SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 55
Baixar para ler offline
ISO 9001:2015
Fırat ÖZEL, Gıda Mühendisi
Fırat Özel
Kimdir ?
Eğitimin Hedefi
Süreç Yaklaşımı
PUKÖ
Planla
Uygula
Kontrol Et
Önlem Al
Risk Bazlı Düşünce
Yeni Versiyonun Getirdikleri
ISO 9001 Kapsamı
Terimler ve Tarifler
4 Kuruluş Kapsamı
4.1 Kuruluşu ve
Kapsamını
Anlamak
4.2 İlgili Tarafların
Beklentilerini ve
İhtiyaçlarını
Anlamak
4.3 Kalite Yönetimi
Sisteminin
Kapsamını
Belirlemek
4.4 Kalite Yönetim
Sistemi ve
Prosesleri
Kuruluş Kapsamı
Beklenti ve İhtiyaçlar
KYS Kapsamı
Süreçler
5 Liderlik
• 5.1.1 Kalite Yönetim Sistemi İçin Liderlik ve Taahhüt
• 5.1.2 Müşteri Odaklılık
5.1 Liderlik ve Taahhüt
5.2 Kalite Politikası
5.3 Kurumsal Roller, Sorumluluklar ve Yetkiler
Taahhüt
Müşteri Odaklılık
Kalite Politikası
6 Kalite Yönetim Sistemi İçin Planlama
6.1 Risklere ve Fırsatlara Yönelik Faaliyetler
6.2 Kalite Hedefleri ve Hedeflere Ulaşmak
İçin Planlama
6.3 Değişikliklerin Planlanması
Risk ve Fırsat
Hedefler
Değişiklik
7 Destek
7.1 Kaynaklar
• 7.1.1 Genel
• 7.1.2 İnsan
• 7.1.3 Altyapı
• 7.1.4 Proseslerin
Çalıştırılması İçin
Çevre
• 7.1.5 İzleme ve
Ölçme Kaynakları
• 7.1.6 Kurumsal
Bilgi
7.2 Yetkinlik 7.3 Farkındalık 7.4 İletişim
7.5
Dokümante
Edilmiş Bilgi
• 7.5.1 Genel
• 7.5.2 Hazırlama
ve Güncelleme
• 7.5.3 Dokümante
Edilmiş Bilginin
Kontrolü
İnsan
Altyapı
Çevre
İzleme ve Ölçme
Bilgi
Yetkinlik
Farkındalık
İletişim
Doküman
8 Operasyon
• 8.1 Operasyon Planlama ve Kontrol
• 8.2 Ürün ve Hizmetler İçin Şartların Belirlenmesi
• 8.2.1 Müşteri ile İletişim
• 8.2.2 Ürün ve Hizmetler ile İlgili Şartların Berlirlenmesi
• 8.2.3 Ürün ve Hizmetler ile İlgili Şartların Gözden
Geçirilmesi
• 8.3 Ürün ve Hizmetlerin Tasarımı ve Geliştirilmesi
• 8.3.1 Genel
• 8.3.2 Tasarım ve Geliştirmenin Planlanması
• 8.3.3 Tasarım ve Geliştirme Girdileri
• 8.3.4 Tasarım ve Geliştirme Kontrolleri
• 8.3.5 Tasarım ve Geliştirme Çıktıları
• 8.3.6 Tasarım ve Geliştirme Değişiklikleri
• 8.4 Dışarıdan Sağlanan Ürünlerin ve Hizmetlerin
Kontrolü
• 8.4.1 Genel
• 8.4.2 Dış Tedarik Kontrolünün Türü ve Kapsamı
• 8.4.3 Dış Tedarikçiler İçin Bilgi
• 8.5 Üretim ve Hizmetin Sağlanması
• 8.5.1 Üretim ve Hizmetin Sağlanmasının Kontrolü
• 8.5.2 Tanımlama ve İzlenebilirlik
• 8.5.3 Müşteri ve Dış Tedarikçilere Ait Varlıklar
• 8.5.4 Muhafaza
• 8.5.5 Sevkiyat Sonrası Faaliyetler
• 8.5.6 Değişikliklerin Kontrolü
• 8.6 Ürün ve Hizmetlerin Serbest Bırakılması
• 8.7 Uygun Olmayan Proses Çıktıları, Ürünler ve
Hizmetler
Planlama ve Kontrol
Ürün / Hizmet Şartlarının Belirlenmesi
Tasarım ve Geliştirme
Dış Kaynaklı
Hizmet / Ürün
Ürün / Hizmetin
Sağlanmasının Kontrolü
Tanımlama ve İzlenebilirlik
Müşteri ve
Tedarikçilere Ait
Varlıklar
Muhafaza
Sevkiyat Sonrası
Faaliyetler
Değişiklik Kontrolü
Ürün / Hizmet Serbest Bırakma
Uygun Olmayan Çıktı, Ürün / Hizmet
9 Performans Değerlendirme
9.1 İzleme, Ölçme, Analiz ve Değerlendirme
• 9.1.1 Genel
• 9.1.2 Müşteri Memnuniyeti
• 9.1.3 Analiz ve Değerlendirme
9.2 İç Tetkik
9.3 Yönetimin Gözden Geçirmesi
Müşteri Memnuniyeti
Analiz ve Değerlendirme
İç Tetkik
YGG
10 İyileştirme
10.1 Genel
10.2
Uygunsuzluk ve
Düzeltici Faaliyet
10.3 Sürekli
İyileştirme
Uygunsuzluk ve
Düzeltici Faaliyet
Sürekli İyileştirme
firatozel.wordpress.com
firatozel@gmail.com

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

ISO 9001:20015 Kalite Yönetim Sistemi
ISO 9001:20015 Kalite Yönetim SistemiISO 9001:20015 Kalite Yönetim Sistemi
ISO 9001:20015 Kalite Yönetim SistemiOKTAY ÖZDEMİR
 
ISO 9001 2015 QUALITY MANAGEMENT SYSTEM
ISO 9001 2015 QUALITY MANAGEMENT SYSTEMISO 9001 2015 QUALITY MANAGEMENT SYSTEM
ISO 9001 2015 QUALITY MANAGEMENT SYSTEMALTAN CENGİZ
 
Iso 9001 kys sunumu
Iso 9001 kys sunumuIso 9001 kys sunumu
Iso 9001 kys sunumuFırat Özel
 
Kalite Yönetim Sistemi Temel Eğitimi
Kalite Yönetim Sistemi Temel EğitimiKalite Yönetim Sistemi Temel Eğitimi
Kalite Yönetim Sistemi Temel Eğitimipydem
 
İşletmelerde Stratejik Süreç Yönetimi ve Süreç İyileştirme Metodolojisi
İşletmelerde Stratejik Süreç Yönetimi ve Süreç İyileştirme Metodolojisiİşletmelerde Stratejik Süreç Yönetimi ve Süreç İyileştirme Metodolojisi
İşletmelerde Stratejik Süreç Yönetimi ve Süreç İyileştirme MetodolojisiIstanbul Business Consulting Group
 
Toplam Kalite Yönetimi
Toplam Kalite YönetimiToplam Kalite Yönetimi
Toplam Kalite YönetimiErhan Işık
 
Toplam Kalite Yönetimi
Toplam Kalite YönetimiToplam Kalite Yönetimi
Toplam Kalite YönetimiSalih GÜMÜŞ
 
Hi̇zmette kali̇te yöneti̇m si̇stemi̇ ayşem ece yalçinkaya
Hi̇zmette kali̇te yöneti̇m si̇stemi̇ ayşem ece yalçinkayaHi̇zmette kali̇te yöneti̇m si̇stemi̇ ayşem ece yalçinkaya
Hi̇zmette kali̇te yöneti̇m si̇stemi̇ ayşem ece yalçinkayaAyşem Ece YALÇINKAYA
 
Toplam Kalite Yönetimi
Toplam Kalite YönetimiToplam Kalite Yönetimi
Toplam Kalite Yönetimiibrahim şenol
 
Qualidade de Processo A Série ISO 9000
Qualidade de Processo A Série ISO 9000Qualidade de Processo A Série ISO 9000
Qualidade de Processo A Série ISO 9000elliando dias
 
Awareness ISO 9001 2015 SAP Express - Ali Panca.pptx
Awareness ISO 9001 2015 SAP Express - Ali Panca.pptxAwareness ISO 9001 2015 SAP Express - Ali Panca.pptx
Awareness ISO 9001 2015 SAP Express - Ali Panca.pptxalpan8
 
Toplam kalite yönetimi
Toplam kalite yönetimiToplam kalite yönetimi
Toplam kalite yönetimiMehmet Emek
 
Gestao qualidade
Gestao qualidadeGestao qualidade
Gestao qualidadeIsabel Gil
 
InterpretaçãO Iso 9001 2008
InterpretaçãO Iso 9001 2008InterpretaçãO Iso 9001 2008
InterpretaçãO Iso 9001 2008Andréa Borges
 
Toplam kalite yönetimi
Toplam kalite yönetimiToplam kalite yönetimi
Toplam kalite yönetimiFezile Ishik
 

Mais procurados (20)

Surec yonetimi
Surec yonetimiSurec yonetimi
Surec yonetimi
 
ISO 9001:20015 Kalite Yönetim Sistemi
ISO 9001:20015 Kalite Yönetim SistemiISO 9001:20015 Kalite Yönetim Sistemi
ISO 9001:20015 Kalite Yönetim Sistemi
 
Süreç Yönetimi
Süreç YönetimiSüreç Yönetimi
Süreç Yönetimi
 
ISO 9001 2015 QUALITY MANAGEMENT SYSTEM
ISO 9001 2015 QUALITY MANAGEMENT SYSTEMISO 9001 2015 QUALITY MANAGEMENT SYSTEM
ISO 9001 2015 QUALITY MANAGEMENT SYSTEM
 
Iso 9001 kys sunumu
Iso 9001 kys sunumuIso 9001 kys sunumu
Iso 9001 kys sunumu
 
Kalite Yönetim Sistemi Temel Eğitimi
Kalite Yönetim Sistemi Temel EğitimiKalite Yönetim Sistemi Temel Eğitimi
Kalite Yönetim Sistemi Temel Eğitimi
 
İşletmelerde Stratejik Süreç Yönetimi ve Süreç İyileştirme Metodolojisi
İşletmelerde Stratejik Süreç Yönetimi ve Süreç İyileştirme Metodolojisiİşletmelerde Stratejik Süreç Yönetimi ve Süreç İyileştirme Metodolojisi
İşletmelerde Stratejik Süreç Yönetimi ve Süreç İyileştirme Metodolojisi
 
Toplam Kalite Yönetimi
Toplam Kalite YönetimiToplam Kalite Yönetimi
Toplam Kalite Yönetimi
 
Toplam Kalite Yönetimi
Toplam Kalite YönetimiToplam Kalite Yönetimi
Toplam Kalite Yönetimi
 
Kalite yonetimi
Kalite yonetimiKalite yonetimi
Kalite yonetimi
 
Internal Audit
Internal AuditInternal Audit
Internal Audit
 
Hi̇zmette kali̇te yöneti̇m si̇stemi̇ ayşem ece yalçinkaya
Hi̇zmette kali̇te yöneti̇m si̇stemi̇ ayşem ece yalçinkayaHi̇zmette kali̇te yöneti̇m si̇stemi̇ ayşem ece yalçinkaya
Hi̇zmette kali̇te yöneti̇m si̇stemi̇ ayşem ece yalçinkaya
 
Toplam Kalite Yönetimi
Toplam Kalite YönetimiToplam Kalite Yönetimi
Toplam Kalite Yönetimi
 
Qualidade de Processo A Série ISO 9000
Qualidade de Processo A Série ISO 9000Qualidade de Processo A Série ISO 9000
Qualidade de Processo A Série ISO 9000
 
Awareness ISO 9001 2015 SAP Express - Ali Panca.pptx
Awareness ISO 9001 2015 SAP Express - Ali Panca.pptxAwareness ISO 9001 2015 SAP Express - Ali Panca.pptx
Awareness ISO 9001 2015 SAP Express - Ali Panca.pptx
 
Toplam kalite yönetimi
Toplam kalite yönetimiToplam kalite yönetimi
Toplam kalite yönetimi
 
Gestao qualidade
Gestao qualidadeGestao qualidade
Gestao qualidade
 
Proses Yonetimi
Proses YonetimiProses Yonetimi
Proses Yonetimi
 
InterpretaçãO Iso 9001 2008
InterpretaçãO Iso 9001 2008InterpretaçãO Iso 9001 2008
InterpretaçãO Iso 9001 2008
 
Toplam kalite yönetimi
Toplam kalite yönetimiToplam kalite yönetimi
Toplam kalite yönetimi
 

Semelhante a Iso 9001 2015

ISO 14001 2015
ISO 14001 2015ISO 14001 2015
ISO 14001 2015Firat Ozel
 
546634482-Vda-6-3-Proses-Denetimi.pdf
546634482-Vda-6-3-Proses-Denetimi.pdf546634482-Vda-6-3-Proses-Denetimi.pdf
546634482-Vda-6-3-Proses-Denetimi.pdfCihanYasar
 
Dr. Mustafa DEĞERLİ - 2017 - Etkili bir kalite güvence sürecinin parçası olar...
Dr. Mustafa DEĞERLİ - 2017 - Etkili bir kalite güvence sürecinin parçası olar...Dr. Mustafa DEĞERLİ - 2017 - Etkili bir kalite güvence sürecinin parçası olar...
Dr. Mustafa DEĞERLİ - 2017 - Etkili bir kalite güvence sürecinin parçası olar...Dr. Mustafa Değerli
 
Süreç Madenciliği ile Süreç İyileştirme - ITSM Vaka İnceleme
Süreç Madenciliği ile Süreç İyileştirme - ITSM Vaka İncelemeSüreç Madenciliği ile Süreç İyileştirme - ITSM Vaka İnceleme
Süreç Madenciliği ile Süreç İyileştirme - ITSM Vaka İncelemeHydron Consulting Grup
 
Etkili Bir Kalite Güvence Sürecinin Parçası Olarak Proje Seviyesindeki Deneti...
Etkili Bir Kalite Güvence Sürecinin Parçası Olarak Proje Seviyesindeki Deneti...Etkili Bir Kalite Güvence Sürecinin Parçası Olarak Proje Seviyesindeki Deneti...
Etkili Bir Kalite Güvence Sürecinin Parçası Olarak Proje Seviyesindeki Deneti...Dr. Mustafa Değerli
 
Üretim Yöneticisi Geliştirme Programı
Üretim Yöneticisi Geliştirme ProgramıÜretim Yöneticisi Geliştirme Programı
Üretim Yöneticisi Geliştirme ProgramıDr. Lutfi Apiliogullari
 
Capability Maturity Model
Capability Maturity ModelCapability Maturity Model
Capability Maturity ModelNuri Cankaya
 
Başarili bi̇r kys kurmak
Başarili bi̇r kys kurmakBaşarili bi̇r kys kurmak
Başarili bi̇r kys kurmakUmit Karaman
 

Semelhante a Iso 9001 2015 (20)

ISO 9001 2008
ISO 9001 2008 ISO 9001 2008
ISO 9001 2008
 
ISO 14001 2015
ISO 14001 2015ISO 14001 2015
ISO 14001 2015
 
Tedarik zinciri yonetimi-2010
Tedarik zinciri yonetimi-2010Tedarik zinciri yonetimi-2010
Tedarik zinciri yonetimi-2010
 
6 sigma
6 sigma6 sigma
6 sigma
 
5 kalite yonetimi
5   kalite yonetimi5   kalite yonetimi
5 kalite yonetimi
 
546634482-Vda-6-3-Proses-Denetimi.pdf
546634482-Vda-6-3-Proses-Denetimi.pdf546634482-Vda-6-3-Proses-Denetimi.pdf
546634482-Vda-6-3-Proses-Denetimi.pdf
 
09092014 ata ws
09092014 ata ws09092014 ata ws
09092014 ata ws
 
11092014 ata ws
11092014 ata ws11092014 ata ws
11092014 ata ws
 
Dr. Mustafa DEĞERLİ - 2017 - Etkili bir kalite güvence sürecinin parçası olar...
Dr. Mustafa DEĞERLİ - 2017 - Etkili bir kalite güvence sürecinin parçası olar...Dr. Mustafa DEĞERLİ - 2017 - Etkili bir kalite güvence sürecinin parçası olar...
Dr. Mustafa DEĞERLİ - 2017 - Etkili bir kalite güvence sürecinin parçası olar...
 
2 kapsam yonetimi
2   kapsam yonetimi2   kapsam yonetimi
2 kapsam yonetimi
 
ISO 17025
ISO 17025ISO 17025
ISO 17025
 
Iso 17025 2
Iso 17025   2Iso 17025   2
Iso 17025 2
 
Süreç Madenciliği ile Süreç İyileştirme - ITSM Vaka İnceleme
Süreç Madenciliği ile Süreç İyileştirme - ITSM Vaka İncelemeSüreç Madenciliği ile Süreç İyileştirme - ITSM Vaka İnceleme
Süreç Madenciliği ile Süreç İyileştirme - ITSM Vaka İnceleme
 
Kalite Yönetim Planının 7 Özelliği
Kalite Yönetim Planının 7 Özelliği Kalite Yönetim Planının 7 Özelliği
Kalite Yönetim Planının 7 Özelliği
 
Etkili Bir Kalite Güvence Sürecinin Parçası Olarak Proje Seviyesindeki Deneti...
Etkili Bir Kalite Güvence Sürecinin Parçası Olarak Proje Seviyesindeki Deneti...Etkili Bir Kalite Güvence Sürecinin Parçası Olarak Proje Seviyesindeki Deneti...
Etkili Bir Kalite Güvence Sürecinin Parçası Olarak Proje Seviyesindeki Deneti...
 
Üretim Yöneticisi Geliştirme Programı
Üretim Yöneticisi Geliştirme ProgramıÜretim Yöneticisi Geliştirme Programı
Üretim Yöneticisi Geliştirme Programı
 
Temel kalite eğitimi
Temel kalite eğitimiTemel kalite eğitimi
Temel kalite eğitimi
 
Iso 9001 2008
Iso 9001 2008Iso 9001 2008
Iso 9001 2008
 
Capability Maturity Model
Capability Maturity ModelCapability Maturity Model
Capability Maturity Model
 
Başarili bi̇r kys kurmak
Başarili bi̇r kys kurmakBaşarili bi̇r kys kurmak
Başarili bi̇r kys kurmak
 

Mais de Fırat Özel

Mais de Fırat Özel (20)

8D ile Problem Çözme
8D ile Problem Çözme8D ile Problem Çözme
8D ile Problem Çözme
 
BRC IOP
BRC IOPBRC IOP
BRC IOP
 
Depolama Amazon.com
Depolama Amazon.comDepolama Amazon.com
Depolama Amazon.com
 
5 s
5 s5 s
5 s
 
6 sigma
6 sigma6 sigma
6 sigma
 
Bsci
BsciBsci
Bsci
 
ISO 10002
ISO 10002ISO 10002
ISO 10002
 
Mutlu i̇nsanların 20 alışkanlığı
Mutlu i̇nsanların 20 alışkanlığıMutlu i̇nsanların 20 alışkanlığı
Mutlu i̇nsanların 20 alışkanlığı
 
Hedef planlama
Hedef planlamaHedef planlama
Hedef planlama
 
Cam Kontrolü
Cam KontrolüCam Kontrolü
Cam Kontrolü
 
BRC IOP / Gıda Ambalaj Standardı
BRC IOP / Gıda Ambalaj StandardıBRC IOP / Gıda Ambalaj Standardı
BRC IOP / Gıda Ambalaj Standardı
 
Dünya Kahvaltilari
Dünya KahvaltilariDünya Kahvaltilari
Dünya Kahvaltilari
 
Toplam kalite yönetimi
Toplam kalite yönetimiToplam kalite yönetimi
Toplam kalite yönetimi
 
Iso 22002
Iso 22002Iso 22002
Iso 22002
 
Kaizen
KaizenKaizen
Kaizen
 
Haccp türkçe not
Haccp türkçe notHaccp türkçe not
Haccp türkçe not
 
Eu food law ab gıda mevzuatı
Eu food law ab gıda mevzuatıEu food law ab gıda mevzuatı
Eu food law ab gıda mevzuatı
 
Iso 17025 2
Iso 17025   2Iso 17025   2
Iso 17025 2
 
Peynir üretimi
Peynir üretimiPeynir üretimi
Peynir üretimi
 
BRC 6 Taslak
BRC 6 TaslakBRC 6 Taslak
BRC 6 Taslak
 

Iso 9001 2015