O documento fornece informações sobre cursos de enologia oferecidos no CEFET de Bento Gonçalves e Petrolina, incluindo cursos técnicos, de tecnólogo e de especialização. Também menciona cursos de pós-graduação em enologia oferecidos pela UFRGS e Universidade de Caxias do Sul, com foco em viticultura, gestão e agricultura orgânica.

1. Faculdade De Enologia
Cefet-bg - Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves/RS
No Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves - RS, existem dois cursos de
Enologia: em nÃvel Técnico, um concomitante ao segundo grau, com duração de três anos, e
outro, pós-médio com duração de um ano e meio. A admissão é feita por prova de
admissão.
Cefet-PE - Centro Federal de Educação Tecnológica de Petrolina/PE
Em nÃvel superior, curso de Tecnólogo em Viticultura e Enologia, tem duração de três anos,
sendo que no último semestre aluno deve cumprir um estágio obrigatório em empresa da área
vitivinÃcola. curso é oferecido pelo CEFET de Bento Gonçalves-RS e Petrolina-PE e a admissão
é feita por prova de seleção.
Maiores informações: e
Convênio Cefet BG / Univille / ISEPG
curso de especialização de Gestão em Vitivinicultura é dirigido a tecnólogos de nÃvel
superior em viticultura e enologia e profissionais graduados que atuem diretamente na área.
objetivo é aprofundar os conhecimentos da estrutura de produção agrÃcola, os processos de
gerenciamento e marketing, e questões relacionadas ao meio ambiente (desenvolvimento
sustentável). curso é ministrado no sito web campus do Cefet, em Bento Gonçalves.
Localização: Av. Oswaldo Aranha, 540, Bento Gonçalves, RS, 95700-000, T 54 - 3452.2200
A UFRGS oferece dois cursos de pós-graduação (especialização, mestrado ou doutorado) de
interesse de graduados em Viticultura e Enologia: Fruticultura/ e Enologia de Alimentos/Bebidas.
processo de seleção inclui análise de documentação , desempenho escolar, produção
intelectual, e experiência profissional na área. Podem ser realizados teste de conhecimento e/ou
entrevista.
Localização: Av. Bento Gonçalves, Porto Alegre/RS (51) 3316.7000.
Universidade de Caxias do Sul
A universidade oferece curso de pós-graduação Lato Sensu (especialização) em Agricultura
Orgânica, área bastante atual de interesse do vitivinicultor. objetivo do curso é capacitar
profissionais para a implementação e manutenção da agricultura orgânica e sustentável,
inclusive em vinhedos.
Localização: Rua Francisco Getúlio Vargas, 1130 - Caxias do Sul/RS - (54) 3218.2100, ramal
2152.

2. MKG - LINKS