Este documento discute como calcular os custos de um itinerário turístico, incluindo o uso de uma folha de custos para listar todos os gastos e fornecedores de serviços. Também destaca a importância de confirmar reservas por escrito com provedores para evitar problemas.

1. Universidade São Tomas de Moçambique
Faculdade de Turismo, Hotelaria e Restauração
Disciplina: Itinerários Turísticos
CUSTO DO ITINERÁRIO
O cálculo de custos de um Itinerário, é uma análise financeira em que todas as despesas
são definidas e discriminadas com vista a determinar os custos finais do Itinerário.
A folha de custos
Uma folha de custos é uma análise financeira de todas as despesas que estão incluídas
no Itinerário. Todos os prestadores de serviços são listados na folha e um custo final por
pessoa, por dia é calculado.
Existem dois métodos de pagamento do Itinerário, nomeadamente:
A tabela abaixo é um exemplo de uma folha de custos
Provedor de
Serviço
Serviço Prestado Taxa por Unidade Número de
Unidades
Custo
Total
Método de
Pagamento
Mercedes
Benz
Mini bus 128.00 Por Dia 5 Dias 640.00 Pagamento
antecipado
Museu Taxas de entrada 10.00 Por Pessoa 7 Pessoas 70.00 Dinheiro em
caixa
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2. Provedor de
Serviço
Serviço Prestado Taxa por Unidade Número de
Unidades
Custo
Total
Método de
Pagamento
Parque
nacional
Taxas diárias de
conservação
20.00 Por Pessoa
Por Dia
7 Pessoas /
3 Dias
420.00 Pagamento
Antecipado
Estação de
Serviço
Combustível 2.00 por Litro 1500 Km 300.00 Cartão de
Gasóleo
Acampamen
to de Tendas
de Luxo
Tartaruga
Alojamento 74.00 por Noite 7 Pessoas /
Duas Noites
1036.00 Pagamento
Antecipado
Simeão Pires
(Guia de
Turismo
Licenciado)
Guia de Turismo 50.00 por Dia 5 Dias 250.00 Contrato
Refeições 30.00 por Dia 7 pessoas /
3 Dias
360.00 Dinheiro em
Caixa
Custo Total do Itinerário 3076.00
Custo por Pessoa para o Itinerário 440.00
Custo Por Pessoa por Dia 88.00
RESERVAR SERVIÇOS EXTERNOS
Alojamento É importante verificar todos os aspectos relacionados com o alojamento,
para que as opções mais adequadas possam ser apresentadas aos
clientes.
Verificar o seguinte:
• Quantas pessoas o estabelecimento pode acomodar.
• Os serviços disponíveis (televisão a cabo, mini bar).
• A existência de quartos disponíveis que acomodam pessoas com problemas
de mobilidade (quartos disponíveis e sua localização).
• A existência de salas especiais (salas VIP, salas de conferências entre
outros).
• Os preços dos vários tipos de quartos.
• O número de pessoas que cada quarto ou suite pode acomodar.
· Se possui serviços de Self Catering ou não.
Eventos É importante saber que tipo de actividades o estabelecimento possui.
Verificar o seguinte:
• Número de pessoas que podem ser acomodadas.
• Os serviços de alimentação e bebidas.
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3. • Os descontos que estabelecimento oferece para reservas feitas em grupo
pelos clientes.
• Se o estabelecimento atende pedidos especiais.
Actividades de
Aventura
É importante saber os requisitos para cada uma das actividades de
aventura e ter uma confirmação por escrito de todas as reservas feitas
pelos clientes, a fim de evitar situações constrangedoras.
Verificar o seguinte:
• Número de pessoas que podem ser acomodadas em um local de actividade.
• Os equipamentos especiais que estão disponíveis ou que podem ser
alugados (equipamento de mergulho, cordas, mochilas, binóculos, etc).
• Os serviços de alimentação e bebidas.
• Os descontos oferecidos para grupos.
• Os requisitos médicos / físicos, restrições de idade entre outros.
Confirmação
É importante receber uma confirmação por escrito de todos os prestadores de serviços,
a fim de evitar situações constrangedoras. A mesma, deve ser sempre uma confirmação
escrita que, pode ser enviada via fax, correio electrónico entre outros. A confirmação
deve conter sempre um número de referência. Dias antes da chegada dos clientes, deve
reconfirmar todas as reservas e, informar aos prestadores de serviços de quaisquer
alterações. Os termos e condições aplicáveis pelos prestadores de serviços devem ser
lidos com atenção. Em acaso de alguma mudança/alteração em relação aos serviços
(alojamento, actividade de aventura e outros) as mesmas deverão ser informadas aos
clientes por escrito e, obter o seu consentimento e aprovação para a mudança/
alteração.
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