Aula 4 - Crescimento bacteriano.pdf

1. Divisão binária

2. Recombinação gênica

3. Transformação

4. Transdução

5. Conjugação

6. Crescimento bacteriano

8. Temperatura
• A temperatura é um dos principais fatores que afetam o crescimento
dos microrganismos, estimulando seu crescimento, inibindo-o ou até
mesmo matando-os.

10. Temperatura
• Para cada microrganismo existem temperaturas mínima, máxima e ótima.
• E, de acordo com o seu ótimo, podemos classificar os microrganismos como:
- Termófilos
- Psicrófilos
- Mesófilas
- Psicrotróficos

13. Psicrófilos
• As principais bactérias psicrófilas são:
- Pseudomonas fluorescens
- Bacillus subtilis
- Bacillus cereus
- Listeria monocytogenes
Quando ingeridas podem apresentar sintomas como: infecção, dor
abdominal, diarreia, náuseas e vômitos.

14. Psicrófilas
Pseudomonas fluorescens
Bacillus subtilis
Bacillus cereus
Listeria monocytogenes

15. Psicrotróficas
• Os principais gêneros de bactérias psicrotróficas:
- Aeromonas
- Flavobacterium
- Lactobacillus
- Arthrobacter

16. Psicrotróficas
Aeromonas
Lactobacillus
Arthrobacter

17. Mesófilas
- Streptococcus
- Lactococcus
- Coliformes
(Escherichia, Citrobacter, Enterobacter e Klebsiella.)
Lactococcus
Streptococcus
Escherichia

18. Termófilas e hipertermófilas
- Clostridium
- Bacillus
- Methanopyrus kandleri (única forma de vida no planeta que
consegue suportar uma temperatura de 122 ˚C)
Bactéria Thermus aquaticus, usada na PCR

28. Nutrientes

34. Fase lag: nessa fase as células não se multiplicam, mas
sintetizam enzimas apropriadas para o novo ambiente
(se adaptando as novas características do ambiente).

35. • Fase log ou exponencial: após se adaptarem ao novo ambiente, as bactérias se
multiplicam de forma intensiva. Nesta fase os microrganismos se encontram na
plenitude de suas capacidades, num meio que a quantidade de nutrientes é maior
do que as necessidades do microrganismo.

36. •
Fase estacionária: a taxa de crescimento e igual de mortalidade das bactérias, o
que resulta em um número igual de células em um dado tempo. A morte
bacteriana ocorre pelo esgotamento de nutrientes, pelo acumulo de produtos
finais tóxicos e/ou por outras mudanças no ambiente, como variações no pH. A
duração dessa fase depende de fatores como o organismo e as condições
ambientais (ex: temperatura). *

37. •
Fase de declínio: a morte celular é maior do que o de células se multiplicando, o
que faz com que a curva de crescimento microbiano decaia.