O documento descreve a origem e uso da cana-de-açúcar no Brasil. Trazida para o Brasil pelos portugueses no século XVI, a cana-de-açúcar se adaptou bem ao clima tropical brasileiro e tornou o país um dos principais produtores de açúcar. Hoje, a região de São Paulo concentra a maior produção de cana, usada principalmente para produzir etanol, um combustível menos poluente que os derivados de petróleo. O documento também menciona que o biogás é produz