O documento descreve duas áreas geográficas em Portugal - Buçaco e Nogueira. Buçaco é uma elevação com 549 metros de altitude localizada a norte de Coimbra, que contém o Palácio do Buçaco, um antigo palácio real convertido em hotel de luxo, e um restaurante com culinária portuguesa e francesa. Nogueira é uma serra com orientação norte-sul localizada sudoeste de Bragança, com ponto mais alto a 1319 metros, que contém o Santuário de Nossa Senhora da Serra e a