1. AGOR Gastronomia
A
Blog relata
experiências
de uma
maníaca por
café
S?bado,5/3/2011
Quem é apaixonado por café como “Queria aprender mais sobre o
a dentista Thays Martins de Oliveira, fruto, a bebida, as receitas
de 28 anos, vai adorar o blog que ela diferenciadas e saber reconhecer
. criou: “Cheirinho de Café” (http:// um café de quali- dade”, diz.
ShowTV!
cheirinhocafe.blogspot.com). “Bebo No ar desde agosto de 2010, o
café diariamente e várias vezes ao blog surgiu de forma
dia. Principalmente depois do al- despretensiosa. “Queria dar
moço, que é sagrado”, afirma Thays, minha opinião sobre os cafés e
que já fez até um curso de barista. as cafeterias. Comecei falando

2. 24 sobre os cafés de Brasília, minha cidades para as quais viajei no país e
cidade natal, e expandi o assunto a no exterior.”
Na hora de dar sua opinião, Thays é
rigorosa. “Não é só o pó que define
um bom expresso. Existem vários
outros fatores, como o material, o
formato e a temperatura da xícara,
além da temperatura da água, que não
pode estar fervendo, e da má- quina
utilizada”, explica.
O blog recebe, em média, 3.500
acessos mensais. “As pessoas elo-
giam, criticam, falam sobre artigos e
indicam outros sites”, conta a
dentista, que não tem dúvidas sobre
o melhor café que já degustou na
vida: “Foi no Café Mollien, dentro do
Museu do Louvre, em Paris”.
(Paula Maria Prado)