1. PREFEITURA MUNICIPAL DE OTACÍLIO COSTA SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DEPARTAMENTO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA Av. Olinkraft, 1603 – 88540 000 – 49 275 0244 fernandodmvs@hotmail.com RELATÓRIO DE INSPEÇÃO REALIZADO NAS CRECHES (0 A 3 ANOS) NO MÊS DE AGOSTO.

3. - Falta de pia exclusiva para lavagem das mãos na área de manipulação, que deveriam ser dotados de suporte de papel toalha e sabonete líquido; - O material de limpeza estava na despensa, falta um DML. - Falta de telas milimétricas nas aberturas portas e janelas;

4. - Falta de Manual de Boas Práticas: Documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios ( mamadeiras, e outros ), a capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o controle e garantia de qualidade do alimento preparado. Esse documento deve estar acessível aos funcionários envolvidos. Através de rotinas escritas ou POPs – Procedimentos Operacionais Padronizados.

6. - Falta de coletor de lixo com tampa e acionamento automático; - Armários para guarda de bolsas e roupas; - Manual de rotina de limpeza e desinfecção dos brinquedos que devem ser adaptados a faixa etária atendida, em material atóxico e de fácil limpeza; -Roupas de camas não são trocadas a cada uso;