2. No concelho de Santa MariaNo concelho de Santa Maria
da Feira; no tempo dosda Feira; no tempo dos
condes e condessas…condes e condessas…
3. Havia um conde que viva numHavia um conde que viva num
castelo com a condessa.castelo com a condessa.
4. O conde tinha muitos criados,O conde tinha muitos criados,
inclusive uma criada padeira, seuinclusive uma criada padeira, seu
nome Ana, por isso chamavam-nanome Ana, por isso chamavam-na
Ana Padeira.Ana Padeira.
5. Ana Padeira tinha uma filhaAna Padeira tinha uma filha
chamada Maria. Às vezes achamada Maria. Às vezes a
Maria ia brincar com a filha doMaria ia brincar com a filha do
conde, mas era segredo.conde, mas era segredo.
6. Um dia Maria e toda a genteUm dia Maria e toda a gente
(exceto a Ana Padeira, o padre(exceto a Ana Padeira, o padre
e o conde) ficaram doentes,e o conde) ficaram doentes,
com peste.com peste.
7. - A única solução é rezar a S.- A única solução é rezar a S.
Sebastião – disse o padreSebastião – disse o padre
8. Mas Ana Padeira fez melhor:Mas Ana Padeira fez melhor:
-Eu prometo a S. Sebastião que se ele curar-Eu prometo a S. Sebastião que se ele curar
a minha filha eu dou-lhe um pão docinho ema minha filha eu dou-lhe um pão docinho em
troca.troca.
9. A Ana Padeira fez o pão e entregou-o aA Ana Padeira fez o pão e entregou-o a
S. Sebastião.S. Sebastião.
No dia seguinte todos estavam curados.No dia seguinte todos estavam curados.
Então decidiram que todos os anos iriamEntão decidiram que todos os anos iriam
distribuir pães doces por todos.distribuir pães doces por todos.
10. Mas passados alguns anos a AnaMas passados alguns anos a Ana
Padeira morreu, deixaram de os distribuirPadeira morreu, deixaram de os distribuir
pães pelas pessoas e a peste voltou;pães pelas pessoas e a peste voltou;
precisavam da receita.precisavam da receita.
11. Então pediram à Maria que fizesse a receita.Então pediram à Maria que fizesse a receita.
Lembrando-se das últimas palavras da mãe (queLembrando-se das últimas palavras da mãe (que
foram estas: “em pé descansa, deitada cura, e levaforam estas: “em pé descansa, deitada cura, e leva
em cima, a sabedoria crua”) lá descobriu a receita.em cima, a sabedoria crua”) lá descobriu a receita.
12. E foi assim que começou esta tradição.E foi assim que começou esta tradição.