Este documento discute a importância do controle de resultados em fazendas de pecuária de corte para que possam funcionar como empresas. Ele explica que os principais indicadores a serem monitorados são a produção de arrobas de boi por hectare e a margem líquida anual por hectare. O documento fornece detalhes sobre como calcular esses indicadores usando dados de produção, financeiros e de área da fazenda.
Este documento apresenta um estudo de caso de integração lavoura-pecuária em uma fazenda no Brasil. O estudo analisa o impacto financeiro da inserção da agricultura no sistema de produção pecuário existente ao longo de 5 anos, considerando parâmetros como área total, rebanho e custos. Os resultados indicam que a integração lavoura-pecuária pode aumentar significativamente o fluxo de caixa e a rentabilidade da propriedade quando implementada de forma gradual e planejada.
Novos cultivares de sorgo-vassoura para agricultura regionalRural Pecuária
Três novas cultivares de sorgo-vassoura foram desenvolvidas para melhorar a produção e qualidade da palha: IAC 10V50, com maior produtividade; IAC 10V60 Tietê e IAC 10V70 Saltinho, com panículas maiores. As cultivares apresentaram boa adaptação e tolerância à seca em regiões entre 480-670m de altitude para plantio de outubro a fevereiro.
Este documento descreve o projeto "Benchmarking Exagro em Pecuária de Corte" desenvolvido pela empresa de consultoria Exagro para analisar dados de fazendas de pecuária de corte brasileiras e criar um banco de dados com indicadores de produtividade e lucratividade. O objetivo é que produtores possam comparar seus resultados com a média e identificar pontos de melhoria. O documento detalha a metodologia de coleta e análise dos dados de 84 fazendas em 2009.
O documento apresenta os resultados de um banco de dados com informações de 84 fazendas de pecuária de corte no Brasil em 2009. Os dados incluem parâmetros como pluviometria, solo, área e rebanho das fazendas, bem como indicadores de produção, custos, vendas e lucratividade. O documento propõe disponibilizar esses dados para que outros pecuaristas possam comparar seus resultados e identificar pontos de melhoria.
O documento discute os conceitos e métodos de cálculo de custos de produção e indicadores econômicos para a pecuária de corte e leite. Apresenta diferentes tipos de custos como fixo, variável e operacional. Também explica como calcular a depreciação de recursos, receita, lucro, fluxo de caixa e outros indicadores para análise econômica da atividade pecuária.
O documento discute a administração de fazendas, incluindo a importância do controle de resultados e objetivos definidos, do registro e controle de dados, e do planejamento. Também aborda o uso da informática para auxiliar no planejamento, organização, direção e controle da fazenda, bem como alguns softwares disponíveis e seus benefícios.
O documento discute o fluxo de caixa no setor rural, incluindo como implantá-lo em propriedades rurais e sua importância para a tomada de decisões. Fornece também exemplos de fluxo de caixa para uma empresa agropecuária fictícia para os próximos três meses e referências sobre o tema.
CONTABILIDADE DE ATIVIDADES ESPECÍFICAS .:. www;tc58n.wordpress.comClaudio Parra
O documento discute a importância da contabilidade em atividades específicas como agricultura, pecuária e setor sem fins lucrativos. Apresenta como a linguagem e práticas contábeis variam de acordo com cada segmento, demonstrando como identificar custos e realizar inventários de forma apropriada a cada atividade.
Este documento apresenta um estudo de caso de integração lavoura-pecuária em uma fazenda no Brasil. O estudo analisa o impacto financeiro da inserção da agricultura no sistema de produção pecuário existente ao longo de 5 anos, considerando parâmetros como área total, rebanho e custos. Os resultados indicam que a integração lavoura-pecuária pode aumentar significativamente o fluxo de caixa e a rentabilidade da propriedade quando implementada de forma gradual e planejada.
Novos cultivares de sorgo-vassoura para agricultura regionalRural Pecuária
Três novas cultivares de sorgo-vassoura foram desenvolvidas para melhorar a produção e qualidade da palha: IAC 10V50, com maior produtividade; IAC 10V60 Tietê e IAC 10V70 Saltinho, com panículas maiores. As cultivares apresentaram boa adaptação e tolerância à seca em regiões entre 480-670m de altitude para plantio de outubro a fevereiro.
Este documento descreve o projeto "Benchmarking Exagro em Pecuária de Corte" desenvolvido pela empresa de consultoria Exagro para analisar dados de fazendas de pecuária de corte brasileiras e criar um banco de dados com indicadores de produtividade e lucratividade. O objetivo é que produtores possam comparar seus resultados com a média e identificar pontos de melhoria. O documento detalha a metodologia de coleta e análise dos dados de 84 fazendas em 2009.
O documento apresenta os resultados de um banco de dados com informações de 84 fazendas de pecuária de corte no Brasil em 2009. Os dados incluem parâmetros como pluviometria, solo, área e rebanho das fazendas, bem como indicadores de produção, custos, vendas e lucratividade. O documento propõe disponibilizar esses dados para que outros pecuaristas possam comparar seus resultados e identificar pontos de melhoria.
O documento discute os conceitos e métodos de cálculo de custos de produção e indicadores econômicos para a pecuária de corte e leite. Apresenta diferentes tipos de custos como fixo, variável e operacional. Também explica como calcular a depreciação de recursos, receita, lucro, fluxo de caixa e outros indicadores para análise econômica da atividade pecuária.
O documento discute a administração de fazendas, incluindo a importância do controle de resultados e objetivos definidos, do registro e controle de dados, e do planejamento. Também aborda o uso da informática para auxiliar no planejamento, organização, direção e controle da fazenda, bem como alguns softwares disponíveis e seus benefícios.
O documento discute o fluxo de caixa no setor rural, incluindo como implantá-lo em propriedades rurais e sua importância para a tomada de decisões. Fornece também exemplos de fluxo de caixa para uma empresa agropecuária fictícia para os próximos três meses e referências sobre o tema.
CONTABILIDADE DE ATIVIDADES ESPECÍFICAS .:. www;tc58n.wordpress.comClaudio Parra
O documento discute a importância da contabilidade em atividades específicas como agricultura, pecuária e setor sem fins lucrativos. Apresenta como a linguagem e práticas contábeis variam de acordo com cada segmento, demonstrando como identificar custos e realizar inventários de forma apropriada a cada atividade.
Este documento apresenta uma entrevista com Marcelo Pimenta, sócio-diretor da Exagro Consultoria, sobre a importância da gestão nas propriedades pecuárias. Ele destaca que (1) a mudança de mentalidade é essencial para encarar a fazenda como um negócio que requer planejamento e controle, (2) processos simples como planejamento, controle de dados e treinamento de funcionários são fundamentais para uma boa gestão, e (3) o benchmarking ajuda os produtores a identificar pontos fracos e melhorar os resultados
Este documento apresenta uma entrevista com Marcelo Pimenta, sócio-diretor da Exagro Consultoria, sobre a importância da gestão nas propriedades pecuárias. Marcelo destaca que a mudança de mentalidade é essencial, encarando a fazenda como um negócio que requer planejamento, controle e produtividade. Ele também ressalta que a gestão eficaz depende de planejamento, controle de dados e treinamento da mão de obra.
Este documento apresenta uma entrevista com Marcelo Pimenta, sócio-diretor da Exagro Consultoria, sobre a importância da gestão nas propriedades pecuárias. Marcelo destaca que a mudança de mentalidade é essencial, encarando a fazenda como um negócio que requer planejamento, controle e produtividade. Ele também ressalta que a gestão eficaz depende de planejamento, controle de dados e treinamento da mão de obra.
O documento descreve a metodologia e resultados do Benchmarking Exagro 2011. Apresenta o histórico do projeto desde 2008 e explica a metodologia de coleta e análise de dados dos clientes para comparação e geração de relatórios. Detalha os parâmetros avaliados como manejo de pastos, rebanho, estruturas e administração. Mostra gráficos com os resultados e correlações encontradas entre os indicadores.
Benchmarking leite exagro_2011_o que é e como usarExagro
O documento apresenta um resumo do Fórum Nacional de Clientes EXAGRO 2011, que teve como objetivo apresentar métricas de benchmarking para auxiliar produtores rurais a melhorar seus resultados e tomar decisões mais eficientes. O documento discute o que é benchmarking, como ele pode ser usado para identificar oportunidades de melhoria e estabelecer metas, e exemplos de métricas e rankings apresentados no evento.
Benchmarking corte exagro_2011_o que é e como usarExagro
O documento discute o Benchmarking EXAGRO 2011, realizado pela empresa Exagro para comparar o desempenho de 232 fazendas em todo o Brasil. O resumo apresenta que a Exagro patrocina o Fórum Nacional de Clientes para discutir os resultados do Benchmarking e identificar as melhores práticas e oportunidades de melhoria entre as fazendas, visando elevar os níveis de produtividade da agricultura brasileira.
O documento discute o benchmarking realizado pela Exagro em 2011, apresentando a metodologia utilizada e os principais resultados. A metodologia envolveu o fechamento anual dos dados dos clientes, análises estatísticas, compilação dos dados e diagnósticos. Os resultados mostraram correlações entre parâmetros como a Avaliação Funcional Interna e os resultados financeiros das propriedades.
A importância do planejamento carga x suporteExagro
O documento discute a importância do planejamento da carga animal em relação à capacidade de suporte das pastagens. Ele explica que o planejamento correto permite o máximo aproveitamento do pasto sem sua degradação, levando a maior produtividade e lucratividade. O documento também contrasta sistemas com excesso ou falta de animais e destaca que apenas o equilíbrio obtido por meio do planejamento permite a manutenção das pastagens e a obtenção da maior produção por área.
O documento discute o potencial do sistema silvipastoril para gerar renda de forma sustentável. Ele define o sistema silvipastoril como a integração de pastagens, florestas e criação de animais em uma mesma área. Apresenta simulações mostrando que em 11 anos o sistema pode gerar um lucro líquido de R$29,8 milhões com a venda de madeira e gado em 1000 hectares, promovendo a recuperação de pastagens degradadas.
O documento resume os principais tipos de benfeitorias para produção pecuária, incluindo cercas, bebedouros e outras estruturas. Detalha características e custos de cercas elétricas, arame liso e arame farpado. Discute também distribuição de água, bebedouros, cochos e salas de ordenha.
O documento discute fundamentos para o manejo de pastagens, incluindo fatores envolvidos na produção, como solo, planta e animal. Também aborda conceitos como oferta de forragem, taxa de lotação, ciclo de crescimento das plantas, tipos de pastejo e medidas para adequar a carga animal.
O documento apresenta um guia sobre análise SWOT para propriedades rurais. Discute como realizar uma análise SWOT em 4 etapas: 1) interagindo com o proprietário e a propriedade, 2) correlacionando forças, fraquezas, oportunidades e ameaças, 3) analisando os resultados, e 4) definindo objetivos estratégicos. A análise SWOT é uma ferramenta útil para planejamento e credibilidade de projetos rurais.
O documento descreve as principais funcionalidades do software Microsoft Project, incluindo: (1) criar e modificar um conjunto de atividades e tarefas para planejar um projeto, (2) estabelecer um cronograma dinâmico das atividades e (3) recalcular rapidamente os cronogramas diante de mudanças no projeto.
O documento apresenta detalhes sobre um encontro de treinamento da EXAGRO sobre confinamento de bovinos. O programa inclui apresentações sobre nutrição, planejamento técnico-econômico e escala de produção. Haverá também discussões sobre estudos de caso comparando sistemas com e sem confinamento.
O documento fornece informações sobre equipamentos e maquinários necessários para confinamentos de gado em diferentes escalas, variando de 500 a mais de 4.000 cabeças. É detalhado o equipamento necessário para cada escala de confinamento, incluindo vagões, tratores, ensiladeiras e outros itens. Além disso, são apresentados os resultados de dois giros de confinamento com 1.540 e 752 cabeças no total, mostrando métricas como ganho de peso, conversão alimentar e custos.
O documento apresenta o calendário de atividades de um encontro de treinamento sobre gado leiteiro realizado em 07/02/09, incluindo calendários de chuvas, pastejo, confinamento, preparo de terra, plantio, ensilagem e alimentação do gado. Também mostra calendários de despesas, receitas e sanidade do rebanho.
Este documento apresenta informações sobre bovinocultura de corte, incluindo:
1) Custeio do gado de corte, com destaque para a alimentação como principal item de despesa;
2) Calendário de atividades para bovinos de corte, com ênfase na importância da estação de monta;
3) Análise da necessidade nutricional do rebanho de acordo com o período de gestação das vacas.
O documento discute o gerenciamento financeiro na administração agropecuária. Apresenta as peculiaridades do setor como dependência do clima, tempo de produção maior que o tempo de trabalho e estacionalidade da produção. Também aborda os fatores de produção tradicionais e novos, como terra, capital, trabalho e informações de mercado. Por fim, explica conceitos administrativos e financeiros relevantes para o gerenciamento financeiro na agropecuária.
O documento apresenta limites de interpretação de teores de nutrientes no solo para diferentes classes de fertilidade. Também fornece informações sobre cálculo de adubação para culturas como pastagens, incluindo demanda de nitrogênio, entradas de N no primeiro ano e balanço de nutrientes no sistema. Por fim, resume faixas de teores adequados de nutrientes para diversas forrageiras.
Este documento apresenta uma entrevista com Marcelo Pimenta, sócio-diretor da Exagro Consultoria, sobre a importância da gestão nas propriedades pecuárias. Ele destaca que (1) a mudança de mentalidade é essencial para encarar a fazenda como um negócio que requer planejamento e controle, (2) processos simples como planejamento, controle de dados e treinamento de funcionários são fundamentais para uma boa gestão, e (3) o benchmarking ajuda os produtores a identificar pontos fracos e melhorar os resultados
Este documento apresenta uma entrevista com Marcelo Pimenta, sócio-diretor da Exagro Consultoria, sobre a importância da gestão nas propriedades pecuárias. Marcelo destaca que a mudança de mentalidade é essencial, encarando a fazenda como um negócio que requer planejamento, controle e produtividade. Ele também ressalta que a gestão eficaz depende de planejamento, controle de dados e treinamento da mão de obra.
Este documento apresenta uma entrevista com Marcelo Pimenta, sócio-diretor da Exagro Consultoria, sobre a importância da gestão nas propriedades pecuárias. Marcelo destaca que a mudança de mentalidade é essencial, encarando a fazenda como um negócio que requer planejamento, controle e produtividade. Ele também ressalta que a gestão eficaz depende de planejamento, controle de dados e treinamento da mão de obra.
O documento descreve a metodologia e resultados do Benchmarking Exagro 2011. Apresenta o histórico do projeto desde 2008 e explica a metodologia de coleta e análise de dados dos clientes para comparação e geração de relatórios. Detalha os parâmetros avaliados como manejo de pastos, rebanho, estruturas e administração. Mostra gráficos com os resultados e correlações encontradas entre os indicadores.
Benchmarking leite exagro_2011_o que é e como usarExagro
O documento apresenta um resumo do Fórum Nacional de Clientes EXAGRO 2011, que teve como objetivo apresentar métricas de benchmarking para auxiliar produtores rurais a melhorar seus resultados e tomar decisões mais eficientes. O documento discute o que é benchmarking, como ele pode ser usado para identificar oportunidades de melhoria e estabelecer metas, e exemplos de métricas e rankings apresentados no evento.
Benchmarking corte exagro_2011_o que é e como usarExagro
O documento discute o Benchmarking EXAGRO 2011, realizado pela empresa Exagro para comparar o desempenho de 232 fazendas em todo o Brasil. O resumo apresenta que a Exagro patrocina o Fórum Nacional de Clientes para discutir os resultados do Benchmarking e identificar as melhores práticas e oportunidades de melhoria entre as fazendas, visando elevar os níveis de produtividade da agricultura brasileira.
O documento discute o benchmarking realizado pela Exagro em 2011, apresentando a metodologia utilizada e os principais resultados. A metodologia envolveu o fechamento anual dos dados dos clientes, análises estatísticas, compilação dos dados e diagnósticos. Os resultados mostraram correlações entre parâmetros como a Avaliação Funcional Interna e os resultados financeiros das propriedades.
A importância do planejamento carga x suporteExagro
O documento discute a importância do planejamento da carga animal em relação à capacidade de suporte das pastagens. Ele explica que o planejamento correto permite o máximo aproveitamento do pasto sem sua degradação, levando a maior produtividade e lucratividade. O documento também contrasta sistemas com excesso ou falta de animais e destaca que apenas o equilíbrio obtido por meio do planejamento permite a manutenção das pastagens e a obtenção da maior produção por área.
O documento discute o potencial do sistema silvipastoril para gerar renda de forma sustentável. Ele define o sistema silvipastoril como a integração de pastagens, florestas e criação de animais em uma mesma área. Apresenta simulações mostrando que em 11 anos o sistema pode gerar um lucro líquido de R$29,8 milhões com a venda de madeira e gado em 1000 hectares, promovendo a recuperação de pastagens degradadas.
O documento resume os principais tipos de benfeitorias para produção pecuária, incluindo cercas, bebedouros e outras estruturas. Detalha características e custos de cercas elétricas, arame liso e arame farpado. Discute também distribuição de água, bebedouros, cochos e salas de ordenha.
O documento discute fundamentos para o manejo de pastagens, incluindo fatores envolvidos na produção, como solo, planta e animal. Também aborda conceitos como oferta de forragem, taxa de lotação, ciclo de crescimento das plantas, tipos de pastejo e medidas para adequar a carga animal.
O documento apresenta um guia sobre análise SWOT para propriedades rurais. Discute como realizar uma análise SWOT em 4 etapas: 1) interagindo com o proprietário e a propriedade, 2) correlacionando forças, fraquezas, oportunidades e ameaças, 3) analisando os resultados, e 4) definindo objetivos estratégicos. A análise SWOT é uma ferramenta útil para planejamento e credibilidade de projetos rurais.
O documento descreve as principais funcionalidades do software Microsoft Project, incluindo: (1) criar e modificar um conjunto de atividades e tarefas para planejar um projeto, (2) estabelecer um cronograma dinâmico das atividades e (3) recalcular rapidamente os cronogramas diante de mudanças no projeto.
O documento apresenta detalhes sobre um encontro de treinamento da EXAGRO sobre confinamento de bovinos. O programa inclui apresentações sobre nutrição, planejamento técnico-econômico e escala de produção. Haverá também discussões sobre estudos de caso comparando sistemas com e sem confinamento.
O documento fornece informações sobre equipamentos e maquinários necessários para confinamentos de gado em diferentes escalas, variando de 500 a mais de 4.000 cabeças. É detalhado o equipamento necessário para cada escala de confinamento, incluindo vagões, tratores, ensiladeiras e outros itens. Além disso, são apresentados os resultados de dois giros de confinamento com 1.540 e 752 cabeças no total, mostrando métricas como ganho de peso, conversão alimentar e custos.
O documento apresenta o calendário de atividades de um encontro de treinamento sobre gado leiteiro realizado em 07/02/09, incluindo calendários de chuvas, pastejo, confinamento, preparo de terra, plantio, ensilagem e alimentação do gado. Também mostra calendários de despesas, receitas e sanidade do rebanho.
Este documento apresenta informações sobre bovinocultura de corte, incluindo:
1) Custeio do gado de corte, com destaque para a alimentação como principal item de despesa;
2) Calendário de atividades para bovinos de corte, com ênfase na importância da estação de monta;
3) Análise da necessidade nutricional do rebanho de acordo com o período de gestação das vacas.
O documento discute o gerenciamento financeiro na administração agropecuária. Apresenta as peculiaridades do setor como dependência do clima, tempo de produção maior que o tempo de trabalho e estacionalidade da produção. Também aborda os fatores de produção tradicionais e novos, como terra, capital, trabalho e informações de mercado. Por fim, explica conceitos administrativos e financeiros relevantes para o gerenciamento financeiro na agropecuária.
O documento apresenta limites de interpretação de teores de nutrientes no solo para diferentes classes de fertilidade. Também fornece informações sobre cálculo de adubação para culturas como pastagens, incluindo demanda de nitrogênio, entradas de N no primeiro ano e balanço de nutrientes no sistema. Por fim, resume faixas de teores adequados de nutrientes para diversas forrageiras.
1. Controle de Resultados em Pecuária de
Corte
Marcelo Pimenta
Consultor Sênior
Exagro – Excelência em Agronegócios
marcelopimenta@exagro.com.br
Artigo do AnualPec 2010 pag. 137
Há anos temos presenciado a arrancada da pecuária de corte brasileira rumo ao processo de
modernização, que tem nos consolidado como um dos maiores produtores e o maior
exportador de carne bovina do mundo. Nesse processo, novas técnicas para aumento de
produtividade têm sido constantemente desenvolvidas e divulgadas, e o seu uso consciente e
responsável tem tirado boa parte das fazendas brasileiras do sistema tradicional e
extrativista.
Porém, a imensa maioria dos pecuaristas brasileiros, independente do nível tecnológico que
adota na sua produção, não tem noção da importância, ou não tem conhecimento para
adotar uma visão empresarial na sua fazenda. Em nossa opinião, essa visão é mais
importante ainda que a adoção de tecnologias de produção, pois só com ela as tecnologias
podem ser empregadas conscientemente, com análises de viabilidade e controles de
resultados e custos.
Para que a fazenda funcione como empresa, podemos citar alguns tópicos a serem
trabalhados, como pontos básicos do sistema de gestão:
Estabelecimento de metas e objetivos.
Conhecimento do ambiente e dos recursos disponíveis.
Dimensionamento, organização e treinamento dos recursos humanos.
Planejamento de longo prazo do sistema a ser adotado, estudando e prevendo a
viabilidade técnica e econômica de cada variável ao longo dos anos.
Controle sistemático de resultados e ocorrências, permitindo uma análise detalhada
de cada processo para atingimento das metas traçadas no planejamento.
2. No nosso entender todos esses pontos têm um grau de importância equivalente, e a boa
gestão da empresa rural passa pelo uso e pela organização de todos eles de forma
complementar. Especificamente nesse artigo, vamos nos ater a somente um deles, que é o
controle de resultados e ocorrências. Ele trata do levantamento e da aferição dos dados
produtivos e econômicos do sistema, servindo de base para as tomadas de decisão no dia a
dia, e também para as alterações necessárias no planejamento de longo prazo.
Dentro de cada fazenda existem indicadores próprios conforme o sistema de produção
adotado. Esses indicadores, ou índices, podem ser divididos em produtivos e econômicos.
Para exemplificar, vamos listar alguns abaixo:
Índices produtivos:
- Concepção
- Desmama
- Mortalidade
- Suporte – Kg de peso vivo/ha
- Carga animal – Kg de peso vivo/ha
- Ganhos de peso por dia nas diferentes categorias
Índices econômicos:
- Custeio anual por cabeça
- Custos de cada etapa ou produto do sistema:
- Custo de manutenção de máquinas
- Custo de manutenção de pastagem por ha
- Custo do bezerro produzido
- Custo da arroba produzida
- Valor de venda médio do produto (bezerro ou arroba de boi)
O número de indicadores a serem acompanhados, e quais deles tem importância em cada
sistema, é uma questão que tem que ser resolvida em cada fazenda. No nosso exemplo
3. citamos apenas alguns deles, e no nosso entender um grande equívoco do pecuarista é dar
demasiada atenção aos índices isoladamente, principalmente os produtivos, e se esquecer
que cada índice isolado, apesar de importante, simplesmente retrata uma peça do quebra
cabeças. Afinal, para quê mesmo queremos controlar nossos resultados e ocorrências? Quais
as grandes questões a serem respondidas com esses números? Basicamente, o
questionamento que o empresário rural precisa se fazer, e que os números levantados em
sua empresa precisam responder constantemente são:
1- Estou obtendo na minha fazenda um resultado econômico adequado, em relação às
possibilidades da pecuária moderna brasileira?
2- Os meus objetivos financeiros podem ser atendidos dentro das características da
minha fazenda?
3- Quais os pontos do meu sistema de produção precisam ser melhorados hoje, para que
possamos atingir os resultados programados?
Os índices isoladamente ajudam a responder a terceira questão, mas para responder as duas
primeiras, todos os índices produtivos têm que ser resumidos em um só à Produção de
arrobas de boi por hectare de área aberta. Da mesma forma, todos os índices
econômicos devem ser resumidos em um só à Margem líquida anual por hectare de área
aberta.
Através da análise da produção de arrobas por hectare e da margem líquida por hectare, o
resultado de cada fazenda pode ser comparado com a média de resultados de fazendas
semelhantes, e mesmo comparado a outras atividades do agronegócio, ajudando o
empresário rural a se posicionar e a definir expectativas.
Calculando a produção de arrobas de boi por hectare:
Independente se o sistema é cria, recria ou engorda, toda a produção deve ser indexada em
arrobas de boi, para que os sistemas e as diferentes fazendas possam ser comparadas entre
si. O passo a passo para se obter esse resultado pode ser resumido assim:
1- Estabelecer um sistema e critérios de levantamentos de dados periódicos, com
treinamento do pessoal e uso de softwares ou planilhas para controle de pesagens, de venda
e compra de animais.
2- Calcular o estoque em arrobas de boi no início do ano. Para isso, multiplica-se o
peso médio de cada categoria animal pelo número de animais dessa categoria, e pelo ágio ou
deságio do valor da arroba de cada categoria em relação à arroba do boi na região.
3- Da mesma maneira, calcular o estoque de arrobas de boi no final do ano.
4. 4- Calcular o número de arrobas de boi compradas no ano, dividindo-se o valor total
da compra de animais em dinheiro pelo valor médio da arroba de boi na região.
5- Da mesma maneira, calcular o número de arrobas de boi vendidas no ano, dividindo-
se o valor total de venda de gado (independente da categoria) pelo valor médio da arroba na
região.
6- O cálculo da produção total de arrobas de boi no ano é obtido pela seguinte
equação:
Prod. @ boi = estoque final @ boi – estoque inicial @ boi – @ boi compradas + @ boi
vendidas.
7- Finalmente, dividindo-se o total de arrobas de boi produzidas no ano pela área aberta
da fazenda, obtém-se a produção de arrobas de boi por hectare/ano.
Calculando a margem líquida anual por hectare:
A obtenção desse índice se dá da seguinte maneira:
1- Criação de um plano de contas, com os principais itens de despesa e receita. Ele deve
ser acompanhado constantemente, com o lançamento de todas as ocorrências financeiras e
um fechamento no mínimo mensal. No final de cada ano, fecha-se o resultado consolidado
de todas as contas, comparando com o previsto para cada conta no orçamento. Nesse
fechamento, temos o total das despesas de custeio, dos gastos com
investimentos, gastos com compra de animais de reposição, e o total das receitas
do ano. Um exemplo desse plano de contas está na tabela 1.
2- Calcular a diferença de inventário em animais ao longo do ano. Para isso,
subtrai-se o estoque de arrobas de boi no final do ano menos o estoque no início do ano, e
multiplica-se pelo valor médio da arroba de boi do ano.
3- Assim, a margem líquida anual = total de receitas – total de despesas + diferença
de inventário em animais.
4- Dividindo-se a margem líquida pela área aberta, temos a margem líquida por
hectare.
OBS:
Um ponto que pode ser analisado de diferentes maneiras é como apropriar as despesas com
investimentos. Para uma análise mais conservadora, pode-se considerar o valor em
investimentos do ano dentro das despesas totais no cálculo da margem líquida. Para uma
5. análise mais realista, pode-se somar às despesas no cálculo da margem líquida apenas o
valor da amortização dos investimentos, através de cálculos de sua vida útil.
Com relação à depreciação de pastagens e da estrutura, como cercas, currais, casas e
demais instalações, na nossa metodologia ela não tem importância. Como toda a estrutura é
fundamental para o funcionamento do sistema, consideramos que ela nunca pode acabar, ou
se depreciar. Assim, todas as despesas necessárias para manutenção e reforma das
estruturas estão consideradas dentro das despesas do ano no cálculo da margem líquida.
Considerações finais
Como já foi dito, a produção de arrobas de boi por hectare e a margem líquida por hectare
são os principais indicadores de resultados em pecuária de corte, mas vários outros índices
devem ser levantados, de acordo com cada projeto. Deixamos na tabela 2um exemplo de
fechamento de resultados de um dos clientes da Exagro, para ilustrar os indicadores
complementares. Sabemos que esse tópico é apenas mais um ponto dentro do processo de
gestão de uma propriedade rural, e que isoladamente não tem como levar a aumento de
produtividade e lucratividade do sistema. Esperamos, porém, ter despertado a atenção para
a sua importância.
*MARCELO PIMENTA É CONSULTOR E DIRETOR DA E XAGRO – EXCELÊNCIA EM AGRONEGÓCIOS.
A EXAGRO É UMA EMPRESA DE CONSULTORIA QUE PRESTA SERVIÇOS DE PLANEJAMENTO E
ACOMPANHAMENTO PRODUTIVO E DE GESTÃO EM FAZENDAS DE PECUÁRIA DE CORTE , PECUÁRIA
DE LEITE E SISTEMAS INTEGRADOS HÁ VINTE ANOS . ATUA HOJE EM TODAS AS REGIÕES DO
BRASIL, EM MAIS DE TREZENTAS FAZENDAS.