Glúcids

Nomenclatura També s’anomenen hidrats de carboni o carbohidrats, degut a la seva relació química: C n (H 2 O) n El contingut energètic dels glúcids és de 16 kj per gram o 4 kcal per gram. Activitat Q 3.8

Monosacàrids ,[object Object],[object Object],[object Object]

Monosacàrids ,[object Object]

Tipus de monosacàrids ,[object Object],[object Object],[object Object],Als aliments tant la fructosa com la galactosa es troben formant part de disacàrids, i la glucosa de polisacàrids.

Disacàrids ,[object Object],[object Object]

Tipus de disacàrids ,[object Object],[object Object],[object Object],Activitat Q 3.9 i Q3.10

Polisacàrids ,[object Object],[object Object]

Tipus de polisacàrids ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Tipus de polisacàrids ,[object Object],[object Object],[object Object]

Tipus de polisacàrids ,[object Object],[object Object]

Funcions biològiques del glúcids Activitat Q3.11 Cel·lulosa Estructural Midó i glicogen Reserva energètica Monosacàrids i disacàrids Energètica Glúcids a la natura Funció

Glúcids

Recomendados

Recomendados

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Mais procurados (20)

Semelhante a Glúcids

Semelhante a Glúcids (20)

Mais de ciencies.mon.contemporani

Mais de ciencies.mon.contemporani (20)

Glúcids