Factores Que Influenciam A Dieta Alimentar - DR1 - critério de evidência - Ciência

1. 30-09-2008
UNIÃO EUROPEIA UNIÃO EUROPEIA
Fundo Social Europeu Fundo Social Europeu
Factores que influenciam a dieta alimentar Factores que influenciam a dieta alimentar
Sexo do indivíduo
- Sexo do indivíduo
As mulheres dispendem menos energia que os homens pois apresentam uma massa muscular
- Estatura menor que a dos homens, logo não precisam de manter, produzir e reparar um número tão grande
de células.
- Actividade física
- Clima
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Factores que influenciam a dieta alimentar Factores que influenciam a dieta alimentar
Fase de desenvolvimento e idade Estatura
Quanto maior a estatura do indivíduo maior é o número de células para manter, produzir e reparar.
Crianças e adolescentes em fase de crescimento necessitam de manter, produzir e reparar um
número tão grande de células. Necessitam de uma alimentação mais rica em proteínas, sais
minerais e vitaminas.
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Factores que influenciam a dieta alimentar Factores que influenciam a dieta alimentar
Clima
Actividade física
Actividades em que se emprega maiores esforços, necessitam de mais energia para serem Zonas de temperaturas muito baixas - maior dispêndio de
realizadas do que actividades mais leves. energia para a manutenção da temperatura corporal. Necessidade
de ingestão de alimentos ricos em lípidos.
Zonas de temperaturas elevadas - necessidade
de uma alimentação mais rica em frutos e legumes
verdes para compensar a perda de água e sais
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minerais. Sociedade, Tecnologia e Ciência 6
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Factores que influenciam a dieta alimentar Factores que influenciam a dieta alimentar
A imagem seguinte mostra as necessidades calóricas durante 24 horas em função do Clima
sexo, da idade e da actividade em kcal.
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UNIÃO EUROPEIA
Fundo Social Europeu
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Editores, Lisboa.
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