1. ABRIL 2013 – IES QUERCUS
Les amanides es fan sempre amb enciam i altres ingredients frecs de temporada: cogombre, tomàquet, olives,
pastanaga, blat de moro, germinats...
DILLUNS DIMARTS
1
FESTA
2
Llenties a la jardinera
(pèsols, pastanaga, ceba)
Truita de patata i ceba
amb amanida
Pa / Fruita del temps
Kcal:795 HC:85g Lip:32g Prot:41g
8
Llescat de patata,
tomàquet i ceba al forn
Rap arrebossat (casolà)
amb amanida
Pa / Fruita del temps
9
Macarrons al formatge
Llom rostit
amb salsa de pomes
Pa / Iogurt
Kcal:774 HC:99g Lip:25g Prot:38g Kcal:838 HC:93g Lip:31g Prot:47g
15
Sopa de galets
Truita de patata i ceba
amb amanida
Pa / Iogurt
16
Arròs amb tomàquet
Pollastre al forn
amb patates xips
Pa / Fruita ecològica
Kcal:591 HC:60g Lip:27g Prot:26g Kcal:1031 HC:99g Lip:44g Prot:60g
22
Espirals a la napolitana
Filet de bacallà (arrebossat)
amb amanida
Pa / Fruita del temps
23
Mongeta verda i patata
Mandonguilles de vedella
amb salsa
Pa / Iogurt
Kcal:725 HC:102g Lip:23g Prot:28g Kcal:575 HC:43g Lip:30g Prot:34g
29
Sopa d’estrelletes
Hamburguesa a la planxa
amb ceba caramel·litzada
i rodanxes de tomàquet
Pa / Fruita del temps
30
Tallarines amb xampinyons
Aletes de pollastre cruixents
amb amanida
Pa / Iogurt
Kcal:514 HC:55g Lip:25g Prot:16g Kcal:722 HC:85g Lip:24g Prot:42g

2. MAIG 2013 – IES QUERCUS
Les amanides es fan sempre amb enciam i altres ingredients frecs de temporada: cogombre, tomàquet, olives,
pastanaga, blat de moro, germinats...
DILLUNS DIMARTS
6
Amanida catalana
Canelons (de carn)
amb beixamel gratinat
Pa / Fruita ecològica
7
Macarrons amb tomàquet
Filet de lluç a la basca
(ceba, all, julivert, pèsols i ou dur)
Pa / Iogurt
Kcal:858 HC:69g Lip:48g Prot:37g Kcal:905 HC:112g Lip:28g Prot:52g
13
Sopa de pistons
Pollastre al forn a la farigola
(ceba, tomàquet, pastanaga, patata)
Pa / Fruita del temps
14
Amanida verda complerta
(enciam, tomàquet, pastanaga, ceba, ou dur)
Paella de muntanya
(de carn)
Pa / Iogurt
Kcal:647 HC:53g Lip:28g Prot:46g Kcal:710 HC:91g Lip:27g Prot:27g
20
Llenties a la jardinera
(pèsols, pastanaga, ceba)
Truita de pernil
amb tomàquet amanit
Pa / Iogurt
21
Espirals a la napolitana
Filet de gall (peix blanc)
amb xips d’albergínia
Pa / Fruita del temps
Kcal:693 HC:62g Lip:28g Prot:48g Kcal:702 HC:88g Lip:23g Prot:36g
27
Vichyssoise
(crema de porros freda)
Frankfurt amb patates grill
Pa / Fruita del temps
28
Amanida d’arròs
(enciam, tomàquet, blat de moro...)
Rodó de pollastre
amb salsa de pinya
Pa / Iogurt
Kcal:731 HC:76g Lip:38g Prot:21g Kcal:679 HC:88g Lip:17g Prot:43g

3. JUNY 2013 – IES QUERCUS
Les amanides es fan sempre amb enciam i altres ingredients frecs de temporada: cogombre, tomàquet, olives,
pastanaga, blat de moro, germinats...
Per causa de força major Adara es reserva el dret de fer canvis en el menú.
En els menús es tindrà en compte els gramatges recomanats per a cada edat.
S’han calibrat per a edats compreses entre els 10 i els 14anys.
DILLUNS DIMARTS
3
Llenties amb arròs
Truita de carbassó i ceba
amb amanida
Pa / Iogurt
4
Mongeta verda amb patata
Salsitxes amb
salsa de tomàquet
Pa / Fruita ecològica
Kcal:734 HC:74g Lip:30g Prot:42g Kcal:738 HC:56g Lip:45g Prot:28g
10
Sopa juliana
(amb verdures)
Cuixetes de pollastre
amb patates al forn
Pa / Fruita del temps
11
Espaguetis al formatge
Filet de lluç al forn
amb amanida
Pa / Iogurt
Kcal:589 HC:41g Lip:27g Prot:44g Kcal:840 HC:97g Lip:31g Prot:43g
17
Arròs a la cubana
(salsa de tomàquet, ou dur)
Assortit de fregits
amb amanida
Pa / Fruita del temps
18
FESTA DE FINAL DE CURS
Aperitiu Pica Pica
Adara Burger
Refrescs i Gelat
Kcal:642 HC:91g Lip18g Prot:28g