SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 4
Baixar para ler offline
Trabaja Elaborado por:
Mildred Castro Mendoza
Trabaja Elaborado por:
Mildred Castro Mendoza
Trabaja Elaborado por:
Mildred Castro Mendoza
Trabaja Elaborado por:
Mildred Castro Mendoza

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Formulacion pasteleria
Formulacion pasteleriaFormulacion pasteleria
Formulacion pasteleriamagomez
 
Ficha tecnica de la galleta ajedrez
Ficha tecnica de la galleta ajedrezFicha tecnica de la galleta ajedrez
Ficha tecnica de la galleta ajedrezGITA
 
Presentacion Power Point- Equipos, utensilios en Panaderia y Pasteleria
Presentacion Power Point- Equipos, utensilios en Panaderia y PasteleriaPresentacion Power Point- Equipos, utensilios en Panaderia y Pasteleria
Presentacion Power Point- Equipos, utensilios en Panaderia y PasteleriaRobinson Camacho Rodriguez
 
FICHA TECNICA Y FICHA DE COSTOS DE UN PLATO PRINCIPAL PARA TESIS - EJEMPLO
FICHA TECNICA Y FICHA DE COSTOS DE UN PLATO PRINCIPAL PARA TESIS - EJEMPLOFICHA TECNICA Y FICHA DE COSTOS DE UN PLATO PRINCIPAL PARA TESIS - EJEMPLO
FICHA TECNICA Y FICHA DE COSTOS DE UN PLATO PRINCIPAL PARA TESIS - EJEMPLOGastronomía de las Americas
 
Ficha tecnica pollo relleno
Ficha tecnica pollo rellenoFicha tecnica pollo relleno
Ficha tecnica pollo rellenoGITA
 
Convertir gramos a tazas truco de cocina
Convertir gramos a tazas truco de cocinaConvertir gramos a tazas truco de cocina
Convertir gramos a tazas truco de cocinajaquelieb
 
110147383 fichas-tecnicas-taller-de-panaderia-bolleria (2)
110147383 fichas-tecnicas-taller-de-panaderia-bolleria (2)110147383 fichas-tecnicas-taller-de-panaderia-bolleria (2)
110147383 fichas-tecnicas-taller-de-panaderia-bolleria (2)carolinafire88
 
Panaderia y Pasteleria Patsyy
Panaderia y Pasteleria PatsyyPanaderia y Pasteleria Patsyy
Panaderia y Pasteleria Patsyylizcalispa
 
Código de ética del técnico en Cocina.
Código de ética del técnico en Cocina.Código de ética del técnico en Cocina.
Código de ética del técnico en Cocina.Miguel Rios
 
Apostila de Cozinha das Américas
Apostila de Cozinha das AméricasApostila de Cozinha das Américas
Apostila de Cozinha das AméricasCarolina Sá
 
Exposicion camu camu ULCB V. Terry Calderón
Exposicion camu camu ULCB V. Terry Calderón Exposicion camu camu ULCB V. Terry Calderón
Exposicion camu camu ULCB V. Terry Calderón UNFV
 
Alimentos curados
Alimentos curadosAlimentos curados
Alimentos curadosd_fuentes
 
FICHA TECNICA FRUTAS EN ALMIBAR JARABE ESPESO
FICHA TECNICA FRUTAS EN ALMIBAR JARABE ESPESOFICHA TECNICA FRUTAS EN ALMIBAR JARABE ESPESO
FICHA TECNICA FRUTAS EN ALMIBAR JARABE ESPESOGITA
 

Mais procurados (20)

Tercer semestre
Tercer semestreTercer semestre
Tercer semestre
 
Receta estandar para diligenciar
Receta estandar para diligenciarReceta estandar para diligenciar
Receta estandar para diligenciar
 
Formulacion pasteleria
Formulacion pasteleriaFormulacion pasteleria
Formulacion pasteleria
 
130124 tecnica fondos y salsas
130124 tecnica fondos y salsas130124 tecnica fondos y salsas
130124 tecnica fondos y salsas
 
MODULO CARNICOS
MODULO CARNICOSMODULO CARNICOS
MODULO CARNICOS
 
Receta estandar
Receta estandarReceta estandar
Receta estandar
 
Ficha tecnica de la galleta ajedrez
Ficha tecnica de la galleta ajedrezFicha tecnica de la galleta ajedrez
Ficha tecnica de la galleta ajedrez
 
Mise Plase - Petit Menage
Mise Plase - Petit MenageMise Plase - Petit Menage
Mise Plase - Petit Menage
 
Pasteleria basica
Pasteleria basicaPasteleria basica
Pasteleria basica
 
Presentacion Power Point- Equipos, utensilios en Panaderia y Pasteleria
Presentacion Power Point- Equipos, utensilios en Panaderia y PasteleriaPresentacion Power Point- Equipos, utensilios en Panaderia y Pasteleria
Presentacion Power Point- Equipos, utensilios en Panaderia y Pasteleria
 
FICHA TECNICA Y FICHA DE COSTOS DE UN PLATO PRINCIPAL PARA TESIS - EJEMPLO
FICHA TECNICA Y FICHA DE COSTOS DE UN PLATO PRINCIPAL PARA TESIS - EJEMPLOFICHA TECNICA Y FICHA DE COSTOS DE UN PLATO PRINCIPAL PARA TESIS - EJEMPLO
FICHA TECNICA Y FICHA DE COSTOS DE UN PLATO PRINCIPAL PARA TESIS - EJEMPLO
 
Ficha tecnica pollo relleno
Ficha tecnica pollo rellenoFicha tecnica pollo relleno
Ficha tecnica pollo relleno
 
Convertir gramos a tazas truco de cocina
Convertir gramos a tazas truco de cocinaConvertir gramos a tazas truco de cocina
Convertir gramos a tazas truco de cocina
 
110147383 fichas-tecnicas-taller-de-panaderia-bolleria (2)
110147383 fichas-tecnicas-taller-de-panaderia-bolleria (2)110147383 fichas-tecnicas-taller-de-panaderia-bolleria (2)
110147383 fichas-tecnicas-taller-de-panaderia-bolleria (2)
 
Panaderia y Pasteleria Patsyy
Panaderia y Pasteleria PatsyyPanaderia y Pasteleria Patsyy
Panaderia y Pasteleria Patsyy
 
Código de ética del técnico en Cocina.
Código de ética del técnico en Cocina.Código de ética del técnico en Cocina.
Código de ética del técnico en Cocina.
 
Apostila de Cozinha das Américas
Apostila de Cozinha das AméricasApostila de Cozinha das Américas
Apostila de Cozinha das Américas
 
Exposicion camu camu ULCB V. Terry Calderón
Exposicion camu camu ULCB V. Terry Calderón Exposicion camu camu ULCB V. Terry Calderón
Exposicion camu camu ULCB V. Terry Calderón
 
Alimentos curados
Alimentos curadosAlimentos curados
Alimentos curados
 
FICHA TECNICA FRUTAS EN ALMIBAR JARABE ESPESO
FICHA TECNICA FRUTAS EN ALMIBAR JARABE ESPESOFICHA TECNICA FRUTAS EN ALMIBAR JARABE ESPESO
FICHA TECNICA FRUTAS EN ALMIBAR JARABE ESPESO
 

Recetas estandar