Os alunos estudaram a gastronomia local e aprenderam sobre um bolo típico chamado Agualvas. Eles analisaram a receita e fizeram cálculos matemáticos para fazer o bolo para a turma. Finalmente, os alunos se tornaram pasteleiros e fizeram o bolo para toda a escola.

2. No estudo do meio falámos da gastronomia do nosso concelho e
descobrimos que a nossa terra tem um bolo típico que se chama Agualvas.
Estudámos as características
do texto instrucional
e analisámos a receita.

3. Efetuámos cálculos em matemática, de modo a sabermos os ingredientes
necessários para confecionar o bolo para a nossa turma.
Por fim tornámo-nos verdadeiros pasteleiros e confecionámos este
delicioso bolo para todos os alunos da nossa escola!

13. O nome dado às Agualvas deriva do facto de serem um doce regional de Agualva, uma freguesia do
concelho de Sintra.
Estes bolos caracterizam-se pela sua forma triangular e a receita data de há mais de 80 anos, tendo
sido criados por uma senhora da terra. Após a sua morte, o doce esteve muitos anos sem ser
confecionado, mas recentemente uma pastelaria da zona recuperou a tradição do seu fabrico.
In http://www.docesregionais.com/agualvas-cacem/
Ingredientes:
•1 colher (sopa) de manteiga
•1 colher (chá) de bicarbonato
•1 colher (sopa) de canela
•3 ovos
•300 g de açúcar
•300 g de farinha
•300 ml de leite
•raspa e suco de 1 limão
•açúcar p/ polvilhar
Confeção:
Comece por separar as claras das gemas e bata estas últimas
com o açúcar e a manteiga até obter um creme.
Acrescente em seguida a canela, o bicarbonato e o
leite. Quando estiver bem misturado, junte a farinha e, por
último, a raspa e suco de limão.
Junte as claras batidas em castelo, envolvendo-as
delicadamente no preparado anterior.
Leve a cozer em forno a temperatura média, num tabuleiro
devidamente untado e polvilhado, cerca de 30 minutos.
Quando a massa estiver cozida, desenforme e corte em
triângulos. Por fim, polvilhe os bolos com açúcar.