Uma família planejou passar o dia na Serra da Estrela para fazer um piquenique e brincar na neve. Quando chegaram, havia neve e aproveitaram para comer um mousse de chocolate que o pai tinha preparado, apesar de se ter esquecido das sandes. Depois brincaram na neve e voltaram para casa contentes, considerando o dia como o melhor de sempre graças ao mousse de chocolate.

1. Um passeio à Serra da Estrela
No dia 11 de Fevereiro, uma família preparava-se para no dia seguinte ir à Serra da
Estrela e passar lá o dia.
Eles tinham planeado acordar de manhãzinha para chegar o mais cedo possível, e terem
tempo de fazer um piquenique e, se tivessem sorte, brincar na neve.
E assim foi, acordaram as 07:00 para saírem de casa às 08.00, fizeram a viagem
calmamente, mesmo estado entusiasmadíssimo para lá chegar.
Quando chegaram eram 11:30 e estavam cheios de sorte porque havia neve, eles tinham
levado toalhas para o piquenique, mas o chão estava muito frio, por isso tiraram quatro
bancos da bagageira para a família se sentar. O pai tirou a cesta e lembrou-se de que se
tinha esquecido das sandes em cima da mesa e que só tinha levado os MOUSSES DE
CHOCOLATE. O resto da família não se importou porque o MOUSSE estava uma
delícia.
Logo depois de terminarem a sobremesa de chocolate, a família foi brincar na neve. Às
14:50 eles foram mudar de roupa e às 17:00 horas já estavam de volta a casa e diziam
que este tinha sido o melhor dia de sempre, principalmente por causa do MOUSSE DE
CHOCOLATE.

2. MOUSSE DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
250g de chocolate em tablete para culinária.
125g de margarina (vaqueiro liquido)
5 Ovos
125g de açúcar
Preparação
Coloque numa taça em banho-maria o chocolate e margarina a derreter, mexendo com
uma vara de arames.
Bata bem as gemas com o açúcar. Adicione ao chocolate em fio mexendo sempre para
não coalhar, retirando do quente.
Bata as claras em castelo e envolva com cuidado no preparado anterior, sem bater.
Leve ao frigorífico pelo menos 2 horas. Coloque no frigorífico de um dia para o outro.
Servir bem fresco.