O documento descreve algumas cidades históricas menos visitadas no centro de Cuba, como Cienfuegos, Trinidad e Sancti Spíritus. Em Cienfuegos, destaca-se a catedral do século XIX na praça central e o Palacio del Valle, um palácio com mistura de estilos arquitetônicos. Em Trinidad, recomenda-se visitar a loja de cerâmica El Alfarero Casa Chichi. Já em Sancti Spíritus, vale a pena dar um passeio pelas ruas estreitas