Projeto de Intervenção (estudante) - Unipê

1. Fábrica de Vinho
Tito Silva e Cia
Docente: Tallison Rodrigues e Samuel
Valeriano
Discentes: Fhillipe Germano Bezerra
Lima
Disciplina: Patrimônio e Restauro - P7

2. 3.0 Caracteristicas do Edifício
Sumário
2.0 Inserção Urbana
5.0 Mapeamento de Danos e Patologias
6.0 Laudo Técnico
7.0 Proposta Arquitetônica
1.0 Aspectos Históricos
1.1 Levantamento histórico
1.2 Leitura do entorno
1.3 Proposição projetual
3.1 Medidas gerais do lote
2.1 Mapa de situação
2.5 Relação do edifício com o entorno
3.2 Plástica do Edificio
2.3 Mapa de gabarito
2.4 Mapa de cheios e vazios
5.1 Principais patologias presentes na edificação
5.2 Fachada Frontal (norte-nordeste)
5.3 Fachada de fundo (sul -sudeste)
2.2 Mapa de uso e ocupação
3.3 Descrição dos ambientes
6.1 Diagnóstico
6.2Classificação da Edificação
7.1 Decisões projetuais
7.2 Croqui e Zoneamento com setorização
4.0 Conformação dos espaços
internos e do entorno
4.2 Relação de uso e funcionamento dos espaços
4.1 Caracterização dos tipos de acessos
8.0 Bibliografia
8.1 Referências Bibliográficas

3. Após sua fundação, o processo de fabricação do
vinho extraído do caju permaneceu como manufatura
caseira até o ano de 1917, trabalhando apenas na
fabricação os membros da família do proprietário. O
produto ficou conhecido internacionalmente, sendo
premiado em uma exposição em Bruxelas no ano de
1911. No ano de 1940, o processo de produção
deixou de ser artesanal em todas as suas fases, pois,
foi realizada aquisição de máquinas importadas dos
Estados Unidos e Inglaterra, que contribuíram para
elevar o índice da produção.
A fábrica de vinho Tito Silva e Cia, objeto de estudo desse trabalho, recebeu este nome devido ao próprio
nome do proprietário, natural de João Pessoa, Tito Enrique da Silva, fundou a fábrica no ano de 1892,
sendo pioneira e a mais antiga do Nordeste nesse ramo. A fábrica, construída na cidade de João Pessoa,
no estado da Paraíba, foi edificada na famosa Rua da Areia, centro. Nesse período, o crescimento da
cidade de João pessoa se dava às margens do Rio Sanhauá e a partir de 1960, com a ocupação da orla
marítima.
1.0
Aspectos
Históricos
1.1 Levantamento histórico

4. Por causa disto, o débito com a receita Federal
dificultou ainda mais a situação da empresa, na
medida em que era impedida de negociar linhas de
créditos com os estabelecimentos. Em 1984, a fábrica
encontrava-se ameaçada de fechar, a edificação e
maquinário foram desapropriados pelo governo do
estado e tombados pelo IPHAN, com o intuito de se
preservar o conhecimento dos processos tradicionais
e artesanais da produção do vinho de caju,
considerado como “um dos fenômenos da Tecnologia
Patrimonial – conjunto de conhecimentos e técnicas
populares historicamente determinadas”.
Em 1964, devido a nova estruturação da economia brasileira voltada para o fortalecimento das grandes
empresas e alto imposto vinícola cobrado sobre o vinho do caju fez a empresa começar a enfrentar vários
problemas de ordem financeira em virtude desses fatores. Além disso, o distanciamento das fontes de
fornecimento de caju dificultou a aquisição e encareceu o custo do transporte. Tais fatores contribuíram
para reduzir a produtividade fazendo a fabricação voltar a ser artesanal.
1.0
Aspectos
Históricos

5. 1.0
Aspectos
Históricos
1.2 Leitura do Entorno
O varadouro se situa na zona norte da cidade de João Pessoa, se centralizando na parte
noroeste da capital, às margens do rio Sanhauá , segundo dados de 2010 do Instituto
Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O Bairro situa-se na Cidade Baixa e apresenta
monumentos importantes do Centro Histórico de João Pessoa.
Nessa área encontra-se também o Terminal Rodoviário de João Pessoa, o Terminal de
Integração dos bairros da capital e também a Estação João Pessoa do Sistema de Trens
Urbanos de João Pessoa, que conecta a capital com a região metropolitana.
Fotografias do centro histórico,localizada entre a igreja de São Frei pedro gonçalves e a praça Antenor Navarro

6. 1.0
Aspectos
Históricos
1.3 Proposição projetual
A Fábrica de Vinho Tito Silva tem como, principal característica, a fabricação de vinhos de
caju, sendo conhecida como a primeira do nordeste a produzir vinho extraído do caju. O
produto ficou conhecido internacionalmente, sendo premiado numa exposição em Bruxelas e
na Exposição Internacional do Centenário da Independência, no Rio de Janeiro. Sendo um dos
principais marcos do Varadouro.
Fotografias da Fábrica de Vinho Tito Silva na década de 30.

7. De acordo com o mapa de situação, é proposto as principais
pontualidades (estando situadas ao entorno da Fábrica de Vinho Tito
Silva (lote a intervir), juntamente com os respectivos nomes das ruas ),
sendo organizadas por uma legenda e orientada pelo norte e
juntamente com a escala gráfica.
2.0
Inserção
urbana
2.1 Mapa de Situação

8. Segundo o Mapa de uso e ocupação, nota-se um maior percentual de
uso comercial e uma percentualidade de lotes sem uso, que se
definem por construções que foram demolidas de forma natural ou
estão para ser intervindas.
2.0
Inserção
urbana
2.2 Mapa de uso e ocupação

9. No mapa de gabarito, é destacado as seguintes hierarquias de
pavimentações, tendo predominância o térreo, aproximadamente
ocupando 133 lotes de 190 lotes, ou seja, tem um percentual de 70%
de ocupação de acordo com o mapa proposto (sem incluir áreas
verdes ou praças).
2.0
Inserção
urbana
2.3 Mapa de Gabarito

10. É proposto, segundo o mapa de gabarito lotes que podem ser cheios (
espaços já ocupados/ com edificações) ou vazios ( espaços que estão
sem ocupação de alguma edificação com uso definido, ou são áreas
verdes ou praças).Podendo assim, concluir que há predominância de
espaços já ocupados, restando apenas 4 lotes vazios sendo os dois
superiores, áreas verdes e os dois inferiores, praças.
2.0
Inserção
urbana
2.4 Mapa de Cheios e Vazios

11. A fábrica, construída na cidade de João Pessoa, no estado da Paraíba,
foi edificada no Centro da capital. A edificação possui duas fachadas,
uma na famosa Rua da Areia e a segunda na Rua Padre Antônio
Pereira. Nesse período, o crescimento da cidade de João pessoa se
dava às margens do Rio Sanhauá, sendo também a região comercial
mais importante da capital, já que nela se situava a porta de entrada
do estado, o Porto do Capim ( O Porto do Varadouro, popularmente
conhecido como Porto do Capim, era o porto principal da cidade de
João Pessoa quando o Porto de Cabedelo ainda não existia, fazendo a
conexão do interior com os outros Estados). Era um lugar de encontro
de marinheiros, troca de mercadorias e informações e onde se
celebravam os eventos sociais da cidade.
2.0
Inserção
urbana
2.5 Relação do edifício com o entorno
Fotografia do Porto de Capim em 1960,
Fotografia do bairro Varadouro ao amanhecer
Varadouro
Fotografia do bairro Varadouro ao entardecer

12. 3.0
Características
do
edifício
Sua área total é 1159 m, com os compimentos frontal, lateral direita, lateral esquerda e fundo,
podendo variar entre 10 a 76 cm ( como de exemplo as cotas verticais. conluindo que sua topografia
se define com aclives com um desnivel, variando entre de 3 a 8%, como também suas principais
vias de acesso que podem variar de 3% a 30%.
3.1 Medidas Gerais do lote

13. 3.0
Características
do
edifício
3.2 Plátista do edifício
A edificação será caracterizada por sua fachadas, se constituindo por três blocos independentes de
formato retangular, com janelas quadradas e supostamente em formato de arco na sua parte superior,
podendo assim concluir que seu estilo se define a arquitetura eclética.

14. 3.0
Características
do
edifício
A edificação possui um pavimento térreo e um
superior dispondo assim de um gabarito baixo
e padrão que quase sempre se repetia nesta
época.
Devido a sua implantação no lote, a fabrica
possui acesso de ambos os lados do lote. Na
parte do térreo, a edificação é dividida em
três partes, na primeira parte temos uma área
de convívio para funcionários como refeitório,
cantina e área livre.
Na parte central, temos uma área
operacional para embalagem de produtos,
estoque de produtos manufaturados e áreas
de tanques para reserva de líquidos.
No Segundo acesso a edificação, temos uma
diversificação de usos que são: umas área
de recepção e degustação de produtos,
além de outra área de cantina e uma área
operacional destinada a fermentação dos
produtos.
PLANTA DO TÉRREO
3.3 Descrição dos ambientes

15. A fabrica de vinho possui apenas um pavimento superior,
sendo sua área muito menor que a área do pavimento
térreo. O pavimento, possui apenas área para deposito e
um laboratório de analise.
PLANTA PAVIMENTO SUPERIOR
3.0
Características
do
edifício

16. 4.0
Conformação
dos
espaços
internos
e
do
entorno
Acima, um zoneamento esquemático de como funcionava a
implantação da fabrica de vinho, a mesma dividida em três
grandes áreas (administrativa, comum e operacional) mantinha
uma distribuição heterogênea dos espaços e acesso de
circulação vertical que interliga ao pavimento superior da
edificação.
Área Administrativa
Áreas em comum
Área Operacional
Circulação Vertical
ZONEAMENTO DO PAVIMENTO TÉRREO
4.1 Caracterização dos espaços internos

17. FLUXOGRAMA DO TÉRREO
FLUXOGRAMA DO PAVIMENTO SUPERIOR
4.0
Conformação
dos
espaços
internos
e
do
entorno
4.2 Relação de uso e funcionamento dos espaços

18. 5.0
Mapeamento
de
Danos
Patologias
BOLOR
Geralmente ocasionada por fatores naturais e por agentes
orgânicos como microrganismos e bactérias. A presença desses
agentes está relacionada a poluição do ar, umidade em seu interior,
pouca incidência de sol sobre as áreas externas. A mesma foi
diagnosticada em algumas áreas das fachadas.
Foi diagnosticado a presença de crosta negra, camada escura
formada por impurezas trazidas pelo vento, chuvas ou agentes
xilófagos. Presente na parte inferior da fachada e na parte superior
da mesma.
CROSTA NEGRA
GRAFITISMO
Provocado pela ação humana, trata-se de camada de tinta sobre a
superfície da alvenaria podendo ser ocasionado por atos de
vandalismo ou alguma intervenção inadequada.
5.1 Principais patologias presentes na edificação
Fotografia de Grafitismo ou popularmente
conhecido como pichação
Fotofrafia do Bolor causada por poluentes
havendo pouca incidência de sol
Fotografia de Crosta negra presentes na parte inferior da fachada

19. 5.0
Mapeamento
de
Danos
Patologias
TRINCAS EM ALVENARIAS DE FACHADAS
Presença de trincas nas alvenarias, que podem ser
ocasionada pelo encunhamento prematuro da alvenaria;
deficiência do método de encunhamento; deformações
por flexões de lajes e vigas que sustentam as paredes.
AGENTES XILÓFAGOS
Os principais agentes biológicos causadores da maioria
dos danos e perdas em estruturas de madeira são os:
insetos e fungos. As possíveis causas podem ser o
clima e a umidade.
Fotografias de Trincas com fungos e mofo
Fotografia da esquadria sendo consumida por
agentes xilófagos.

22. 6.0
Laudo
técnico
PERDAS
Ocorre quando há perdas de material, deixando lacunas na alvenaria
com a remoção dessa parte, podem ser originadas por choques ou
ocorrer naturalmente.
RESTAURAÇÃO COM MATERIAIS INADEQUADOS
Reparo de restauração mal executado, pois pra se ter um reparo
eficaz é necessário um conhecimento dos materiais constituintes da
alvenaria, tipo de pedra, argamassa utilizada, sempre tentando ser o
mais fiel possível a obra original.
Toscano Moura (2019) descreve que a preparação da argamassa de
reparo deve levar em consideração fatores como a cor original da
peça a se reparar, sua textura, propriedades mecânicas e diz ainda
que o principal fator a se levar em consideração é a escolha de
materiais que minimizem os efeitos de retração.
6.1 Diagnóstico
Fotografia de estrutura em deteriorização,
localizada na fachada sul-sudeste
Fotografia com a restauração de uma
das estruturas incompletas e
supostamente com material inadequdado

23. 6.0
Laudo
técnico
6.2 Classificação da edificação
A Fábrica de vinho Tito Silva, se classifica em um estado precário, com suas fachadas: frontal (norte-
nordeste) e a fachada de Fundo (sul-sudeste), necessitando de uma intervenção para a revitalização
das fachadas ( nas regiões , tanto em partes que estão deterioradas quanto nas alvenarias como:
grades e a porta de rolo ( por conta das pichações/ gafitismo), janelas de madeira ( sendo deteriorada
por agente xilófagos)
Fotografia da fachada norte-nordeste Fotografia da fachada sul-sudeste

24. 7.0
Proposta
arquitetônica
Será proposto também a reativação e a remodelação interna da
Fábrica de Vinho Tito Silva, porém, sem haver intervenção que retire
sua originalidade ou características antigas, procurando sempre
preservar sua estrutura, materiais utilizados na época do
levantamento da sua edificação, sendo constituída também pela sua
cor inicial. Já na remodelação, será pretendido criar um restaurante
adaptado que se situa ao lado da recepção, obtendo uma área total
de 62m² com bufê e um pequeno espaço para a degustação do Vinho
extraída pelo caju, como também podendo haver mais opções de
vinhos como o destilado, sem alcool, Licoroso, o branco e entre
outras opções.
Havendo em sua maoria com espaços abertos e adaptados ( sendo
proposto um bufê de inox móvel,que irá dividir o espaço das mesas e
cadeiras com a copa) ; Apenas havendo um setor intimo, o Lavabo
acessivel com paredes de dry wall com fácil aplicação e retirada,
para que não afete a estrutura da edificação ou mude sua essência.
7.1 Decisões projetuais
Em relação as suas fachadas, pode-se propor uma revitalização. de
forma que não altere suas características iniciais (exemplo: a cor de
suas fachadas norte-nordeste e sul e sudeste, pretendendo manter a
originalidade da cor :pequenos tons de amarelo, laranja e vermelho)
como também preservando sua principal alvenaria, as janelas, pela
qual apresentam um formato quandrado, procurando rebuscar o
estilo barraco, juntamente apartir de suas cores externas.

25. 7.0
Proposta
arquitetônica
7.2 Croqui e Zoneamento com setorização
Croqui esquemático, pretendendo ilustrar como base as ideias iniciais de zoneamento

27. 8.0
Biblografia
1 - https://filipeia.joaopessoa.pb.gov.br
2 -https://www.unisantos.br/pos/revistapatrimonio/artigoscc89.html?cod=77
3- http://www.memoriajoaopessoa.com.br/acervopatrimonial/62.pdf
4-http://www.ipatrimonio.org/joao-pessoa-fabrica-de-vinho-tito-
silva/#!/map=38329&loc=-7.113577853165829,-34.88713324069977,17
5- http://www.de.ufpb.br/~ronei/JoaoPessoa/capim.htm
8.1 Referências Bibliográficas