A semente de chia é rica em fibras, antioxidantes, cálcio, magnésio e ômega 3, contribuindo para a saúde digestiva e cardiovascular. Estudos demonstram que seu consumo pode reduzir a ansiedade e ajudar na sensação de saciedade, favorecendo a perda de peso. A chia é versátil na alimentação e apresenta benefícios significativos para a saúde geral.

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ESTUDO SOBRE A SEMENTE CHIA

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Fibras:
O forte da semente chia é a presença de fibras. Esse
nutriente ajuda a regular o sistema digestivo e ajuda seu
coração a bater sempre forte. Um estudo realizado pela
Universidade Northwestern, nos EUA, mostrou que, entre
os participantes, aqueles que mais ingeriam fibras tinham
risco de morte relacionado a doenças cardiovasculares
significativamente menores.
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Bom Humor:
O ácido graxo ômega 3, presente na semente Chia, é
inimigo do mau humor. Em um estudo da
Universidade do Estado de Ohio, nos EUA, um grupo
de estudantes que ingeriram uma dose diária do
nutriente apresentou redução de 20% na ansiedade,
em comparação com quem recebeu placebo.
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Nutrientes do bem:
"A chia tem ainda antioxidantes, cálcio, magnésio e ferro",
afirma a nutricionista Priscila Di Ciero, de São Paulo. A
terapeuta alimentar Gabriela Marques, também de São
Paulo, completa as contas: "Tem 15 vezes mais magnésio
do que os brócolis, seis vezes mais cálcio do que o leite
integral, cerca de nove vezes a quantidade de ômega 3
do salmão verdadeiro, quase três vezes mais ferro do que
o espinafre, além de ter mais fibras do que a linhaça e
mais proteína do que a soja".
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Perda de peso:
Por ser rica em fibras, a chia semente provoca uma
sensação de saciedade que pode fazer você comer
menos. A terapeuta alimentar Gabriela dá três dicas
práticas sobre a chia como consumir: “coma as sementes
de chia antes das refeições, misture a chia a outros
alimentos e coloque a semente em uma garrafa com
água e beba ao longo do dia.”
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Se você é malhadora, anote esta: Para quem quer perder
peso com exercícios, é mais interessante consumir a chia
antes do treino.
No entanto, para as corredoras, as fibras podem causar
desconforto gástrico e prejudicar o desempenho, se
consumido em excesso, porque a corrida estimula o
funcionamento do intestino".
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Apesar de outros estudos que relacionam a chia à perda de
peso ainda não serem conclusivos, as pistas são
animadoras.
Um deles, realizado pela Universidade de Queensland, na
Austrália, com ratos, mostrou que o extrato de chia
melhorou a sensibilidade à insulina e a tolerância à
glicose, reduzindo aquela gordura mais perigosa, que fica
entre os órgãos.
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Como se pode constatar, os benefícios da chia semente são
inúmeros e o consumo da chia também pode ser variado
de acordo com o paladar de cada pessoa.
A chia é benéfica porque não é um remédio, mas um fonte
natural que proporciona diversos nutrientes que seu
organismo precisa.
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