Com o objetivo facilitar o planejamento, implantação, manejo e monitoramento de Sistemas Agroflorestais (SAF), utilizando metodologias participativas de base agroecológica, foi lançada a cartilha Manejo de Sistemas Agroflorestais. A publicação integra a série Produtor Rural (número 87), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP em Piracicaba, e busca levar conhecimento técnico e prático ao campo, promovendo a aplicação da ciência na rotina do agricultor. A série aproxima pesquisadores, estudantes e produtores para melhorar a produtividade e a sustentabilidade agrícola. Está disponível para download gratuito no Portal de Livros Abertos da USP.

1. ISSN 1414-4530
iéne
ProdutorRural
nº 87
Manejo de sistemas agroflorestais
Ana Beatriz Paris Muniz
Ana Nakamura
Fábio Frattini Marchetti
Francisco Ferrautto Bondioli
Felipe Augusto Pires Fávaro
Gabrielle Ferrer Carneiro
Leonardo Rubim de Oliveira César
Luisa Filgueiras lssas
Mariana Filgueira
Paulo Eduardo Moruzzi Marques
Sofia Miranda do Nascimento
Universidade de São Paulo
Escola Superior deAgricultura"Luiz de Queiroz"
Divisão de Biblioteca

2. ISSN 1414-4530
Universidade de São Paulo - USP
Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” - ESALQ
Divisão de Biblioteca - DIBD
Manejo de sistemas agroflorestais
Série Produtor Rural nº 87
DOI: 10.11606/9786587391762
Piracicaba
2025
Ana Beatriz Paris Muniz1
Ana Nakamura2
Fábio Frattini Marchetti3
Francisco Ferrautto Bondioli4
Felipe Augusto Pires Fávaro5
Gabrielle Ferrer Carneiro6
Leonardo Rubim de Oliveira César7
Luisa Filgueiras Issas8
Mariana Filgueira9
Paulo Eduardo Moruzzi Marques10
Sofia Miranda do Nascimento11
1, 5 6, 7
Graduandos do Curso de Engenharia Agronômica - ESALQ/USP - Piracicaba, SP
2,4
Engenheiros Agrônomos pela ESALQ/USP
3
Bacharel e Licenciado em Ciências Biológicas pela UNESP
8
Graduanda do Curso de Gestão Ambiental - ESALQ/USP - Piracicaba, SP
9
Gestora Ambiental pela ESALQ/USP
10
Prof. Dr. do Departamento de Economia, Administração e Sociologia - ESALQ/USP
- Piracicaba, SP - pmarques@usp.br
11
Graduanda do Curso de Engenharia Florestal - ESALQ/USP - Piracicaba, SP

3. Dados de Catalogação na Publicação
DIVISÃO DE BIBLIOTECA - DIBD/ESALQ/USP
DIVISÃO DE BIBLIOTECA - DIBD
Av. Pádua Dias, 11 - Caixa Postal 9
13418-900 - Piracicaba - SP
biblioteca.esalq@usp.br • www.esalq.usp.br/biblioteca
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
Reitor - Prof. Dr. Carlos Gilberto Carlotti Junior
Vice-reitora - Profa. Dra. Maria Arminda do Nascimento Arruda
Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”
Diretora - Profa. Dra. Thais Maria Ferreira de Souza Vieira
Vice-diretor - Prof. Dr. Marcos Milan
Revisão e edição
Foto capa
Layout Capa
Editoração
Eliana Maria Garcia
Paulo Kuwabara Fonseca
José Adilson Milanêz
Maria Clarete Sarkis Hyppolito
Esta obra é de acesso aberto. É permitida a reprodução
parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte e a
autoria e respeitando a Licença Creative Commons
Manejo de sistemas agroflorestais [recurso eletrônico] / Ana Beatriz Paris
Muniz ... [et al.]. - - Piracicaba : ESALQ - Divisão de Biblioteca, 2025
56 p. : il. (Série Produtor Rural, n. 87)
ISSN: 1414-4530
ISBN: 978-65-87391-76-2
DOI: 10.11606/9786587391762
1. Agroecologia 2. Manejo florestal 3. Sistemas agroflorestais 4. Re-
forma agrária I. Muniz, A. B. P. II. Nakamura, A. III. Marchetti, F. F. IV. Bondioli, F.
F. V. Fávaro, F. A. P. VI. Carneiro, G. F. VII. César, L. R. de O. VIII. Issas, L. F. IX.
Filgueira, M. X. Marques, P. E. M. XI. Nascimento, S. M. do. XII. Escola Superior
de Agricultura “Luiz de Queiroz”. Divisão de Biblioteca XIII. Título XIV. Série
CDD 634.99
Elaborada por Maria Angela de Toledo Leme - CRB-8/3359

4. Manejo de sistemas agroflorestais 3

5. Série Produtor Rural no.
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4

6. Manejo de sistemas agroflorestais 5

7. Série Produtor Rural no.
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8. • Introdução ................................................................................
o Cobertura de solo ...............................................................
o Adubação verde ..................................................................
o Poda, luminosidade e fertilidade ........................................
• Grupos Funcionais ...................................................................
• Planejamento do SAF ..............................................................
• Grupos Funcionais ...................................................................
o Poda curta ...........................................................................
o Poda média .........................................................................
o Poda longa ..........................................................................
o Emergentes crescimento rápido .........................................
o Emergentes crescimento lento ............................................
o Madeireira estrato alto .......................................................
o Frutífera estrato alto ...........................................................
o Frutífera estrato médio .......................................................
• Entrelinhas de produção ..........................................................
• Organização da matéria orgânica .............................................
• Métodos e ferramentas de poda ...............................................
• Podas ........................................................................................
o Poda de formação de copa para frutíferas .........................
o Poda de frutificação ...........................................................
o Poda de limpeza .................................................................
o Poda de levantamento ou elevação de copa .......................
o Raleamento (retirada parcial) ............................................
o Poda de copa ou de cabeça ................................................
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Manejo de sistemas agroflorestais 7

9. Série Produtor Rural no.
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10. Manejo de sistemas agroflorestais 9

11. Série Produtor Rural no.
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12. Manejo de sistemas agroflorestais 11

13. Série Produtor Rural no.
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15. Série Produtor Rural no.
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16. Manejo de sistemas agroflorestais 15

17. Série Produtor Rural no.
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18. Manejo de sistemas agroflorestais 17

19. Série Produtor Rural no.
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20. Manejo de sistemas agroflorestais 19

21. Série Produtor Rural no.
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22. Manejo de sistemas agroflorestais 21

23. Série Produtor Rural no.
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24. Manejo de sistemas agroflorestais 23

25. Série Produtor Rural no.
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26. Manejo de sistemas agroflorestais 25

27. Série Produtor Rural no.
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28. Manejo de sistemas agroflorestais 27

29. Série Produtor Rural no.
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30. Manejo de sistemas agroflorestais 29

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32. Manejo de sistemas agroflorestais 31

33. Série Produtor Rural no.
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34. Manejo de sistemas agroflorestais 33

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37. Série Produtor Rural no.
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39. Série Produtor Rural no.
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40. Manejo de sistemas agroflorestais 39

41. Série Produtor Rural no.
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42. Manejo de sistemas agroflorestais 41

43. Série Produtor Rural no.
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44. Manejo de sistemas agroflorestais 43

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47. Série Produtor Rural no.
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49. Série Produtor Rural no.
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50. PODAS
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51. Série Produtor Rural no.
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53. Série Produtor Rural no.
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54. Manejo de sistemas agroflorestais 53

55. Série Produtor Rural no.
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56. Manejo de sistemas agroflorestais 55

57. Série Produtor Rural no.
87
56

58. A Série Produtor Rural é
editada desde 1997 pela
Divisão de Biblioteca da
Escola Superior de
Agricultura "Luiz de
Queiroz"/USP e tem
como objetivo publicar
textos acessíveis aos
produtores com temas
diversificados e
informações práticas,
contribuindo para a
Extensão Rural.