O documento descreve duas linhas de processamento de alho, com a primeira linha incluindo um debuhador de alho, descascador de alho por água, triturador e misturador para moagem de tempero e a segunda linha incluindo um debuhador e descascador pneumático contínuo para conserva ou moagem.

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LINHA DE PROCESSAMENTO DE ALHO
LAYOUT 1: no segmento de moagem para tempero.
1. Debulhador de alho
2. Descascador de dente de alho por pressão de água
3. Triturador de alho TR-90
4. Misturador
5. Máquina dosadora
LAYOUT 2: no segmento de conserva ou moagem.
1. Debulhador
2. Descascador de alho pneumático contínuo