O documento lista equivalências de medidas comuns usadas na cozinha, como 1 xícara de arroz equivale a 180g. Também fornece as temperaturas padrão do forno a gás e elétrico para diferentes níveis de aquecimento, como forno muito brando de 100-125°C no termóstato 1-2.

1. 06/02/2018 Unidades e Medidas
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Unidades e Medidas
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Equivalências
1 CHÁVENA DE ARROZ = 180 G
1 CHÁVENA DE FARINHA = 180 G
1 CHÁVENA DE MARGARINA VAQUEIRO = 180 G
1 CHÁVENA = 2DL
= 13 COLHERES DE
SOPA
1 COPO DE ÁGUA = 2DL
= 13 COLHERES DE
SOPA
1 COPO DE VINHO = 1DL
= 6 COLHERES DE
SOPA
1 CÁLICE = 0,5DL = 3 COLHERES DE

2. 06/02/2018 Unidades e Medidas
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SOPA
1 COLHER DE SOPA = 15 CC
1 COLHER DE SOBREMESA = 10 CC
1 COLHER DE CHÁ = 3 CC
1 COLHER DE SOPA PESA
AÇÚCAR 10 G
ÁGUA / LEITE 15 G
ARROZ 15 G
FARINHA 7 G
FÉCULA DE BATATA / MAISENA 7 G
SAL 15 G
MARGARINA VAQUEIRO 15 G
ÓLEO VAQUEIRO 12 G

3. 06/02/2018 Unidades e Medidas
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Temperaturas do Forno

TEMPERATURA
EM GRAUS
ºC

FORNO A GÁS
TERMÓSTATO
8

FORNO A GÁS
TERMÓSTATO
10

FORNO
ELÉCTRICO
TERMÓSTATO
8
FORNO MUITO BRANDO

100º-125º

1

1

1-2
FORNO BRANDO

125º-175º

2

4. 06/02/2018 Unidades e Medidas
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
2-3

2-4
FORNO MÉDIO

175º-200º

3-4

4

4-5
FORNO MODERAMENTE QUENTE

200º-225º

4-5

5-6

5-6
FORNO QUENTE

225º-250º

6

5. 06/02/2018 Unidades e Medidas
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
7-8

7-8
FORNO MUITO QUENTE

250º-275º

7

9

8-9
FORNO MÁXIMO

275º-300º

8

10

9-10
Precisa de ajuda? Ligue 808 200 575
Dias úteis das 9h às 12:30h e das 14:30h às 17:00h
 

Gosto 242 m

6. 06/02/2018 Unidades e Medidas
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