Infográfico: 7 tendências para o Food Service

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Com crescimento de 12% em 2014* e boas perspectivas para 2015, o segmento de food service no Brasil mostra-se bastante consistente e aquecido. No entanto, como em todo bom negócio, é preciso manter sempre um olho no futuro para garantir as vendas em longo prazo.

Pensando nisso, especialistas da Linx estiveram na NRA 2015, a maior feira de alimentação fora do lar do mundo, e reuniram as principais tendências apresentadas no evento para você. Confira as novidades mais comentadas no evento e que já estão chegando ao país:

#1 Autoatendimento

Uma tela com touchscreen localizada na entrada do estabelecimento onde o cliente pode, com apenas alguns toques, escolher o seu produto, personalizá-lo e pagar a conta. Sem filas, basta buscar o pedido no balcão, prontinho. As soluções de autoatendimento reduzem os custos das redes de food service, ao mesmo tempo em que oferecem aos clientes agilidade e customização.

#2 Apps próprios

Na era da mobilidade, a interatividade por meio de tablets e smartphones é quase obrigatória. Grandes redes de alimentação criam aplicativos próprios para entregar informações e interações mais personalizadas, promovendo o engajamento do consumidor.

#3 Programas de fidelidade aderentes ao perfil de cada consumidor

A união da tecnologia mobile - que permite recolher mais informações sobre o consumidor, como hábitos de compra, desejos e preferências - ao CRM, permite lançar programas de fidelidade mais elaborados e personalizados, transformando clientes em embaixadores da marca.

#4 Fast Casual

Conceito crescente de alimentação que une a rapidez de um fast food com a dinâmica de comidas mais elaboradas, menos sintéticas, mais saudáveis e com preços competitivos.

#5 Atenção e foco nos Millennials

Uma geração exigente, mais informada, conectada em tempo real, que tem as mídias sociais como aliadas e mais consciente sobre temas como saúde, nutrição e sustentabilidade.

#6 Preocupação com a origem dos alimentos

A busca por uma alimentação mais saudável e acessível vai ao encontro do cliente que deseja saber as origens dos alimentos, tem preferência por produtos locais, naturais e cada vez menos processados.

#7 Customização

Clientes de restaurantes, especialmente os mais jovens, têm a expectativa cada vez maior de estar no controle de seus pedidos, da solicitação do prato com 100% dos ingredientes customizados até a escolha do local de entrega.

A Linx atende mais de 130 redes e mais de 7.000 lojas do segmento de Food Service, com soluções de POS, ERP, Mobilidade e Autoatendimento. Entre em contato conosco para saber mais: www.linx.com.br/linx-degust

*Fonte: ABF – Associação Brasileira de Franchising

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Infográfico: 7 tendências para o Food Service

  1. 1. tendenti para o mercado Com crescimento de 12% em 2014* e boas perspectivas para 2015, o segmento de food service no Brasil mostra—se bastante consistente e aquecido. No entanto, como em todo bom negòcio, é preciso manter sempre um olho no futuro para garantir as vendas em longo prazo. Pensando nisso, especialistas da Linx estiveram na NRA 2015, a maior feira de alimentacào fora do lar do mundo, e reuniram as principais tendèncias apresentadas no evento para vocè. Confira as novidades mais comentadas no evento e que jà estào chegando ao pais: _lj| Îî i‘-ioi‘Ì. =-! oo| Îlîgroizxoiî Llun‘ 14h Il-lu‘ (vlIJ-‘lild-lizr-ln Îlliîìlnfilihl Ital animi-h Ilm a-sialiualazîinuuuuir uma: m alieni: gnu-la mm îlllàllrìl: zllaunwi ‘(anulare mai-libia; m 11:1! prmcluia. ,| l=l, ‘31|| IF, ÌIÌlÎ)-ÌIr-= pnigmv îl (uniti. 7km ‘îlrawi inni: muni m pianti-in m. mirato, pimnnnna. A‘: nomi-filza il: ìlllinnilulliîllnlanilm m-lìtk-lm o}: uni-r film mila: il: ‘îum nunvflrîa arm mamme Ìfllllplls un: I_| ll'-‘ 0lÎ= ll= Ivî= lIII ani: v-îliuniza. agili-Indi: : ‘ Iîlkîinllllîlîufîilii Na era da mobilidade, a interatividade por meio de tablets e smartphones é quase obrigatòria. Grandes redes de alimentacào criam aplicativos proprios para I entregar informacòes e interagòes mais personalizadas, I promovendo o engajamento do consumidor. Programas de fidelidade aderentes ao 3 periti de cada consumrdor “Î A uniào da tecnologia mobile - que permite recolher mais p . informacoes sobre o consumidor, como ha'bit0s de compra, desejos e preferéncias - ao CRM, permite Iancar programas de fidelidade mais elaborados e personalizados, transformando clientes em embaixadores da marca. mi ; :aìi- 112m mm: IÌ: nllunrzmni iîi- un: un: a hlyllulzx. il: Illl hm imu 3m : . -n. rn. .n Ì’- ul: muri-bi: umlk uhlnnmuhn. man-s rilunfiii su. una}: mini-uhm}: = Q7" tun ynzuo): (olIIl-H-lîîîimir. w» ' î ‘ iinra ganufiîv ‘max-ruta, nmìalniîuunnrauh, ‘i — A uuuucm-hi = un ‘(ampio mi. qui: Ì= III ai: ninna: i aorrîhlît. vîllllln» alibi-n»: : umlî: villlhtfhllli: aut-m ‘mura: 4mm» miti-i; uuimfîto -. aumiunlniilîlînhiura. g Preocupacào com a 7* .1; , , A busca por uma alimentagào mais saudavel e h‘ D acessivel vai a0 encontro do cliente que deseja saber as l; origens dos alimentos, tem preferéncia por produtos g, . - , , ,g«: “' Iocais, naturais e cada vez menos processados. fifim ' F Customrzacao I ‘É ' Clientes de restaurantes, especialmente os mais ‘o? ! jovens, tèm a expectativa cada vez maior de estar no controle de seus pedidos, da solicitacào do prato com 100% dos lngredientes customizados até a g: escolha do Iocal de entrega. A Linx atende mais de 130 redes e mais de 7.000 lojas do segmento de Food Service, com solucòes de POS, ERP, Mobilìdade e Autoatendimento. Entre em contato conosco para saber mais: www. linx. com. brIlinx-degust ‘Fonte: ABF — Associagào Brasileira de Franchising

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