Unidade I - Conceitos e evolução da Logística.pdf

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PLANO DE ENSINO - CONTEÚDO
 Unidade 1 - Introdução à Administração de
Recursos Materiais e Patrimoniais
 Unidade 2 - Classificação de Materiais e de Bens
Patrimoniais
 Unidade 3 – Gestão de compras
 Unidade 4 – Aquisição de Recursos Materiais

LOGÍSTICA EMPRESARIAL
UNIDADE 1 - Introdução à Administração de Recursos
Materiais e Patrimoniais
✓ Conceituação e objetivos
✓ Subsistemas
✓ Funções
✓ Administração de recursos
✓ Fatores de produção
✓ Recursos tecnológicos
Dr. Jaime Martins de Sousa Neto

1. OS RECURSOS
 Administrar materiais → atividade realizada nas
empresas desde os primórdios da administração
 novo impulso → momento em que a logística se
estendeu muito além das fronteiras das empresas
 principal objetivo → atender as necessidades e
expectativas dos clientes
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1.1. Introdução

1. OS RECURSOS
1.1. Introdução
LUCRO
PREÇO
CUSTO
VALOR ECONÔMICO
VALOR DO PRODUTO
PERCEBIDO PELO CLIENTE
CUSTO ECONÔMICO

1. OS RECURSOS
 Logística → parte do processo de gestão da
cadeia de suprimentos (SCM)
▪ planeja, implementa e controla o fluxo e
armazenamento de produtos, serviços e as
informações relacionadas
▪ desde o ponto de origem até ponto de consumo
▪ atender às necessidades dos consumidores, de
forma eficiente e eficaz
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1.1. Introdução

1. OS RECURSOS
 Gestão da cadeia de suprimentos (Supply chain
management - SCM)
▪ gestão da rede de organizações que se
relacionam na direção dos fornecedores e dos
clientes
▪ dos diferentes processos e atividades que
produzem valor na forma de produtos, serviços
e informações
▪ concilia níveis adequados de serviço ao
mercado e lucratividade do negócio
6
1.1. Introdução

1. OS RECURSOS
7
1.1. Introdução
Missão da
Logística

1. OS RECURSOS
8
1.1. Introdução
Figura 1 - Evolução conceitual da Logística
Fonte: Boyson et al. (1999) apud Di Serio, Sampaio e Pereira (2006)

1. OS RECURSOS
 A importância da Logística
▪ Custo logístico no Brasil supera 12% do PIB,
58% mais caro que nos EUA (ILOS, 2021)
▪ Transporte de cargas, custos de
armazenamento, distribuição, estocagem e
fretes marítimos (exportação)
▪ Empresas → gastos com logística representam
7,6% da receita líquida (ILOS, 2017)
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1.1. Introdução

1. OS RECURSOS
10
1.1. Introdução

1. OS RECURSOS
Logística agrega valor ao cliente (tempo e lugar)
11
1.1. Introdução
Tipo de
valor em
produtos
FORMA
POSSE
TEMPO LUGAR

1. OS RECURSOS
Logística agrega valor ao cliente (tempo e lugar)
1.1. Introdução

1. OS RECURSOS
 Logística agrega valor ao cliente (tempo e lugar)
1.1. Introdução
CD da Amazon no Ceará é inaugurado com 400
vagas de empregos
Centro de Distribuição instalado em Itaitinga atenderá
toda região Nordeste do Brasil
“Queremos aumentar a
variedade de produtos
comercializados, melhorando a
experiência dos clientes e
reduzindo o tempo de entrega
em nível nacional. Tudo isso
gerando emprego e renda para
as comunidades em que
atuamos.”

1. OS RECURSOS
 A importância da Logística Empresarial
 Quantas vezes você foi a uma loja comprar um produto
anunciado e não achou o que queria na prateleira?
 Você já comprou alguma coisa por correio, por telefone
ou pessoalmente e recebeu a mercadoria errada?
 Você já enviou uma encomenda a um cliente na mesma
cidade ou em outro Estado e o pacote chegou avariado
– ou nem chegou?
 Algum fornecedor já descumpriu prazos de entrega,
causando atrasos ou mesmo paradas em suas
operações de produção?
 Qual foi a última vez que lhe prometeram entregar um
suprimento em alguns dias e levou semanas?
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1.1. Introdução

1. OS RECURSOS
1.1. Introdução
 Dados importantes...
 16% de um programa de produção não podem ser
executados em virtude de falta de ferramentas destinadas
à produção
 30% a 60% do estoque de ferramentas estão espalhados
pelo chão da fábrica, perdidos, deteriorando-se ou não
disponíveis
 20% do tempo dos operadores são desperdiçados
procurando por ferramentas → se somarmos meia hora
por turno, chegaremos a mais de três semanas de
trabalho perdidas por ano
 40% a 80% do tempo do encarregado são perdidos
procurando e expedindo materiais e ferramentas
 O orçamento anual para ferramentas, gabaritos,
acessórios e gastos com fornecedores e ferramentas de
reservas, numa empresa metalúrgica, é 7 a 12 vezes
maior que o orçamento do equipamento total
(CHUNG, 1991; MELNYCK; LYMAN, 1993 apud MARTINS; ALT, 2009)
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1. OS RECURSOS
1.1. Introdução
 É de fundamental importância a administração
dos materiais e patrimônio no processo produtivo
 São recursos usualmente escassos em todas as
empresas
 Gestão desses recursos → objetivo de minimizar
desperdícios → parte essencial da Administração
de Recursos
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1. OS RECURSOS
 Administração de Materiais → Sistema Integrado em que
diversos subsistemas próprios interagem para constituir
um todo organizado
 Destina-se a dotar a administração dos meios
necessários ao suprimento de materiais imprescindíveis
ao funcionamento da organização, no tempo oportuno, na
quantidade necessária, na qualidade requerida e pelo
menor custo
 tempo oportuno e quantidade necessária → se mal
planejados → custos financeiros indesejáveis, lucros
cessantes
 materiais sem qualidade requerida → custos financeiros
maiores, retenções ociosas de capital e oportunidades de
lucro não realizadas (paradas de máquinas, defeitos na
fabricação ou no serviço, inutilização de material, compras
adicionais etc.)
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1.2. Conceituação e Objetivos

1. OS RECURSOS
 Principais objetivos da Administração de Materiais
i. Preço Baixo → objetivo mais óbvio e um dos mais
importantes → aumenta-se os lucros, se mantida a mesma
qualidade
ii. Alto Giro de Estoques → melhor utilização do capital,
aumentando o retorno sobre os investimentos e reduzindo o
valor do capital de giro
iii. Baixo Custo de Aquisição e Posse → dependem da eficácia
das áreas de Controle de Estoques, Armazenamento e
Compras
iv. Continuidade de Fornecimento → é resultado de uma análise
criteriosa quando da escolha dos fornecedores → os custos
de produção, expedição e transportes são afetados
diretamente por este item
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1. OS RECURSOS
v. Consistência de Qualidade → a área de materiais é
responsável apenas pela qualidade de materiais e serviços
provenientes de fornecedores externos
vi. Despesas com Pessoal → obtenção de melhores resultados
com a mesma despesa, ou mesmo resultado com menor
despesa → objetivo é obter maior lucro final
vii. Relações Favoráveis com Fornecedores → a posição de uma
empresa no mundo dos negócios é determinada pela maneira
como negocia com seus fornecedores
viii. Aperfeiçoamento de Pessoal → toda unidade deve estar
interessada em aumentar a aptidão de seu pessoal
ix. Bons Registros → são considerados como o objetivo
primário, pois contribuem para o papel da Administração de
Material, na sobrevivência e nos lucros da empresa, de forma
indireta
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1. OS RECURSOS
1.3.1 Controle de Estoque → gestão econômica dos estoques,
através do planejamento e da programação de material,
compreendendo a análise, a previsão, o controle e o
ressuprimento de material
1.3.2 Classificação de Material → identificação (especificação),
classificação, codificação, cadastramento e catalogação de
material
1.3.3 Aquisição / Compra de Material → gestão, negociação e
contratação de compras de material através do processo de
licitação
1.3.4 Armazenagem / Almoxarifado → gestão física dos estoques,
compreendendo as atividades de guarda, preservação,
embalagem, recepção e expedição de material, segundo
determinadas normas e métodos de armazenamento
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1.3 Subsistemas Típicos

1. OS RECURSOS
1.3.5 Movimentação de Material → controle e normalização das
transações de recebimento, fornecimento, devoluções,
transferências de materiais e quaisquer outros tipos de
movimentações de entrada e de saída de material
1.3.6 Inspeção de Recebimento → verificação física e
documental do recebimento de material, podendo ainda
encarregar-se da verificação dos atributos qualitativos pelas
normas de controle de qualidade
1.3.7 Cadastro → cadastramento de fornecedores, pesquisa de
mercado e compras
21
1.3 Subsistemas Típicos

1. OS RECURSOS
1.4.1 Inspeção de Suprimentos → verificação da aplicação das
normas e dos procedimentos estabelecidos, analisando os
desvios da política de suprimento traçada e proporcionando
soluções
1.4.2 Padronização e Normalização → obtenção de menor
número de variedades existentes de determinado tipo de
material, por meio de unificação e especificação dos mesmos,
propondo medidas de redução de estoques
1.4.3 Transporte de Material → subsistema de apoio que se
responsabiliza pela política e pela execução do transporte,
movimentação e distribuição de material
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1.4 Subsistemas Específicos

1. OS RECURSOS
 Item de material é recebido do fornecedor
 Recebimento do material pelo almoxarifado
 Materiais recusados pela Inspeção → devolvidos ao
fornecedor
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1.5 Interfaces do sistema de material com outros sistemas
Controle de
Estoque
Compras Cadastro
Aciona Recorre
Inspeção Armazenagem
Controle de
Estoque
Cadastro
Encaminhados Informado Informado
Aquisição Cadastro
Encerramento do processo
Providencia a devolução

1. OS RECURSOS
 Material requisitado pelos estoques
 Todos esses subsistemas não aparecem configurados na
Administração de Materiais de qualquer organização
 As partes componentes desta função dependem do tamanho,
do tipo e da complexidade da organização, da natureza e de
sua atividade-fim e do número de itens do inventário
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1.5 Interfaces do sistema de material com outros sistemas
Armazena
gem
Controle
de
Estoque
Compras Cadastro
Comunica
Baixa
Ação de ressuprimento
Ordem
Fornecedores
habilitados

1. OS RECURSOS
a) suprir, através de Compras, a empresa, de todos os materiais
necessários ao seu funcionamento
b) avaliar outras empresas como possíveis fornecedores
c) supervisionar os almoxarifados da empresa
d) controlar os estoques
e) aplicar um sistema de reaprovisionamento adequado, fixando
Estoques Mínimos, Lotes Econômicos e outros índices
necessários ao gerenciamento dos estoques, segundo
critérios aprovados pela direção da empresa
f) manter contato com as Gerências de Produção, Controle de
Qualidade, Engenharia de Produto, Financeira etc.
g) estabelecer sistema de estocagem adequado
h) coordenar os inventários rotativos
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1.6 Funções básicas de um sistema de material e de patrimônio

1. OS RECURSOS
 A gestão dos recursos escassos → preocupação dos
gestores ligados direta ou indiretamente às atividades
produtivas → tanto na produção de bens tangíveis quanto
na prestação de serviços
 Recursos administráveis → amplos → desdobram-se em
uma infinidade de disciplinas → profissionais
especialmente formados e treinados
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RECURSOS
Materiais Patrimoniais Capital Humano Tecnológico
Figura 1 – Recursos à disposição das empresas
1.7 Administração de Recursos

1. OS RECURSOS
1.7 Administração de Recursos
 Administração de recursos materiais → sequência de
operações
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Clientes Transporte
Sinal de
demanda
Identificar
fornecedor
Comprar
materiais
Transportar
Recebimento de
armazenagem
Expedição
Armazenagem do
produto acabado
Movimentação
interna
Figura 2 – Ciclo da administração de materiais

1. OS RECURSOS
 Recurso → tudo aquilo que gera ou tem a capacidade de
gerar riqueza
 Fatores de produção → capital, terra (ou natureza) e
trabalho → recursos e, como tal, devem ser
administrados
 Item em estoque → recurso → + produto em processo →
produto acabado → venda
 Capital → recurso mais facilmente identificável → liquidez
→ utilizado na aquisição de outros recursos
 Tecnologia → + avançada → diferencial em relação às
anteriores → menores custos ou vantagens econômicas
→ recurso que ganha importância a cada dia
28
1.8 Fatores de produção

1. OS RECURSOS
 Bens → muitas vezes considerados sinônimos de
recursos → capazes de gerar produtos e serviços →
gerar riqueza
 Ex.: Automóvel → bem móvel → prestação de serviço
com valor econômico → recurso
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1.8.1 Bens

1. OS RECURSOS
 Patrimônio → conjunto de bens, valores direitos e
obrigações de uma pessoa física ou jurídica que possa
ser avaliado monetariamente e que possa ser utilizado na
realização de seus objetivos sociais
 Administrar patrimônio → gerir direitos e obrigações →
ativos e passivos da empresa
 Passivo > Ativo → PL negativo (PL = Ativo – Passivo)
 Foco de nosso estudo → bens patrimoniais (instalações,
prédios, terrenos, equipamentos e veículos da empresa)
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1.8.2 Patrimônio

1. OS RECURSOS
 Tecnologia → administração de materiais → fator de
produção + natureza, capital e trabalho
 Palavra tecnologia → algo intangível + entidades
concretas (máquinas, ferramentas e produtos químicos)
 Em verdade, Tecnologia é bem mais do que isso...
 Corpo de conhecimento para produzir produtos ou serviços
 Deve-se gerir conhecimento dentro da empresa → da
mesma forma que se gerencia materiais, patrimônio, RH e
de capital
 Como o conhecimento é adquirido? Como se aprimora e
como é transmitido? Como é aplicado e preservado?
31
1.9 Recursos Tecnológicos

1. OS RECURSOS
 Conhecimento → parte da cultura da empresa
 Não é ilimitado
 Cada empresa é líder em determinados campos, mas não
em todos
 Negócio essencial (core business ou foco da atividade) →
fundamental para a competitividade
 Não é necessário uma atitude drástica →
superespecialização (restringe o campo de atuação);
diversificação (enfraquece a realização de objetivos)
 Organização que aprende (learning organization) → utiliza
experiências do cotidiano como feedback → acertos de
rumo em função dos novos conhecimentos adquiridos
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1. OS RECURSOS
 Ciclo PDCA → forma de agir que resume o ciclo de
renovação e acumulação
 Implementação de novas ideias ou resolução de problemas
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P
(Planejar)
D
(Fazer)
C
(Checar)
A
(Agir)
• Localizar problemas
• Estabelecer planos
de ação
• Execução do plano
• Colocar o plano em
prática
• Verificar atingimento
de meta
• Acompanhar
indicadores
• Ação corretiva no
insucesso
• Padronizar e treinar
no sucesso

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“A produção dos calçados era terceirizada – inicialmente, a
empresas do Japão, depois, nos anos de 1970, da Coreia e de
Taiwan e, então, da China, da Malásia e da Indonésia nos anos
de 1980, e assim por diante, à medida que os custos
aumentavam nesses países, um após o outro. Em 2012, os 500
mil produtos diferentes da Nike eram feitos em mais de 900
fábricas contratadas, empregando mais de um milhão de
trabalhadores em cerca de 45 países. A China tinha cerca de um
terço dessas fábricas e trabalhadores. Os funcionários da Nike
em si somavam mais de 40 mil.
A equipe de liderança traçava que a trajetória de sustentabilidade
da Nike à década de 1990, quando uma onda de críticas às
práticas trabalhistas nas fábricas que ela contratava ameaçou a
marca da empresa com seus principais consumidores,
especialmente estudantes universitários. Os críticos alegavam
que os trabalhadores das fábricas contratadas pela empresa
eram submetidos a condições desumanas e salários
baixíssimos.”

1. OS RECURSOS
 A partir do estudo de caso acima (Governança e
Sustentabilidade na Nike), trace ações a serem desenvolvidas,
por meio do Ciclo PDCA, visando melhorar a imagem da Nike
perante seus consumidores e população em geral
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1. OS RECURSOS
 Recursos tecnológicos → analisaremos os que mais
afetam o sistema de produção das organizações →
interferem no produto, serviço, nos processos, na própria
gestão e informação
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Recursos
Tecnológicos
Produto Processo Informação Gestão

1. OS RECURSOS
 Administração de materiais → preocupação constante em
procurar medidas de seu desempenho
 Globalização → troca de paradigmas → modelo de
produção do séc. XXI ≠ do séc. XX → estruturas
empresariais, relacionamento de emprego, gestão de
informações, gestão de produção e organização do
trabalho
 Brasil → grande desafio → passar para um modelo
baseado na inovação antes de termos dominado o
modelo baseado no custo, qualidade, flexibilidade e
confiabilidade
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Considerações Finais

 Estudo de Caso 1 -
38
Questões para Discussão
1. Qual é a importância da administração de materiais para uma
empresa como a Tramontina?
2. Identifique no texto dois recursos que são mencionados.
Como eles geram valor para a empresa?
3. A política de novos produtos, ou a criatividade da Tramontina,
conforme a descrição de um funcionário da empresa, é um
recurso? Ele é administrado conforme o Ciclo PDCA? Por
quê?

39
(85) 98826.0882
@prof.jaimeneto
profjaimeneto
jaime-martins@hotmail.com

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