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CARDÁPIO 29/05 a 04/06
RU - UEFS
CAFÉ DA MANHÃ
29/mai 30/mai 31/mai 1/jun 2/jun 3/jun 4/jun
DESJEJUM
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA SÁBADO DOMINGO
Bebida
Pão PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO
PROTEÍNA CARNE AO MOLHO FRANGO COM ERVILHA OVOS MEXIDOS CARNE DESFIADA FRANGO AO SUGO OVOS TEMPERADOS
Raiz ou Farináceo MINGAU DE AVEIA AIPIM MUGUNZÁ CUSCUZ BATATA DOCE MINGAU DE MILHO BANANA DA TERRA
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OVOLACTOVEGETARIANO OVOS MEXIDOS LENTILHA AO MOLHO LENTILHA AO MOLHO SOJA REFOGADA LENTILHA COM CENOURA OVOS MEXIDOS
ALMOÇO
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ACOMPANHAMENTO 1 ARROZ BRANCO ARROZ COM ERVILHA ARROZ TEMPERADO ARROZ BRANCO ARROZ C/ CEBOLINHA ARROZ A MODA BRASILEIRA ARROZ TEMPERADO
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GUARNIÇÃO MACARRÃO À PIZZAIOLO PURÊ DE BATATA PIRÃO MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO FAROFA RICA PURÊ MISTO MACARRÃO PARAFUSO
SALADA COZIDA ABOBORA/BATATA REFOGADA
SALADA CRUA REPOLHO ROXO COM TOMATE
PROTEÍNA SUINO BIFE FÍGADO ACEBOLADO COZIDÃO DE CARNE CARNE DO SOL ACEBOLADA FRIGIDEIRA DE CARNE
OPÇÃO FRANGO ASSADO FRANGO AO MOLHO ISCA DE FRANGO AZEITONAS FRANGO ASSADO FRANGO AO MOLHO FRICASSÉ DE FRANGO
FRUTA LARANJA MELANCIA MELÃO LARANJA MELANCIA MAMÃO MELÃO
OVOLACTOVEGETARIANO
SUCO FRUTAS CAJU MANGA UMBU FRUTAS MANGA GOIABA
JANTAR
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PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO
Bebida
RAIZ OU FARINÁCEO BATATA DOCE CUSCUZ BANANA DA TERRA MINGAU DE TAPIOCA CUSCUZ TEMPERADO AIPIM CUSCUZ
PROTEÍNA STEAK A PARMEGIANA FRIGIDEIRA DE FRANGO CARNE AO MOLHO
SOPA CALDO DE FEIJÃO CALDO DE BATATA CALDO VERDE
OVOLACTOVEGETARIANO SOPA DE VEGETAIS CALDO DE FEIJÃO SOPA VEGETARIANA CALDO DE BATATA SOPA DE LEGUMES COM MILHO CALDO VERDE SOPA DE LEGUMES
SOJA REFOGADA ERVILHA C/ LEGUMES AO CREME ERVILHA AO SUGO GRÃO DE BICO
SUCO DE GOIABA OU CAFÉ
OU CAFÉ COM LEITE
SUCO DE UMBU OU CAFÉ
CAFÉ COM LEITE
SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ OU
CAFÉ COM LEITE
SUCO DE TAMARINDO OU
CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE
SUCO DE GOIABA OU CAFÉ OU
CAFÉ COM LEITE
SUCO DE TAMARINDO OU CAFÉ
OU CAFÉ COM LEITE
SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ
OU CAFÉ COM LEITE
ISCA DE FRANGO COM
ERVILHA
GRÃO DE BICO AO MOLHO
SUGO
LEGUMES REFOGADOS
(ABOBORA/CHUCHU)
MIX DE LEGUMES COM
OREGANO
(CENOURA/BETERRABA)
LEGUMES SAUTÊ
CHUCHU/BATATA
MIX DE LEGUMES
(ABOBRINHA/CENOURA)
LEGUMES COM ORÉGANO
(CHUCHU/BATATA)
MIX DE LEGUMES
(BETERRABA/ABOBORA)
TABULE
ALFACE/ PIMENTÃO/
CEBOLA / TOMATE / MILHO
ACELGA / PEPINO / RÚCULA
CENOURA RALADA COM
TOMATE / REPOLHO E MANGA
BETERRABA RALADA/
ACELGA / PEPINO / MILHO
COUVE /PEPINO / CENOURA
RALADA
SALADA MISTA
ACELGA/PEPINO
CUBOS SUÍNO AO MOLHO DE
BARBECUE
BIFE DE PANELA COM
BATATAS
BIFE DE FRANGO AO MOLHO
CHIMICHURRI
ARROZ INTEGRAL
COM SALSA
FEIJÃO SEM PTN
ALMONDEGA DE SOJA AO
SUGO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO SEM PTN
SUFLÉ DE GRÃO DE BICO
C/ MILHO
ARROZ INTEGRAL
PIRÃO DE CALDO DE LEGUMES
FEIJÃO SEM PTN
LENTILHA COM MILHO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO SEM PTN
ERVILHA A VINAGRETE
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO SEM PTN
GRÃO DE BICO AO CREME
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO SEM PTN
ESCONDIDINHO DE ERVILHA
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO SEM PTN
NUGGT DE GRÃO DE BICO
VEGANO
SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ
OU CAFÉ COM LEITE
SUCO DE CAJU OU CAFÉ
OU CAFÉ COM LEITE
SUCO DE MANGA OU CAFÉ OU
CAFÉ COM LEITE
SUCO DE UMBU OU CAFÉ OU
CAFÉ COM LEITE
SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ OU
CAFÉ COM LEITE
SUCO DE MANGA OU CAFÉ OU
CAFÉ COM LEITE
SUCO DE GOIABA OU CAFÉ
OU CAFÉ COM LEITE
CARNE DESFIADA COM
BATATA PALHA
HOT DOG
CARNE AO CREME COM BATATA
PALHA
PANQUECÃO DE FRANGO COM
FRIOS
SOPA DE FRANGO COM
LEGUMES
SOPA DE CARNE COM LEGUMES
SOPA DE FRANGO COM
LEGUMES
SOPA DE CARNE COM
LEGUMES
PTN
OVOLACTOVEGETARIANO
HAMBURGUER DE GRÃO DE
BICO
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TORTA VEGANA DE SOJA COM
MILHO (SEM OVO E SEM
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  • 1. CARDÁPIO 29/05 a 04/06 RU - UEFS CAFÉ DA MANHÃ 29/mai 30/mai 31/mai 1/jun 2/jun 3/jun 4/jun DESJEJUM SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA SÁBADO DOMINGO Bebida Pão PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PROTEÍNA CARNE AO MOLHO FRANGO COM ERVILHA OVOS MEXIDOS CARNE DESFIADA FRANGO AO SUGO OVOS TEMPERADOS Raiz ou Farináceo MINGAU DE AVEIA AIPIM MUGUNZÁ CUSCUZ BATATA DOCE MINGAU DE MILHO BANANA DA TERRA Fruta MELANCIA MELÃO LARANJA MELANCIA BANANA LARANJA ABACAXI OVOLACTOVEGETARIANO OVOS MEXIDOS LENTILHA AO MOLHO LENTILHA AO MOLHO SOJA REFOGADA LENTILHA COM CENOURA OVOS MEXIDOS ALMOÇO ALMOÇO ACOMPANHAMENTO 1 ARROZ BRANCO ARROZ COM ERVILHA ARROZ TEMPERADO ARROZ BRANCO ARROZ C/ CEBOLINHA ARROZ A MODA BRASILEIRA ARROZ TEMPERADO ACOMPANHAMENTO 2 FEIJÃO CARIOQUINHA FEIJÃO MULATINHO FEIJÃO PRETO FEIJÃO FRADINHO FEIJÃO CARIOQUINHA FEIJÃO CARIOCA TROPEIRO FEIJÃO PRETO GUARNIÇÃO MACARRÃO À PIZZAIOLO PURÊ DE BATATA PIRÃO MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO FAROFA RICA PURÊ MISTO MACARRÃO PARAFUSO SALADA COZIDA ABOBORA/BATATA REFOGADA SALADA CRUA REPOLHO ROXO COM TOMATE PROTEÍNA SUINO BIFE FÍGADO ACEBOLADO COZIDÃO DE CARNE CARNE DO SOL ACEBOLADA FRIGIDEIRA DE CARNE OPÇÃO FRANGO ASSADO FRANGO AO MOLHO ISCA DE FRANGO AZEITONAS FRANGO ASSADO FRANGO AO MOLHO FRICASSÉ DE FRANGO FRUTA LARANJA MELANCIA MELÃO LARANJA MELANCIA MAMÃO MELÃO OVOLACTOVEGETARIANO SUCO FRUTAS CAJU MANGA UMBU FRUTAS MANGA GOIABA JANTAR JANTAR PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO Bebida RAIZ OU FARINÁCEO BATATA DOCE CUSCUZ BANANA DA TERRA MINGAU DE TAPIOCA CUSCUZ TEMPERADO AIPIM CUSCUZ PROTEÍNA STEAK A PARMEGIANA FRIGIDEIRA DE FRANGO CARNE AO MOLHO SOPA CALDO DE FEIJÃO CALDO DE BATATA CALDO VERDE OVOLACTOVEGETARIANO SOPA DE VEGETAIS CALDO DE FEIJÃO SOPA VEGETARIANA CALDO DE BATATA SOPA DE LEGUMES COM MILHO CALDO VERDE SOPA DE LEGUMES SOJA REFOGADA ERVILHA C/ LEGUMES AO CREME ERVILHA AO SUGO GRÃO DE BICO SUCO DE GOIABA OU CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE SUCO DE UMBU OU CAFÉ CAFÉ COM LEITE SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE SUCO DE TAMARINDO OU CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE SUCO DE GOIABA OU CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE SUCO DE TAMARINDO OU CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE ISCA DE FRANGO COM ERVILHA GRÃO DE BICO AO MOLHO SUGO LEGUMES REFOGADOS (ABOBORA/CHUCHU) MIX DE LEGUMES COM OREGANO (CENOURA/BETERRABA) LEGUMES SAUTÊ CHUCHU/BATATA MIX DE LEGUMES (ABOBRINHA/CENOURA) LEGUMES COM ORÉGANO (CHUCHU/BATATA) MIX DE LEGUMES (BETERRABA/ABOBORA) TABULE ALFACE/ PIMENTÃO/ CEBOLA / TOMATE / MILHO ACELGA / PEPINO / RÚCULA CENOURA RALADA COM TOMATE / REPOLHO E MANGA BETERRABA RALADA/ ACELGA / PEPINO / MILHO COUVE /PEPINO / CENOURA RALADA SALADA MISTA ACELGA/PEPINO CUBOS SUÍNO AO MOLHO DE BARBECUE BIFE DE PANELA COM BATATAS BIFE DE FRANGO AO MOLHO CHIMICHURRI ARROZ INTEGRAL COM SALSA FEIJÃO SEM PTN ALMONDEGA DE SOJA AO SUGO ARROZ INTEGRAL FEIJÃO SEM PTN SUFLÉ DE GRÃO DE BICO C/ MILHO ARROZ INTEGRAL PIRÃO DE CALDO DE LEGUMES FEIJÃO SEM PTN LENTILHA COM MILHO ARROZ INTEGRAL FEIJÃO SEM PTN ERVILHA A VINAGRETE ARROZ INTEGRAL FEIJÃO SEM PTN GRÃO DE BICO AO CREME ARROZ INTEGRAL FEIJÃO SEM PTN ESCONDIDINHO DE ERVILHA ARROZ INTEGRAL FEIJÃO SEM PTN NUGGT DE GRÃO DE BICO VEGANO SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE SUCO DE CAJU OU CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE SUCO DE MANGA OU CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE SUCO DE UMBU OU CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE SUCO DE MANGA OU CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE SUCO DE GOIABA OU CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE CARNE DESFIADA COM BATATA PALHA HOT DOG CARNE AO CREME COM BATATA PALHA PANQUECÃO DE FRANGO COM FRIOS SOPA DE FRANGO COM LEGUMES SOPA DE CARNE COM LEGUMES SOPA DE FRANGO COM LEGUMES SOPA DE CARNE COM LEGUMES PTN OVOLACTOVEGETARIANO HAMBURGUER DE GRÃO DE BICO HAMBÚRGUER DE SOJA TORTA VEGANA DE SOJA COM MILHO (SEM OVO E SEM LEITE )