de FreitasPrefeitura Municipal de Lauro de Freitas
Prefeitura Municipal de CamaçariPrefeitura Municipal de Camaçari
A PESQUISAA PESQUISA

Projeto PraiaProjeto Praia
DELIMITAÇÃO DODELIMITAÇÃO DO
ESPAÇO DAESPAÇO DA
PESQUISAPESQUISA
• Praia de PIATÃPraia de PIATÃ
(Salvador)(Salvador)

PESQUISAPESQUISA
• Praia de IPITANGAPraia de IPITANGA
(Lauro de Freitas)(Lauro de Freitas)

PESQUISAPESQUISA
• Praia dePraia de
GUARAJUBAGUARAJUBA
(Camaçari)(Camaçari)

OBJETIVOS FINAISOBJETIVOS FINAIS
1. propor políticas públicaspolíticas públicas que viabilizem a
sustentabilidade ecológica e sócio-culturalsustentabilidade ecológica e sócio-cultural e a
sustentação econômicasustentação econômica dos NEGÓCIOS FIXOSNEGÓCIOS FIXOS
e AMBULANTESAMBULANTES que se desenvolvem no espaço
das praias; e
2. propor estratégias de relacionamentos eestratégias de relacionamentos e
parceriasparcerias entre os NEGÓCIOS FIXOSNEGÓCIOS FIXOS e
AMBULANTESAMBULANTES , daí decorrentes.

OBJETIVOS INTERMEDIÁRIOSOBJETIVOS INTERMEDIÁRIOS
1. mapear, enumerar e catalogar osos negóciosnegócios fixosfixos e seus
postos de trabalhopostos de trabalho ;;
2. mapear, enumerar e catalogar formas livres deformas livres de
ocupaçãoocupação produzidas por indivíduosindivíduos em busca da sua
sobrevivência pessoal ; e
3. mapear as práticas sócio-culturais dospráticas sócio-culturais dos
freqüentadores das praiasfreqüentadores das praias na tentativa de identificar as
suas implicações nas estratégiasimplicações nas estratégias dos negócios
existentes na praia.

METODOLOGIAMETODOLOGIA
Três Instrumentos deTrês Instrumentos de
Coleta de Informações:Coleta de Informações:
QuestionáriosQuestionários

Questionário IQuestionário I
BarracasBarracas
Baianas de AcarajéBaianas de Acarajé

Questionário IIQuestionário II
AmbulantesAmbulantes

Questionário IIIQuestionário III
(Práticas Sócio-(Práticas Sócio-
Culturais)Culturais)
FREQÜENTADORESFREQÜENTADORES
DAS PRAIASDAS PRAIAS

METODOLOGIAMETODOLOGIA
TabulaçãoTabulação
a) por praiaa) por praia
(técnica de estatística descritiva)(técnica de estatística descritiva)
b) por residência dos entrevistadosb) por residência dos entrevistados
(aplicação dos pressupostos)(aplicação dos pressupostos)

PRESSUPOSTOSPRESSUPOSTOS
• orientação da análise dosorientação da análise dos
resultadosresultados
• indicação de estratégiasindicação de estratégias

Negócio & NegociantesNegócio & Negociantes
NEGÓCIOS FIXOSNEGÓCIOS FIXOS
• predominância do sexopredominância do sexo
masculinomasculino
• maior escolaridademaior escolaridade
• proprietárioproprietário
• situação anterior:situação anterior:
desempregado oudesempregado ou
autônomoautônomo
• falta de opçãofalta de opção
• tem outra fonte de rendatem outra fonte de renda
NEGÓCIOS AMBULANTESNEGÓCIOS AMBULANTES
• predominância do sexopredominância do sexo
masculinomasculino
• menor escolaridademenor escolaridade
• empregadoempregado
• situação anterior:situação anterior:
desempregadodesempregado
• falta de opçãofalta de opção
• única fonte de rendaúnica fonte de renda

• autodidata + outro tipo deautodidata + outro tipo de
aprendizadoaprendizado
• conhece outra maneiraconhece outra maneira
de fazerde fazer
• algum treinamentoalgum treinamento
• trabalha aos finais detrabalha aos finais de
semanasemana
• crítico das condições decrítico das condições de
trabalhotrabalho
• autodidataautodidata
• não conhece outranão conhece outra
maneira de fazermaneira de fazer
• nenhum treinamentonenhum treinamento
• trabalha aos finais detrabalha aos finais de
semanasemana
• crítico das condições decrítico das condições de
trabalhotrabalho

• pouco satisfeito com apouco satisfeito com a
lucratividadelucratividade
• diminui na baixa estaçãodiminui na baixa estação
• principais problemas paraprincipais problemas para
adquirir a matéria-prima:adquirir a matéria-prima:
preço, qualidade,preço, qualidade,
irregularidade noirregularidade no
fornecimentofornecimento
• pouco satisfeito com apouco satisfeito com a
lucratividadelucratividade
• diminui na baixa estaçãodiminui na baixa estação
adquirir a matéria-prima:adquirir a matéria-prima:
preço, exigência depreço, exigência de
cadastro, condições decadastro, condições de
pagamentopagamento

• começou com recursoscomeçou com recursos
própriospróprios
obter financiamento: taxaobter financiamento: taxa
de juros, garantias,de juros, garantias,
documentaçãodocumentação
• começou com recursoscomeçou com recursos
própriospróprios
obter financiamento:obter financiamento:
documentação, garantias,documentação, garantias,
poucas fontes disponíveispoucas fontes disponíveis
para o tipo de negóciopara o tipo de negócio

Freqüentadores & PráticasFreqüentadores & Práticas
SEÇÃO A - Caracterização Sócio-EconômicaSEÇÃO A - Caracterização Sócio-Econômica
SEÇÃO B - Identificação das Práticas Sócio-CulturaisSEÇÃO B - Identificação das Práticas Sócio-Culturais
• maioria dos entrevistados reside em Salvadormaioria dos entrevistados reside em Salvador
• a praia é a prática sócio-cultural mais freqüente entre osa praia é a prática sócio-cultural mais freqüente entre os
entrevistados residentes nos 3 municípiosentrevistados residentes nos 3 municípios
• maioria dos entrevistados residentes em Salvadormaioria dos entrevistados residentes em Salvador
dispõe de uma cesta de opções de práticas sócio-dispõe de uma cesta de opções de práticas sócio-
culturais mais diversificada comparativamente à maioriaculturais mais diversificada comparativamente à maioria
dos entrevistados residentes em Lauro de Freitas edos entrevistados residentes em Lauro de Freitas e
CamaçariCamaçari

SEÇÃO A - Caracterização Sócio-EconômicaSEÇÃO A - Caracterização Sócio-Econômica
SEÇÃO B - Identificação das Práticas Sócio-CulturaisSEÇÃO B - Identificação das Práticas Sócio-Culturais
• maioria dos entrevistados residentes em Salvador e amaioria dos entrevistados residentes em Salvador e a
maioria dos veranistas têm maiores níveis de renda e demaioria dos veranistas têm maiores níveis de renda e de
escolaridade do que a maioria dos residentes em Lauroescolaridade do que a maioria dos residentes em Lauro
de Freitas e Camaçaride Freitas e Camaçari
• a praia é a opção escolhida por todos os entrevistados,a praia é a opção escolhida por todos os entrevistados,
independentemente do município em que reside,independentemente do município em que reside,
quando confrontada com outras práticas sócio-culturaisquando confrontada com outras práticas sócio-culturais

SEÇÃO C - Identificação das Práticas Sócio-culturaisSEÇÃO C - Identificação das Práticas Sócio-culturais
Realizadas na PraiaRealizadas na Praia
• maioria dos entrevistados residentes nos 3 municípiosmaioria dos entrevistados residentes nos 3 municípios
vai a praia todos os finais de semanavai a praia todos os finais de semana
• maioria dos entrevistados residentes em Salvador usamaioria dos entrevistados residentes em Salvador usa
veículo próprio para ir à praiaveículo próprio para ir à praia
• maioria dos entrevistados residentes em Lauro demaioria dos entrevistados residentes em Lauro de
Freitas e Camaçari vai a praia de transporte público ou àFreitas e Camaçari vai a praia de transporte público ou à
pépé

• maioria dos entrevistados residentes em Salvadormaioria dos entrevistados residentes em Salvador
escolhe a praia em função de: freqüentadores,escolhe a praia em função de: freqüentadores,
qualidade da água, atributos dos serviços das barracasqualidade da água, atributos dos serviços das barracas
e estacionamentoe estacionamento
• maioria dos entrevistados residentes em Lauro demaioria dos entrevistados residentes em Lauro de
Freitas e Camaçari escolhe a praia em função de:Freitas e Camaçari escolhe a praia em função de:
distância da residência, permissão para prática dedistância da residência, permissão para prática de
esportes, infra-estrutura (chuveiro e banheiro), presençaesportes, infra-estrutura (chuveiro e banheiro), presença
de músicade música

• maioria dos entrevistados residentes em Salvador realiza, namaioria dos entrevistados residentes em Salvador realiza, na
praia, um conjunto de práticas sócio-cultuais maispraia, um conjunto de práticas sócio-cultuais mais
diversificadadiversificada
• maioria dos entrevistados residentes em Lauro de Freitas emaioria dos entrevistados residentes em Lauro de Freitas e
Camaçari realiza, na praia, um conjunto de práticas sócio-Camaçari realiza, na praia, um conjunto de práticas sócio-
cultuais menos diversificadacultuais menos diversificada
• na praia, a maioria dos entrevistados residentes em Salvadorna praia, a maioria dos entrevistados residentes em Salvador
prefere: banho de mar, banho de sol, acompanhar asprefere: banho de mar, banho de sol, acompanhar as
crianças, paquerar, encontrar amigos, beber e comercrianças, paquerar, encontrar amigos, beber e comer
• na praia, a maioria dos entrevistados residentes em Lauro dena praia, a maioria dos entrevistados residentes em Lauro de
Freitas e Camaçari prefere: banho de mar, praticar esporte,Freitas e Camaçari prefere: banho de mar, praticar esporte,
paquerar, encontrar amigos e beberpaquerar, encontrar amigos e beber

SEÇÃO D - Identificação dos Hábitos de Consumo deSEÇÃO D - Identificação dos Hábitos de Consumo de
Produtos e Serviços na PraiaProdutos e Serviços na Praia
• maioria dos entrevistados residentes em Salvador adquiri namaioria dos entrevistados residentes em Salvador adquiri na
praia o que consomepraia o que consome
Camaçari traz de casa o que consomeCamaçari traz de casa o que consome
• maioria dos entrevistados residentes em Salvador adquirimaioria dos entrevistados residentes em Salvador adquiri
produtos e serviços com mais freqüência e em maiorprodutos e serviços com mais freqüência e em maior
quantidade e diversidadequantidade e diversidade
Camaçari adquiri produtos e serviços com menor freqüênciaCamaçari adquiri produtos e serviços com menor freqüência
e em menor quantidade e diversidadee em menor quantidade e diversidade

SEÇÃO D - Identificação dos Hábitos de Consumo deSEÇÃO D - Identificação dos Hábitos de Consumo de
Produtos e Serviços na PraiaProdutos e Serviços na Praia
• maioria dos entrevistados residentes em Salvador é maismaioria dos entrevistados residentes em Salvador é mais
crítica em relação aos produtos e serviços que consome nacrítica em relação aos produtos e serviços que consome na
praia – preocupação maior com qualidade, variedade epraia – preocupação maior com qualidade, variedade e
disponibilidadedisponibilidade
Camaçari é menos crítica em relação aos produtos e serviçosCamaçari é menos crítica em relação aos produtos e serviços
que consome na praia – preocupação maior com preçoque consome na praia – preocupação maior com preço
• maioria dos entrevistados residentes em Salvador gasta maismaioria dos entrevistados residentes em Salvador gasta mais
em barracas e tem um gasto médio total maiorem barracas e tem um gasto médio total maior
Camaçari gasta mais em ambulantes e tem gasto médio totalCamaçari gasta mais em ambulantes e tem gasto médio total
menormenor

SEÇÃO E - Avaliação da Praia e Visão de FuturoSEÇÃO E - Avaliação da Praia e Visão de Futuro
• maioria dos entrevistados residentes em Salvador é maismaioria dos entrevistados residentes em Salvador é mais
exigente, menos atenta aos serviços públicos e preocupa-seexigente, menos atenta aos serviços públicos e preocupa-se
mais com a qualidade da água e com as barracas e seusmais com a qualidade da água e com as barracas e seus
atributosatributos
Camaçari é menos exigente, mais atenta aos serviçosCamaçari é menos exigente, mais atenta aos serviços
públicos e preocupa-se mais com a infra-estrutura e menospúblicos e preocupa-se mais com a infra-estrutura e menos
com barracascom barracas
• maioria dos entrevistados residentes em Salvador tem umamaioria dos entrevistados residentes em Salvador tem uma
visão mais negativa de futurovisão mais negativa de futuro
Camaçari tem uma visão mais positiva de futuroCamaçari tem uma visão mais positiva de futuro

LIMITES DAS ESCOLHAS METODOLÓGICASLIMITES DAS ESCOLHAS METODOLÓGICAS
• a não identificação e análise de casos dea não identificação e análise de casos de
sucessosucesso
• a não identificação das práticas sócio-culturaisa não identificação das práticas sócio-culturais
dos negociantesdos negociantes

LIMITES DAS ESCOLHAS METODOLÓGICASLIMITES DAS ESCOLHAS METODOLÓGICAS
A não identificação das práticas sócio-culturais dos negociantes:A não identificação das práticas sócio-culturais dos negociantes:
• consagra a divisão clássica entre lazer/prazer econsagra a divisão clássica entre lazer/prazer e
trabalho (largamente rompida por muitostrabalho (largamente rompida por muitos
trabalhadores do carnaval baiano)trabalhadores do carnaval baiano)
• reflete e reforça a falta de reconhecimento do poderreflete e reforça a falta de reconhecimento do poder
público das possibilidades de negócios embutidaspúblico das possibilidades de negócios embutidas
nestas práticasnestas práticas
• reduz a eficácia do treinamento porque nãoreduz a eficácia do treinamento porque não
considera a experiência do treinandoconsidera a experiência do treinando
• reflete e reforça uma visão elitista de gosto culturalreflete e reforça uma visão elitista de gosto cultural

Equipe Técnica:Equipe Técnica:
PesquisadoresPesquisadores
SenioresSeniores
22
SupervisoresSupervisores 33
AnalistasAnalistas 33
Pesquisadores dePesquisadores de
campocampo
5151

Equipe TécnicaEquipe Técnica
por Praia:por Praia:
SupervisoresSupervisores 11
AnalistasAnalistas 11
Pesquisadores dePesquisadores de
campocampo
1717
TOTALTOTAL 1919

SELEÇÃO DESELEÇÃO DE
PESQUISADORESPESQUISADORES
CidadeCidade Número deNúmero de
SelecionadoSelecionado
ss
SalvadorSalvador 2525
Lauro deLauro de
FreitasFreitas
99
CamaçariCamaçari 1616

CRONOGRAMACRONOGRAMA
S1 = 15 abr.S1 = 15 abr.
S2 = 30 abr.S2 = 30 abr.
ATIVIDADEATIVIDADE SS
11
SS
22
SS
33
SS
44
SS
55
SS
66
SS
77
Pesquisa dePesquisa de
CampoCampo
Análise eAnálise e
TabulaçãoTabulação
dos Dadosdos Dados
ApresentaçãApresentaçã
o deo de
ResultadosResultados

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