O poema descreve um leiteiro que sai cedo de madrugada para entregar leite às pessoas da cidade. Ele corre para distribuir o leite fresco antes que acabe, sem saber o significado humano por trás de seu trabalho diário de levar esse alimento essencial. No final, o leiteiro é morto por ladrões que esperavam atrás de uma porta, mostrando os perigos de seu ofício.