Este documento descreve como os descobrimentos portugueses aumentaram a variedade de alimentos disponíveis para os europeus. Antes dos descobrimentos, a dieta européia era limitada a pão, enchidos, frutas e carne ocasional. Os portugueses trouxeram novos alimentos da África, Ásia e Américas, incluindo especiarias, arroz, batatas e tomates. Isso levou a uma dieta européia mais rica e variada, mas também contribuiu para problemas de saúde modernos

1. Como na Vida!
Numa Escola de Compreender o Mundo
Projeto 3º Ciclo do Ensino Básico
7º ano - ano letivo 2011/12
“Os descobrimentos portugueses e os hábitos alimentares dos europeus”
Antes dos descobrimentos a alimentação dos europeus era muito pobre, à base de pão
(cereais), enchidos, mingau, fruta e carne (apenas nos dias de festa).
Com os descobrimentos portugueses houve um aumento na variedade de produtos
trazidos dos diferentes continentes. De África trazia-se a pimenta-vermelha, a malagueta, o
sorgo (cereal) e o café. Da Ásia trazia-se várias especiarias como a pimenta-negra, o cravo, os
cominhos, as sementes de mostarda, a noz-moscada e a canela. Ainda se trazia o arroz, o cocô,
bananas e açúcar. Da América trazia-se a batata, o tomate, o milho e o maracujá. Da Europa
trazia-se a cevada, o centeio, a amêndoa, a oliveira e o pinhão.
Ou seja com os descobrimentos portugueses houve um aumento na qualidade,
variedade e quantidade de alimentos, que trouxe um problema até a atualidade, a obesidade.