O documento descreve o menu de um jantar de gala para comemorar o 35o aniversário de uma escola. O menu adulto inclui entrada de salada de tomate, pratos principais de peixe ou carne e sobremesa de salada de fruta ou mousse de morango. O menu infantil oferece minipizzas, peixe ou hambúrguer como prato principal e mousse de chocolate ou fruta como sobremesa.

1. 35.º Aniversário da Escola – Jantar de Gala – Quinta do Furão
Menu Adulto – 30 Galas
Entrada
Salada de tomate marinado com queijo do santo e vinagrete
Prato principal
Peixe
Filete de dourada com risoto de lima
Sorvete
Sorvete de mango com lima e champagne
Carne
Lombo de vaca em crosta de ervas da quinta com puré de batata e cogumelos
Sobremesa
Salada de fruta da época
Ou
Mousse de morango
Bebidas
Aperitivo Bebidas (30 minutos)
Durante Jantar
Digestivo

2. Menu Criança (até 12 anos) – 6 Galas
Entrada
Minipizzas de tomate,queijoe fiambre
Prato Principal
Prato de peixe: Douradinhodeespadacom arroz
Ou
Carne: Minihambúrguercaseiros nobolodocacocom batatasfritas
Sobremesa
Moussede chocolate
Ou
saladade fruta