O documento descreve a programação de uma semana de eventos sobre crédito, associativismo e leite na pecuária paulista. Inclui mesas redondas sobre financiamento, mercado do leite, pesquisa em leite e sanidade animal, e benefícios do leite. Participarão representantes de associações rurais, cooperativas leiteiras, câmaras setoriais e instituições de pesquisa agropecuária.

2. TERÇA-FEIRA (9/11/2010)
TEMA: CRÉDITO, ASSOCIATIVISMO E CATI LEITE NA PECUÁRIA PAULISTA
TEMA: FINANCIAMENTO E CRÉDITO (arquivo de áudio com slides)
Katia Maria Giannini, assistente técnico de direção do Fundo de Expansão do
Agronegócio Paulista (Feap)
10h Apoio à pequenas agroindústrias
11h Bubalinocultura
12h Pecuária de leite
13h Qualidade do leite

3. 14h30 – MESA REDONDA: CATI LEITE E ASSOCIATIVISMO
(TRANSMISSÃO AO VIVO)
PARTICIPANTES:
Gerente-técnico do Cati Leite:Carlos Pagani Netto
Coordenador da Cati: José Luiz Fontes
Diretor do Instituto de Cooperativismo e Associativismo (ICA) /
Codeagro: Diogenes Kassaoka
CONVIDADOS DA MESA:
Produtor: Nadir Lopes, Novo Horizonte – Cati Leite;
Associação dos Produtores Rurais de Bom Jesus dos Perdões
e Região, atendidos pela regional de Bragança Paulista:
Nelson Rodrigues dos Santos
TERÇA-FEIRA (9/11/2010)
TEMA DA SEMANA: CRÉDITO, ASSOCIATIVISMO E CATI LEITE

4. QUARTA-FEIRA (10/11/2010)
TEMA: MERCADO DA PECUÁRIA LEITEIRA
14h30 - MESA REDONDA: MERCADO DA PECUÁRIA LEITEIRA
(TRANSMISSÃO AO VIVO)
PARTICIPANTES:
presidente da Câmara Setorial de Leite e Derivados: Jorge Rubez
empresa Jussara e membro da Câmara Setorial: Odorico Barbosa
pesquisador do IEA e secretário-geral das Câmaras Setoriais:Nelson Staudt

5. QUINTA-FEIRA (11/11/2010)
TEMA: PESQUISA EM LEITE E SANIDADE ANIMAL
11h - MESA REDONDA: BRUCELOSE/TUBERCULOSE E FEBRE AFTOSA
PARTICIPANTES:
Méd. vet. Heinz Otto Hellwig: Responsável pelo Programa Estadual de
Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose
Méd. vet. Flávio Tatsuya Mizusaki: Diretor do Centro de Defesa Sanitária
Animal – Febre Aftosa.

6. 16h - AMBIÊNCIA NA PRODUÇÃO DE LEITE PARA A FEILEITE (entrevista)
Pesquisador do Instituto de Zootecnia – IZ: Irineu Arcaro Junior
14h APTA POLO ALTA MOGIANA (entrevista)
Leite a pasto com gado cruzado (baixo custo de produção)
Pesquisador: Ricardo Dias Signoretti
15h APTA POLO REGIONAL CENTRO LESTE (entrevista)
Milho Bt (transgênico) na alimentação do gado (incorporação de nutrientes no leite)
Pesquisador: Geraldo Balieiro Neto
17h- APTA POLO NORDESTE PAULISTA (entrevista)
Projeto Gir leiteiro x Jérsei (animais voltados para pequeno produtor
e leite de qualidade)
Pesquisador: Aníbal Eugênio Vercesi Filho
QUINTA-FEIRA (11/11/2010)
TEMA: PESQUISA EM LEITE E SANIDADE ANIMAL

7. SEXTA-FEIRA (12/11/2010)
TEMA: BENEFÍCIOS DO LEITE
11h - VALORES NUTRICIONAIS DO VIVALEITE (entrevista)
Nutricionista Aline Yukari Kurihayashi – Centro de Segurança Alimentar e Nutricional
Sustentável da Codeagro (Cesans)
14h30 - CONSUMO DE LEITE POR ADULTOS (podcast - arquivo de áudio)
Pesquisadora Maria Teresa Bertoldo Pacheco, do Centro de Ciência e Qualidade dos
Alimentos do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital)