Este documento descreve a história e evolução da cana-de-açúcar na região da Alta Sorocabana no Brasil entre 1916-1925. Ele detalha a chegada da cana-de-açúcar na fazenda Santa Lina e a criação de um engenho para produzir pinga e rapadura, que eram transportados por trem para a capital devido à falta de açúcar causada por guerras na Europa.

1. CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA
ETEC DR. LUIZ CÉSAR COUTO - QUATÁ
CURSO TÉCNICO EM PECUÁRIA
HISTORICO E EVOLUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR
NA ALTA SOROCABANA
Autor: ANTONIO INACIO FERRAZ
Trabalho apresentado como
exigência parcial para
Conclusão do Curso Técnico
em Agropecuária.
Quatá - SP
Novembro/2014

2. CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA
ETEC DR. LUIZ CÉSAR COUTO - QUATÁ
CURSO TÉCNICO EM PECUÁRIA
HISTÓRICO E EVOLUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR
NA ALTA SOROCABANA
Autor: ANTONIO INACIO FERRAZ
Orientador: Wagner dos Reis
Trabalho apresentado como
exigência parcial para
Conclusão do Curso Técnico
em Agropecuária
Quatá - SP
Novembro/2014

3. ÍNDICE
INTRODUÇÃO.............................................................................................. 5
REVISÃO BIBLIOGRAFICA.......................................................................... 5
CONCLUSÃO................................................................................................ 8
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.............................................................. 8

4. RESUMO
A chegada da cana-de-açúcar na fazenda Santa Lina entre 1916 a 1925 com a
criação do engenho na fabricação de pinga e rapadura e transporte do produto
em garrafas fabricadas pela empresa Cisper, onde na serralheria fabricava
grande caixas de madeiras cheia de garrafas protegidas com capim colonião
embarcadas nos vagões de trem diretamente para a capital com a qualidade da
melhor pinga do Brasil e sua rapadura servia para adoçar o café, devido a falta
de açúcar por causa das guerras na Europa.
Palavra chave: Santa Lina, cana-de-açúcar.