A palestra de Aryel Tupinambá na PHP Conference 2017 aborda o uso do FFmpeg, uma ferramenta open source para processamento avançado de áudio e vídeo. Ele apresenta diversas funcionalidades do FFmpeg, incluindo conversão de formatos, manipulação de vídeos e uso de filtros complexos. O documento também menciona a integração do FFmpeg com PHP e métodos para executar comandos, ressaltando a flexibilidade e capacidade da ferramenta para edições mais complexas.