Catálogo Especiarias, Ervas e Chás

Catálogo de Especiarias, Ervas Aromáticas e Chás
Fevereiro de 2012
v1.0

Catálogo de Especiarias, Ervas Aromáticas e Chás – Fevereiro 2012 (v1.0)
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Índice

APRESENTAÇÃO .................................................................................................................................................................... 3

ESPECIARIAS, ERVAS AROMÁTICAS E OUTROS............................................................................................................ 4
ESPECIARIAS ........................................................................................................................................................................... 4
MISTURAS DE ESPECIARIAS (CARIL) .....................................................................................................................................13
ERVAS AROMÁTICAS ............................................................................................................................................................15
MISTURAS DE ERVAS AROMÁTICAS .....................................................................................................................................16
SAIS E OUTROS CONDIMENTOS ...........................................................................................................................................17
LEGUMINOSAS, FARINHAS E FRUTOS SECOS .......................................................................................................................18

CHÁS & CHAI ........................................................................................................................................................................19
CHÁS & INFUSÕES SIMPLES..................................................................................................................................................19
CHÁS & INFUSÕES COMPOSTAS ..........................................................................................................................................21
CHAI MASALA FLOR D’ ÇAFRÃO® ......................................................................................................................................22
A

NOTAS....................................................................................................................................................................................24

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APRESENTAÇÃO

Flor D'Açafrão® - Aromas da Índia é uma empresa dedicada à comercialização de produtos com
origem Indiana. Inspirados nos mercados das cidades da Índia, decidimos promover a venda a
peso de especiarias, ervas aromáticas, chás e incensos. Este tipo de venda ao público permite aos
nossos clientes comprar apenas as quantidades que necessita, mediante o uso que dá a cada
produto.

Para além da venda ao público, a nossa empresa investe na venda dos seus produtos
para instituições e empresas na área da restauração, com preços de revenda.

Pretendemos proporcionar aos nossos clientes a oportunidade de experimentarem novos sabores
na sua cozinha, assim como de terem acesso a produtos específicos de todo o mundo,
processados em conformidade com as normas ISO e Responsabilidade Ambiental através dos
intervenientes certificados do processo de produção e transporte, garantido assim a qualidade dos
produtos que utilizam na confecção de alimentos, novos sabores e culinária criativa.

Saiba mais em
www.flordacafrao.com
www.facebook.com/ face.flordacafrao

ou contacte-nos através do email
geral@flordacafrao.com

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ESPECI ARI AS, ERVAS AROM ÁTI CAS E OU TROS

As nossas especiarias e ervas aromáticas são seleccionadas de vários pontos do mundo, tendo em
vista a exclusividade de um aroma único e natural que apela à nossa criatividade gastronómica.

Esp eci ar i as

Açafrão, Estigma | Crocus sativus | ESP001

Aromas a combinar
Anis, cardamomo, canela, funcho, gengibre, noz-moscada, pimenta

Alimentos a combinar
Espargos, cenouras, frango, ovos, peixe e marisco, alhos franceses, cogumelos,
faisão, abóbora, coelho e espinafres

Açafrão-das-Índias, Moído | Curcuma Longa | ESP002

Aromas a combinar
Malaguetas, cravo-da-índia, coentro, cominho, funcho, gengibre, mostarda

Beringelas, feijão, ovos, peixe, lentilhas, carne, arroz e espinafres

Ajowan, Semente | Trachyspermum ammi | ESP033

Aromas a combinar
Cardamomo, canela, cravo-da-índia, cominho, funcho, gengibre, curcuma, pimenta

Peixe, feijão-verde, leguminosas

Alcavaria Semente | Carum carvi | ESP003

Aromas a combinar
Coentro, alho, salsa e tomilho

Maçãs, pães, couve, pato, ganso, massa, cebolas, porco, batatas

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Anis Estrela, Grão | Illicium verum | ESP005

Aromas a combinar
Cássia, malaguetas, coentro, funcho, alho, gengibre, pimenta

Frango, peixe e marisco, figos, frutos tropicais, alhos franceses, porco, abóbora,
legumes de raiz

Anis, Semente | Pimpinella anisum | ESP004

Aromas a combinar
Ajowan, pimenta, cardamomo, canela, cravo-da-índia, cominho, funcho, noz-moscada,
anis estrela

Maçãs, castanhas, figos, peixe e marisco, abóbora

Assa-fétida, Moída | Ferula assafoetida | ESP034

Aromas a combinar
Mostarda, manga verde seca, coentros, cominhos, gengibre

Peixe fresco ou salgado, cereais, carne grelhada ou assada, leguminosas e
a maioria de legumes

Baunilha (Bourbon), Vagem | Vanilla planifolia | ESP049

Aromas a combinar
Cardamomo, malaguetas, canela, cravo-das-índias e açafrão

Maçãs, melão, pêssegos, pêras, ruibarbo, morangos, peixe e marisco, natas, leite e ovos

Canela Cássia, Pau | Cinnamomum aromaticum | ESP008

Aromas a combinar
Cardamomo, cravinho, coentro, cominhos, funcho, gengibre, noz-moscada e macis,
pimenta, anis estrela, curcuma

Maçãs, ameixas, carne, leguminosas

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Canela, Moída | Cinnamomum verum | ESP007

Aromas a combinar
Cardamomo, cravinho, coentro, cominhos, gengibre, noz-moscada e macis, curcuma

Amêndoas, maçãs, alperces, beringelas, bananas, chocolate, café, carneiro, pêras e arroz

Cardamomo Verde, Grão | Elettaria cardamomum | ESP010

Aromas a combinar
Alcaravia, malaguetas, canela, cravo-da-índia

Maçãs, laranjas, pêras, leguminosas, batata-doce

Caril, Folha Seca | Murraya koenigii | ESP012

Aromas a combinar
Cardamomo, malagueta, coco, folha de coentro, cominho, semente de feno-grego, alho,
semente de mostarda, pimenta e curcuma

Peixe, carneiro, lentilhas, arroz, marisco e a maioria dos legumes

Coentro, Moído | Coriandrum sativum | ESP014

Aromas a combinar
Pimenta, malagueta, canela, cravo-da-índia, cominhos, funcho, alho, gengibre, macis e noz-
moscada

Maçãs, frango, citrinos, peixe, presunto, cogumelos, cebolas, ameixas, porco, batata,
leguminosas

Coentro, Semente | Coriandrum sativum | ESP013

Aromas a combinar
Pimenta, malagueta, canela, cravo-da-índia, cominhos, funcho, alho, gengibre, macis e noz-
moscada

Maçãs, frango, citrinos, peixe, presunto, cogumelos, cebolas, ameixas, porco, batata,
leguminosas

6

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Cominho, Moído | Cuminum cyminum | ESP016

Aromas a combinar
Ajowan, pimenta, anis, louro, cardamomo, malaguetas, canela, cravo-da-índia, funcho,
coentro, feno-grego, alho, gengibre, macis e noz-moscada, mostarda, orégãos, paprika,
tomilho, curcuma

Beringelas, feijão, pão, couve, queijo fortes, frango, lentilhas, cebolas, batata, arroz

Cominho, Semente | Cuminum cyminum | ESP015

Aromas a combinar
Ajowan, pimenta, anis, louro, cardamomo, malaguetas, canela, cravo-da-índia, funcho,
coentro, feno-grego, alho, gengibre, macis e noz-moscada, mostarda, orégãos, paprika,
tomilho, curcuma

Beringelas, feijão, pão, couve, queijo fortes, frango, lentilhas, cebolas, batata, arroz

Cravo-das-Índias, Grão | Syzygium aromaticum | ESP017

Aromas a combinar
Cardamomo, louro, canela, malagueta, coentro, gengibre, macis e noz-moscada, tamarindo

Maçãs, beterraba, couve-roxa, cenouras, laranja, porco, abóbora, batata-doce

Cravo-das-Índias, Moído | Syzygium aromaticum | ESP018

Aromas a combinar
Cardamomo, louro, canela, malagueta, coentro, gengibre, macis e noz-moscada, tamarindo

Maçãs, beterraba, couve-roxa, cenouras, laranja, porco, abóbora, batata-doce

Feno-grego, Grão | Trigonella foenum-graecum | ESP020

Aromas a combinar
Cardamomo, canela, cravo-das-índias, coentro, cominho, funcho, alho, nigela, pimenta,
curcuma

Peixe, verduras, legumes de raiz, batatas, leguminosas, arroz, tomate

7

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Gengibre Seco, Moído | Zingiber officinale | ESP009

Aromas a combinar
Cardamomo, canela, cravo-da-índia, mel, noz moscada, paprika, pimenta, água-de-rosas,
açafrão

Bananas, pêras, ananás, laranjas, doces, carne com cozedura lenta, batata-doce

Gengibre Seco, Troço | Zingiber officinale | ESP022

Aromas a combinar
Canela, cominhos, feno-grego, hortelã, salsa, pimenta e tomilho

Feijão, beterraba, couve, pepino, pato, peixe e marisco, lentilhas, porco, batatas, arroz e
tomate

Linhaça Castanha, Semente | Linum usitatissimum | ESP054

Aromas a combinar
Cravinho, canela, sésamo, cominho

Pães e massas, arroz, saladas, iogurtes e frutas doces

Manga Verde Seca, Moída | Mangifera indica | ESP036

Aromas a combinar
Malaguetas, cravo-da-índia, coentro, cominho, gengibre e hortelã

Beringelas, couve-flor, quiabo, leguminosas e batatas

Mostarda Amarela, Moída | Brassica alba | ESP051

Aromas a combinar
Louro, malaguetas, coentro, cominho, endro, funcho, feno-grego, alho, mel, sala, pimenta,
estragão, pimenta

Couve, queijos fortes, frango, caris, daals, peixe e marisco, carnes frias

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Mostarda Castanha, Moída | Brassica juncea | ESP023

Aromas a combinar
Louro, malaguetas, coentro, cominho, endro, funcho, feno-grego, alho, mel, sala, pimenta,
estragão, pimenta

Couve, queijos fortes, frango, caris, daals, peixe e marisco, carnes frias

Noz-moscada (Macis), Inteira | Myristica fragrans | ESP026

Aromas a combinar
Cardamomo, canela, cravo-da-índia, coentro, cominho, gengibre, pimenta, tomilho

Couve, cenouras, queijo, frango, ovos, caldeiradas de peixe e marisco, cebola, batata,
espinafres, tarte de abóbora, batata-doce

Noz-moscada, Grão | Myristica fragrans | ESP024

Aromas a combinar


Noz-moscada, Moída | Myristica fragrans | ESP025

Aromas a combinar


Papoila, Semente | Papavar somniferum | ESP050

Aromas a combinar
Baunilha, canela, cardamomo, mostarda, curcuma, gengibre, coentro

Beringelas, feijão-verde, pães e pastéis, couve-flor, curgetes e batatas

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Pimenta Branca, Grão | Piper nigrum | ESP027
(ver também Pimenta 5 Cores)
Aromas a combinar
Cardamomo, canela, cravo-da-índia, coentro, cominho, alho, gengibre, limão, noz-moscada,
salas, alecrim, tomilho, curcuma

A maioria dos alimentos

Pimenta da Jamaica, Grão | Pimenta dioica | ESP052
Aromas a combinar
Malaguetas, cravinho, coentro, alho, gengibre, macis, mostarda, pimenta, alecrim e tomilho

Beringelas, maior parte dos frutos, abóbora, batata-doce e outros legumes de raiz

Pimenta Preta, Grão | Piper nigrum | ESP029
Aromas a combinar


Pimenta Rosa, Grão | Schinus terenbinthifolius | ESP045
Aromas a combinar
Funcho, galanga, lima-kaffir, erva-limeira, hortelã, salsa, pimenta branca e preta

Peixe, caça, carnes suculentas e gordas e criação, chocolate, natas

Pimenta Verde, Grão | Piper nigrum | ESP046
Aromas a combinar


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Pimentão Doce/ Colorau/ Paprika, Moído | Capsicum annuum | ESP043
Escala Scoville simplificada (4/10)
Aromas a combinar
Alcaravia, cardamomo, alho, gengibre, orégãos, salsa, pimenta, alecrim, açafrão, tomilho,
curcuma

Carne de vaca e vitela, queijos brancos, frango, pato, tarde de legumes, porco, arroz, natas
azedas e iogurte

Piri piri Standard, Moído | Capsicum annuum | ESP032

Aromas a combinar
A maior parte das especiarias, louro, coentro, sumo de limão


Piri piri Premium, Moído | Capsicum annuum | ESP031

Aromas a combinar


Piri piri das Índias, Grão | Capsicum annuum | ESP042

Aromas a combinar


Piri piri (Olho de Pássaro), Grão | Capsicum annuum | ESP030

Aromas a combinar


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Sésamo, Semente | Sesamum orientale | ESP037

Aromas a combinar
Cardamomo, cássia, malaguetas, canela, cravo-da-índia, gengibre, noz-moscada, orégãos,
pimenta, tomilho

Beringelas, curgetes, peixe, hortaliça, mel, limão, massa oriental, leguminosas, arroz,
verduras para salada, açúcar

Sésamo Negro, Semente | Sesamum orientale | ESP047

Aromas a combinar
Cardamomo, cássia, malaguetas, canela, cravo-da-índia, gengibre, noz-moscada, orégãos,
pimenta, tomilho

Beringelas, curgetes, peixe, hortaliça, mel, limão, massa oriental, leguminosas, arroz,
verduras para salada, açúcar

Zimbro, Grão | Juniperus communis | ESP053

Aromas a combinar
Louro, alcaravia, aipo, alho, manjerona, pimenta, alecrim e tomilho

Maçãs, carne de vaca, couve, pato, caça, ganso e carne de porco

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M i st u r as d e Esp eci ar i as (Car i l )

Caril Standard, Moído | Madras masala | ESM001

Constituição: Curcuma, coentros, cominhos, nigella, piripiri, feno-grego, mostarda, funcho, alho,
gengibre, aipo, pimenta preta, canela, cravinho, cardamomo, sal (15%)

Observações: Vai bem com prato típico de caril e outros pratos com molhos, arroz de
marisco, arroz malandro, salteado de legumes

Caril Tandoori Standard, Moído | Tandoori masala | ESM008

Constituição: Coentros, cominhos, piripiri, pimenta preta, cassia, cravinho, manga verde seca,
beterraba (raíz), alho, pó de limão, tomate desidratado, sal, azeite de piripiri, corante (E102 e E1 24)

Observações: Vai bem com prato típico de caril tandoori e outros pratos mais secos,
grelhados, assados e na brasa

Caril Extra Picante, Moído | Garam masala | ESM011

Constituição: Coentro, pimenta preta, cominhos, funcho, folha de caril, folha de cravinho, cravinho,
gengibre, cardamomo, anis estrela, macis e noz moscada

Observações: Usado em menor proporção e em conjunto com outros condimentos vai
bem com caris, e pratos de aromas mais fortes. Pode ser usado em mínimas quantidades
sobre a refeição já em prato

Caril Coentros&Cominhos, Moído | Dhania Jeera | ESM010

Constituição: Coentro, cominho

Observações: Ingrediente essencial para caris, é óptimo para atribuir intensidade de sabor
na maioria dos pratos

Caril Espetadas, Moído | Pinchos Morunos | ESM002

Constituição: sal, especiarias, açúcar, conservante (E252), antioxidante (E301), pimentão, ácido
ascórbico (E300), nitrato de potássio (E252), glutamato (E621)

Observações: Mistura de especiarias espanhola utilizada em tapas de pinchos morunos

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a

Caril Ras El Hanout, Moído | Ras El Hanout | ESM013

Constituição: pimentão, curcuma, coentro, cominho, gengibre, aipo, pimenta preta, canela, noz
moscada, cravinho, cardamomo, sal, açúcar, conservante (E-252), antioxidante (E-301), , ácido
ascórbico (E-300), glutamato (E-621)

Observações: Mistura de especiarias marroquina utilizada na maior parte dos pratos de
tajine e que combina com a maior parte dos pratos em geral

Pimenta 5 Cores, Grão | 5 Pepper Blend | ESP028

Constituição: Pimenta branca, pimenta verde, pimenta preta, pimenta rosa, pimenta da jamaica

Observações
Mistura de cinco pimentas, muito polivalente e que combina com a maior parte dos pratos
em geral

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Er vas Ar o m át i cas

Alecrim, Folha Seca | Rosmarinus officinalis | ESP041

Aromas a combinar
Louro, cebolinho, alho, hortelã, orégãos, salsa, tomilho

Alperces, beringelas, couve, queijo, creme, ovos, peixe, lentilhas, cogumelos, cebolas,
laranjas, porco, batatas, tomate

Manjericão, Folha Seca | Ocimum basilicum | ESP048

Aromas a combinar
Alcaparras, cebolinho, coentro, alho, manjerona, orégãos, hortelã, salsa, alecrim e tomilho

Beringelas, feijão-verde, queijos, curgete, ovos, limão, azeitonas, massa, ervilhas, pizza,
batatas, arroz, milho-doce e tomate

Orégão, Folha Seca | Origanum vulgare | ESP038

Aromas a combinar
Manjericão, louro, malaguetas, cominhos, alho, paprika, salsa, alecrim, tomilho

Anchovas, alcachofras, beringelas, feijão, couve, queijo, frango, pato, ovos, peixe e marisco,
cogumelos, pimento, porco, batata, espinafre, milho-doce, tomate

Salsa, Folha Seca | Petroselinum crispum | ESP039

Aromas a combinar
Manjericão, louro, malaguetas, alho, orégãos, hortelã, pimenta, alecrim, estragão

Ovo, peixe, limão, lentilhas, arroz, tomate e maioria dos legumes

Tomilho, Folha Seca | Thymus vulgaris | ESP040

Aromas a combinar
Pimenta, manjericão, louro, malaguetas, cravo-da-índia, alho, orégãos, noz-moscada,
paprika, salas, alecrim

Beringelas, couve, cenouras, carneiro, alho-francês, cogumelos, cebolas, batatas,
leguminosas, coelho, milho-doce, tomate

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M i st u r as d e Er vas Ar o m át i cas

Ervas de Provença, Folha Seca | Herbes de Provence | ESM012

Constituição
Orégãos, manjerona, alecrim, tomlho e manjericão

Observações
Mistura de ervas aromáticas típica do sul de França, ideal para grelhados e estufados com
vegetais

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Sai s e Ou t r o s Co n d i m e n t o s

Sal Artesanal, Marinho | Handmade Sea Salt | COM1010
Observações
Este sal é produzido nas salinas da Figueira da Foz, por um dos produtores seculares de um
dos melhores sais do país. É um sal bastante mais fino, menos duro, mais puro e brilhante e
sobretudo mais solúvel para melhor fazer sobressair os mais delicados e aromáticos
sabores dos seus cozinhados.

O sal que encontra na nossa loja é certificado mediante as especificidades da SATIVA, por
entidades independentes, que garante a qualidade e autenticidade do mesmo.

As vantagens e diferenças de adquirir Sal Artesanal e não outro qualquer são grandes, pois
desta forma está a contribuir para a continuidade das salinas portuguesas e para a sua
saúde.

Por outro lado o sal marinho artesanal é recolhido à mão (com auxílio de instrumentos de
madeira) e não é processado industrialmente, o que faz com que conserve os cerca de 80
elementos que possui (magnésio, cálcio, potássio, etc.) que quase desaparecem no sal
marinho industrial ou higienizado.

O facto do sal artesanal conservar os seus elementos, contribui para um maior equilíbrio na
forma como o nosso organismo absorve e processa o cloreto de sódio, sendo desta forma
mais benéfico para a saúde e até mesmo aconselhado.

De referir ainda que o sal português é considerado um dos melhores do mundo, não
havendo necessidade de comprar sal dos Himalaias ou de uma ilha no Pacífico, só por que
é exótico!

Flor de Sal, Marinho | Handmade Fleur de Sel | COM1011

Observações
Com origem, vantagens e qualidades semelhantes ao sal artesanal referido anteriormente, a
flor de sal trata-se de um produto mais refinado e exclusivo, obtido através de colheita
cuidada e morosa da espuma que se forma sobre a água das salinas.

A aplicabilidade deste produto na culinária, devido ao seu aroma e solubilidade, produz
melhores resultados quando colocado em finais de cozedura ou a cru, sobre os pratos.
Possui um sabor e qualidades mais intensas que o sal artesanal.

A flor de sal que encontra na nossa loja é certificada mediante as especificidades da
SATIVA, por entidades independentes, que garante a qualidade e autenticidade do mesmo.

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Leg u m i n o sas, Far i n h as e Fr u t o s Seco s

Farinha de Grão-de-bico | Cicer arietinum | COM1006

Observações
Farinha sem glúten essencial para o chiwda ou sev, bhajia e pakoras, de textura fina e
aroma adocicado

Goji, Fruto Seco | Lycium barbarum | COM1009

Observações
Um “superalimento” com origem no Tibete.

PistachIo, Fruto Seco | Pistacia vera | COM1009

Observações
Fruto seco muito utilizado em doces, laminado ou inteiro. Apresentado descascado e sem
sal.

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CHÁS & CHAI

Os chás e infusões são realizados com produtos de primeira qualidade, onde valorizamos os
aromas naturais de cada chá/ infusão, trazendo até si o sabor mais puro que a natureza oferece.

Ch ás & I n f u sõ es Si m p l es

Assam Premium, Chá Preto | Camellia sinensis | CHA002

Chá para Chai Indiano Flor D’Açafrão®

Quant/ 240ml: 1 colher de chá
Temperatura de infusão: 90°C
Tempo de infusão: 2-3min (+ pode amargar)
% cafeína de chávena de café: 20%

Assam Standard, Chá Preto | Camellia sinensis | CHA001



Darjeeling, Chá Preto | Camellia sinensis | CHA003



Ceilão Desteinado, Chá Preto | Camellia sinensis | CHA005



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China Gunpowder, Chá Verde | Camellia sinensis | CHA004


Quant/ 240ml: 1 colheres de chá
% cafeína de chávena de café:5-10%

Rooibos Premium, Infusão Herbal | Aspalathus linearis | CHA013


Quant/ 240ml: 1.5 colheres de chá
Tempo de infusão: 5-6min (+ não amarga)

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Ch ás & I n f u sõ es Co m p o st as

Chá Verde, Gengibre e Limão | CHA010

Chá verde aromatizado com troços e folhas de limão

Quant/ 240ml: 1 colheres de chá
% cafeína de chávena de café:5-10%

Infusão de Rooibos, Canela, Ameixa e Anis | CHA011

Rooibos aromatizado com troços de canela, ameixa desidratada e anis

Quant/ 240ml: 1.5 colheres de chá
Tempo de infusão: 5-6min (+ não amarga)

21

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Ch ai M asal a Fl o r D’Açaf r ão ®

Chai (em hindi: चाय) é uma bebida indiana feita a partir
da produção de chá com uma mistura de especiarias e
ervas aromáticas. O Chai tradicional é uma bebida
revigorante, com sabor forte de especiarias, preparada
com as chamadas especiarias "quentes".

Na Índia o Chai é consumido várias vezes ao dia,
como se fosse o nosso café ou uma meia de leite, que
se toma a qualquer hora ou lugar. A receita do
chai pode variar de acordo com a região ou a família,
mas a base principal é a mesma, ou seja, chá preto, leite e uma mistura de especiarias, como por
exemplo o gengibre, o cardamomo e a canela.

Esta bebida é já uma tradição gastronómica com milénios de existência, estando já enraizada na
vida quotidiana indiana e tornando-se assim num marco cultural da Índia, juntamente com os seus
aromas cativantes e memoráveis.

O chai indiano mais tradicional consiste na confecção de um chá preto (Assam Premium) com uma
mistura de partes iguais de água e leite e ainda uma mistura de especiarias característica (Secret
Chai Masala). Em variação à tradição e igualmente exuberante, pode também ser realizado sem a
adição de leite.

Atreva-se a provar este sabor apurado, exótico e exclusivo para um momento perfeito ao
pequeno-almoço ou ao lanche.

Encontre aqui o nosso catálogo completo de várias misturas de especiarias para chai (chai masala),
permitindo ao cliente escolher quais os aromas que mais lhe agradam.

Secret Chai Masala | CHM001

Mistura tradicional, aromática e levemente picante

Dose Recomendada para 400ml: ½ colher de café

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Sweet Chai Masala | CHM004

Mistura suave, que combina a pimenta rosa com canela

Dose Recomendada para 400ml: 1 colher de café

Chocolate Chai Masala | CHM005

Mistura reconfortante de alfarroba com especiarias


Peppermint Chai Masala | CHM006

Mistura fresca de menta e especiarias


Spicy Orange Chai Masala | CHM003

Mistura frutada de flor de laranjeira, pólen e especiarias


Preparação:
Adiciona-se a 1 caneca de água, 1 colher de chá de chá ou infusão* e, ½ a 1 colher de café da mistura de
especiarias (chai masala), fervendo-se durante cerca de um minuto. Acrescenta-se 1 caneca de leite e,
quando este levantar fervura, significa que o chai está pronto a beber. Deve ser coado para a caneca. Se
desejar, pode adicionar açúcar aquando a adição de leite.

*Se optar por chá verde, aconselhamos a retirá-lo com um coador antes de chegar ao ponto de fervura da
água, de forma a evitar que o sabor se torne amargo.

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a

NOTAS

Todos os produtos poderão sofrer alterações nas suas características por encomenda.

Todos os produtos estão sujeitos a alteração de preço sem aviso prévio. Estes poderão ser
actualizados de acordo com a cotagem dos produtos no mercado internacional. Deverá solicitar
sempre uma cotação para a sua encomenda.

O modo de pagamento para encomendas será, salvo outro acordo:
50% no acto de encomenda
sinalização para iniciar preparação da encomenda
50% no acto de entrega da encomenda
entrega após boa cobrança do valor total da encomenda

A variedade de produtos que encontra neste catálogo encontra-se em constante evolução pelo
que solicitamos o vosso contacto caso procure um produto não listado.

Todos os produtos enumerados são comercializados por Flor D’Açafrão ® | NIF PT226434370

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Catálogo Especiarias, Ervas e Chás

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