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MÓDULO 01 – Temperagem
 Aula 01 – Introdução
 Aula 02 – Derretimento Banho-Maria
 Aula 03 – Derretimento Microondas
 Aula 04 – Temperaturas
 Aula 05 – Temperagem na pedra
 Aula 06 – Dicas pós temperagem
MÓDULO 02 – Ovos de Páscoa
 Aula 07 – Enformando com forma de silicone
 Aula 08 – Enformando com Acetato Simples
 Aula 09 – Borda em Acetato Simples
 Aula 10 – Desenformando
 Aula 11 – Recheio de Prestígio
 Aula 12 – Recheio de Trufa de Maracujá
 Aula 13 – Couli de Maracujá
 Aula 14 – Recheio Alpino
 Aula 15 – Ovos de colher
 Aula 16 – Ovos Com Casca Recheada
 Aula 17 – Ovos com Transfer
 Aula 18 – Cortando Ovos de Casca Recheada e Finalizando Ovos com Transfer
 Aula 19 – NOVIDADE Ovos de Pote
 Aula 20 – Embalagem e Precificação
MÓDULO 03 – Bombons
 Aula 21 – Introdução e Formas para Bombons
 Aula 22 – Caixinha de Chocolate (casquinha)
 Aula 23 – Recheio de Geleia de Morango
 Aula 24 – Recheio de Brigadeiro
 Aula 25 – Caixinha de chocolate e Desenformar
 Aula 26 – Recheando e Fechando
 Aula 27 – Decoração com Arabescos
 Aula 28 – Embalagem e Finalização
 Aula 29 – Recheio de Café Trufado
 Aula 30 – Embalagem e Finalização
 Aula 31 – TRUFA – Receita
 Aula 32 – Enrolando a trufa
 Aula 33 – Cobertura e banho
 Aula 34 – Arabesco, Embalagem e Finalização
 Aula 35 – Recheio e Receita
 Aula 36 – Recheio e Aplicação
 Aula 37 – Solda – Fechamento
 Aula 38 – Bombom maciço
 Aula 39 – Bombom crocante maciço
 Aula 40 – Embalagem
 Aula 41 – Dicas de Preço e Validade
MÓDULO 04 – Trufas
 Aula 42 – A trufa original
 Aula 43 – Trufa de chocolate
 Aula 44 – Ponto da trufa
 Aula 45 – Enrolando a trufa
 Aula 46 – Cobertura – Banho
 Aula 47 – Finalização Palito
 Aula 48 – Dicas sobre trufas
 Aula 49 – Recheio Trufa com carga de Conhaque
 Aula 50 – Recheio Trufa de amêndoas + dicas
 Aula 51 – Trufa de Morango e Cereja – Enrolando
 Aula 52 – Enchendo casquinha de trufa de amêndoas
 Aula 53 – Decorando a trufa de amêndoas
 Aula 54 – Dicas: Arabesco decorativo
 Aula 55 – Embalando trufas de amêndoas
 Aula 56 – Dicas de Trufas – Fim do Curso
Ao fim do curso
receba o CERTIFICADO
de conclusão
Sobre a Professora
DENISE VAN DAL
Culinarista com mais de 20 anos de experiência,
Denise atua nos mais diversos segmentos da
gastronomia e dominacom maestria as mais
variadas técnicas da cozinha tradicional e
gourmet. Tem especializações nas áreas de
confeitaria e panificação. Trabalhou muito tempo
com a arte de fazer bolos, doces e salgados para
festas e eventos particulares e empresariais, sempre
encantando a todos com o sabor inigualável de seus
pratos, apresentação impecável e a paixão pelo que
faz. Com milhares de fãs, Denise é referência na
arte culinária e tem inúmeras participações nas
mídias escrita, eletrônica e televisiva e há quase 10
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    + de 50aulas em VÍDEO MÓDULO 01 – Temperagem  Aula 01 – Introdução  Aula 02 – Derretimento Banho-Maria  Aula 03 – Derretimento Microondas  Aula 04 – Temperaturas  Aula 05 – Temperagem na pedra  Aula 06 – Dicas pós temperagem
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    MÓDULO 02 –Ovos de Páscoa  Aula 07 – Enformando com forma de silicone  Aula 08 – Enformando com Acetato Simples  Aula 09 – Borda em Acetato Simples  Aula 10 – Desenformando  Aula 11 – Recheio de Prestígio  Aula 12 – Recheio de Trufa de Maracujá  Aula 13 – Couli de Maracujá  Aula 14 – Recheio Alpino  Aula 15 – Ovos de colher  Aula 16 – Ovos Com Casca Recheada  Aula 17 – Ovos com Transfer  Aula 18 – Cortando Ovos de Casca Recheada e Finalizando Ovos com Transfer  Aula 19 – NOVIDADE Ovos de Pote  Aula 20 – Embalagem e Precificação MÓDULO 03 – Bombons  Aula 21 – Introdução e Formas para Bombons  Aula 22 – Caixinha de Chocolate (casquinha)  Aula 23 – Recheio de Geleia de Morango  Aula 24 – Recheio de Brigadeiro  Aula 25 – Caixinha de chocolate e Desenformar  Aula 26 – Recheando e Fechando  Aula 27 – Decoração com Arabescos  Aula 28 – Embalagem e Finalização
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     Aula 29– Recheio de Café Trufado  Aula 30 – Embalagem e Finalização  Aula 31 – TRUFA – Receita  Aula 32 – Enrolando a trufa  Aula 33 – Cobertura e banho  Aula 34 – Arabesco, Embalagem e Finalização  Aula 35 – Recheio e Receita  Aula 36 – Recheio e Aplicação  Aula 37 – Solda – Fechamento  Aula 38 – Bombom maciço  Aula 39 – Bombom crocante maciço  Aula 40 – Embalagem  Aula 41 – Dicas de Preço e Validade MÓDULO 04 – Trufas  Aula 42 – A trufa original  Aula 43 – Trufa de chocolate  Aula 44 – Ponto da trufa  Aula 45 – Enrolando a trufa  Aula 46 – Cobertura – Banho  Aula 47 – Finalização Palito  Aula 48 – Dicas sobre trufas  Aula 49 – Recheio Trufa com carga de Conhaque  Aula 50 – Recheio Trufa de amêndoas + dicas  Aula 51 – Trufa de Morango e Cereja – Enrolando  Aula 52 – Enchendo casquinha de trufa de amêndoas  Aula 53 – Decorando a trufa de amêndoas
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     Aula 54– Dicas: Arabesco decorativo  Aula 55 – Embalando trufas de amêndoas  Aula 56 – Dicas de Trufas – Fim do Curso Ao fim do curso receba o CERTIFICADO de conclusão
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    Sobre a Professora DENISEVAN DAL Culinarista com mais de 20 anos de experiência, Denise atua nos mais diversos segmentos da gastronomia e dominacom maestria as mais variadas técnicas da cozinha tradicional e gourmet. Tem especializações nas áreas de confeitaria e panificação. Trabalhou muito tempo com a arte de fazer bolos, doces e salgados para festas e eventos particulares e empresariais, sempre encantando a todos com o sabor inigualável de seus pratos, apresentação impecável e a paixão pelo que faz. Com milhares de fãs, Denise é referência na
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    arte culinária etem inúmeras participações nas mídias escrita, eletrônica e televisiva e há quase 10 anos ministra cursos de culinária na Escola Talent. FAÇA PARTE DESSA TURMA! Adquira o curso por apenas R$147,00 à vista OU 10X de R$16,79 Oferta por tempo limitado! QUERO ME INSCREVER AGORA