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O workshop discute a expansão do setor sucroalcooleiro no Brasil e suas implicações sobre o uso da terra, especialização em commodities e condições de trabalho. O documento destaca a relação entre o aumento da produtividade no setor e a necessidade de políticas educativas e tecnológicas para desenvolvimento. Também analisa as condições de trabalho, revelando que, em comparação com outras atividades, o setor sucroalcooleiro pode apresentar melhores indicadores de remuneração e de condições dos trabalhadores, o que tende a melhorar com a mecanização.





















