A receita ensina como preparar um pudim de manga usando polpa de manga, leite condensado, leite de coco, leite normal e gelatina. A polpa de manga é misturada com o leite condensado e depois adiciona-se o leite de coco e o leite normal. As gelatinas são demolhadas em água fria e derretidas antes de serem incorporadas à mistura, que é vertida em uma forma e deixada endurecer.

1. Pudim de Manga
Ingredientes:
3dl de polpa de manga em puré
200grs leite condensado
1dl leite de coco e 2 dl leite normal
8 gelatinas incolor
1. Misture a polpa da manga com o leite condensado com uma vara de arames
2. A seguir, misture o leite de coco com o leite normal e verta em fio no
preparado anterior, mexendo sempre
3. Demolhe as gelatinas e água fria, por 3 min. Escorra e leve ao lume em
banho-maria até derreter. Incorpore ao preparado anterior
4. Verta o preparado numa forma, passada por água fria.
5. Para desenformar, mergulhe a forma em água quente para descolar~
6. Por cima pode colocar o resto da polpa