O documento fornece informações sobre um buffet de pequeno-almoço e brunch, incluindo preços e variedades de alimentos disponíveis. Os clientes podem escolher entre diferentes tipos de buffet com um número mínimo e máximo de variedades de alimentos. Uma lista detalhada fornece exemplos de opções para cada categoria de alimento.

1. Caro utilizador,
Na matriz BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS consulte preços (Euros/pessoa) e defina o número de variedades que
pretende ter na sua ementa (mínimo 15, máximo 50).
As famílias e suas variedades são disponibilizadas de acordo com o preço (Euros/pessoa) seleccionado.
BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
FAMÍLIAS NÚMERO DE VARIEDADES
FIXA ALTERNATIVAS
TIPO
Cafetaria,
sumo Padaria/
Lacticinios; Frutaria Cereais
Ovos &
Derivados
15 20 25 35 40 45 50
laranja, Pastelaria Companhia
compotas
Continental 15.00 € 18.00 € 21.00 €
Completo 24.00 € 26.00 € 28.50 € 36.00 € 39.00 €
À La Carte Empratado 25.00 € 28.00 €
Refrescante 22.00 € 25.50 € 29.00 €
Brunch 60.00 € 65.00 € 70.00 €
Legenda:
Família fixa com Família disponível com Euros
variedades fixas. múltiplas variedades
Família não disponível 0.00 € pessoa
Notas:
≥ 25 ≥ 35 À la Carte / ≤ 30 ≥ 35 ≥ 60
Continental Completo Refrescante Brunch*
pessoas pessoas Empratado pessoas pessoas pessoas
* inclui 2 pratos quentes
Exemplos de variedades para cada família
Cafetaria, sumo
laranja e compotas / Café, Leite, Chá, Água, Sumo de Laranja, Chocolate, Manteiga e Compotas.
Padaria/ Pastelaria / Pão de passas, Croissant, Muffins……..
Lactícinios / Smothies de banana oat meal, Iogurte natural, Queijo emmental,….
Frutaria / Laranja, Banana, Uva………….
Cereais / Alpen, Flocos de Quinoa, Malte de cevada,…
Ovos & Companhia / Ovo cozido, Mexido com tomate e monchego, Escalfados com fiambre…
Derivados / Presunto Serrano, Fiambre de peru, Salmão fumado………
Preços sujeitos a alteração sem aviso prévio
Seleccione o seu preço e vire a
página…

2. Formulário
De forma a obter o seu Menu preencha o formulário recorrendo às variedades listadas nas folhas seguintes.
1. Seleccione o seu preço base colocando uma cruz na caixa respectiva.
Nº variedades 15 20 25
Buffet Continental Euros/pessoa 15.00 € 18.00 € 21.00 €
Inclui: Café, Leite, Chá, Água, Sumo de Laranja, Chocolate, Manteiga e Compotas.
2. De seguida escreva as variedades pretendidas para o seu Menu. Um suplemento adicional é aplicado a algumas
variedades. Queira por favor indicar à frente das mesmas o respectivo valor.
Padaria/ Pastelaria Supl. (€/pessoa) Frutaria Supl. (€/pessoa)
Lactícinios Supl. (€/pessoa) Derivados Supl. (€/pessoa)
3. Remeta-nos o formulário após concluir o seu Menu.

3. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
CONTINENTAL - VARIEDADES
Padaria e Pastelaria
Padaria SUPL. (€/ PESSOA)
1 Pão de forma branco
2 Pão de forma integral
3 Pão de forma milho e espelto
4 Pão de forma de leite
5 Pão alentejano
6 Pão saloio
7 Pão alemão
8 Broa de milho
9 Broa de centeio
10 Mistura
11 Pumpernickel
12 Vianinhas
13 Pão de sementes
14 Pão sem gluten 1.00
Pastelaria SUPL. (€/ PESSOA)
15 Madalena mel e laranja
16 Muffin banana e canela
17 Muffin limão e iogurte
18 Muffin frutos vermelhos 0.20
19 Muffin pepitas de chocolate
20 Muffin cereais e passas
21 Muffin mirtilhos e laranja 0.20
22 Pan cake seiva de acer 0.25
23 Pão de chocolate
24 Mini croissant
25 Croissant de amêndoa 0.15
26 Folhado com noz pecan 0.15
27 Chausson de maçã
28 Chausson maçã e framboesa 0.20
29 Bola de berlim simples
30 Bola de berlim com recheio 0.20
31 Pão de leite
32 Bolo de arroz
33 Chouquette
34 Palmier
35 Folhado com frutos 0.20
36 Mini brioche
37 Mini crepe
38 Danoise de ananás 0.15
39 Caracol de sultanas
40 Pastelinho de nata 0.15
41 Pão de deus
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

4. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
CONTINENTAL - VARIEDADES
Lacticínios
Smothies SUPL. (€/ PESSOA)
1 Banana oat meal
2 Mirtilho e romã 0.50
3 Cenoura e gengibre
4 Chocolate e banana
5 Maça e aipo rama
6 Abóbora e mel
7 Hortelã e gengibre
8 Banana e leite de soja "vegetariano"
9 Abacate, salsa e lima 0.15
10 Kiwi, sésamo e iorgurte
11 Morango e manga 0.20
12 Maracujá e goiaba 0.20
Leite SUPL. (€/ PESSOA)
13 Leite de soja " vegetariano" 0.15
14 Leite magro
15 Leite sem lactose 0.20
16 Leite gordo
17 Leite de cabra 0.20
Iogurte SUPL. (€/ PESSOA)
18 Natural
19 Aromas polpas
20 Aromas pedaços
21 Liquido
22 Bifidus 0.25
23 Benacol 0.25
24 Grego 0.25
25 Soja 0.25
26 Magro
27 Leite de cabra 0.25
28 Kefir de cabra 0.25
Queijo SUPL. (€/ PESSOA)
29 Tofu 1.00
30 Tofu fumado
31 Seitan
32 Queifu gouda 1.00
33 Queifu cheddar 1.00
34 Queifu mozarella 1.00
35 Ilha
36 Roquefort
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

5. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
CONTINENTAL - VARIEDADES
Lacticínios (continuação)
SUPL. (€/ PESSOA)
37 Parmesão
38 Azeitão
39 Niza
40 Cabra
41 Requeijão
42 Emmental
43 Brie
44 Gorgonzola 0.70
45 Edam
46 Cheddar
47 Stilton
48 Raclette
49 Serra 1.50
50 Serpa 0.90
51 Gouda
52 Queijo fresco de leite cabra
53 Queijo fresco de leite vaca
54 Provolone
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

6. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
CONTINENTAL - VARIEDADES
Frutaria
SUPL. (€/ PESSOA)
1 Banana
2 Kiwi
3 Maçã verde
4 Maçã vermelha
5 Laranja
6 Melancia
7 Melão
8 Manga
9 Papaia
10 Ameixas 0.20
11 Maracujá
12 Cereja 0.60
13 Pêra
14 Morango
15 Framboesa 0.60
16 Toranja
17 Tangerina
18 Uva
19 Ananás
20 Meloa
21 Nectarina 0.60
22 Pêssego 0.60
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

7. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
CONTINENTAL - VARIEDADES
Derivados
SUPL. (€/ PESSOA)
1 Presunto de Chaves
2 Presunto Serrano
3 Presunto pata negra 2.00
4 Presunto de Parma 1.00
5 Paio
6 Fiambre
7 Fiambre fumado
8 Fiambre de forno
9 Fiambre de peru
10 Mortadela e azeitonas
11 Chouriço
12 Salami
13 Saucisson sec
14 Lombo de porco curado
15 Lombo de porco afiambrado
16 Black pudding
17 Mortadela de legumes
Fumados SUPL. (€/ PESSOA)
18 Salmão fumado
19 Salmão marinado
20 Atum fumado
21 Espadarte fumado
22 Truta fumada
23 Arenque marinado 0.50
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

8. Formulário
De forma a obter o seu Menu preencha o formulário recorrendo às variedades listadas nas folhas seguintes.
1. Seleccione o seu preço base colocando uma cruz na caixa respectiva.
Nº variedades
Euros/pessoa
25 35 40 45 50
Buffet Completo
24.00 € 26.00 € 28.50 € 36.00 € 39.00 €
Inclui: Café, Leite, Chá, Água, Sumo de Laranja, Chocolate, Manteiga e Compotas.
2. De seguida escreva as variedades pretendidas para o seu Menu. Um suplemento adicional é aplicado a algumas
variedades. Queira por favor indicar à frente das mesmas o respectivo valor.
Padaria/ Pastelaria Supl. (€/pessoa) Lacticínios Supl. (€/pessoa)
Frutaria Supl. (€/pessoa) Cereais Supl. (€/pessoa)

9. Formulário (continuação)
2. De seguida escreva as variedades pretendidas para o seu Menu. Um suplemento adicional é aplicado a algumas
variedades. Queira por favor indicar à frente das mesmas o respectivo valor.
Ovos e Companhia Supl. (€/pessoa) Derivados Supl. (€/pessoa)
3. Remeta-nos o formulário após concluir o seu Menu.

10. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
COMPLETO - VARIEDADES
Padaria e Pastelaria
Padaria SUPL. (€/ PESSOA)
1 Pão de forma branco
2 Pão de forma integral
3 Pão de forma milho e espelto
4 Pão de forma de leite
5 Pão alentejano
6 Pão saloio
7 Pão alemão
8 Broa de milho
9 Broa de centeio
10 Mistura
11 Pumpernickel
12 Vianinhas
13 Pão de sementes
14 Pão sem gluten 1.00
Pastelaria SUPL. (€/ PESSOA)
15 Madalena mel e laranja
16 Muffin banana e canela
17 Muffin limão e iogurte
18 Muffin frutos vermelhos 0.20
19 Muffin pepitas de chocolate
20 Muffin cereais e passas
21 Muffin mirtilhos e laranja 0.20
22 Pan cake seiva de acer 0.25
23 Pão de chocolate
24 Mini croissant
25 Croissant de amêndoa 0.15
26 Folhado com noz pecan 0.15
27 Chausson de maçã
28 Chausson maçã e framboesa 0.20
29 Bola de berlim simples
30 Bola de berlim com recheio 0.20
31 Pão de leite
32 Bolo de arroz
33 Chouquette
34 Palmier
35 Folhado com frutos 0.20
36 Mini brioche
37 Mini crepe
38 Danoise de ananás 0.15
39 Caracol de sultanas
40 Pastelinho de nata 0.15
41 Pão de deus
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

11. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
COMPLETO - VARIEDADES
Lacticínios
Smothies SUPL. (€/ PESSOA)
1 Banana oat meal
2 Mirtilho e romã 0.50
3 Cenoura e gengibre
4 Chocolate e banana
5 Maça e aipo rama
6 Abóbora e mel
7 Hortelã e gengibre
8 Banana e leite de soja "vegetariano"
9 Abacate salsa e lima 0.15
10 Kiwi sésamo e iorgurte
11 Morango e manga 0.20
12 Maracujá e goiaba 0.20
Leite SUPL. (€/ PESSOA)
13 Leite de soja " vegetariano" 0.15
14 Leite magro
15 Leite sem lactose 0.20
16 Leite gordo
17 Leite de cabra 0.20
Iogurte SUPL. (€/ PESSOA)
18 Natural
19 Aromas polpas
20 Aromas pedaços
21 Liquidos
22 Bifidus 0.25
23 Benacol 0.25
24 Grego 0.25
25 Soja 0.25
26 Magro
27 De leite de cabra 0.25
28 Kefir de cabra 0.25
Queijo SUPL. (€/ PESSOA)
29 Tofu 1.00
30 Tofu fumado
31 Seitan
32 Queifu gouda 1.00
33 Queifu cheddar 1.00
34 Queifu mozarella 1.00
35 Ilha
36 Roquefort
37 Parmesão
38 Azeitão
39 Niza
40 Cabra
41 Requeijão
42 Emmental
43 Brie
44 Gorgonzola 0.70
45 Edam
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

12. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
COMPLETO - VARIEDADES
Lacticínios (continuação)
46 Cheddar
47 Stilton 1.50
48 Raclette
49 Serra 1.50
50 Serpa 0.90
51 Gouda
52 Queijo fresco de leite cabra
53 Queijo fresco de leite vaca
54 Provolone
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

13. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
COMPLETO - VARIEDADES
Frutaria
SUPL. (€/ PESSOA)
1 Banana
2 Kiwi
3 Maçã verde
4 Maçã vermelha
5 Laranja
6 Melancia
7 Melão
8 Manga
9 Papaia
10 Ameixas 0.20
11 Maracujá
12 Cereja 0.60
13 Pêra
14 Morango
15 Framboesa 0.60
16 Toranja
17 Tangerina
18 Uva
19 Ananás
20 Meloa
21 Nectarina 0.60
22 Pêssego 0.60
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

14. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
COMPLETO - VARIEDADES
Cereais
SUPL. (€/ PESSOA)
1 Farelo trigo
2 Farelo aveia
3 Flocos corn
4 Flocos de quinoa
5 Flocos de centeio
6 Flocos de espelta
7 Flocos arroz
8 Flocos de cevada
9 Milho miudo
10 Granola
11 Muesli de espelta
12 Muesli de quinoa
13 Oat meal
14 Alpen
15 Fruit fribras
16 Choco Krispies
17 Rice Krispies
18 Cherrios
19 Germen de trigo
20 Malte de cevada
Barras de cereais SUPL. (€/ PESSOA)
21 Fibras e ameixas com chocolate 1.00
22 Banana, muesli com chocolate 1.00
23 Cereais e granola 1.00
24 Levita e gergelim 1.00
25 Maçã e canela 1.00
26 Ameixa e banana 1.00
27 Frutos vermelhos 1.00
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

15. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
COMPLETO - VARIEDADES
Ovos e Companhia
Ovo SUPL. (€/ PESSOA)
1 Ovos estrelados
2 Ovo cozido
3 Beringela e tomate
4 Cebola roxa e salsa
5 Portobello e bacon
Mexidos SUPL. (€/ PESSOA)
6 Espargos e parmesão
7 Tomate e manchego
8 Pimento e cebola
9 Courgette e manjericão
10 Alho porro e chouriço
11 Cebola e ovas de salmão
Escalfados SUPL. (€/ PESSOA)
12 Batata e espinafres
13 Pão e fiambre
14 Tomate e presunto
15 Brioche e salmão fumado
Omelete SUPL. (€/ PESSOA)
16 Linguiça e cebola
17 Fiambre e emmental
18 Camarão e courgette
19 Batata e bacalhau
20 Cogumelos e queijo fresco
21 Tofu e rebentos de soja
Salsichas SUPL. (€/ PESSOA)
22 Frango
23 Novilho
24 Vitela
25 Porco
26 Soja "vegetariano" 0.50
Charcutaria SUPL. (€/ PESSOA)
27 Bacon
28 Speck
29 Pancetta
30 Fiambre
31 Coppa
32 Paio
Tortilha SUPL. (€/ PESSOA)
33 Batata, cebola e salmão fumados
34 Batata doce, presunto e salsa
35 Presunto pata negra e tomate 0.50
36 Atum, alho porro e oregãos
37 Bróculos, parmesão e pimenta
38 Espinafre, agrião e ervilha
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

16. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
COMPLETO - VARIEDADES
Ovos e Companhia (continuação)
Batata SUPL. (€/ PESSOA)
39 Padeiro
40 Gratinado
41 Cogumelos e bacon
42 Rôsti com ervas
43 Fiambre e emmental
44 Gnocchi e parmesão 0.30
45 Abóbora e tomilho
Legumes SUPL. (€/ PESSOA)
46 Couve-flôr e parmesão
47 Beringela e courgette
48 Bróculos e espargos
49 Tomate e broa
50 Tomate e oregãos
51 Tomate e espinafre
52 Abóbora e espinafre
53 Abóbora e mel
54 Cogumelos e limão
Cocotte SUPL. (€/ PESSOA)
55 Salmão fumado e espargos
56 Bacon, cebola e raclette
57 Tomate, parmesão e manjericão
58 Espinafre e queijo de cabra
59 Bacalhau e azeitonas
60 Batata, tomate e salsa
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

17. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
COMPLETO - VARIEDADES
Derivados
SUPL. (€/ PESSOA)
1 Presunto de Chaves
2 Presunto Serrano
3 Presunto Pata negra 2.00
4 Presunto de Parma 1.00
5 Paio
6 Fiambre
7 Fiambre fumado
8 Fiambre de forno
9 Fiambre de peru
10 Mortadela e azeitonas
11 Chouriço
12 Salami
13 Saucisson sec
14 Lombo de porco currado
15 Lombo de porco afiambrado
16 Black pudding
17 Mortadela de legumes
Fumados SUPL. (€/ PESSOA)
18 Salmão fumado
19 Salmão marinado
20 Atum fumado
21 Espadarte fumado
22 Truta fumada
23 Arenque marinado 0.50
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

18. Formulário
De forma a obter o seu Menu preencha o formulário recorrendo às variedades listadas nas folhas seguintes.
1. Seleccione o seu preço base colocando uma cruz na caixa respectiva.
Nº variedades 15 20
Buffet À la Carte Empratado
Euros/pessoa 25.00 € 28.00 €
Inclui: Café, Leite, Chá, Água, Sumo de Laranja, Chocolate, Manteiga e Compotas.
2. De seguida escreva as variedades pretendidas para o seu Menu. Um suplemento adicional é aplicado a algumas
variedades. Queira por favor indicar à frente das mesmas o respectivo valor.
Padaria/ Pastelaria Supl. (€/pessoa) Lacticínios Supl. (€/pessoa)
Frutaria Supl. (€/pessoa) Cereais Supl. (€/pessoa)

19. Formulário (continuação)
2. De seguida escreva as variedades pretendidas para o seu Menu. Um suplemento adicional é aplicado a algumas
variedades. Queira por favor indicar à frente das mesmas o respectivo valor.
Ovos e Companhia Supl. (€/pessoa) Derivados Supl. (€/pessoa)
3. Remeta-nos o formulário após concluir o seu Menu.

20. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
À LA CARTE EMPRATADO - VARIEDADES
Padaria e Pastelaria
Padaria SUPL. (€/ PESSOA)
1 Pão de forma branco
2 Pão de forma integral
3 Pão de forma milho e espelto
4 Pão de forma de leite
5 Pão alentejano
6 Pão saloio
7 Pão alemão
8 Broa de milho
9 Broa de centeio
10 Mistura
11 Pumpernickel
12 Vianinhas
13 Pão de sementes
14 Pão sem gluten 1.00
Pastelaria SUPL. (€/ PESSOA)
15 Madalena mel e laranja
16 Muffin banana e canela
17 Muffin limão e iogurte
18 Muffin frutos vermelhos 0.20
19 Muffin pepitas de chocolate
20 Muffin cereais e passas
21 Muffin mirtilhos e laranja 0.20
22 Pan cake seiva de acer 0.25
23 Pão de chocolate
24 Mini croissant
25 Croissant de amêndoa 0.15
26 Folhado com noz pecan 0.15
27 Chausson de maçã
28 Chausson maçã e framboesa 0.20
29 Bola de berlim simples
30 Bola de berlim com recheio 0.20
31 Pão de leite
32 Bolo de arroz
33 Chouquette
34 Palmier
35 Folhado com frutos 0.20
36 Mini brioche
37 Mini crepe
38 Danoise de ananás 0.15
39 Caracol de sultanas
40 Pastelinho de nata 0.15
41 Pão de deus
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

21. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
À LA CARTE EMPRATADO - VARIEDADES
Lacticínios
Smothies SUPL. (€/ PESSOA)
1 Banana oat meal
2 Mirtilho e romã 0.50
3 Cenoura e gengibre
4 Chocolate e banana
5 Maça e aipo rama
6 Abóbora e mel
7 Hortelã e gengibre
8 Banana e leite de soja "vegetariano"
9 Abacate salsa e lima 0.15
10 Kiwi sésamo e iorgurte
11 Morango e manga 0.20
12 Maracujá e goiaba 0.20
Leite SUPL. (€/ PESSOA)
13 Leite de soja " vegetariano" 0.15
14 Leite magro
15 Leite sem lactose 0.20
16 Leite gordo
17 Leite de cabra 0.20
Iogurte SUPL. (€/ PESSOA)
18 Natural
19 Aromas polpas
20 Aromas pedaços
21 Liquidos
22 Bifidus 0.25
23 Benacol 0.25
24 Grego 0.25
25 Soja 0.25
26 Magro
27 De leite de cabra 0.25
28 Kefir de cabra 0.25
Queijo SUPL. (€/ PESSOA)
29 Tofu 1.00
30 Tofu fumado
31 Seitan
32 Queifu gouda 1.00
33 Queifu cheddar 1.00
34 Queifu mozarella 1.00
35 Ilha
36 Roquefort
37 Parmesão
38 Azeitão
39 Niza
40 Cabra
41 Requeijão
42 Emmental
43 Brie
44 Gorgonzola 0.70
45 Edam
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

22. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
À LA CARTE EMPRATADO - VARIEDADES
Lacticínios (continuação)
46 Cheddar
47 Stilton 1.50
48 Raclette
49 Serra 1.50
50 Serpa 0.90
51 Gouda
52 Queijo fresco de leite cabra
53 Queijo fresco de leite vaca
54 Provolone
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

23. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
À LA CARTE EMPRATADO - VARIEDADES
Frutaria
SUPL. (€/ PESSOA)
1 Banana
2 Kiwi
3 Maçã verde
4 Maçã vermelha
5 Laranja
6 Melancia
7 Melão
8 Manga
9 Papaia
10 Ameixas 0.20
11 Maracujá
12 Cereja 0.60
13 Pêra
14 Morango
15 Framboesa 0.60
16 Toranja
17 Tangerina
18 Uva
19 Ananás
20 Meloa
21 Nectarina 0.60
22 Pêssego 0.60
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

24. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
À LA CARTE EMPRATADO - VARIEDADES
Cereais
SUPL. (€/ PESSOA)
1 Farelo trigo
2 Farelo aveia
3 Flocos corn
4 Flocos de quinoa
5 Flocos de centeio
6 Flocos de espelta
7 Flocos arroz
8 Flocos de cevada
9 Milho miudo
10 Granola
11 Muesli de espelta
12 Muesli de quinoa
13 Oat meal
14 Alpen
15 Fruit fribras
16 Choco Krispies
17 Rice Krispies
18 Cherrios
19 Germen de trigo
20 Malte de cevada
Barras de cereais SUPL. (€/ PESSOA)
21 Fibras e ameixas com chocolate 1.00
22 Banana, muesli com chocolate 1.00
23 Cereais e granola 1.00
24 Levita e gergelim 1.00
25 Maçã e canela 1.00
26 Ameixa e banana 1.00
27 Frutos vermelhos 1.00
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

25. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
À LA CARTE EMPRATADO - VARIEDADES
Ovos e Companhia
Ovo SUPL. (€/ PESSOA)
1 Ovos estrelados
2 Ovo cozido
3 Beringela e tomate
4 Cebola roxa e salsa
5 Portobello e bacon
Mexidos SUPL. (€/ PESSOA)
6 Espargos e parmesão
7 Tomate e manchego
8 Pimento e cebola
9 Courgette e manjericão
10 Alho porro e chouriço
11 Cebola e ovas de salmão
Escalfados SUPL. (€/ PESSOA)
12 Batata e espinafres
13 Pão e fiambre
14 Tomate e presunto
15 Brioche e salmão fumado
Omelete SUPL. (€/ PESSOA)
16 Linguiça e cebola
17 Fiambre e emmental
18 Camarão e courgette
19 Batata e bacalhau
20 Cogumelos e queijo fresco
21 Tofu e rebentos de soja
Salsichas SUPL. (€/ PESSOA)
22 Frango
23 Novilho
24 Vitela
25 Porco
26 Soja "vegetariano" 0.50
Charcutaria SUPL. (€/ PESSOA)
27 Bacon
28 Speck
29 Pancetta
30 Fiambre
31 Coppa
32 Paio
Tortilha SUPL. (€/ PESSOA)
33 Batata, cebola e salmão fumados
34 Batata doce, presunto e salsa
35 Presunto pata negra e tomate 0.50
36 Atum, alho porro e oregãos
37 Bróculos, parmesão e pimenta
38 Espinafre, agrião e ervilha
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

26. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
À LA CARTE EMPRATADO - VARIEDADES
Ovos e Companhia (continuação)
Batata SUPL. (€/ PESSOA)
39 Padeiro
40 Gratinado
41 Cogumelos e bacon
42 Rôsti com ervas
43 Fiambre e emmental
44 Gnocchi e parmesão 0.30
45 Abóbora e tomilho
Legumes SUPL. (€/ PESSOA)
46 Couve-flôr e parmesão
47 Beringela e courgette
48 Bróculos e espargos
49 Tomate e broa
50 Tomate e oregãos
51 Tomate e espinafre
52 Abóbora e espinafre
53 Abóbora e mel
54 Cogumelos e limão
Cocotte SUPL. (€/ PESSOA)
55 Salmão fumado e espargos
56 Bacon, cebola e raclette
57 Tomate, parmesão e manjericão
58 Espinafre e queijo de cabra
59 Bacalhau e azeitonas
60 Batata, tomate e salsa
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

27. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
À LA CARTE EMPRATADO - VARIEDADES
Derivados
SUPL. (€/ PESSOA)
1 Presunto de Chaves
2 Presunto Serrano
3 Presunto Pata negra 2.00
4 Presunto de Parma 1.00
5 Paio
6 Fiambre
7 Fiambre fumado
8 Fiambre de forno
9 Fiambre de peru
10 Mortadela e azeitonas
11 Chouriço
12 Salami
13 Saucisson sec
14 Lombo de porco currado
15 Lombo de porco afiambrado
16 Black pudding
17 Mortadela de legumes
Fumados SUPL. (€/ PESSOA)
18 Salmão fumado
19 Salmão marinado
20 Atum fumado
21 Espadarte fumado
22 Truta fumada
23 Arenque marinado 0.50
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

28. Formulário
De forma a obter o seu Menu preencha o formulário recorrendo às variedades listadas nas folhas seguintes.
1. Seleccione o seu preço base colocando uma cruz na caixa respectiva.
Nº variedades 15 20 20
Buffet Refrescante
Euros/pessoa 22.00 € 25.50 € 29.00 €
Inclui: Café, Leite, Chá, Água, Sumo de Laranja, Chocolate, Manteiga e Compotas.
2. De seguida escreva as variedades pretendidas para o seu Menu. Um suplemento adicional é aplicado a algumas
variedades. Queira por favor indicar à frente das mesmas o respectivo valor.
Padaria/ Pastelaria Supl. (€/pessoa) Lacticínios Supl. (€/pessoa)
Frutaria Supl. (€/pessoa) Cereais Supl. (€/pessoa)
3. Remeta-nos o formulário após concluir o seu Menu.

29. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
REFRESCANTE - VARIEDADES
Padaria e Pastelaria
Padaria SUPL. (€/ PESSOA)
1 Pão de forma branco
2 Pão de forma integral
3 Pão de forma milho e espelto
4 Pão de forma de leite
5 Pão alentejano
6 Pão saloio
7 Pão alemão
8 Broa de milho
9 Broa de centeio
10 Mistura
11 Pumpernickel
12 Vianinhas
13 Pão de sementes
14 Pão sem gluten 1.00
Pastelaria SUPL. (€/ PESSOA)
15 Madalena mel e laranja
16 Muffin banana e canela
17 Muffin limão e iogurte
18 Muffin frutos vermelhos 0.20
19 Muffin pepitas de chocolate
20 Muffin cereais e passas
21 Muffin mirtilhos e laranja 0.20
22 Pan cake seiva de acer 0.25
23 Pão de chocolate
24 Mini croissant
25 Croissant de amêndoa 0.15
26 Folhado com noz pecan 0.15
27 Chausson de maçã
28 Chausson maçã e framboesa 0.20
29 Bola de berlim simples
30 Bola de berlim com recheio 0.20
31 Pão de leite
32 Bolo de arroz
33 Chouquette
34 Palmier
35 Folhado com frutos 0.20
36 Mini brioche
37 Mini crepe
38 Danoise de ananás 0.15
39 Caracol de sultanas
40 Pastelinho de nata 0.15
41 Pão de deus
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

30. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
REFRESCANTE - VARIEDADES
Lacticínios
Smothies SUPL. (€/ PESSOA)
1 Banana oat meal
2 Mirtilho e romã 0.50
3 Cenoura e gengibre
4 Chocolate e banana
5 Maça e aipo rama
6 Abóbora e mel
7 Hortelã e gengibre
8 Banana e leite de soja "vegetariano"
9 Abacate salsa e lima 0.15
10 Kiwi sésamo e iorgurte
11 Morango e manga 0.20
12 Maracujá e goiaba 0.20
Leite SUPL. (€/ PESSOA)
13 Leite de soja " vegetariano" 0.15
14 Leite magro
15 Leite sem lactose 0.20
16 Leite gordo
17 Leite de cabra 0.20
Iogurte SUPL. (€/ PESSOA)
18 Natural
19 Aromas polpas
20 Aromas pedaços
21 Liquidos
22 Bifidus 0.25
23 Benacol 0.25
24 Grego 0.25
25 Soja 0.25
26 Magro
27 De leite de cabra 0.25
28 Kefir de cabra 0.25
Queijo SUPL. (€/ PESSOA)
29 Tofu 1.00
30 Tofu fumado
31 Seitan
32 Queifu gouda 1.00
33 Queifu cheddar 1.00
34 Queifu mozarella 1.00
35 Ilha
36 Roquefort
37 Parmesão
38 Azeitão
39 Niza
40 Cabra
41 Requeijão
42 Emmental
43 Brie
44 Gorgonzola 0.70
45 Edam
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

31. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
REFRESCANTE - VARIEDADES
Lacticínios (continuação)
SUPL. (€/ PESSOA)
46 Cheddar
47 Stilton 1.50
48 Raclette
49 Serra 1.50
50 Serpa 0.90
51 Gouda
52 Queijo fresco de leite cabra
53 Queijo fresco de leite vaca
54 Provolone
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

32. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
REFRESCANTE - VARIEDADES
Frutaria
SUPL. (€/ PESSOA)
1 Banana
2 Kiwi
3 Maçã verde
4 Maçã vermelha
5 Laranja
6 Melancia
7 Melão
8 Manga
9 Papaia
10 Ameixas 0.20
11 Maracujá
12 Cereja 0.60
13 Pêra
14 Morango
15 Framboesa 0.60
16 Toranja
17 Tangerina
18 Uva
19 Ananás
20 Meloa
21 Nectarina 0.60
22 Pêssego 0.60
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

33. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
REFRESCANTE - VARIEDADES
Cereais
SUPL. (€/ PESSOA)
1 Farelo trigo
2 Farelo aveia
3 Flocos corn
4 Flocos de quinoa
5 Flocos de centeio
6 Flocos de espelta
7 Flocos arroz
8 Flocos de cevada
9 Milho miudo
10 Granola
11 Muesli de espelta
12 Muesli de quinoa
13 Oat meal
14 Alpen
15 Fruit fribras
16 Choco Krispies
17 Rice Krispies
18 Cherrios
19 Germen de trigo
20 Malte de cevada
Barras de cereais SUPL. (€/ PESSOA)
21 Fibras e ameixas com chocolate 1.00
22 Banana, muesli com chocolate 1.00
23 Cereais e granola 1.00
24 Levita e gergelim 1.00
25 Maçã e canela 1.00
26 Ameixa e banana 1.00
27 Frutos vermelhos 1.00
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

34. Formulário
De forma a obter o seu Menu preencha o formulário recorrendo às variedades listadas nas folhas seguintes.
1. Seleccione o seu preço base colocando uma cruz na caixa respectiva.
Buffet "Brunch" Nº variedades 35 40 45
com 2 pratos quentes Euros/pessoa 60.00 € 65.00 € 70.00 €
Inclui: Café, Leite, Chá, Água, Sumo de Laranja, Chocolate, Manteiga e Compotas.
2. De seguida escreva as variedades pretendidas para o seu Menu. Um suplemento adicional é aplicado a algumas
variedades. Queira por favor indicar à frente das mesmas o respectivo valor.
Padaria/ Pastelaria Supl. (€/pessoa) Lacticínios Supl. (€/pessoa)
Frutaria Supl. (€/pessoa) Cereais Supl. (€/pessoa)

35. Formulário (continuação)
2. De seguida escreva as variedades pretendidas para o seu Menu. Um suplemento adicional é aplicado a algumas
variedades. Queira por favor indicar à frente das mesmas o respectivo valor.
Ovos e Companhia Supl. (€/pessoa) Derivados Supl. (€/pessoa)
Pratos Quentes (escolha 2) Supl. (€/pessoa)
3. Remeta-nos o formulário após concluir o seu Menu.

36. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
BRUNCH - VARIEDADES
Pratos Quentes
SUPL. (€/ PESSOA)
1 Manta de porco bísaro lacado, soja, mel, gengibre e limão
2 Fraca assada,foie gras, broa de milho, maçã e salva 2.50
3 Borreguinho guisado em brick, ameixas, favas e courgette
4 Perna de pato mulard confitado, miudezas, pé azul no parmentier 2.50
5 Pato mudo desfiado em lombo enguitado, cevadinha e tortulhos 2.00
6 Peito de frango, moelas, crosta de amendoim, piri-piri e batata doce
7 Peito de frango em filo, courgette grelhada, mozarella, tomate seco
8 Peito de frango, azeitonas, limão confitado, cebola e sêmola de trigo
9 Codorniz no forno, alheira, ovinho, grelos e batata a murro 2.50
10 Peito de vitelão braseado, Malvasia, pêra assada, pleurote e rúcula
11 Bochecha de porco preto do Alentejo guisado, tomilho e abóbora
12 Salmonete no forno, flôr de sal, favas, coentros, beringela e tomate 5.00
13 Salmão, crosta de pumpernickel, bacon, alho porro e batata doce
14 Salmão grelhado, tomate seco, alcaparras, avelã, courgette e rúcula
15 Salmão tarama, espargos verdes, azeitonas pretas e lima 1.50
16 Bacalhau fresco, pimento, queijo de cabra e crumble de butternut
17 Bacalhau lascado, puré de grão, espinafre, azeite e cebola roxa
18 Corvina no forno, côco, limão, sésamo preto, courgette e wasabi
19 Espadarte, crosta de camarões, poejos, batata doce e tomate 2.00
20 Atum lacado, balsâmico, azeitonas, salsa, batata e agriões 1.50
21 Atum mostarda em grão, estragão, tomate, broa e alho porro 2.00
22 Atum teryaki, pimenta shanso, algas, daikon, shitake e cenoura 2.00
23 Robalinho, camarões, coentros, limão confit e batata doce 1.50
24 Dourada, alcaparras, anchovas, funcho, laranja e salva
25 Robalinho, açorda de amêijoas, choco, tomate e poejos 2.00
26 Dourada em crosta de citrinos, espargos verdes parmesão e polenta
27 Bacalhau e polvo a lagareiro, batatas e grelos
28 Bacalhau com crosta de broa, chouriço, tomate, cebola e pimentos
29 Empadinha de rabo de boi, maçã, rúcula e batatinha
30 Novilho, frango e porco preto, grelhado, assado e salteado
31 Corvina, sapateira, camarões, batatinha e caldo a fragateira 1.50
32 Espinafres, grão de bico, feijão verde, alho porro milho e caril "veg."
33 Penne, feijão azuki, rebentos de soja, cenoura e aipo rama "veg."
34 Lasanha de courgette beringela, pimento, tomate e abóbora "veg."
35 Mil folha de legumes grelhados, azeitonas, alcaparras e pinhões "veg."
36 Crumble de feijão manteiga, beringela, aipo e cebola roxa "veg."
37 Arroz, lentilha, tomate seco, cogumelos, espargos e côco "veg."
38 Couve flôr, brócolos, castanhas, batata doce, tofu e massala "veg."
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

37. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
BRUNCH - VARIEDADES
Padaria & Pastelaria
Padaria SUPL. (€/ PESSOA)
1 Pão de forma branco
2 Pão de forma integral
3 Pão de forma milho e espelto
4 Pão de forma de leite
5 Pão alentejano
6 Pão saloio
7 Pão alemão
8 Broa de milho
9 Broa de centeio
10 Mistura
11 Pumpernickel
12 Vianinhas
13 Pão de sementes
14 Pão sem gluten 1.00
Pastelaria SUPL. (€/ PESSOA)
15 Madalena mel e laranja
16 Muffin banana e canela
17 Muffin limão e iogurte
18 Muffin frutos vermelhos 0.20
19 Muffin pepitas de chocolate
20 Muffin cereais e passas
21 Muffin mirtilhos e laranja 0.20
22 Pan cake seiva de acer 0.25
23 Pão de chocolate
24 Mini croissant
25 Croissant de amêndoa 0.15
26 Folhado com noz pecan 0.15
27 Chausson de maçã
28 Chausson maçã e framboesa 0.20
29 Bola de berlim simples
30 Bola de berlim com recheio 0.20
31 Pão de leite
32 Bolo de arroz
33 Chouquette
34 Palmier
35 Folhado com frutos 0.20
36 Mini brioche
37 Mini crepe
38 Danoise de anánas 0.15
39 Caracol de sultanas
40 Pastelinho de nata 0.15
41 Pão de deus
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

38. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
BRUNCH - VARIEDADES
Lacticínios
Smothies SUPL. (€/ PESSOA)
1Banana oat meal
2Mirtilho e romã 0.50
3Cenoura e gengibre
4Chocolate e banana
5Maça e aipo rama
6Abóbora e mel
7Hortelã e gengibre
8 Banana e leite de soja "vegetariano"
9 Abacate salsa e lima 0.15
10 Kiwi sésamo e iorgurte
11 Morango e manga 0.20
12 Maracujá e goiaba 0.20
Leite SUPL. (€/ PESSOA)
13 Leite de soja " vegetariano" 0.15
14 Leite magro
15 Leite sem lactose 0.20
16 Leite gordo
17 Leite de cabra 0.20
Iogurte SUPL. (€/ PESSOA)
18 Natural
19 Aromas polpas
20 Aromas pedaços
21 Liquidos
22 Bifidus 0.25
23 Benacol 0.25
24 Grego 0.25
25 Soja 0.25
26 Magro
27 De leite de cabra 0.25
28 Kefir de cabra 0.25
Queijo SUPL. (€/ PESSOA)
29 Tofu 1.00
30 Tofu fumado
31 Seitan
32 Queifu gouda 1.00
33 Queifu cheddar 1.00
34 Queifu mozarella 1.00
35 Ilha
36 Roquefort
37 Parmesão
38 Azeitão
39 Niza
40 Cabra
41 Requeijão
42 Emmental
43 Brie
44 Gorgonzola 0.70
45 Edam
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

39. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
BRUNCH - VARIEDADES
Lacticínios (continuação)
46 Cheddar
47 Stilton 1.50
48 Raclette
49 Serra 1.50
50 Serpa 0.90
51 Gouda
52 Queijo fresco de leite cabra
53 Queijo fresco de leite vaca
54 Provolone
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

40. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
BRUNCH - VARIEDADES
Frutaria
SUPL. (€/ PESSOA)
1 Banana
2 Kiwi
3 Maçã verde
4 Maçã vermelha
5 Laranja
6 Melancia
7 Melão
8 Manga
9 Papaia
10 Ameixas 0.20
11 Maracujá
12 Cereja 0.60
13 Pêra
14 Morango
15 Framboesa 0.60
16 Toranja
17 Tangerina
18 Uva
19 Ananás
20 Meloa
21 Nectarina 0.60
22 Pêssego 0.60
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

41. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
BRUNCH - VARIEDADES
Cereais
SUPL. (€/ PESSOA)
1 Farelo trigo
2 Farelo aveia
3 Flocos corn
4 Flocos de quinoa
5 Flocos de centeio
6 Flocos de espelta
7 Flocos arroz
8 Flocos de cevada
9 Milho miudo
10 Granola
11 Muesli de espelta
12 Muesli de quinoa
13 Oat meal
14 Alpen
15 Fruit fribras
16 Choco Krispies
17 Rice Krispies
18 Cherrios
19 Germen de trigo
20 Malte de cevada
Barras de cereais SUPL. (€/ PESSOA)
21 Fibras e ameixas com chocolate 1.00
22 Banana, muesli com chocolate 1.00
23 Cereais e granola 1.00
24 Levita e gergelim 1.00
25 Maçã e canela 1.00
26 Ameixa e banana 1.00
27 Frutos vermelhos 1.00
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

42. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
BRUNCH - VARIEDADES
Ovos e Companhia
Ovo SUPL. (€/ PESSOA)
1 Ovos estrelados
2 Ovo cozido
3 Beringela e tomate
4 Cebola roxa e salsa
5 Portobello e bacon
Mexidos SUPL. (€/ PESSOA)
6 Espargos e parmesão
7 Tomate e manchego
8 Pimento e cebola
9 Courgette e manjericão
10 Alho porro e chouriço
11 Cebola e ovas de salmão
Escalfados SUPL. (€/ PESSOA)
12 Batata e espinafres
13 Pão e fiambre
14 Tomate e presunto
15 Brioche e salmão fumado
Omelete SUPL. (€/ PESSOA)
16 Linguiça e cebola
17 Fiambre e emmental
18 Camarão e courgette
19 Batata e bacalhau
20 Cogumelos e queijo fresco
21 Tofu e rebentos de soja
Salsichas SUPL. (€/ PESSOA)
22 Frango
23 Novilho
24 Vitela
25 Porco
26 Soja "vegetariano" 0.50
Charcutaria SUPL. (€/ PESSOA)
27 Bacon
28 Speck
29 Pancetta
30 Fiambre
31 Coppa
32 Paio
Tortilha SUPL. (€/ PESSOA)
33 Batata, cebola e salmão fumados
34 Batata doce, presunto e salsa
35 Presunto pata negra e tomate 0.50
36 Atum, alho porro e oregãos
37 Bróculos, parmesão e pimenta
38 Espinafre, agrião e ervilha
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

43. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
BRUNCH - VARIEDADES
Ovos e Companhia (continuação)
Batata SUPL. (€/ PESSOA)
39 Padeiro
40 Gratinado
41 Cogumelos e bacon
42 Rôsti com ervas
43 Fiambre e emmental
44 Gnocchi e parmesão 0.30
45 Abóbora e tomilho
Legumes SUPL. (€/ PESSOA)
46 Couve-flôr e parmesão
47 Beringela e courgette
48 Bróculos e espargos
49 Tomate e broa
50 Tomate e oregãos
51 Tomate e espinafre
52 Abóbora e espinafre
53 Abóbora e mel
54 Cogumelos e limão
Cocotte SUPL. (€/ PESSOA)
55 Salmão fumado e espargos
56 Bacon, cebola e raclette
57 Tomate, parmesão e manjericão
58 Espinafre e queijo de cabra
59 Bacalhau e azeitonas
60 Batata, tomate e salsa
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.

44. BUFFET DE PEQUENOS ALMOÇOS & BRUNCHS
BRUNCH - VARIEDADES
Derivados
SUPL. (€/ PESSOA)
1 Presunto de Chaves
2 Presunto Serrano
3 Presunto Pata negra 2.00
4 Presunto de Parma 1.00
5 Paio
6 Fiambre
7 Fiambre fumado
8 Fiambre de forno
9 Fiambre de peru
10 Mortadela e azeitonas
11 Chouriço
12 Salami
13 Saucisson sec
14 Lombo de porco currado
15 Lombo de porco afiambrado
16 Black pudding
17 Mortadela de legumes
Fumados SUPL. (€/ PESSOA)
18 Salmão fumado
19 Salmão marinado
20 Atum fumado
21 Espadarte fumado
22 Truta fumada
23 Arenque marinado 0.50
Nota: Variedades com suplemento aumentam o preço seleccionado inicialmente.