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O documento descreve a cortiça, obtida da casca do sobreiro. A casca só pode ser removida a cada 9 anos após os sobreiros atingirem 20-30 anos de idade. A cortiça é utilizada em vários produtos como rolhas, mobiliário, calçado e construção. Há também um único sobreiro na ilha Terceira, em Posto Santo.




