O documento discute a propriedade física da viscosidade em fluidos e fornece detalhes sobre quatro tipos de comportamento viscoso. Apresenta também diferentes modelos de viscosímetros da marca Cole-Parmer variando em funcionalidades e especificações técnicas. Por fim, lista alguns mercados onde medidas de viscosidade são relevantes.

1. Viscosidade

2. • Introdução
• Viscosidade
• Comportamento de líquidos viscosos
– Fluidos newtonianos;
– Fluidos tixotrópicos;
– Fluidos dilatantes;
– Fluidos plásticos e pseudo-plásticos.
• Linha Cole-Parmer
• Características, comparativos e diferenciais de cada modelo
• Mercados
Sumário

3. • Fluido
São substâncias que não possuem forma própria, e se
deformam de maneira contínua quando submetidos a uma
força tangencial.
Quando sofrem ação da mesma força, fatores como a
viscosidade podem determinar se a respectiva amostra será
deformada mais facilmente ou não.
Ex: Água deforma-se mais facilmente que óleo.
Introdução

4. • É uma propriedade física dos fluidos e o principal parâmetro
quando qualquer medição de fluxo em liquidos, semi-sólidos,
gases e até mesmo sólidos, é realizada.
• Geralmente a medição de viscosidade abrange padrões de
qualidade e eficiência, onde qualquer pessoa que esteja
envolvida com controle de qualidade, pesquisa e
desenvolvimento, entre outros, terá sempre essa propriedade
em mente.
Viscosidade

5. • O comportamento de um fluido viscoso também é relevante.
• Segue abaixo quatro tipos na qual iremos abordar:
– Fluidos newtonianos;
– Fluidos tixotrópicos;
– Fluidos dilatantes;
– Fluidos plásticos e pseudo-plásticos.
Viscosidade - Comportamento

6. • A viscosidade permanece constante com a mudança na
velocidade de cisalhamento. Enquadram-se neste
comportamento produtos como, água, óleos minerais,
xaropes, hidrocarbonetos, e resinas.
Fluidos Newtonianos

7. • A viscosidade reduz com o aumento da velocidade de
cisalhamento. Exemplos: tintas, cola, óleos vegetais.
Fluidos Tixotrópicos

8. • A viscosidade aumenta consideravelmente com o aumento da
taxa de cisalhamento. A argila é um ótimo exemplo neste
caso.
Fluidos Dilatantes

9. • A viscosidade reduz com o aumento da velocidade de
cisalhamento. Porém note a diferença demonstrada no gráfico
abaixo se comparado ao do fluido tixotrópico. De início,
ocorre uma pequena queda na viscosidade sob a mesma
velocidade de cisalhamento. Fluidos plásticos são géis, tintas
látex, entre outros.
Fluidos Plásticos e Pseudo-Plásticos

10. Linha Cole-Parmer
Básico
Básico com Saída USB e Software
Data Logging
Avançado com Sonda de
Temperatura, Saída USB e
Software Data Logging
Programável com Sonda de
Temperatura, Controle de
Software, Saída USB e
Software Data Logging

11. • Três modelos com faixas de viscosidade diferentes para cada
versão: 98965-40, -41, -42
• Fonte de alimentação universal: 115/230 VAC, 50/60 Hz
• 18 velocidades de 0.3 a 100 rpm
• Repetibilidade de ±0.2%
• Precisão de ±1.0% - escala cheia
Básico - Características

12. • Visor em LCD de 4 linhas
• Controle através de botões e sistema de configuração com
menu fácil de usar
• Alarme sonoro – acima / abaixo da faixa
• Rotores (hastes) em aço inoxidável 316
• Opções de 10 línguas: Português, Inglês, Francês, Alemão,
Italiano, Japonês, Espanhol, Holandês, Polonês, Catalão
Básico - Características

13. Básico - Comparativo
Viscosímetro Básico Concorrente
Visor LCD – 4 linhas Visor LCD – 2 linhas
Controle através de botões Botões giratórios
Motor auto-test N/A
Calibração do usuário N/A
Alarme Sonoro – acima / abaixo da faixa N/A
10 opções de linguagem N/A
Fonte de alimentação universal Diferentes modelos para versões 115V e 230V
Rotores (hastes) padrões em aço inoxidável 316 Rotores (hastes) em aço inoxidável 302

14. – Visor com 4 linhas permite ver mais informações de uma
só vez
– O motor auto-test confirma a operação do instrumento
– Verifique os resultados das medições através da calibração
da unidade em um padrão conhecido
– Alarme sonoro permite alertá-lo caso sua amostra esteja
fora da faixa de leitura com base na unidade/rotor (haste)
utilizada (combinada)
– Seleção entre 10 linguagens
– Rotor (haste) em aço inoxidável 316 vs. aço inoxidável 302
(maior resistência contra corrosão e ferrugem)
Básico - Diferenciais

15. • Três modelos com faixas de viscosidade diferentes para cada
versão: 98965-43, -44, -45
• Fonte de alimentação universal: 115/230 VAC, 50/60 Hz
• 18 velocidades de 0.3 a 100 rpm
• Repetibilidade de ±0.2%
• Precisão de ±1.0% - escala cheia
• Visor em LCD de 5 linhas
Básico com saída USB e software
data logging - Características

16. • Controle através de botões e sistema de configuração com
menu fácil de usar
• Alarme sonoro – acima / abaixo da faixa
• Armazena até 9 configurações de usuário
• Saída USB
• Rotores (hastes) em aço inoxidável 316
• Opções de 10 línguas: Português, Inglês, Francês, Alemão,
Italiano, Japonês, Espanhol, Holandês, Polonês, Catalão
Básico com saída USB e software
data logging - Características

17. Básico com saída USB e software
data logging - Comparativo
Viscosímetro básico com saída USB Concorrente
Visor LCD gráfico – 5 linhas Visor LCD – 2 linhas
Permite ao usuário inserir a densidade e calcular a
viscosidade cinemática
N/A
Calibração de usuário N/A
Alarme Sonoro – acima / abaixo da faixa N/A
10 opções de linguagem Inglês - somente
Armazene até 9 configurações de usuário N/A
Interface USB
RS-232 mais saídas analógicas para torque e
temperatura
Fonte de alimentação universal Diferentes modelos para versões 115V e 230V
Rotores (hastes) padrões em aço inoxidável 316 Rotores (hastes) em aço inoxidável 302
Software para exportação Excel incluso Software é opcional

18. Básico com saída USB e software
data logging - Diferenciais
– Visor com 5 linhas permite ver mais informações de uma só vez
– O motor auto-test confirma a operação do instrumento
– Verifique os resultados das medições através da calibração da
unidade em um padrão conhecido
– Alarme sonoro permite alertá-lo caso sua amostra esteja fora da faixa
de leitura com base na unidade/rotor (haste) utilizada (combinada)
– Seleção entre 10 linguagens
– Armazene até 9 configurações de usuário para ensaios repetidos
– Interface USB vs. RS-232
– Fonte de alimentação universal
– Software para exportação Excel está incluso para download de dados
armazenados

19. • Três modelos com faixas de viscosidade diferentes para cada
versão: 98965-46, -47, -48
• Fonte de alimentação universal: 115/230 VAC, 50/60 Hz
• 54 velocidades de 0.01 a 200 rpm
• Repetibilidade de ±0.2%, Precisão de ±1.0% - escala cheia
• Visor em LCD de 5 linhas
• Controle através de botões e sistema de configuração com
menu fácil de usar
Avançado com Sonda de Temperatura,
Saída USB e Software Data Logging -
Características

20. • Alarme sonoro – acima / abaixo da faixa
• Armazena até 9 configurações de usuário
• Características do programa incluem: tempo de torque,
tempo para parar, rampa e várias etapas;
• Saída USB
• Rotores (hastes) em aço inoxidável 316
• Opções de 10 línguas: Português, Inglês, Francês, Alemão,
Italiano, Japonês, Espanhol, Holandês, Polonês, Catalão
Avançado com Sonda de Temperatura,
Saída USB e Software Data Logging -
Características

21. Viscosímetro com sonda de temperatura Concorrente
Visor LCD gráfico – 5 linhas Visor LCD – 2 linhas
Permite ao usuário inserir a densidade e calcular
a viscosidade cinemática
N/A
Calibração de usuário N/A
Alarme Sonoro – acima / abaixo da faixa N/A
10 opções de linguagem Inglês - somente
Interface USB
RS-232 mais saídas analógicas para torque e
temperatura
Fonte de alimentação universal Diferentes modelos para versões 115V e 230V
Rotores (hastes) padrões em aço inoxidável 316 Rotores (hastes) em aço inoxidável 302
Software para exportação Excel incluso
Software permite transferência de programas do PC
para o viscosímetro
N/A
Software opcional permite controle completo e coleta
de dados através do computador
Avançado com Sonda de Temperatura,
Saída USB e Software Data Logging -
Comparativo

22. – Visor com 5 linhas permite ver mais informações de uma só vez
– Permite inserir a densidade da amostra e calcular a viscosidade
cinemática
– Verifique os resultados das medições através da calibração da
unidade em um padrão conhecido
– Alarme sonoro permite alertá-lo caso sua amostra esteja fora da
faixa de leitura com base na unidade/rotor (haste) utilizada
(combinada)
– Seleção entre 10 linguagens
– Interface USB vs. RS-232
– Fonte de alimentação universal
Avançado com Sonda de Temperatura,
Saída USB e Software Data Logging -
Diferenciais

23. • Três modelos com faixas de viscosidade diferentes para cada versão:
98965-49, -50, -51
• Fonte de alimentação universal: 115/230 VAC, 50/60 Hz
• 2600 velocidades de 0.01 a 250 rpm
• Repetibilidade de ±0.2%, Precisão de ±1.0% - escala cheia
• Visor em LCD de 5 linhas
• O software incluso lhe proporciona controle através de um
computador com curvas, gráficos e referências da base de dados
Programável com Sonda de Temperatura,
Controle de Software, Saída USB e
Software Data Logging – Características

24. • Alarme sonoro – acima / abaixo da faixa
• Armazena até 9 configurações de usuário
• Características do programa incluem: tempo de torque, tempo
para parar, rampa e várias etapas;
• Saída USB
• Rotores (hastes) em aço inoxidável 316
• Opções de 10 línguas: Português, Inglês, Francês, Alemão,
Italiano, Japonês, Espanhol, Holandês, Polonês, Catalão
Programável com Sonda de Temperatura,
Controle de Software, Saída USB e
Software Data Logging – Características

25. Programável com Sonda de Temperatura,
Controle de Software, Saída USB e
Software Data Logging – Comparativo
Viscosímetro Programável Concorrente
Visor LCD gráfico – 5 linhas Visor LCD – 4 linhas
Permite ao usuário inserir a densidade e
calcular a viscosidade cinemática
N/A
N/A
Modelo com cálculos matemáticos (Casson,
Bingham, Power law)
Calibração de usuário N/A
Alarme Sonoro – acima / abaixo da faixa N/A
10 opções de linguagem Inglês - somente
Interface USB
RS-232 mais saídas analógicas para torque e
temperatura
Fonte de alimentação universal Diferentes modelos para versões 115V e 230V
Rotores (hastes) padrões em aço inoxidável 316 Rotores (hastes) em aço inoxidável 302

26. – Visor com 5 linhas permite ver mais informações de uma só vez
– Permite inserir a densidade da amostra e calcular a viscosidade
cinemática
– Verifique os resultados das medições através da calibração da
unidade em um padrão conhecido
– Alarme sonoro permite alertá-lo caso sua amostra esteja fora da
faixa de leitura com base na unidade/rotor (haste) utilizada
(combinada)
– Seleção entre 10 linguagens
– Interface USB vs. RS-232
– Fonte de alimentação universal
Programável com Sonda de Temperatura,
Controle de Software, Saída USB e
Software Data Logging – Diferenciais

27. • Alimentos (lembre-se: rotores [hastes] em aço inoxidável 316SS)
– Suco, leite, xaropes
– Chocolate
– Ketchup, mostarda, mel
– Molhos
– Óleos de milho
• Adesivos
• Óleo e Gás, biocombustíveis
• Tintas, corantes, e revestimentos
• Farmacêutico
– Medicamentos Líquidos, tosse / expectorantes
– Pomadas
Mercados
• Cuidados Pessoais
Shampoos, condicionadores
Loções
Enxaguantes bucais
• Substâncias Químicas
Matéria-prima líquida
Solventes

28. Dúvidas?

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Alisson Linard
Assessor Científico
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