Este documento apresenta um caso clínico de dois pacientes diagnosticados com diabetes mellitus para que o estudante responda perguntas sobre a doença. O estudante deve descrever polissacarídeos, falar sobre oxidação de ácidos graxos e corpos cetônicos, comentar como alimentação desregulada leva ao diabetes tipo 2 e discutir a importância da insulina no metabolismo da glicose.

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MAPA - SAÚDE - BIOQUÍMICA HUMANA - 53/2023
Período:24/07/2023 08:00 a 22/09/2023 23:59 (Horário de Brasília) Status:ABERTO
Nota máxima:3,00
Gabarito:Gabarito não está liberado!
Nota obtida:
1ª QUESTÃO

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MAPA DE BIOQUÍMICA HUMANA
CARO ESTUDANTE, seja bem-vindo(a) à atividade de MAPA (Material de Avaliação Prática de Aprendizagem) da disciplina de Bioquímica Humana.
Instruções iniciais:
1. Utilize o modelo de MAPA padrão para realizar esta atividade. Ele se encontra em "Material da Disciplina". Siga todas as instruçõesconstantes
modelo.
2. Assista ao vídeo com as instruções para a realização do MAPA e acesse os materiais complementares, que estarão na "Sala do Café".
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Hoje vai ser uma festa! Bolo, guaraná, muito doce pra você!", diz a letra da música de aniversário mais famosa da Xuxa Meneghel. Tão famosa a ponto d
provavelmente ter cantado ela ao invés de ter lido-a. Desde sempre, festinha infantil é sinônimo de doce. E o açúcar rola solto entre os convidados. Po
consumo do produto, além de ser proibido para menores de dois anos, pode ser essencialmente danoso para os pequeninos. Uma pesquisa realizada
cientistas da Universidade de Queensland, na Austrália, revela que os efeitos do açúcar no cérebro são parecidos com aqueles provocados pelo consum
drogas como a cocaína. "Com base nas semelhanças comportamentais e neuroquímicas observadas entre os efeitos do açúcar e drogas, podemos deduzir
açúcar atenda aos critérios para uma substância de abuso e possa ser ‘viciante’ para alguns indivíduos quando consumido de maneira exagerada", afirma
nutricionista Luciana Sarmento
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Desde 2015, a OMS recomenda que o limite máximo para açúcares livres oferecidos para crianças acima de dois anos deve ser 10% do valor energétic
e, idealmente, 5%. O que equivale a aproximadamente 25 gramas (aproximadamente seis colheres de chá) de açúcares adicionados por dia. Nas crianç
dependência do açúcar pode se manifestar através de distúrbios de comportamento: Hiperatividade, dificuldade de concentração, irritabilidade e outro
problemas psicológicos que podem estar ligados à dieta e ao excesso de consumo de açúcar
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."
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Tem havido uma falta de clareza e consenso sobre quanto açúcar adicionado é considerado saudável para crianças. Então, o açúcar permanece um ing
comumente presente em comidas, bebidas e o consumo geral por crianças permanece alto. Não existe referência quanto ao tipo açúcar que deve ser
consumido, mas obviamente os açúcares nutritivos são os mais indicados dentro das quantidades preconizadas. Recomenda-se não consumir açúcar d
nenhum tipo (refinado, cristal, mascavo, mel, melado, rapadura etc.) durante os dois primeiros anos de vida da criança. Ao oferecer o açúcar, a criança
rejeitar outros sabores. O açúcar adicionado, ou seja, aquele que a gente usa para adoçar alimentos ou bebidas, tem efeito prejudicial para as crianças
uma associação direta entre ingestão de açúcar e distúrbios metabólicos como obesidade, dislipidemias aumento da pressão arterial, diabetes mellitus
recentes apontam que mais de 30% das nossas crianças de cinco a nove anos sofrem com excesso de peso
. . .
."
Fonte: https://www.estadao.com.br/emais/bem-estar/acucar-para-crianca-saiba-porque-voce-nao-deve-oferecer-
aospequeninos/#:~:text=Desde%20sempre%2C%20festinha%20infantil%20%C3%A9,essencialmente%20danoso%20para%20os%20pequeninos. Acess
jun. 2023.
"Crianças e adolescentes são a faixa etária mais afetada pela Diabetes Mellitus tipo 1 (DM1), sendo esta uma das doenças crônicas mais comuns da inf
Aproximadamente 20 de cada 100.000 crianças e adolescentes podem desenvolver DM1 a cada ano. DM2 acomete geralmente adultos, mas pode oco
adolescentes obesos. "
Fonte: https://www.einstein.br/especialidades/pediatria/estrutura/clinica-
especialidades/servicos/diabetesinfantil#:~:text=Sim%2C%20mas%20geralmente%20Diabetes%20Mellitus,desenvolver%20DM1%20a%20cada%20ano
Acesso em: 20 jun. 2023.
Com base nestas informações, vamos nos imaginar em uma situação em que você, realizando seu estágio obrigatório, participa de um projeto de exte
Unidade Básica de Saúde (UBS) de seu bairro, que acompanha crienças e adolescente diagnosticados com Diabetes

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Mellitus. Neste projeto, a equipe multiprofissional realiza periodicamente coleta de dados antropométricos (peso e altura) e bioquímicos de
crianças e adolecentes, faixa etária variando de 0 a 16 anos. Dentre as incumbências que lhe foram apresentadas está a de verificar a
composição da massa corporal, para análise de quadros de obesidade, além de observar possíveis distúrbios no metabolismo da glicose,
com o objetivo de manutenção de dados dos quadros de diabetes.
Após analisar os dados coletados pela sua participação no projeto, dois casos lhe chamam atenção:
Caso 1: João, 15 anos, IMC 34, glicemia em jejum 191 mg/dL, hemoglobina glicada 7,9%, insulina 1,2 U/mL - diagnosticado com Diabetes
Mellitus do tipo 1.
Caso 2: Maria, 14 anos, IMC 27, glicemia em jejum 253 mg/dL, hemoglobina glicada 8,2%, insulina 23 U/mL - diagnosticado com Diabetes
Mellitus do tipo 2.
Após avaliar os dois casos, estudar o material complementar disponível e entender pontos importantes do Diabetes Mellitus, você ficou
responsável por apresentar um relatório detalhado ao seu orientador do projeto, levando em conta dados bioquímicos. Para isso, algumas
perguntas devem ser respondidas:
1) Sabendo que o açucar é um carboidrato e que a maioria deles existem sob a forma de polissacarídeos, DESCREVA os tipos e função
de polissacarídeos e onde podem ser encontrados.
2) O jejum pode ser extremamente prejudicial aos indivíduos que são diabéticos do tipo 1 sem tratamento, podendo levar a
superproduçãode corpos cetônicos. Pensando nessa situação clínica, ESCREVA as pricipais etapas da oxidação de ácidos graxos (beta-
oxidação) e seus principais produtos objetivando a formação de glicose e corpos cetônicos.
3) COMENTE como a alimentação desregulada destas crianças pode levá-las a desenvolver Diabetes Mellitus do tipo 2 (sua resposta
deve mencionar a resistência à insulina).
4) DISCORRA a importância da insulina para o metabolismo da glicose. E, levando em conta a dosagem de insulina dos pacientes
acima, QUAL criança possivelmente necessitará de aplicação de insulina?
BOM TRABALHO!!!
ALGUMAS ORIENTAÇÕES FINAIS
Sobre o arquivo a ser enviado:
O arquivo deve ser enviado única e exclusivamente pelo seu Studeo, no campo "M.A.P.A." desta disciplina. Toda e qualquer outra forma de
entrega deste Modelo de Resposta MAPA não é considerada. Apenas o formato de PDF será aceito.
SOMENTE UM ARQUIVO PODE SER ANEXADO NO STUDEO.
A qualidade do trabalho será considerada na hora da avaliação, então faça tudo com cuidado, responda à demanda adequadamente e
mostre sempre o seu raciocínio de modo claro e direto.
Problemas frequentes a evitar:
→ Coloque um nome simples no seu arquivo. Se o nome tiver caracteres estranhos (principalmente pontos) ou for muito grande, a equipe
de correção pode não conseguir abrir o seu trabalho, e ele pode ser zerado.
→ Se você usa OPEN OFFICE ou MAC, transforme o arquivo em .pdf para evitar incompatibilidades.
→ Verifique se você está enviando o arquivo correto! Identifique o arquivo com o seu primeiro e último nome e a disciplina, para evitar que
você troque o arquivo na hora de anexar. Exemplo: MAPA_BIquimica_CarlaAraujo.pdf.
Como enviar o seu arquivo:
→ Ao final do enunciado desta atividade, no Studeo, tem uma caixa de envio de arquivo. Basta clicar e selecionar sua atividade, ou arrastar o
arquivo até ela.
→ Antes de clicar em FINALIZAR, certifique-se de que está tudo certo, pois uma vez finalizado você não poderá mais modificar o arquivo.
Sugerimos que você clique no link gerado da sua atividade e faça o download para conferir.
ALTERNATIVAS
Nenhum arquivo enviado.