ManualdeEtiquetaeBoasManeirasCintiahMeneghetti3edicao.pdf

MANUAL
DE
BOAS
MANEIRAS
Cintiah MenegHeTti
ETIQUETA
E
Licensed to Ladenis Queiroz - ladenisqueiroz@gmail.com - 002.930.866-64 - HP01415530010418

© Cintiah Meneghetti 2018
Editor: Rafael Heidt Martins Trombetta
Capa: Humberto Nunes
Ilustradora: Ana Paula de Souza
Editoração: Cristiano Marques
www.liquidbook.com.br

Reservados todos os direitos. Esta publicação não pode ser reproduzida, nem transmitida
no todo ou em parte, por qualquer processo eletrônico, mecânico, fotocópia, gravação ou
outros, sem prévia autorização escrita dos detentores dos direitos da obra.
Distribuição: PMO Digital (Lucas Vargas Cunha ME CNPJ: 2.897.376/0001-83)

Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) de acordo com ISBD
M541m
Meneghetti, Cintiah
Manual de Etiqueta e Boas Maneiras / Cintiah Meneghetti.
3. ed. | Porto Alegre/RS | Liquidbook, 2019.
120p. | 21 cm
ISBN 978-85-61797-28-7
1. Etiqueta. 2. Boas maneiras. I. Título.
2018-984 | CDD: 395 | CDU: 395
Bibliotecário Responsável: Odilio Hilario Moreira Junior - CRB-8/9949

Agradecimentos

A
gradecernãoéapenasumademonstraçãodeeducação.Saber
agradecer é demostrar reconhecimento pela ajuda e apoio
que se recebe, e ainda mais pelas conquistas que obtemos na
vida, por menores que sejam. Tenho certeza de uma coisa, agradecer
não custa nada e tem um efeito superpositivo nas nossas vidas.
A gratidão é transformadora. Transforma um dia comum em um de
graças, uma rotina de trabalho em uma de alegrias, e faz das coisas
simples da vida, momentos abençoados.
Em especial desejo agradecer minha querida avó materna. Infini-
ta fonte de amor, carinho, compreensão, apoio e sabedoria. Quero te
agradecer por tudo! Você sempre foi a minha referência de vida, meu
exemplo a seguir.
Sãotãograndesediversosossentimentosquecarregonocoraçãopor
ela, que deveria existir uma palavra que resumisse todos. Talvez “amor”
seja a que mais se aproxima, AMOR com uma enorme dose de gratidão.
Gratidão pela pessoa que sou e por todos os ensinamentos que me
tornaram alguém melhor. Agradecerei sempre porque o que recebi,
além de não ter preço, possui um valor gigante para mim – educação,
acompanhada de “regrinhas” de etiqueta.
9

Mãe, para você só tenho palavras de carinho e também de agra-
decimento. Obrigada por todos os momentos dedicados a mim, pelas
palavras, pelos conselhos, pelo amor, pela honestidade, pelo afeto e
pela amizade.
Agradeço minha vida. Saiba que por toda ela irei honrar teu nome
e a maravilhosa mãe que você é e sempre foi. Te amo com todo meu
coração!
Agradeço ao meu esposo Lucas pela paciência, pela dedicação e
por nunca desistir de mim. E acima de tudo, pelo incentivo, pois mui-
tas vezes foi o empurrão que faltava.
Grata por sempre estar presente e disponível, seja no sorriso ou
na lágrima. Agradeço por ser essa pessoa maravilhosa e um marido
exemplar. Eu te amo! Admiro você, e em você reconheço como sou
abençoada e afortunada. Obrigada por tudo meu herói!
Ana Paula, minha querida! Profissional extremamente compe-
tente. Linda de viver e com um dom incrível. Consegue passar para
o papel toda a delicadeza e suavidade dos seus traços. Ilustradora
maravilhosa que conseguiu deixar ainda mais belo este livro. Suas
ilustrações enriquecem as páginas. Gratidão! Gratidão por você fazer
parte desse projeto.
E com o coração carregado de eterna saudade, agradeço pelo amor,
dedicação e grandes ensinamentos, minha avó querida. Este livro é
todo dedicado a você e claro, a vocês leitoras. Muito obrigada!
10

Apresentação

U
ma mulher elegante não é somente aquela que veste-se bem,
porta-se com requinte ou que ostenta roupas caras, jóias so-
fisticadas e bolsas caríssimas, mas sim ter consideração e mo-
deração em suas atitudes diárias.
Aprendi que ter classe não significa ter uma conta bancária “dos
deuses”, usar as melhores marcas ou conhecer bons truques de moda
e maquiagem.
Considero um erro achar que bons modos é sinônimo de “frescu-
ra” ou que etiqueta e boas maneiras fazem parte apenas do estilo de
vida de mulheres ricas. Para mim, comportar-se de forma respeitosa
demonstra cuidado e consideração pelos outros. Ser elegante não diz
respeito apenas com a forma como nos vestimos, mas sim com a for-
ma como lidamos com os demais e o modo como nos portamos.
Tive uma educação maravilhosa, devo tudo isso aos meus pais, mas
principalmente a minha vó materna. Ela repassou praticamente todos
os ensinamentos sobre etiqueta e boas maneiras que aprendi. De an-
dar com livro em cima da cabeça, até ser uma boa anfitriã.
13

Minha vó falava que ter etiqueta e boas maneiras não é algo apli-
cável apenas para situações específicas, mas deve fazer parte do seu
estilo de vida, para demonstrar educação, elegância e civilidade.
Regras de etiqueta da vida, onde elegância é sinônimo de educa-
ção, gentileza e empatia. E uma das coisas que mais prezo é educação,
seguida de gentileza e humildade.
Sei que posso contribuir significativamente para ajudar minhas lei-
toras a sentirem-se cada vez mais confiantes, lindas e elegantes, pois
não existe nada mais gratificante para uma mulher do que se sentir
plena todos os dias.
Nada é mais forte e admirável que uma mulher que sabe o que quer
e não tem medo de ser quem é!!!
Meu Instagram é uma fonte de inspiração que abrange tudo, desde
moda, regras de etiqueta e coisas simples do dia a dia. Espero encora-
jar as pessoas a acrescentarem um pouco de beleza e simplicidade à
vida cotidiana.
A vida é muito mais divertida quando está repleta de coisas boni-
tas. Viagem com as amigas, cafezinho em um bar charmoso, reunião
com a família e mesmo um batom novo. Não precisa custar uma fortu-
na para construir uma vida elegante e colorida.
Compartilhe seu estilo de vida para inspirar!
14

Sumário

Capítulo 1
Apresentação pessoal

A
apresentação pessoal é frequentemente subestimada como
parte da comunicação pessoal e da primeira impressão que
causamos nos outros. Mas se, como diz o ditado, a primeira
impressão é a que fica, a forma como nos apresentamos aos outros diz
muito sobre a nossa personalidade e influencia diretamente na rela-
ção que cultivaremos com os outros.
A apresentação pessoal é muito marcada pela forma como nos ex-
pressamos, pela simpatia, pelas boas maneiras e também pela forma
como nos posicionamos, vestimos e portamos em diferentes situa-
ções. É normal que, quando conhecemos alguém ou temos que nos
apresentar representando tanto a nós mesmos quanto uma empresa
ou instituição, as pessoas formem opiniões sobre a primeira impres-
são que passamos.
O impacto visual, nestes momentos, é tão importante e marcante
quanto o impacto verbal. No momento em que alguém está formando
uma impressão sobre nós, precisamos nos apresentar bem para que
sejamos vistos com bons olhos e não sejamos mal interpretados.
Pensando nisso, este livro traz uma compilação de dicas sobre
apresentação pessoal.
22

Cuidados no momento
da apresentação
pessoal

Gestos
Os gestos são formas de se
expressar por meio das mãos e
do corpo e estão diretamente
ligados à linguagem corporal.
Às vezes, podemos até estar
muito cientes do que falamos,
mas não prestamos atenção
à gesticulação e ao que cada
gesto impensado que fazemos
representa.
Ao falar, usar as mãos é uma
forma eficiente de enfatizar
algum ponto a que se quer dar
atenção. Porém, o uso excessivo
de gestos não vai fazer com que
quem está ouvindo fique mais
atento ao que você tem a dizer.
Todo gesto deve ser moderado
e harmonioso. Evite o excesso
de gesticulação e a mímica.
A palavra
Antes de falar, pense. Sem-
pre reflita sobre o que pre-
tende dizer e analise se o que
será dito não será considerado
uma ofensa a quem vai ouvir.
Também é preciso ter cuidado
para não ser mal interpreta-
do. O bom vocabulário é muito
importante, por isso que é es-
sencial ler muito e sempre se
atualizar.
É importante saber ler e
interpretar cada momento:
aprenda a falar e calar na hora
certa. De nada adianta ter mui-
to a dizer se a informação não
será dada no momento corre-
to. Por isso, saiba quando é a
sua vez de falar e entenda o
momento oportuno de ficar em
silêncio.
A voz
Tão importante quanto sa-
ber o que dizer, é saber como
dizer. Tenha cuidado com o tom
de voz que usa. Falar muito alto
ou pode acabar incomodando
pessoas, assim como falar baixo
demais pode ser desagradável a
ponto de não ser audível. Nada
mais desagradável do que pedir
para a pessoa repetir diversas
vezes o que falou. A voz deve
ter, antes de tudo, simpatia e
clareza.
26

Hábitos
deselegantes
Não é incomum que tenha-
mos alguns hábitos ao falar que
podem ser desagradáveis e que
comprometam a impressão que
passamos. Geralmente, eles são
inconscientes e não percebe-
mos que são algo que pode ser
mudado. Alguns exemplos são:
• Gesticular nervosamente
• Roer unhas
• Torcer as mãos
• Morder os lábios
• Não parar de mexer no
cabelo
• Segurar o queixo ou o
rosto
• Prestar atenção em coisas
fora da conversa
• Cruzar os braços
Além disso, é considerado
deselegante em uma conversa:
• Uso de gírias em
momentos em que elas
não se enquadram
• Elogiar persistentemente
e excessivamente
• Usar chavões ou ter
vícios de linguagem como
“compreende”, “entende”,
“eu não disse”, “tipo”, entre
outros
• Interromper. Quando
interromper alguém, volte
atrás e peça desculpas. É
essencial deixar que as
pessoas concluam seus
pensamentos e frases
• Maledicência. Quando
você fala mal de alguém
numa conversa, parece
que há falta de assunto e
falta de cultura, além de
muito deselegante. Este
não deve ser tema numa
conversa
28

Aparência
A aparência pessoal é mui-
to importante para o sucesso
social e profissional. A questão
visual é o primeiro ponto que se
observa quando conhecemos
alguém e por isso devemos ter
muita atenção.
É fundamental cuidar dos
cabelos, da pele e da mãos. Pro-
cure sempre ter os cabelos bem
penteados, aparados e bem
cuidados. O mesmo vale para
as mãos: nada demonstra mais
desleixo com o visual do que
unhas muito grandes em ho-
mens ou esmaltes descascados
em mulheres. Deixe as unhas
bem aparadas e apresentáveis
sempre.
Além disso, é importante
ficar atento ao vestuário, que
deve estar sempre limpo, sem
amassados, e de acordo com
cada situação.
Sobre as
vestimentas
Saber qual traje usar em de-
terminado evento é fundamen-
tal para passar uma boa impres-
são e seguir as regras básicas de
etiqueta de cada local.
Ao atender um evento, anali-
se se o tipo de traje aparece no
convite. Caso isso não aconteça,
veja a data, o horário e o local
que será realizado o evento. Al-
guns pequenos detalhes podem
ajudar a decidir qual roupa será
ideal para a ocasião.
Casamentos de dia geral-
mente exigem trajes diferentes
de um casamento à noite, por
exemplo. Assim como um casa-
mento na praia também exige
um traje diferente de um casa-
mento num salão.
Se tiver dúvidas em relação ao
traje, é possível perguntar dire-
tamente ao anfitrião, sem preo-
cupação de ser deselegante ou
indiscreto. É muito melhor per-
guntar e acertar no visual do que
compareceraoeventoesentir-se
deslocado em relação às roupas.
30

Dicas de vestimentas
para cada ocasião

Casamento
diurno
Casamentos durante o dia geral-
mente permitem vestir roupas mais
leves, de cumprimento midi, cores
claras e com estampas (florais e ét-
nicas geralmente são boas opções).
Lembre-se de que, ainda que seja
durante o dia, o evento é formal. Por
isso, evite tecidos muito simples e
vestidos muito curtos.
Os acessórios também podem fazer
parte do visual, mas sem excessos. Um
acessório muito chamativo pode aca-
bar com um vestido bonito. Se o vesti-
do for mais básico, sem muitos detalhes,
é possível ousar nos acessórios. Porém se
o objetivo for chamar a atenção apenas para
o vestido, o ideal é optar por acessórios mais
delicados.
Para homens, é importante não abrir
mão do terno. Não há nada mais elegante
do que um terno bem cortado que sirva
perfeitamente, não é mesmo? Para ca-
samentos diurnos, os homens tam-
bém estão liberados para usarem
ternos de tons mais claros, como
cinza, bege ou areia, por exem-
plo, que são muito elegantes
e distintos.

Independentemente de o ca-
samento ser de dia ou à noite, é
essencial cuidar com excessos.
Se optar por um vestido es-
tampado, faça uma maquiagem
mais leve e pegue mais leve no
penteado. O inverso também
vale: vestidos básicos permi-
tem maquiagem mais pesada e
reforço no penteado. Pense no
equilíbrio do visual, afinal, você
não quer chamar mais atenção
do que a própria noiva.
Casamento
noturno
Os casamentos realizados
durante a noite costumam exi-
gir trajes formais. Mulheres po-
dem usar vestidos longos, com
brilho e detalhes moderados. As
cores escuras podem ser usadas
tranquilamente.
Casamentos noturnos geral-
mente fornecem mais opções
de roupas, já que é possível
optar por diversos estilos de
vestidos longos e trabalhados
diferentes. Porém é sempre
importante prestar atenção ao
equilíbrio do look e tomar cui-
dado para não exagerar. Analise
o traje e evite excessos em uma
só produção.
Vale lembrar que não é por-
que o casamento será realizado
a noite, que, necessariamente o
vestido ou os acessórios devem
ser ousados e chamar atenção.
Tudo é questão de equilíbrio.
Se o vestido tiver um decote na
parte da frente, o ideal é que
seja mais comportado nas cos-
tas, e vice-versa.
Os sapatos ideais são de sal-
to, de tamanho médio ou alto. O
modelo irá depender do tipo de
vestido. Lembre-se de que, ape-
sar de ser um evento formal, o
confortoéessencial.Nãoadianta
estar com o vestido mais bonito
da festa, se é praticamente im-
possível andar, certo?
34

Casamento na
praia
Casamentos na praia geral-
mente permitem vestimentas
confortáveis e mais casuais.
Porém, tudo depende se o ca-
samento será na areia ou num
restaurante à beira-mar.
Se for na areia, é possível
vestir vestidos leves, com cor-
tes mais simples, cores claras e
tecidos mais frescos – porém,
sem perder a elegância. Ho-
mens podem vestir ternos de
linho, em cores claras, camisas
brancas. Os sapatos também
precisam se adequar ao mo-
mento. Geralmente, sandálias
baixas se enquadram bem nes-
te tipo de evento. Como aces-
sório, as flores podem comple-
mentar e deixar o visual ainda
mais bonito.
Se o casamento for em um
restaurante à beira da praia, o
traje poderá ainda ter tons cla-

ros e deverá ser confortável.
São recomendados vestidos
longos ou curtos, mais largui-
nhos e soltinhos, com tecidos
leves. Lembrando que tudo irá
depender do tipo do evento,
que poderá ser simples ou mais
formal, mesmo na praia.
Formatura
Este é um evento que exige
certa formalidade, porém é per-
mitido usar detalhes diferen-
ciados, como um decote, brilho
ou uma modelagem mais justa.
Na maioria das vezes, é possível
ver o tipo de traje no próprio
convite de formatura. Geral-
mente é indicado que os convi-
dados usem o sport chic (espor-
te chique). Para não errar, a dica
é vestir saia e blusa ou um ves-
tido semi-formal, sempre arre-
matando com salto alto e uma
maquiagem apropriada.
Reuniões de
família
Tudo depende do tipo de re-
união, do nível de formalidade e
daintimidadeentreosfamiliares.
Porém, optar por roupas discre-
tas e confortáveis é uma forma
de acertar sempre. Nada mais
desconfortável do que escolher
roupas curtas ou muito decota-
das e ter que ficar cuidando ou
ajustando o tempo todo, certo?
Opte por calças jeans, vesti-
dos, macaquinhos, saias longas
ou simplesmente a combinação
shorts e camiseta.
Os vestidos leves são bem
apropriados, porém é preciso
cuidar com o vento: vestidos
muito soltos podem levantar o
tempo todo e ser um desconfor-
to. Deixe de lado roupas muito
justas e muito curtas.
36

Vista-se mal
e notarão
o vestido.
Vista-se bem
e notarão a
mulher.
Coco Chanel

Capítulo 2
Postura adequada

A
nossa postura é ainda algo muito subestimada quando se
trata de causar uma boa impressão. No entanto, uma postu-
ra correta faz toda a diferença. Além de ser uma questão de
apresentação, cuidar da postura é algo que se relaciona diretamente
com a nossa saúde.
A postura deve sempre ser funcional e esteticamente aceitável,
apresentando equilíbrio entre os músculos e o esqueleto, para prote-
ger as estruturas de suporte do corpo contra deformidades ou lesões,
além de não provocar dor ou causar cansaço. A boa saúde da coluna
depende dos cuidados diários, ou seja, das atividades posturais pra-
ticadas todos os dias. O ideal é estar sempre atento, e lembrar-se de
manter a postura ereta.
Se a elegância faz parte das regras de etiqueta, então a postura
adequada também faz. Uma má postura demonstra desleixo e cansa-
ço. Uma postura correta além de importante para a saúde, também é
essencial no trabalho e em reuniões profissionais.
Mesmo intencionalmente, transmitimos alguns sentimentos com
a nossa expressão corporal, que podem ser: insegurança, confiança,
leveza e desânimo. Uma postura adequada e correta – costas retas,
ombros relaxados e cabeça levemente erguida – reflete o estado de
espírito e ajuda a evitar problemas de saúde relacionados à coluna,
aos músculos, articulações e respiração.
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Dicas para manter a
postura correta
no dia a dia

Ao andar
Andar corretamente, tanto
no trabalho, quanto em even-
tos e festas, é fundamental e faz
parte das regras de etiqueta.
Nada mais deselegante que an-
dar torto e com a postura total-
mente errada. O ideal é sempre
ficar atento e lembrar ao longo
do dia de corrigir a postura.
Além de ser elegante e não
demonstrar desleixo, fica muito
mais fácil evitar dores e lesões.
Ao andar, mantenha os ombros
alinhados e relaxados, coluna
ereta e cabeça erguida.
Ao sentar
Sentar corretamente é
fundamental para a saúde da
coluna.
Mantenha os pés apoiados
no chão, evite cruzar as pernas
e deixe-as ligeiramente afasta-
das; as coxas devem tocar sua-
vemente a maior área possível
do assento. A coluna deve estar
sempre ereta. Encoste as costas
completamente na cadeira, evi-
tando esparramar-se.
Ao criar o hábito de sentar
com a postura correta, é possí-
vel evitar dores nas costas e le-
sões na coluna vertebral. Quem
senta de forma “largada” na ca-
deira passa uma impressão de
fechamento, de desânimo e fal-
ta de compostura.
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Ao trabalhar
É importante lembrar que
você deve usar uma cadeira
apropriada para o trabalho. Os
antebraços devem ficar apoia-
dos na mesa de trabalho, e se
utilizar o computador, regule a
tela de modo que fique no mes-
mo ângulo da altura do olhar.
Para ler, se possível adquira um
suporte de livros, para evitar
ao máximo ter que abaixar a
cabeça.
Lembre-se de manter uma
postura correta também em
reuniões, para demonstrar ele-
gância,enãodesleixoecansaço.
Na hora de calçar
o sapato, sente-se,
cruzeapernademodo
que alcance o pé sem
curvar a coluna;
Opte por exercícios
físicos que auxiliam
na correção da má
postura, como yoga,
pilates e musculação;
Sempre que precisar
agachar, faça com os
joelhos dobrados,
os pés afastados e
abdômen contraído;
Quando estiver de pé,
apoie o peso do corpo
nos dois pés, evitando
colocar o peso num só
lado do corpo apenas.
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Não é a
aparência, é a
essência. Não
é o dinheiro,
é a educação.
Não é a roupa,
é a classe.
Coco Chanel

Capítulo 3
Dicas essenciais

N
ada mais bonito do que uma mulher elegante, que sabe se
comportar em diferentes lugares e momentos.
Devemos estar com uma boa aparência e gostar do que ve-
mos no espelho. Unhas bem cuidadas, tanto nas mãos quanto nos pés.
É necessário cuidar a cor do esmalte, pois cores vibrantes ou nail art
(unhas artísticas) nem sempre combinam uma reunião de trabalho,
por exemplo, claro que dependerá do seu tipo de trabalho. Além disso,
devemos cuidar com o esmalte lascado, que aparenta desleixo.
Uma pele saudável passa a impressão de saúde e bem-estar. É es-
sencial manter os cuidados com a pele do rosto e do corpo. Assim
como as unhas e a pele, os cabelos também devem estar bem cuida-
dos, limpos, penteados e com o corte em dia sempre.
Outra dica importante é não exagerar no perfume. Nada mais de-
sagradável do que perfumes fortes que contaminam o ambiente. Use
apenas a dose indicada. Vejamos algumas regras:
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Acessórios femininos
As joias e os acessórios devem ser
usados moderadamente. Evite brincos
gigantes, maxi colares (colares gran-
des com aplicações) e pulseiras ao
mesmo tempo.
Em relação às cores, ten-
te sempre balancear com as
cores do traje e dos sapatos.
Uma cor muito vibrante talvez
não combine com o ambien-
te de trabalho, mas claro que
tudo depende da profissão. Pro-
cure combinar roupas de co-
res neutras com acessórios
mais coloridos e vice-versa.
Ao entrar no ambiente
de trabalho, retire acessórios
como chapéu e luvas.

Roupas
As roupas que você deve
usar no trabalho dependem
muito da profissão. Há profis-
sões que exigem roupas mais
sérias e comportadas e há ou-
tras que são mais liberais, como
as relacionadas com moda, ar-
tes, decoração e criatividade.
De uma forma geral, evite
roupas muito justas, curtas e
com grandes decotes, que po-
dem passar uma impressão
diferente de seu estilo. Além
disso, roupas muito coloridas
e com excesso de acessórios
também podem não combinar.
Para não errar, o ideal é apostar
no básico e complementar com
acessórios até onde o ambiente
de trabalho permitir.
Maquiagem
Uma bela maquiagem faz
toda a diferença no visual. A
maquiagem para o dia a dia
pode ser mais básica, com cores
neutras e delicadas. Já a ma-
quiagem para eventos noturnos
deve ser de acordo com o traje,
podendo ser básica ou mais ou-
sada. Uma única dica: cuidado
com os excessos. Nada pior do
que uma maquiagem exagerada
e carregada!
Uso do celular
O celular não deve ser usado
em lugares que possam atrapa-
lhar outras pessoas, como no
cinema, teatro, aulas, igreja, etc.
Além disso, evite utilizá-lo quan-
do estiver com outras pessoas.
Se estiver esperando por
uma ligação importante, dei-
xe-o no modo silencioso, peça
licença e só atenda quando es-
tiver longe de todos.
54

Perguntas: o
que responder?
Toda pergunta que pode
acabar constrangendo alguém
deve ser evitada. A resposta
também pode ser igualmente
constrangedora. Veja dicas de
como se portar frente a pergun-
tas desconfortáveis:
Você está grávida?
Jamais faça essa pergun-
ta. Se a pessoa estiver e quiser
compartilhar a informação,
deixe que ela o faça. Para quem
responder, a resposta pode es-
tar relacionada com a ideia de
aumento de peso ou mudança
na forma física. Para quem per-
guntou, o ideal é pedir descul-
pas e não comentar nada.
Quando vão casar? E os filhos?
Estas cobranças interessam
apenas ao casal, então pergun-
tas deste tipo realmente não
servem para nada. Evite-as,
pondo-se no lugar de quem tem
que respondê-las.
Qual sua idade?
Antesdeperguntar,tenteadi-
vinhar ou pesquisar. Pois muitas
mulheres não gostam de falar e
não sentem-se confortáveis.
É seu filho? É seu neto?
Hoje em dia é muito comum
casais com grandes diferenças
de idade, e também casais que
têm filhos tarde. O melhor é não
perguntar, e esperar que a pes-
soa mesmo fale.
Como é seu nome mesmo?
Infelizmente não há nada
para fazer neste caso, apenas
pedir desculpas e perguntar o
nome da pessoa novamente.
Depois disso, use alguma téc-
nica para não se esquecer de
novo.
56

A
simplicidade
é a chave da
verdadeira
elegância.
Coco Chanel

Capítulo 4
Etiqueta básica
em eventos

A
s boas maneiras são uma forma de gentileza que devem ser
aplicadas por todos que se preocupam em demonstrar edu-
cação, elegância e civilidade. Mais do que seguir regras de
etiqueta, ter boas maneiras é uma questão de tratar as pessoas bem,
com respeito e da mesma forma como gostaríamos de ser tratados.
E isso é algo que pode ser percebido em diversas situações do co-
tidiano, como no momento de cumprimentar pessoas em eventos, na
forma como nos portamos e no quanto mostramos consideração com
quem nos envolve em sua rotina.
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Simpatia e
postura
A forma como você se mostra
ao mundo e a expressão que leva
no rosto funcionam como uma
porta de entrada para atrair pes-
soas e criar uma boa impressão.
A simpatia é essencial, porém
deve ser sempre natural, jamais
forçada.
Ser simpático, sorrindo
sempre que for oportuno no
momento de apresentações e
cumprimentos é uma forma de
mostrar receptividade, abertura
e cordialidade. Um sorriso pode
abrir portas, um “bom dia” pode
alegrar, e um “obrigado” faz toda
a diferença.

A simpatia faz parte da nos-
sa etiqueta de apresentação e
afeta diretamente a visão que
será construída de nós. Afinal, é
muito mais fácil conversar com
uma pessoa alegre, simpática e
que se mostra aberta ao diálo-
go do que com alguém que não
sorri, que evita cumprimentar
pessoas e se mostra fechado e
inacessível, não é mesmo?
Cumprimentos
e apresentações
Considerando que o mo-
mento da apresentação é o
passo inicial para a construção
da primeira impressão que os
outros têm sobre nós, é funda-
mental dar a devida importân-
cia a este momento e se preo-
cupar em transmitir uma boa
energia que seja fiel a quem so-
mos. Um “muito prazer” sincero
e acompanhado de um sorriso
é benquisto por todos. Temos a
obrigação de não apenas saber
cumprimentar, mas também de
promover apresentações.
É importante saber fazer
uma leitura do momento para
conseguir identificar qual é a
melhor forma de cumprimentar
na ocasião em questão e, assim,
evitar momentos embaraçosos.
Cada situação exige um tipo de
cumprimento diferente que va-
riam de acordo com a relação
que existe entre as pessoas en-
volvidas e o ambiente social em
que estão inseridas.
Há diversas maneiras de
cumprimentar. Veja agora al-
gumas dicas de etiqueta so-
cial para apresentações e
cumprimentos:
64

1. Um aperto de mão deve ser
firme para passar respeito.
Porém, não deve ser muito
fraco, e nem muito forte.
2. O tipo de cumprimento vai
depender do grau de intimi-
dade que se tem com a outra
pessoa e da formalidade do
momento. Quando for uma
apresentação em ambiente
formal, geralmente se ofere-
ce sempre a mão. Em eventos
sociais e mais casuais, é mais
comum que o cumprimento
seja com um beijo.
3. Sorrir e ser simpático é
fundamental em qualquer
cumprimento.
4. Quem chega ao local sempre
deve cumprimentar os de-
mais presentes.
5. A pessoa menos influente ou
mais jovem sempre é apre-
sentada a mais influente e/ou
mais velha.
6. Quando for cumprimentar
jamais deixe as mãos nos
bolsos.
7. É importante apresentar-se
ao anfitrião assim que chegar
a um evento, principalmente
se você for convidado por ou-
tra pessoa.
8. Quando a pessoa a que se
apresenta é muito conhecida,
ou se essa pessoa é home-
nageada na ocasião (todos
deverão saber disso), não
haverá necessidade de men-
cionar seu nome, apenas o da
apresentada.
9. Se você for apresentado a
alguém e não entendeu o
nome, pergunte novamente.
É essencial guardar o nome
dos novos conhecidos.

10. Nunca cumprimente olhando
para o outro lado. Ao cum-
primentar, olhe nos olhos da
pessoa.
11. Quem entra num elevador
residencial ou num salão
deve ceder o passo aos mais
idosos e as senhoras, e fazer
uma saudação com um ace-
no de cabeça simples. Quem
recebeu a saudação, deve
corresponder com a mesma
gentileza.
12. Não se estende a mão a
um doente ou na mesa de
refeições.
13. Quando alguém se aproxima
de um grupo numeroso, não
é obrigatório apertar a mão
de todos. Basta saudar com a
cabeça.
14. Em um restaurante não se
deve estender a mão quando
você ou a outra pessoa esti-
verem sentados à mesa. Bas-
ta uma saudação com a cabe-
ça, mesmo que se chegue à
mesa para conversar. Nesse
caso, os homens levantam-se
para cumprimentar, de longe,
a senhora ou senhor.
15. Em casamentos, evite cum-
primentar os noivos por um
período muito longo, pois
o casal terá muitas pessoas
paracumprimentarnestedia.
16. Se for o seu casamento, é
possível agradecer os pre-
sentes e flores na igreja ou no
salão de festas. Também é de
bom grado enviar um cartão
agradecendo a todos os con-
vidados pela sua presença.

Uma pessoa
educada
sempre dará
“bom dia”,
“boa tarde” ou
“boa noite”,
em qualquer
lugar e a
quem for.
Além disso, o
“por favor”,
o “obrigado”
e “minhas
desculpas”
devem ser
usados
quando
necessário.
Ao telefone
Uma das circunstâncias do
dia a dia que deixa muita gen-
te insegura e sem saber como
agir é nas chamadas de telefo-
ne. Mas não é preciso ter medo
de falar ao telefone se souber
algumas regras básicas de eti-
queta que podem ser seguidas
neste meio. Veja algumas:
1. Quando a pessoa não se
identificar, evite pergun-
tar quem fala ou perguntar
quem é de forma muito dire-
ta. Prefira frases mais ami-
gáveis como “Pode dizer-me
o seu nome, por favor?”.
2. Em relação ao assunto a ser
tratado, evite também: “É
para quê?” ou “Qual o as-
sunto?”. Opte por: “Em que
posso ajudar?”.
3. Não se esqueça de que o te-
lefone serve para transmitir
curtas e concisas mensa-
gens. Seja simpático e cor-
dial, mas também objetivo,
claro e direto ao ponto.
68

Para ser
insubstituível,
você precisa
ser diferente.
Coco Chanel

Capítulo 5
Como convidar
para eventos

C
onvidar pessoas para eventos nem sempre é uma tarefa fácil.
Tudo dependerá da quantidade de pessoas que serão convi-
dadas, do tipo de evento e do objetivo dele. Também é impor-
tante saber qual o período certo para enviar os convites, o melhor
meio para enviá-los e a linguagem a ser utilizada – que deve dar o tom
de como será o acontecimento.
Enviar um convite a alguém é uma forma de mostrar que sua pre-
sença é importante no evento, seja ele social ou de trabalho. Esta é
uma iniciativa que possui muito significado, mas que precisa ser feita
da forma correta, para que a mensagem seja clara e dê o tom de como
será o evento.
Se o evento for uma comemoração pessoal, como um casamento
ou aniversário, o convite será uma forma de fazer com que a pessoa se
sinta especial por fazer parte da lista de convidados e demonstra que
sua presença é importante e apreciada.
Saber convidar pessoas – assim como deixar seus convidados sa-
tisfeitos e se portar corretamente em eventos e festas – é uma ques-
tão fundamental de etiqueta. E não estamos falando apenas de convi-
tes por cartas, mas também os “convites online” (feitos pela internet),
merecem cuidado e a devida importância.
Nada como ser lembrado por sua classe, até na hora de fazer um
convite, não é mesmo? Afinal, todos querem causar uma boa impres-
são. Vejamos algumas dicas e regras que devem ser consideradas:
74

1. Para ocasiões informais,
o convite pode ser feito pes-
soalmente, por telefone ou
atépore-mailouredesocial.
2. Ocasiões formais ge-
ralmente pedem convites
impressos, mas esta é uma
questão que vem mudando
com o tempo. Portanto,
vai depender também do
gosto e do estilo de quem
vai recepcionar e do tipo
de evento.
3. Em situações
como formaturas e ca-
samentos, o convite
impresso é essencial e
deve conter a data, a
hora, o local e o traje
indicado.
4. O anfitrião sem-
pre deve ser pontual
para não constran-
ger convidados
que chegam no
horário.

5. Se o evento for grande, não
é necessário que o anfitrião
apresente todos os convida-
dos uns aos outros, somente
alguns se desejar e se julgar
relevante.
6. Alguns convites impressos
trazem a sigla R.S.V.P.. Do
francês, “répondez s`il vous
plait”, significa “responda, por
favor”. Ou seja, se você rece-
ber um convite com esta sigla
impressa, informe ao anfi-
trião em no máximo 48 horas
depois de recebido o convite
se vai ou não ao evento.
7. Eventos formais, convites
formais. Eventos informais,
convites informais. Os con-
vites deverão estar de acor-
do com o estilo do evento. É
fundamental que os convi-
dados entendam o estilo da
ocasião de imediato. Antes
de enviar o convite ao futu-
ro convidado, olhe para ele e
pense: “se eu recebesse este
convite e não olhasse para os
textos, eu entenderia o tipo
de evento que ele estaria me
convidando?”.
8. Se o evento for formal, vai ser
necessário que os trajes tam-
bém sejam. Por isso, informe
o tipo de traje no convite,
com destaque e clareza.
9. Um ponto importante a ser
lembrado tem relação com a
linguagem do convite. Se for
para uma festa infantil, escre-
va o convite de maneira mais
divertida. Porém se for algo
mais sério, seja mais formal
ao escrever. A linguagem do
convite deve transparecer a
ideia da festa.
76

Períodos para
enviar convites
• Reuniões informais: 3 dias
de antecedência.
• Recepções maiores e mais
formais: de 15 a 20 dias de
antecedência.
• Jantares íntimos e infor-
mais: 1 semana de antece-
dência.
• Festa de casamento:
no mínimo 60 dias de
antecedência.
• Festa de formatura: de 30
a 60 dias de antecedência.
Convite online
Os convites online, além de
modernos, trazem um conceito
relativamente novo que está se
tornando mais comum a cada
dia. Algumas pessoas ainda re-
provamestetipodeconvite,mas
além de serem mais práticos e
rápidos, os convites digitais tam-
bém são mais ecológicos, já que
não poluem o meio ambiente, e
também não ocupam espaço.
Outra grande vantagem é que
são muito mais baratos do que os
convites impressos e, muitas ve-
zes, permitem que o convidado
já responda imediatamente de
forma prática se vai comparecer
ou não. No entanto, esta moda-
lidade de convite também exige
alguns cuidados, como:
1. Certifique-se de que os convi-
dados receberam o convite. O
idealépedirumaconfirmação
e, caso não receba, entre em
contato com o convidado por
telefone ou por outro meio.
2. Se fizer um convite em rede
social, é possível que os con-
vidados confirmem por lá.
3. Em alguns casos, é possível
fazer convites tanto digitais
quantoimpressos.Envieocon-
vite impresso para algumas
pessoas que não são tão co-
nectadas à tecnologia para ga-
rantir que elas fiquem por den-
tro do evento e deixe o convite
digital para o público que mais
seenquadranestamodalidade.
4. Os convites online devem
ser feitos apenas para even-
tos e festas informais. Não
envie um convite online ou
compartilhe nas redes so-
ciais se o evento for um ca-
samento, por exemplo.
78

Convite de
casamento
O convite do casamento deve
servir como uma prévia do esti-
lo de festa que você está plane-
jando. Se a festa for tradicional,
temática, casual, mini-wedding
ou outro fator for importante na
celebração, aproveite para dei-
xar isso explícito no convite.
Durante a organização do
casamento é comum que sur-
jam dúvidas a respeito de quem
deve ser convidado. Lembre-se
de que tudo depende da relação
e do grau de intimidade que os
noivos têm com colegas de tra-
balhos, amigos e familiares. O
ideal é convidar apenas quem
é realmente próximo do casal e
pessoas por quem se tem algum
carinho e consideração.
E como
convidar?
1. A forma de colocar o nome
das pessoas no envelope do
convite irá determinar quem
você deseja convidar para o
casamento.
2. Utiliza-se o nome completo
de algum dos membros “prin-
cipais” da casa mais o termo
“e família” quando se deseja
incluir todas as pessoas de
uma família. Por exemplo:
João Mendes e família.
3. Se quiser convidar apenas o
casal, coloque o nome com-
pleto de cada um, ou ainda
“Sr. e Sra.” acompanhado do
sobrenome do casal.
4. No caso de casais do mesmo
sexo, coloque o nome com-
pleto de ambos.
5. No caso de divorciados, es-
tes devem receber o convite
individual, com o nome com-
pleto de cada um.
6. Casais de namorados podem
receberoconvitecomo nome
completo de cada um, inician-
do pelo o que lhe é mais pró-
ximo, independentemente se
for homem ou mulher.
7. Um cerimonialista concei-
tuado e experiente pode
ajudar a definir todos os de-
talhes do casamento, inclusi-
ve dar boas recomendações
sobre os convites. Considere
consultar um!
80

Como se portar
em festas e
eventos
Cada momento e situação
pede um comportamento ade-
quado a ela. No entanto, para
que possamos nos sentir con-
fortáveis em qualquer tipo de
ambiente é importante conhe-
cer as regras de etiqueta que
regem cada espaço e saber
como se portar em cada um de-
les de forma natural e elegante.
Assim, você não corre o risco de
não saber como agir e se sentir
deslocado.
É importante lembrar que
saber se portar em festas e
eventos é uma questão de sa-
ber ler o ambiente e identificar
o que é permitido ou não ali.
Mais do que decorar regras,
manter a educação e a simpatia
é o grande determinante do seu
sucesso pessoal em qualquer
momento. Veja algumas dicas:
1. Se o evento for formal, evite
o excesso de abraços e bei-
jos ao cumprimentar. Cum-
primente com beijos apenas
quem conhecer e as pessoas
com quem tem intimidade.
2. Cuidado com o tom de voz.
Não fale alto demais, evite o
uso excessivo de gírias e ja-
mais fale palavrões.
3. Não exagere na bebida.
Nada mais deselegante do
que uma pessoa que perde
a compostura por consu-
mir bebida alcoólica em ex-
cesso – especialmente se o
restante das pessoas estão
controladas.
4. É fundamental ser pontual
quando assumir compro-
missos. Se ocorrer algum
imprevisto, avise sempre
com antecedência, especial-
mente se for um evento pe-
queno com poucas pessoas.
5. Não fume em ambientes fe-
chados. Utilize ambientes
externos específicos para
este fim e, se não houver
nenhum, deixe para fumar
depois que for embora.
82

6. Não tente chamar a aten-
ção. Isto é algo que jamais
fará parte das regras de
bons modos e educação.
7. Não coma exageradamente.
Seja seletivo com a comida
e preste atenção aos bons
modos à mesa!
8. Boceje discretamente e co-
loque a mão na boca para
disfarçar.Nãoseespreguice.
9. É importante saber andar
corretamente, principal-
mente as mulheres de salto
alto. Mulheres que não con-
seguem andar corretamen-
te com saltos muito altos
devem escolher algum mais
baixo que lhe seja mais con-
fortável. Além de mais ele-
gante, isso vai permitir que
ela aproveite mais o evento.
10. Cuidado com a maneira de
sentar: mantenha as costas
eretas, independentemen-
te de onde estiver sentado.
Você não quer parecer can-
sado ou indisposto, certo?
11. Não peça ao anfitrião para
levar mais uma “lembran-
cinha” da festa, principal-
mente bolo e docinhos. Não
leve também os arranjos da
mesa, apenas se houver um
cartão permitindo, ou em
ambos os casos, se o anfi-
trião oferecer.
12. Em reuniões mais informais
na casa de amigos, fique
atento ao horário. Pode ser
que os anfitriões fiquem
sem jeito de pedir aos con-
vidados para irem embora,
então cuidado para não ser
inconveniente.
13. Se estiver em um jantar,
desligue seu celular ou colo-
que no silencioso. Se preci-
sar atender alguma ligação
importante, peça licença e
saia da mesa. Não é neces-
sário falar aos outros o que
vai fazer.
14. Em festas, não se esqueça
de manter os bons modos na
pista de dança também. Não
faça danças vulgares, nem
chamativas.
84

Pontualidade
“A pontualidade é da boa
educação dos reis, e o dever de
toda pessoa de bem”, dizia Luís
XIV, Rei da França. E ele tinha
razão. Manter a pontualidade é
uma das maiores regras de eti-
queta, seja social ou empresa-
rial, e deve ser seguida e levada
a sério por todos.
A pontualidade faz parte
dos bons modos e da educação.
Fazer as pessoas esperarem é
uma amostra de descaso e, es-
pecialmente quando envolve
trabalho, uma falta de respeito
que qualquer pessoa elegante e
bem educada despreza. A pon-
tualidade é um pequeno e im-
portante detalhe, mas que pode
fazer toda a diferença.
Em alguns casos, uma única
vez de atraso pode ser tolerada,
já que às vezes surgem compro-
missos inesperados, ocorrem
problemas trânsito ou outras
emergências. Porém na segun-
da vez já é possível perder a
credibilidade com a pessoa que
está esperando. Além disso,
quem espera pode criar uma
má imagem de quem se atrasa
com frequência e, dependen-
do do tipo de relação que se
tem, pode ser algo definitivo.
Atrasar-se para reuniões de
trabalho com frequência, por
exemplo, demonstra desconsi-
deração e indiferença. Vejamos
alguns cuidados:
1. O convidado de um com-
promisso não deve chegar
nem muito cedo, nem muito
tarde. O indicado e ideal é
chegar cerca de 15 minutos
antes do compromisso.
2. Quem convida para uma re-
união ou jantar não deve
submeter os convidados pre-
sentes aos atrasos de outros.
Após 15 minutos do horário
marcado, independentemen-
te de alguém estar atrasado,
o anfitrião deve iniciar a reu-
nião ou dar início ao evento,
seja qual for seu propósito.
3. Se chegar atrasada, a pessoa
deve pedir desculpas a todos
os presentes por ter retar-
dado a refeição, reunião ou
o que for.
86

4. Se os 15 minutos de tole-
rância passaram e o jantar
iniciou, a pessoa que está
atrasada é servida do prato
que estiver na mesa no mo-
mento. Se as outras pessoas
já estiverem na sobremesa,
por exemplo, o anfitrião irá
até a cozinha e servirá ape-
nas uma porção do prato
principal.
5. Ao respeitar os horários,
você demonstra respei-
to com os outros. Chegar
atrasado num local é algo
que pode ser evitado com
um pouco de bom senso e
programação.
6. Ao chegar atrasado a um jan-
tar, ocupe o lugar à mesa com
a maior discrição possível,
pedindo desculpas, mas sem
contar o motivo do que cau-
sou a demora pessoal. Isso
irá evitar que a conversa que
está fluindo seja interrompi-
da. O ideal é ligar para o an-
fitrião no dia seguinte para
agradecer ao convite e pedir
desculpas pelo atraso.
7. Não esqueça de que chegar
muito mais cedo do que o
combinado também não é
correto. Além de esperar até
o horário, pode ser que nem
o anfitrião esteja pronto ain-
da. Ser pontual é chegar no
horário marcado.
8. O anfitrião deverá estar
pronto com pelo menos 15
minutos de antecedência da
hora marcada para esperar
pelos seus convidados.
9. Os convidados deverão de-
parar-se na chegada com
um clima alegre e tranquilo,
onde esteja tudo pronto, or-
ganizado e controlado. As-
sim o anfitrião ou donos da
casa já estarão preparados
para dedicarem-se a receber
os convidados, sem pressa
e correrias, nem atraso na
arrumação.
10. Se chegar atrasado a uma
reunião, ocupe uma cadeira
discretamente e, depois que
ela for encerrada, peça para
ler a ata ou converse com
um colega sobre as informa-
ções que você perdeu.
88

Você só vive
uma vez.
Por isso
divirta-se.
Coco Chanel

Capítulo 6
Regras básicas
de etiqueta à mesa

92

93

A
etiqueta à mesa faz parte dos bons modos, da educação e da
autopromoção da sua imagem. A forma como você se porta
à mesa traduz a sua elegância e funciona também como uma
forma de promover a sua postura e imagem. Muito mais do que um
conjunto de regras, a atitude à mesa, seja em jantares formais, seja em
um simples almoço de negócios, diz muito sobre a sua segurança, seu
autocontrole e profissionalismo.
Seguir algumas regras de etiqueta à mesa é essencial para passar
uma boa impressão de você mesmo, independentemente de quem
for que esteja dividindo este momento com você. As regras a serem
seguidas neste momento variam um pouco de acordo com o nível de
formalidade da situação e com a relação que se tem com as pessoas
que fazem parte dela.
No entanto, algumas regras básicas se aplicam a todos os momen-
tos e podem ser seguidas à risca, para ajudar você a não errar e saber
se portar bem em todos estes contextos. Veja algumas dicas:
94

1. Não se atrase! A pontuali-
dade é uma das melhores
formas de mostrar o quan-
to você respeita as pessoas
com quem firmou um com-
promisso. Portanto, não
deixe ninguém esperando e
cumpra seus horários. Pon-
tualidade é tudo.
2. Vista-se de acordo com a
situação. Se não souber o
dress code ou se estiver em
dúvida do que vestir, per-
gunte ao anfitrião. Não te-
nha vergonha de perguntar e
tenha em mente que isto vai
ajudar a evitar constrangi-
mentos. Na dúvida, sempre
vale apostar em peças clás-
sicas e atemporais que todo
mundo deveria ter no armá-
rio: vestido preto de corte
simples e maquiagem leve.
3. Mantenha a pose, não eleve
a voz e não faça gestos com
os talheres na mão na hora
de falar, importante saber
ler o ambiente e identificar
até que ponto a situação
permite coloquialidade.
4. Fuja das discussões que
abordam assuntos polêmi-
cos. Tópicos como religião e
política podem ser bastan-
te desconfortáveis e gerar
incômodos desnecessários.
Não tem nada mais chato
do que aquela pessoa que
estraga o clima do evento
porque traz opiniões con-
troversas sobre assuntos
polêmicos, sem saber dialo-
gar de forma diplomática.
5. Mantenha a postura reta e
lembre-se de não apoiar os
cotovelos sobre a mesa, pois
esse gesto demonstra sua
falta de interesse no que
está acontecendo.
6. Consuma bebidas alcoólicas
com moderação. Nada mais
desagradável do que passar
dos limites e perder o con-
trole, certo? Ao escolher a
bebida, também é de bom
tom ver o que o anfitrião do
eventoouosdemaisconvida-
dos estão bebendo. Você não
vai querer ser a única pessoa
tomando bebida alcoólica
enquanto todos os demais
estão consumindo água.
96
96

Na hora da
refeição
Agora que você conhece al-
gumas dicas básicas que ser-
vem para diferentes ocasiões,
já pode se informar sobre algu-
mas regras de etiqueta à mesa.
Muitos se sentem inseguros em
eventos formais que envolvem
refeições porque não têm con-
fiança sobre como lidar com os
inúmeros pequenos aspectos
que envolvem este momento.
Desde o manuseio de diferen-
tes tipos de talheres até à forma
adequada de cortar determina-
dos alimentos, há alguma indi-
cação de comportamento para
todos os casos. No entanto, vale
lembrar que as regras nem sem-
pre são fixas e podem variar le-
vemente de acordo com a cultu-
ra de cada local e de cada pessoa.
Portanto, é importante prestar
atenção a alguns detalhes:
1. Não comece a comer antes
do anfitrião. Se os pratos fo-
rem servidos por um garçom,
espereatéquetodosnamesa
tenham recebido seus pratos
para começar a comer.
2. Acerte nos talheres. Em se-
guida falaremos mais sobre
este assunto em uma sessão
separada.
3. Em jantares muito formais,
abra o guardanapo de tecido
no colo apenas depois que o
anfitrião o fizer. No entanto,
na maioria das situações é
recomendado abrir o guar-
danapo no colo assim que
sentar. Depois da refeição,
coloque-o sobre a mesa, do
lado esquerdo do prato.
4. Se o frango for servido como
aperitivo, é possível segurá-lo
com guardanapo. Porém, se
for servido à mesa, utilize o
garfo.
98

99

5. Em vez de cortar as folhas
da salada, dobre-as com a
ajuda dos talheres.
6. Não faça barulho com a
sopa, nem assopre a colher.
Comece a tomá-la pelas
bordas, que é onde a comida
esfria mais rápido.
7. Para evitar garfadas grandes
demais, pegue os fios de ma-
carrão que estiverem na pon-
ta do prato, e sempre enrole
o macarrão. Se sobrar algum
fora da boca, corte-o com o
dente, e deixe cair natural-
mente de volta no prato.
8. Ao comer fondue, deposite
o pão com queijo derretido
ou o pedaço de carne no seu
prato, e utilize um garfo de
sobremesa para levá-lo à
boca, e não o mesmo garfo
do fondue.
9. Após terminar de comer, co-
loque o garfo e a faca com os
cabos voltados para a direi-
ta, inclinados para baixo.
10. Não utilize palito. Além de
feio, e falta de educação,
este hábito pode acabar ma-
chucando a gengiva.
11. Se a refeição for servida em
casa, pergunte ao anfitrião
se há uma área onde se pode
fumar. Caso seja em um res-
taurante, pergunte ao gar-
çom. Mas lembre-se de que
não é de bom tom deixar
seus acompanhantes sozi-
nhos à mesa por este moti-
vo. O ideal é esperar até que
o evento termine.
12. Sempre saiba a hora de ir
embora. Respeite os an-
fitriões, que dão dicas de
quando estão cansados.
Assim como têm hora para
começar, alguns eventos
também têm hora para ter-
minar. Siga os horários pro-
postos e, quando não hou-
ver, vai do bom senso saber
quando é hora de ir.
100

Talheres, copos
e pratos na
mesa
Uma mesa organizada é tudo
num jantar. Mas uma das gran-
des dúvidas de etiqueta é em re-
lação à disposição dos talheres,
copos e pratos na mesa. Se você
é o anfitrião do evento, precisa
saber como organizá-los. Se for
convidado, deve saber como
manuseá-los da forma correta.
Mas por que tantas pessoas
confundem-se com os talheres
ou ficam nervosas ao pensar que
não sabem como usá-los? É nor-
mal que por não frequentá-los
com frequência, alguns sintam-
se inseguros, considerando que
estes eventos formais não fa-
zem parte do dia a dia.
O segredo para fazer bonito
é se preparar com antecedência
e refrescar a memória. Veja al-
guma dicas:
1. A dica clássica de começar a
usar os talheres de fora para
dentro é realmente válida.
Use os talheres que estão
colocados do lado “de fora”
do prato, na parte mais dis-
tante primeiro e vá seguin-
do o caminho até chegar aos
da parte de dentro.
2. Os talheres não devem mais
ser encostados na mesa de-
pois de serem colocados em
uso, apenas apoiados dentro
do prato. Os talheres que não
forem utilizados devem con-
tinuar na mesa, intocados.
3. A faca é usada somente para
cortar a comida, nunca para
empurrá-la. Além disso,
as facas de carne são usa-
das para carnes vermelhas
e aves apenas. Os peixes
possuem uma faca própria,
que geralmente é utilizada
apenas para afastar peles e
espinhas.
4. Para mostrar ao garçom que
você já está satisfeito, colo-
que o garfo e a faca alinha-
dos no prato, com o garfo ao
lado esquerdo ou abaixo da
faca.
103

5. Não se deve cortar croque-
tes ou tortas. Eles devem
ser apenas partidos com o
garfo.
6. O objetivo da toalha que
cobre a mesa, além de de-
corar, é proteger o móvel
de arranhões causados por
talheres e outros acessórios
da mesa e do calor dos pra-
tos. A toalha escolhida deve
estar limpa e sem qualquer
cheiro.
7. Na hora de escolher a cor
ou estampa da toalha de
mesa, leve em considera-
ção o tema da ocasião que
irá celebrar ou de seu con-
vívio. O branco é um clássi-
co e combina com todas as
outras cores. Se usar louça
com motivos, opte por uma
toalha lisa e vice-versa. Não
se esqueça de verificar se a
tolha é adequada às dimen-
sões da sua mesa!
8. Os guardanapos – sejam de
tecido ou papel – podem ser
apresentados de diversas
formas. Existe uma grande
variedade de cores e moti-
vos. O ideal é dobrá-los do
jeito que achar mais prático,
porém existem várias ma-
neiras,comdobrasmaissim-
ples ou mais exuberantes.
9. Na decoração da mesa, as
flores não podem exalar
muito perfume e devem ser
baixas (assim como qual-
quer outro acessório), de
modo a não impedir o con-
tato visual entre os convida-
dos presentes. A decoração
com velas acesas deve ser
utilizada somente à noite.
10. É sempre interessante de-
corar o centro da mesa em
datas comemorativas, como
por exemplo, na Páscoa ou
Natal.
11. Para um jantar ou almoço
formal, na maioria das ve-
zes os pratos não são in-
teiramente lisos. No geral,
possuem algum tipo de de-
coração, que somada à boa
qualidade da louça, deixam
famosos seus fabricantes,
país ou região de origem:
louça da Índia, louça chine-
sa, louça da Bavária, etc.
104

Organizando os
pratos
Normalmente, inicia-se a or-
ganização da mesa com os pra-
tos. Eles devem ser colocados
em ordem de uso: o prato fundo
por cima e o prato raso por bai-
xo. Lembre-se de que quando se
usa o sousplat ele deve sempre
ser colocado na base.
1. sousplat: também conhecido
como “prato de apresenta-
ção” ou “prato de baixo”, o
sousplat (pronuncia-se “su-
plá”; do francês, “debaixo ou
sob o prato”), é uma espécie
de prato maior que o de re-
feição e mede cerca de 35
cm de diâmetro. Serve como
base para os pratos, que se-
rão substituídos ao longo do
almoço ou jantar.
2. O sousplat segue uma das
principais regras de eti-
queta, que é nunca deixar
a mesa vazia durante a tro-
ca de pratos, por exemplo,
quando o prato de entrada
é substituído pelo principal.
3. Pode parecer que sim, mas
o sousplat não é apenas um
item decorativo. Ele serve
para evitar que os pratos
deslizem sobre a mesa e que
a comida respingue sobre a
toalha.
4. As sobremesas nunca devem
ser servidas sobre sousplat.
Na hora de servi-las, eles são
retirados da mesa.
5. Se o prato é decorado com
um motivo central, este
deve ficar na horizontal,
com a base voltada para o
convidado. Mas se o prato é
decorado com um emblema
(Ex.: um brasão), este deve
ficar direcionado para o
centro da mesa.
109

6. Uma dica e recomendação
é colocar um pequeno teci-
do rendado sobre sousplat
de vidro, prata ou aço inox,
para evitar que o prato des-
lize e provoque ruídos.
7. Antesdeosconvidadossesen-
tarem, os sousplat já devem
estar posicionados à mesa.
8. Os guardanapos sempre são
expostos do lado esquerdo
do prato ou sobre ele.
9. Não coloque pratos quentes
diretamente sobre a mesa,
coloque antes um sousplat
ou um prato raso em baixo.
Organizando os
talheres
Muitas pessoas sentem-se
incomodadas ao ver a diversi-
dade de talheres posicionados
ao lado dos pratos, por achar
que não sabem a função de
cada um deles. Já aconteceu
com você? A boa notícia é que
eles estão ali não para compli-
car a sua vida, mas para ajudar a
fazer a refeição da melhor for-
ma possível.
Cada talher tem uma função
diferente durante as refeições
e alguns são usados para ali-
mentos específicos. Veja como
organizá-los e como saber
quando usar cada um deles:
1. Os talheres são colocados
ao lado do prato, e usados na
ordem de fora para dentro.
2. Os talheres de sobremesa
devem ficar acima do prato.
Colheres e garfos desse tipo
ficam virados para a esquer-
da e a faca para a direita.
3. Garfos ficam posicionados à
esquerda. Facas e colheres
de sopa ficam posicionados
à direita.
4. Para uma mesa simples, em
que não serão utilizados
todos os talheres, use o se-
guinte truque para lembrar
como organizar: tudo o que
é feminino fica do lado direi-
to (a colher, a faca), e tudo o
que é masculino (o garfo)
fica do lado esquerdo.
110

O uso dos talheres
Agora que você já sabe
como organizar a mesa, é pre-
ciso saber também como usar
os talheres. Parece simples,
mas existem muitas regras de
etiqueta que devem ser segui-
das. Conhecer o uso e função
de cada talher é fundamental
para quem irá participar de um
evento que exija formalida-
de. Conheça os talheres ideais
e indicados para cada tipo de
refeição:
Colheres
Independentemente do uso,
as colheres são iguais e variam
apenas de tamanho, o que faz
com que seja mais fácil saber
quando usar cada uma. As me-
nores são usadas para chá e
café, as médias para sobreme-
sas e as maiores para sopas
113

Garfos
Os garfos menores são usa-
dos para sobremesas e os maio-
res para a refeição principal.
Além disso, existe também o
garfo específico para peixes,
que tem o dente central mais
grosso que os demais para aju-
dar a separar as espinhas.
Facas
As facas menores são usadas
para as sobremesas. As facas
para cortes de carnes têm as ser-
ras maiores, especiais para corte.
Já a mais diferente de todas é a
faca para peixes, que é pontuda e
não possui muito corte, servindo
apenas para auxiliar o garfo na
hora de separar as espinhas.
Manuseio
1. Sempre segure o garfo com
a mão esquerda e use a faca
na mão direita para cortar
os alimentos. Esse manu-
seio é o recomendado, mas
não uma regra para seguir
à risca, faça o que lhe deixar
mais confortável.
2. Se precisar fazer uma pau-
sa enquanto come e quiser
soltar os talheres, apoie-os
dentro do prato na posição
“7:20”. Depois que você co-
meçar a comer, os talheres
não deverão voltar a tocar a
mesa.
3. Depois que terminar de co-
mer, pode sinalizar que está
satisfeito de duas formas:
posicionando os talheres
um ao lado do outro de for-
ma paralela alinhados no
meio do prato ou na borda
direita.
4. Um erro comum ao usar a
faca é encostar os dedos na
lâmina. Use apenas o cabo
para manuseá-las.
5. Tente não bater ou arranhar
os talheres no prato. Tam-
bém é importante lembrar
que é o talher que deve le-
var o alimento à boca, e que
você não precisa se inclinar
para comer.
114

Organizando os
copos
Assim como os talheres,
cada copo é utilizado para um
tipo de bebida que será servido
durante a refeição.
1. Os copos ficam alinhados do
lado direito do prato, o copo
de água, que é maior, colo-
que mais no alto e o de vinho
branco mais baixo. Durante
a refeição eles devem per-
manecer ali também. Não há
motivos para levá-los para o
outro lado do prato.
2. O primeiro copo, de tama-
nho menor, é usado para vi-
nho branco.
3. O segundo copo, um pouco
maior, é usado para vinho
tinto.
4. O terceiro copo, o maior de
todos, é usado para água.

5. Em ocasiões mais formais,
haverá uma taça alta e fina,
usada para champanhe.
6. Para lembrar: a taça do vi-
nho branco sempre é a me-
nor, pois ele é servido ge-
lado. A taça é menor para a
bebida não esquentar.
7. A ordem na mesa é: vinho
branco, vinho tinto, água e/
ou champanhe.
8. Lembre-se de segurar os co-
pos da forma certa: bebidas
servidas em temperatura am-
biente, como conhaques, por
exemplo, podem ser segura-
daspelocopo.Jácoposcomvi-
nhos e espumantes devem ser
seguradospelahaste,paraque
o calor do corpo não aqueça a
bebida.

L
embre-se de que as regras de etiqueta tem tudo a ver com edu-
cação e com a imagem que você quer passar. Portanto, se você se
preocupa com sua postura e com a impressão que passa a quem
convive com você, procure sempre se informar sobre o assunto e in-
corporar estes hábitos na sua rotina.
Já deu para perceber que a apresentação pessoal influencia dire-
tamente na impressão que causamos. Por isso, é importante seguir
essas dicas de comportamento e tentar quebrar padrões antigos
que podem causar uma má impressão nos outros mesmo sem que
percebamos.
Com o tempo, os novos hábitos vão se fixando e fazendo parte da
rotina de forma natural e tranquila. Aprender algumas regras de eti-
queta é uma chave para ser bem visto e motivar os outros a criarem
uma boa impressão pessoal de você. Lembre-se de que a elegância, os
bons modos e a boa educação é algo que deve acompanhar você em
todos os momentos da vida, e não apenas quando for conveniente ou
necessário.
Portanto, procure levar essas dicas para a vida e incorporá-las na
rotina. Logo você vai perceber, tanto no trabalho quanto na vida so-
cial, que sua boa postura, simpatia e boas maneiras vão lhe render
respeito e admiração de outras pessoas.

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cintiahmeneghetti
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REPLETA DE COISAS BONITAS. VIAGEM COM AS AMIGAS,
CAFEZINHO EM UM BAR CHARMOSO E MESMO UM
BATOM NOVO. NÃO PRECISA CUSTAR UMA FORTUNA
PARA CONSTRUIR UMA VIDA ELEGANTE E COLORIDA.
MANUAL DE ETIQUETA E BOAS MANEIRAS É PARA
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