Este documento apresenta os resultados do 9o Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café, classificando os cafés por categoria e lista os produtores, fazendas, cidades, cooperativas e a qualidade global de cada café. O café de José Roberto Canato da fazenda Monte Carmo de Verde obteve a maior pontuação global de 82,15.

1. 9° Concurso Nacional
ABIC de Qualidade do
Café
Classificação final por
categoria
CEREJA DESCASCADO
Qualidade
Produtor Fazenda Cidade Cooperativa
Global
José Roberto Fazenda Monte Carmo de
Canato Verde Minas
Cocarive 82,15
Variedade: Bourbon Amarelo
CARACTERÍSTICAS SEGUNDO PQC: Arábica; Bebida Mole; Aroma Intenso; Sabor Intenso; Encorpado.
Homero Teixeira Fazenda S. Sebastião
Macedo Jr. Recreio Grama
Vale da Grama 81,88
Variedade: Bourbon Amarelo
CARACTERÍSTICAS SEGUNDO PQC: Arábica; Bebida Mole; Aroma Intenso; Sabor Intenso; Encorpado.
Ossi Cruz Sítio Fortaleza Japira PR 78
Variedade: Arara, Mundo Novo, Catuaí Amarelo
CARACTERÍSTICAS SEGUNDO PQC: Arábica; Bebida Mole; Aroma Suave; Sabor Intenso; Encorpado.
NATURAL
Amélia F. Fazenda
Delarisse Apucarana
Patrocínio Expocaccer 81,75
Variedade: Mundo Novo.
CARACTERÍSTICAS SEGUNDO PQC: Arábica; Bebida Mole; Aroma Intenso; Sabor Intenso; Encorpado.
Sítio Santa
José Clóvis Borges
Cecília
Divinolândia Divinolândia 75,75
CARACTERÍSTICAS SEGUNDO PQC: Arábica; Bebida Mole; Aroma Intenso; Sabor Intenso; Encorpado.
Fazenda Terra S. Jerônimo
Egon Bertolaccini
Nova da Serra
PR 73,5
Variedade: Catucaí e Tupi
CARACTERÍSTICAS SEGUNDO PQC: Arábica; Bebida Mole; Aroma Suave; Sabor Suave; Encorpado.

2. MICROLOTE
Fazenda
José Alexandre de
Lacerda
Forquilha do Espera Feliz MG 84,63
Rio
Variedade: Catuaí Vermelho
CARACTERÍSTICAS SEGUNDO PQC: Arábica; Bebida Mole; Aroma Intenso; Sabor Intenso; Encorpado.
Sítio Pedra
Elio Uliana
Bonita
Brejetuba Pronova 78,13
Variedade: Catuaí
CARACTERÍSTICAS SEGUNDO PQC: Arábica; Bebida Dura; Aroma Suave; Sabor Intenso; Encorpado.
Sítio Fortaleza
Nilson Quintino
II
Japira PR 78,13
Variedade: Catuaí Amarelo
CARACTERÍSTICAS SEGUNDO PQC: Arábica; Bebida Dura; Aroma Suave; Sabor Intenso; Encorpado.