O documento descreve uma visita à Casa Piriquita em Sintra, conhecida por seus doces tradicionais como travesseiros. A autora descreve a chegada à vila histórica de Sintra e a localização da confeitaria na Rua das Padarias, elogiando seus doces apesar de algumas mudanças modernas no interior.
"De entre os doces que Águeda tem para si há um que se destaca, o famoso Pastel de Águeda, cujas origens se perdem nos tempos, mas que a tradição diz remontar ao Convento de Santo."
Receitas e sabores dos territórios rurais portuguesesJoão Soares
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Minha Terra – Federação Portuguesa de Associações de Desenvolvimento Local, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve. Das sopas aos doces, passando pelos pratos de peixe, carne, caça e marisco, a publicação dá a conhecer a rica gastronomia portuguesa, parte importante do património cultural do nosso país.
BootCamp Design Thinking - Como criar estratégias criativas para expansão nac...Laboratorium
BootCamp Design Thinking
Como criar estratégias criativas para expansão nacional de um software gaúcho
Bootcamp que ocorreu na Feira do Empreendedor do Rio Grande do Sul, realizado em Porto Alegre de 11 e 14 de setembro, no Centro de Eventos da Federação das Indústrias do Rio Grande do Sul (FIERGS).
"De entre os doces que Águeda tem para si há um que se destaca, o famoso Pastel de Águeda, cujas origens se perdem nos tempos, mas que a tradição diz remontar ao Convento de Santo."
Receitas e sabores dos territórios rurais portuguesesJoão Soares
O livro “Receitas e Sabores dos Territórios Rurais”, editado pela Minha Terra – Federação Portuguesa de Associações de Desenvolvimento Local, compila e ilustra 245 receitas da gastronomia local de 40 territórios rurais, do Entre Douro e Minho ao Algarve. Das sopas aos doces, passando pelos pratos de peixe, carne, caça e marisco, a publicação dá a conhecer a rica gastronomia portuguesa, parte importante do património cultural do nosso país.
BootCamp Design Thinking - Como criar estratégias criativas para expansão nac...Laboratorium
BootCamp Design Thinking
Como criar estratégias criativas para expansão nacional de um software gaúcho
Bootcamp que ocorreu na Feira do Empreendedor do Rio Grande do Sul, realizado em Porto Alegre de 11 e 14 de setembro, no Centro de Eventos da Federação das Indústrias do Rio Grande do Sul (FIERGS).
2. Ao chegarmos à estação de comboios de Sintra, parece que fizemos uma viajem na máquina do tempo. Os azulejos são maravilhosamente antigos, o relógio do final do século XIX, o chão empedrado, até o ar parece saído de um livro de história. Venham, vamos ver a vila.
3. Chegámos à praça principal da vila de Sintra. Deparamo-nos com ruas estreitas que nos fazem recordar Alfama ou a Mouraria, e são, as ruas da velha Judiaria e Mouraria do tempo em que a família real portuguesa escolheu viver aqui neste lugar, pelo maravilhoso e único clima. É na Rua das Padarias que encontramos a Casa Piriquita e os seus famosos Travasseiros de Sintra.
4. O local está bem assinalado e pintado na cor tradicional da região, o Amarelo Real tendo por cima da porta estreita a velha tabuleta de cariz medieval.
5.
6. Entramos? Claro que entramos, nem que tenhamos de esperar na fila que aos fins de semana pode contornar o quarteirão. A fama da Casa Piriquita correu mundo e até da China vem gente aqui à procura de se deliciar com os seus tradicionais Travesseiros.
7. O interior sofreu obras de melhoramento. Pessoalmente não gostei da escolha dos azulejos e de alguma da decoração mais modernista. Perdeu aquele toque da arquitectura antiga. Uma pena. Mas gostei do chão de mármore em xadrez. Sentamo-nos?
8. Claro que temos de nos sentar! Como poderíamos deliciar-nos a comer um belo Travesseiro e a beber um café com canela ou um cacau quente em pé? E vamos levar uns pacotes de queijadas para os amigos e para comermos no caminho de regresso.
9. As receitas? Bem guardadas no cofre da família Piriquita, mas adaptadas a métodos modernos de confecção com toda a higiene e embalados com qualidade e bom gosto.
10. E aqui quem é que vai ter lata de falar em dieta e maleitas? Quem é que vai resistir a mais um travesseiro ou queijadinha?
11. CASA PIRIQUITA Rua das Padarias 1 2710-603 SINTRA Telefone: 219230626 Fax: 219242399 Horário : Das 10:00 às 20:00 Tipo de produtos: Doçaria (queijadas, travesseiros, pastéis de Sintra, pastéis da Cruz Alta, nozes douradas)