O artigo descreve a história de sucesso de Pedro Nunez, um produtor e médico que conseguiu baixos custos de produção e alta produtividade por hectare em sua fazenda leiteira após falhar em um primeiro intento. O segredo de Nunez foi gerenciar sua fazenda como um paciente, implementando um tratamento sistêmico. O artigo também discute como a América Latina vem ganhando participação no mercado global de lácteos devido às suas vantagens comparativas e competitivas.

1. A revista do setor leiteiro
Número 1
Mayo 2010
doutor do leite
Baixo custo de produção e altas produtividades por hectare. Depois de
quebrar numa primeira tentativa, foi a este resultado que Pedro Nunez,
produtor e médico, chegou. O segredo do sucesso: gerenciar a fazenda
como um paciente, com tratamento sistêmico.
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