Biocoop conquista prêmio Mérito Syngenta 2012

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Revista Canavieiros - Abril 2012

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Revista Canavieiros - Abril de 2012

Editorial
Aos novos leitores

E

ste início de ano está sendo de
merecido sucesso para a equipe
responsável pela publicação da
Revista Canavieiros.

Já em fevereiro, pesquisa realizada
pela FEA/USP apontou-a como a segunda mais importante fonte de informação entre as publicações direcionadas ao setor sucroenérgetico.
No mês de março, a tiragem mensal
passou de 11.000 para 20.000 exemplares e neste mês de abril, coroando estes
dois marcos, em edição especial com
21.000 exemplares, será também distribuída na Agrishow.
O êxito da Canavieiros mostra que a
meta de toda e qualquer mídia foi alcançada: chegar a seu público alvo de
forma eficaz, estabelecendo uma relação de credibilidade e identidade de
interesses.
Para aqueles que, como eu, têm se
utilizado destas páginas para manifestar suas opiniões, este crescimento assusta um pouco, pois aumenta, e muito,
a responsabilidade de escrever. Mas há
uma recompensa: a de nos colocar em
contato com mais pessoas, que são os
novos leitores.
Imaginei então aproveitar esta oportunidade para apresentar-me a estes novos leitores: faço parte de uma família de
produtores rurais, com negócios nos Estados de São Paulo e Minas Gerais. Sem
muita regularidade, tenho ocupado um
espaço na Revista Canavieiros, falando
do agronegócio, da vida rural e dos agricultores, a quem chamo, carinhosamente, de companheiros de jornada.

Foi na edição de outubro de 2008 que
iniciei minha colaboração com a Canavieiros. De lá para cá escrevi diversas
vezes. Estive aqui em março de 2012 e
agora em abril, às vésperas da realização da Agrishow, grandioso evento do
Agronegócio Nacional.
E foi justamente ao lembrar-me das
matérias anteriormente publicadas, que
ocorreu-me um questionamento: por
que escrevo? É até possível que algum
leitor que venha me acompanhando
neste tempo tenha também perguntado:
“afinal, por que ele escreve?”
E já que o tema veio à baila, sinto
que devo abordá-lo.
Acredito que um forte motivo para
escrever é o fato de ser produtor rural,
já na quarta geração. Nasci e fui criado
em fazenda. E talvez por isso, os ecos
da vida rural soem tão fortes em mim:
desde cedo participei da luta desta
gente sofrida e mal compreendida, os
agricultores, que criam empregos, pagam impostos e geram riquezas, mas
que ainda não aprenderam a falar mais
alto e melhor defender seus legítimos
interesses. Escrevo então para emprestar minha voz a estes lutadores. E nesta
hora, minha escrita é de inconformismo e de denuncia, buscando irmanar-me a estes homens e mulheres em seu
árduo labor.
Por um bom tempo, as cidades foram
para mim um conjunto de elementos
estranhos. Talvez por isso, ainda hoje
tenho a impressão que muitas destas
pessoas urbanas acham que tudo começa no supermercado. É quando minha
escrita busca explicar e esclarecer, no

Conselho Editorial:
Antonio Eduardo Tonielo
Augusto César Strini Paixão
Clóvis Aparecido Vanzella
Manoel Carlos de Azevedo Ortolan
Manoel Sérgio Sicchieri
Oscar Bisson
Editora:
Carla Rossini - MTb 39.788
Projeto gráfico e Diagramação:
Rafael H. Mermejo

objetivo maior de
tornar o agronegócio e sua gente melhor conhecidos e
respeitados.
A vida rural
ainda tem os seus
encantos,
muito
embora já os tenha perdido em
grande parte, dado
à urbanização; à
concentração das
propriedades; à insegurança pessoal
e patrimonial e à globalização. Minha infância, em particular, foi maravilhosa. Serelepe, sempre descalço;
caçando passarinhos; nadando e pescando; jogando malha e bola de gude;
rodando pião; jogando bola; andando
a cavalo. E sempre com a molecada
da fazenda.
E quando estas lembranças afloram
minha escrita flui de forma natural,
suave e amena. É quando busco falar
da vida rural. Não sei se consegui responder de forma adequada, até para
mim mesmo, à pergunta formulada:
por que escrevo? Mas no momento, é
tudo o que sei.
E assim vou seguindo meu caminho.
Com meus familiares, meus amigos e
meus companheiros de jornada, na esperança de ainda muito fazer e muito
poder contar.
Até uma próxima oportunidade!
José Mario Paro
Diretor Adjunto da Canaoeste
Conselheiro da Sicoob Cocred

Boa leitura!
Conselho Editorial

RC

Expediente:

3

Equipe de redação e fotos:
Carla Rodrigues - MTb 55.115
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Comercial e Publicidade:
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(16) 3946-3311 - Ramal: 2008
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Impressão: São Francisco Gráfica
Tiragem DESTA EDIçÃO:
21.000 exemplares
ISSN: 1982-1530

A Revista Canavieiros é distribuída gratuitamente
aos cooperados, associados e fornecedores do
Sistema Copercana, Canaoeste e Sicoob Cocred.
As matérias assinadas e informes publicitários
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reprodução parcial desta revista é autorizada,
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Ano VI - Edição 70 - Abril de 2012 - Circulação: Mensal - Edição especial Agrishow

Índice:

Capa - 20
Biocoop conquista Prêmio
Mérito Syngenta 2011
O projeto desenvolvido e
mantido pelo sistema Copercana, Canaoeste e Sicoob Cocred
conquistou a categoria socioambiental

05 - Entrevista
Dra. Sabrina Moutinho Chabregas
Coordenadora da Área de Biotecnologia do CTC
Biotecnologia: um conjunto de técnicas precisas para
aumentar a produtividade

08 - Ponto de
Vista
Manoel Ortolan
Presidente da Canaoeste
Setor sucroenergético: conquistas, oportunidades e
desafios

08 - Coluna Caipirinha
Marcos Fava Neves
professor na FEA/USP Campus Ribeirão Preto
Minha Vida é Andar por este País...

10 - Notícias Copercana

Foto Capa: Rafael Mermejo

E mais:
Rotação de Cultura
.................página 18
Biblioteca Canaoeste
.................página 18
Informações Setoriais
.................página 28
Artigo Técnico
.................página 30
Assuntos Legais
.................página 34
Pragas e doenças

- Pelo 6º ano consecutivo, Sicoob Cocred em Ação, Copercana e Canaoeste promovem Show em Prol do Hospital de Câncer de Barretos
- Copercana realiza Assembleia Geral Ordinária

.................página 38

14 - Notícias Canaoeste

Cultura

- Cuidados na hora do plantio
- Grupo Fitotécnico de Cana-de-açúcar completa 20 anos

24 - Notícias Sicoob Cocred
- Acordo comercial reconhece cachaça como produto exclusivo do Brasil
- Balancete Mensal

.................página 39
Classificados
.................página 42

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Entrevista

Biotecnologia: um conjunto de técnicas precisas
para aumentar a produtividade
Dra. Sabrina Moutinho Chabregas
Carla Rodrigues

Na luta pelo equilíbrio máximo entre sustentabilidade e produtividade, o Brasil, através de seus grandes institutos de pesquisas, busca incansavelmente pela tecnologia ideal para suas lavouras. Assim
é com a cana-de-açúcar, sua principal e mais importante cultura
dentro da balança do agronegócio.
Diante de tantas pesquisas sendo desenvolvidas, a Canavieiros conheceu um pouco mais sobre o trabalho realizado pelo CTC (Centro
de Tecnologia Canavieira) dentro da área de biotecnologia, uma
ferramenta antiga, que passou pelas inovações tecnológicas e hoje
é utilizada para aumentar o ganho da produtividade dos canaviais.
Confira a entrevista concedida pela Dra. Sabrina Moutinho Chabregas, coordenadora da Área de Biotecnologia do CTC e líder de
um time de especialistas e técnicos no desenvolvimento de Cana-de-açúcar Geneticamente Modificada e Marcadores Moleculares
para aplicação no Programa de Melhoramento Genético de cana.
Revista Canavieiros: O que é a biotecnologia?
Dra. Sabrina: Biotecnologia é uma
ferramenta extremamente importante
utilizada para desenvolver vários produtos, como por exemplo, a fabricação
de pães, queijos, produção de insulina,
entre outros. A utilização de um organismo biológico como a levedura para
fermentação de pães e vinhos é um processo biotecnológico. Então, apesar de
parecer uma ferramenta recente porque
o nome é novo, sua utilização já é bastante antiga. A biotecnologia passou por
um desenvolvimento e outros tipos de
tecnologias também recebem este nome.
Hoje, biotecnologia aplicada à planta
inclui o uso de marcadores moleculares
para seleção assistida num programa de
melhoramento e também o desenvolvimento de plantas geneticamente modificadas através do processo de transgenia.
Sendo assim, processos mais simples até
processos mais sofisticados são denominados de biotecnologia.
Revista Canavieiros: Em relação
a cultura da cana-de-açúcar, como a
biotecnologia atua?
Dra. Sabrina: A biotecnologia em

cana-de-açúcar pode ser usada no desenvolvimento de marcadores moleculares, que é uma ferramenta aplicada no
programa de melhoramento convencional de cana-de-açúcar. Nós fazemos a
análise do DNA da cana, encontrando
uma série de marcas moleculares neste
DNA, e depois tentamos encontrar a associação de determinadas marcas com
características de interesse para o melhoramento da cultura. Por exemplo, de

“Se antecipo a seleção,
consigo encurtar o prazo
de liberação de uma nova
variedade, encurtando
esse prazo, antecipo os
ganhos do produtor”
maneira muito simplificada, fazemos a
análise do DNA de um clone no programa de melhoramento, esta vai apresentar algumas marcas e produzir um perfil
genético daquela variedade. Comparo
isso com o perfil de outro clone que tem
marcas diferentes do primeiro. Depois
analisamos sua produtividade e vemos
que um deles tem alto teor de açúcar e o
outro tem baixo teor. Daí podemos infe-

rir que aquelas marcas no DNA podem
ter alguma associação com a característica desejada que é o aumento de
açúcar. Então em vez de esperar aquela
variedade crescer e produzir podemos
analisar o DNA dela num estágio muito
inicial e já prever qual é a produtividade
que vai ter. Esta ferramenta, denominada de seleção assistida por marcadores
moleculares, pode me auxiliar no programa de melhoramento convencional,
antecipando a seleção de novas variedades. Se antecipo a seleção, consigo
encurtar o prazo de liberação de uma
nova variedade, encurtando esse prazo,
antecipo os ganhos do produtor.
Revista Canavieiros: Quais os benefícios que a cana tem com o uso da
biotecnologia?
Dra. Sabrina: Além da ferramenta
de marcadores moleculares, a biotecnologia tem outra aplicação que é a
identificação da variedade em si, onde
é possível saber quais variedades estão
sendo plantadas de acordo com o seu
fingerprint, que é semelhante a uma

6

Entrevista
impressão digital. Então a biotecnologia como marcador molecular tem
duas aplicações: seleção assistida - auxiliar no programa de melhoramento- e
identificação de variedades. Outra aplicação da biotecnologia é a transgenia.
Nesta aplicação é possível trazer para
dentro da cana características de outros
organismos, que não necessariamente
cruzam com cana. Isso já acontece com
o milho, soja e algodão em nível comercial. Estas culturas já se beneficiam
desta tecnologia há mais de 10 anos. O
produtor dispõe de variedades transgênicas de milho, soja e algodão para
plantio comercial com características
diferenciadas, por exemplo, tolerantes a herbicidas e resistentes a insetos.
Com a transgenia em cana-de-açúcar,
o CTC tem desenvolvido projetos para
aumento de teor de sacarose, aumento
de produtividade (toneladas de cana por
hectare), biomassa de cana, tolerância
a herbicida, resistência a insetos e tolerância a seca. Estas características vão
proporcionar ganhos muito expressivos
em produtividade e também algumas
reduções de perdas como variedades tolerantes a seca, ou seja, que não vão perder produção em ambiente com restrição
de água, além de variedades resistentes
a ataques de insetos que vão deixar de
perder pelo ataque dessas pragas.
Revista Canavieiros: Quais são os
novos projetos do CTC?
Dra. Sabrina: Estamos desenvolvendo projetos para obtenção de cana
transgênica com maior teor de açúcar,
aumento da biomassa da cana e produtividade, aumento de tolerância a seca
para evitar perdas e resistência a insetos.
Cada uma dessas tecnologias está sendo

incorporada individualmente na cana
através da transformação genética, que
é o processo chamado de transgenia, e
posteriormente poderão ser combinadas
entre si. O tempo de desenvolvimento
de uma cana transgênica depende tanto
da parte técnica, ou seja, desenvolver e
selecionar essa variedade, transforma-

“A biotecnologia já existe
há mais de 15 anos e na
cana, só temos desenvolvimento ainda em nível de
pesquisa, ou seja, não temos uma variedade transgênica liberada comercialmente para plantio”
da da maneira apropriada, com o gene
funcionando da forma necessária como
também é dependente do processo regulatório. No Brasil, como em outros
países, as plantas transgênicas precisam
passar por uma série de testes antes de
serem liberadas para plantio comercial.
Esses testes são denominados de análise
regulatória, análises de biossegurança,
onde se comprova que aquela nova variedade é equivalente a uma variedade
não transgênica em termos de sua composição, ou seja, que ela não apresenta
risco a saúde humana, aos animais e ao
meio ambiente. Este processo regulatório no Brasil é responsabilidade da
CTNBio (Comissão Técnica Nacional
de Biosegurança), subordinada ao Ministério da Ciência e Tecnologia. Esta
é uma comissão extremamente séria e
comprometida com a análise de risco
dos organismos geneticamente modificados. No entanto, todo o processo


regulatório acaba acarretando em um
aumento no prazo de desenvolvimento
das variedades e isso implica que, além
de termos no CTC uma área de biotecnologia, também temos que ter uma
área de regulamentação para lidar com
esse tipo de análise que é necessária.
Revista Canavieiros: De que maneira a biotecnologia colabora com a
sustentabilidade?
Dra. Sabrina: A biotecnologia colabora com a sustentabilidade porque
promove um aumento de produtividade
por área plantada, ou seja, consegue obter mais produção de uma mesma área,
portanto evita o crescimento muito
exagerado para outras áreas com cana-de-açúcar, por exemplo. Além disso,
as características que são trabalhadas
como resistência a insetos e tolerância a
herbicidas permitem que já tenha essas
características na planta, então consequentemente reduz a aplicação de herbicidas na cultura, utiliza menos tratores e maquinários para tratos culturais,
evita o consumo de combustível, água e
emissões de CO2 na atmosfera.
Revista Canavieiros: O que falta
para o Brasil se tornar uma grande
referência na área da biotecnologia?
Dra. Sabrina: Quando comparamos
o desenvolvimento em biotecnologia
que temos nas culturas de milho, soja
e algodão com a cana-de-açúcar vemos
que ela ainda está atrasada. A biotecnologia já existe há mais de 15 anos e na
cana, só temos desenvolvimento ainda
em nível de pesquisa, ou seja, não temos uma variedade transgênica liberada comercialmente para plantio. Para
que isso aconteça no menor tempo possível, precisamos de investimento em
desenvolvimento tecnológico na cultura da cana-de-açúcar e esse investimento tem que ser feito no Brasil, já que
somos o maior produtor dessa cultura
e temos que aumentar cada vez mais a
nossa competitividade na produção de
açúcar e etanol. O CTC direcionou seus
esforços para estes desenvolvimentos
e em breve, o produtor de cana terá ao
seu dispor variedades mais produtivas.
Com a biotecnologia, teremos o crescimento sustentável da produtividade das
lavouras de cana-de-açúcar. RC

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Ponto de Vista

Setor sucroenergético: conquistas,
oportunidades e desafios
*Manoel Ortolan

A

tualmente, mais de 47% de toda
a energia utilizada no Brasil vem
de fontes renováveis, o que torna o país reconhecido mundialmente por
sua matriz energética. A cana-de-açúcar
tem um importante papel nesta conquista
brasileira já que é a matéria-prima para a
produção de etanol, açúcar, bioeletricidade, além de outros produtos.
Quando fazemos um raio x do setor
sucroenergético, chegamos a números
surpreendentes: segundo dados da UNICA – União da Indústria da Cana-de-açúcar, são 430 unidades produtoras, 70
mil produtores de cana, 1,2 milhões de
empregos diretos e o PIB (Produto Interno Bruto) setorial em 2011 foi de US$
48 bilhões. Somos os maiores produtores de açúcar do mundo (25% da produção mundial) e o 2º maior produtor de
etanol (20% da produção mundial).
O sucesso do carro flex, lançado em
2003, estimulou fortemente um crescimento acelerado do setor sucroenergético, que cresceu cerca de 10,4% ao ano
até 2008, quando esse crescimento foi
interrompido pela crise financeira mundial, problemas climáticos e aumento
acentuado nos custos de produção.
Foi aí que o setor começou a ver sua
competitividade prejudicada. O governo cortou várias vezes a CIDE (Contri-

buição de Intervenção no Domínio Econômico), reduzindo a carga tributária
sobre a gasolina. Para se ter uma ideia,
os tributos representavam em 2003,
47% do preço de bomba da gasolina e
hoje, representam 35%, enquanto que
para o etanol, os tributos representam
31% desde aquela época.

dade e por último,
o incentivo e apoio
em inovação e tecnologia, buscando
o aumento de produtividade e redução de custos agrícolas e industriais.

Dessa forma, o consumidor acaba
pagando mais imposto sobre um combustível limpo e de fonte renovável – o
etanol -, do que sobre a gasolina, já que
o valor energético desta é 30% superior.
Para solucionar esses problemas o Brasil precisa urgentemente adotar medidas que assegurem o restabelecimento
da competitividade do etanol no mercado interno.

Por parte do setor privado, é necessário o desenvolvimento de novas
tecnologias que assegurem redução de
custos. Dessa forma, é possível garantir
o abastecimento do mercado interno e
elevar as exportações de etanol.

Se quisermos retomar a nossa competitividade precisamos unir forças –
setor público e privado - e trabalhar.
Cabe ao setor público um planejamento estratégico da matriz energética de
combustíveis, com políticas públicas
sustentáveis que reconheçam o etanol
como combustível limpo e de fonte
renovável. A carga tributária deve ser
observada com muita atenção, assim, o
incentivo a novos projetos de unidades
produtoras será consequência natural
na cadeia de cana-de-açúcar. Também
não posso deixar de citar o incentivo a
leilões quando o assunto é bioeletrici-

O Brasil tem pela frente um cenário
desafiador e sobre o qual poderá tirar proveito: segundo a ONU, até 2050, a população mundial pode chegar aos 9 bilhões
de habitantes, e será necessário produzir
70% mais de alimentos e 46% mais de
energia. São oportunidades que se abrem
e que o setor produtivo brasileiro já percebeu e se prepara para ocupar seu espaço, realizando um esforço concentrado
de todos os elos da cadeia para ampliar
a produção. O Brasil oferece ao mundo
uma alternativa energética que não polui
e que não tem fim. O etanol! RC
*presidente da Canaoeste (Associação dos Plantadores de Cana do
Oeste do Estado de São Paulo)


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Coluna Caipirinha

Minha Vida é Andar por
este País...

Por: Marcos Fava Neves

M

e deixou extremamente feliz
o convite feito pelo amigo
Manoel Ortolan para ter um
espaço mensal na Canavieiros. Sou um
fã do setor de cana, do fornecedor independente de cana, do Associativismo e
do Cooperativismo, portanto estarei em
casa, relaxado, ao escrever neste espaço.
Fiquei pensando em como fazer algo
diferente, afinal os cooperados já tem
meus textos da Folha de São Paulo e os
outros que venho fazendo por aí. Decidi
que a conversa aqui será bem pessoal, de
opinião, e não vai se restringir à cana.
Pretendo falar de economia, de política, de pessoas, de empresas, do
agronegócio e da cana, alternadamente, compartilhando com o cooperado
os conhecimentos que adquiri no mês
anterior e em formato de tópicos, com
humor e diversão. Formato “twitter”.
O nome “caipirinha” foi escolhido,
pois sem cana não tem açúcar nem etanol (cachaça), o limão é porque algumas coisas ácidas serão ditas, mas sempre com o tom da alegria, do otimismo
que quem me conhece, reconhece. Caipirinha nos deixa alegres e otimistas.
Agronegócio e a meta dos US$ 100
bilhões em exportações em 2012: O
valor exportado acumulado em janeiro
e fevereiro (US$ 11,7 bilhões) aumentou 11,6% quando comparado o mesmo
período de 2011 (US$ 10,5 bilhões).
Já estamos com quase 12% da meta. É
preciso acelerar, senão não atinge. O
complexo cana trouxe no bimestre US$
1,68 bilhão contra US$ 1,62 bilhão em
2011, um crescimento de 3,8%.

Pessoas: Chegou ao fim a jornada do
Marcos Jank na UNICA. Mais de cinco
anos dá para cansar. Temos que saber
quando assumimos uma posição, que
sempre tem a hora de entrar, mas principalmente tem a hora de sair. A renovação
faz parte da vida. Considero o trabalho
do Jank excelente. Foi um trabalho de
equipe, estruturante, inovador e que mudou a organização. Mais do que isto, serve de inspiração para muitas outras associações setoriais. O setor de cana deve
agradecer a este profissional e ao time.

Marcos Fava Neves

de hectares mecanizados, 65% de toda a
cana plantada em SP, 10% a mais que na
safra anterior.O ambiente agradece.
Empresas: Boas notícias vem lá do
CTC. Virou uma S.A., vão aportar R$
163 milhões em pesquisas, e multiplicar
recursos via parcerias tecnológicas. Pretendem lançar novas variedades e investir no etanol de segunda geração. Com
os competentes técnicos que lá existem,
podemos esperar revoluções com esta
injeção e exemplo de governança.
Aprendizado de Viagem: Visitei em
março o frigorífico Saudali. Um investimento de R$ 80 milhões feito por 42
suinocultores, que entregam o volume
de suínos proporcional a sua participação acionária, agregando valor na região com 290 produtos processados de
suínos, gerando arrecadação de R$ 4,5
milhões de impostos em 2011 e salários
para 850 pessoas em Ponte Nova (M.G.),
ocupando o mercado de Minas Gerais.
Cana: com esta falta de chuvas já ouvi
especialistas dizerem que a safra no C.S.
pode não chegar a 500 milhões de toneladas. A Índia vem tendo safra grande e
uma safra mais alcooleira no Brasil pode
compensar elevando preços do açúcar.
Boa notícia: já chegamos a 3,12 milhões


Limão: onde está o plano estratégico
da cana? Estou louco para ler e comentar. Haja caipirinha.
Até a próxima! RC
RC

MARCOS FAVA NEVES é professor
titular de planejamento e estratégia na
FEA/USP Campus Ribeirão Preto e
coordenador científico do Markestrat.

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10

Notícias Copercana

Pelo 6º ano consecutivo, Sicoob Cocred em
Ação, Copercana e Canaoeste promovem Show
em Prol do Hospital de Câncer de Barretos
O show com os cantores Victor e Leo reuniu aproximadamente 1000 pessoas em Sertãozinho
Carla Rossini

O

objetivo de tratar com dignidade
pacientes vítimas de câncer sem
nenhum recurso financeiro, fez
com que empresários, artistas e cidadãos
conscientes de sua responsabilidade social acreditassem na seriedade do projeto
da Fundação Pio XII (Hospital de Câncer de Barretos) e investissem recursos
para ajudar a manter a instituição. Pelo
6º ano consecutivo, a Sicoob Cocred em
Ação, Copercana e Canaoeste promoveram um show em prol do hospital. Em
2012, foi a vez da dupla Victor e Leo
subirem ao palco e serem aplaudidos
por aproximadamente 1000 pessoas. Os
cantores, muito simpáticos e atenciosos
com os fãs, cantaram seus sucessos durante mais de 2 horas.
O show foi realizado no dia 05 de
abril, no Clube de Campo Vale do Sol,
em Sertãozinho. Nas edições anteriores,
participaram do evento os cantores:
1) Chitãozinho e Xororó (2007)
2) Leonardo (2008)
3) Daniel (2009)
4) Zezé di Camargo e Luciano (2010)
5) Sérgio Reis e Renato Teixeira (2011)
O presidente da Copercana e Sicoob
Cocred, Antonio Eduardo Tonielo, lembrou da importância do evento para as
pessoas que necessitam de tratamento
no hospital. “É importante a participação de todos vocês nesta noite. Agradeço os parceiros, as empresas, os cooperados e também os voluntários que estão
trabalhando para que tudo ocorra bem”,
disse Tonielo, que também agradeceu
os cantores: “É um prazer recebermos
Victor e Leo em Sertãozinho, principalmente para cantarem seus sucessos em
prol de uma causa tão nobre”, concluiu.
Segundo Tonielo, em 2012, aproximadamente R$ 350 mil serão repas-

Equipe de voluntários que trabalhou na organização do show

sados ao hospital. “Esse recurso que
repassamos ao hospital ajuda no pagamento das despesas. Se cada um doar
um pouquinho, conseguimos arrecadar
recursos que são muito válidos ao hospital”, disse Tonielo.
O diretor do Hospital de Câncer de
Barretos, Henrique Prata, ressaltou a
importância da realização do evento.
“Todas as ações em prol do hospital são
bem vindas e contribuem muito para que
possamos continuar a atender as pessoas
que precisam dos cuidados realizados
pela Fundação Pio XII. Não temos palavras suficientes para agradecer essa colaboração de todos vocês”, disse Prata.
O Hospital
Excelência em oncologia, o Hospital de Câncer de Barretos possui 70.000
m², registra 3.500 atendimentos por dia,
todos 100% SUS. Mesmo com o déficit
mensal de R$ 5,5 milhões, o hospital


acolhe pacientes de todo o Brasil com
profissionalismo e humanização (o grande diferencial da instituição), recebendo
11.000 casos novos por ano. Em 2000, a
instituição foi escolhida pelo Ministério
da Saúde como o melhor hospital público do país, em 2007 foi certificado pela
ONA (Organização Nacional de Acreditação Hospitalar) e em 2009 tornou-se
Acreditado Pleno Nível II.
O Hospital encerrou o ano de 2011
com 549.104 atendimentos realizados a
97.630 pacientes advindos de 1.527 municípios de todos os 27 estados do país
(e o Distrito Federal), um recorde de cobertura. No Hospital São Judas Tadeu (a
Unidade de Cuidados Paliativos e Controle da Dor) foram registrados 6.984
atendimentos e no Hospital de Câncer de
Jales, de junho (inauguração) até dezembro de 2010, foram realizados 26.664
atendimentos, a 4.966 pacientes, advindos de 165 municípios e 10 estados.

11

O Instituto de Prevenção conta com
6 unidades móveis e duas unidades fixas (Barretos e Juazaeiro). As Unidades Móveis realizam exame de mama
(64.604 exames), colo uterino (26.727),
pele e próstata (5.821) com a população
de 7 estados brasileiros (SP, MG, MS,
MT, GO, RO e BA). No ano de 2011, as
unidades somadas realizaram 131.505
atendimentos, todos eles, 100% SUS.
Ao todo, o Hospital de Câncer de
Barretos reúne 250 médicos que trabalham em tempo integral e dedicação exclusiva e mais de 2.500 colaboradores.
São mantidos 13 alojamentos (sendo 2
infantis) para 650 pacientes e seus acompanhantes oferecidos gratuitamente e
são servidas 6.000 refeições diárias.RC

Henrique Prata (diretor do Hospital de Câncer de Barretos), Victor, Antonio Eduardo Tonielo
(presidente da Copercana e Sicoob Cocred), Pedro Esrael Bighetti (diretor da Copercana),
Manoel Ortolan (presidente da Canaoeste) e Leo.

A dupla cantou seus sucessos durante mais de 2 horas

Henrique Prata e Toninho Tonielo homenagearam os cantores e
agradeceram a participação da plateia

Aproximadamente 1000 pessoas prestigiaram o show

Victor, Luiz Carlos Tasso Júnior (diretor da Canaoeste) e Leo

12

Notícias Copercana

Copercana realiza Assembleia Geral Ordinária
Diretores e cooperados se reuniram para prestação de contas do exercício de 2011

Carla Rossini

C

om a presença de cooperados
e diretores, a Copercana realizou na tarde do dia 28 de
março a sua Assembleia Geral Ordinária para prestação de contas da
administração do exercício de 2011;
destinação das sobras líquidas; elei-

ção dos membros do Conselho Fiscal; além de outros assuntos pertinentes ao ano de 2011.
A abertura da reunião foi realizada
pelo presidente da Copercana, Antonio
Eduardo Tonielo, que compôs a mesa
de trabalhos com os seguintes membros: o advogado da cooperativa, Dr. Clóvis Aparecido Vanzella; o contador da
cooperativa, Marcos César
Molezin e os diretores Manoel Ortolan e Pedro Esrael
Bighetti. Após a leitura do
relatório das atividades do
exercício de 2011 e aprovação dos itens em pauta
na Assembleia, Tonielo encerrou as atividades do dia
agradecendo a presença dos
cooperados.


Diretoria Executiva
Antonio Eduardo Tonielo – Diretor
Presidente
Manoel Carlos de Azevedo Ortolan –
Diretor Superintendente
Pedro Esrael Bighetti – Diretor Secretário
Conselheiros
Luis Antonio Lovato
Fernando dos Reis Filho
Carlos Cesar Rodrigues da Silva
Conselho Fiscal
Efetivo
Luiz Carlos Tasso Junior
Paulo Cesar Canesin
Antonio Carlos Girotto
Suplente
Gaspar Carmanhan da Silveira
Arlindo João Pignata
Claudio Agostinho Nadaletto RC

13


14

Notícias Canaoeste

Cuidados na hora do plantio

Muda sadia é o principal fator para uma lavoura produtiva

Carla Rodrigues

P

reocupadas com o bom rendimento da lavoura de seus produtores,
a Copercana e a Canaoeste mantém parcerias com os principais programas de melhoramento genético do país,
sendo eles: IAC (Instituto Agronômico),
CTC (Centro de Tecnologia Canavieira)
e RIDESA (Rede Interuniversitária para
o Desenvolvimento do setor Sucroenergético). Estas parcerias permitem que os
técnicos da associação e da cooperativa
plantem novas e diferentes variedades
para conhecer seu desempenho e assim,
indicar a muda mais adequada para as
áreas que atuam.
Estas novas variedades são plantadas
na Fazenda Santa Rita, em Terra Roxa,
que funciona como uma fazenda experimental e um viveiro de mudas de cana-de-açúcar para técnicos e produtores.
“Quando o fornecedor vem aqui, tem a
certeza de que está adquirindo um material genético com garantia de qualidade e
sanidade conhecida, e dessa forma vai ter
um canavial com maior vigor e longevidade”, disse Gustavo Nogueira, gerente
do Departamento Técnico da Canaoeste.

De acordo com Nogueira, é necessário que os produtores tenham alguns
cuidados na hora de realizarem o plantio, uma vez que, se o plantio não for
executado da maneira correta, o balanço final desta produção pode ser prejudicado. “O produtor deve ter um cuidado muito grande quando for realizar
o plantio, porque é uma das operações
mais caras, senão a mais cara. É o maior
investimento que tem, além de ser o
alicerce de toda a sua cultura. Quando
o plantio é bem feito, o produtor vai
colher esses frutos por vários anos. O
momento que estamos passando, com
um déficit hídrico, ou seja, uma umidade mais baixa, e acabamos entrando no
outono com temperaturas mais baixas,
por isso, deve-se usar o maior número de ferramentas possíveis para que a
cana nasça, brote rapidamente e assim
não fique sujeito a ataque de fungos de
solo que venham comprometer a produção devido a falhas e alguns outros
fatores”, explicou Nogueira.
Hoje, os produtores sofrem com ataques de várias pragas e doenças que
possam vir a comprometer o canavial,
e no momento do plantio, um fungo de
solo, conhecido como podridão abacaxi, pode ser um dos fatores prejudicais.
Segundo Nogueira, é um fungo que
penetra nas áreas de corte do tolete e
com a falta de umidade e temperaturas
mais amenas, a cana demora mais para

“O produtor deve ter um cuidado muito grande quando for realizar o plantio, porque é
uma das operações mais caras, senão a mais cara. É o maior investimento que tem...”

Gustavo Nogueira

brotar, para nascer, permitindo um ataque rápido desse fungo. “O fungo vai
entrando no tolete e causando falhas no
stand, ou seja, um menor número de canas por metro linear e falhas, que vão
corresponder em menor produtividade
e longevidade naquele canavial que está
implantando”.
Para evitar que isso ocorra, a dica
do gerente é que o produtor que ainda
for fazer seu plantio nesta época, com
temperaturas mais baixas e um menor
índice pluviométrico, utilize fungicidas no momento de cobrir essas mudas
e proteja realmente seus toletes. Hoje
existem no mercado algumas opções
de fungicidas para a cultura da cana-de-açúcar devidamente registrados.
Gustavo ainda lembrou que se o
plantio for mecânico, é muito mais importante a adoção dessas ferramentas,
como o uso de fungicidas, para proteger esse tolete. “Quando realizamos o
plantio mecânico, o tamanho dos toletes é menor, e com isso ficamos mais
sujeitos ao ataque desses fungos de
solo, por isso, no plantio mecânico o
uso do fungicida é primordial para que
se tenha sucesso no plantio”, esclareceu Nogueira. RC

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Notícias Canaoeste

Grupo Fitotécnico de Cana-de-açúcar
completa 20 anos
Em comemoração, técnicos, pesquisadores e autoridades do setor estiveram presentes em evento para destacar a importância do trabalho realizado pelo grupo para a cadeia sucroenergética
Carla Rodrigues

E

m abril, o Grupo Fitotécnico de
Cana-de-açúcar comemorou 20
anos de existência, consolidando uma experiência de duas décadas
de socialização do conhecimento da
cultura. Através da troca e compartilhamento de informações, o grupo busca a
evolução do setor, servindo como base
para direcionar as pesquisas futuras. O
evento em comemoração ao aniversário
foi realizado no Centro de Convenções
do Centro de Cana IAC (Instituto Agronômico), em Ribeirão Preto, no último
dia 10, e contou com a participação de
técnicos, líderes de associações e profissionais ligados ao setor.
O grupo é formado por fitotecnistas
de usinas e cooperativas, pesquisadores
e outros profissionais de empresas de
insumos, matérias-primas, máquinas,
equipamentos e projetos que são ligados a lavoura canavieira.
O professor de Planejamento, Estratégia, Economia e Administração
da Universidade de São Paulo/FEA-USP, Dr. Marcos Fava Neves, foi um
dos palestrantes da comemoração. Em
sua apresentação, Neves falou sobre o
otimismo que sente em relação ao agronegócio brasileiro e também na crença
de que até 2020, os rendimentos serão
positivos e melhores do que é esperado.

Marcos Fava Neves

Foram prestadas homenagens aos grandes incentivadores
do Grupo Fitotécnico de Cana-de-açúcar.

“O Brasil está num momento em que
somos respeitados pela capacidade de
trabalho no agronegócio que sustenta o
país. Este ano vamos exportar US$ 100
bilhões. De acordo com meus estudos,
se você tirar o agronegócio da balança
brasileira ela vai para menos 65 bilhões.
O desempenho tem sido maravilhoso e
as perspectivas futuras são melhores
ainda, porque nós temos um verdadeiro
“tsunami” de consumo acontecendo na
Ásia, e em outros lugares com o crescimento da população. E o Brasil é o mais
apto país para colocar seus produtos,
seja com as condições atuais ou melhorando as nossas condições competitivas. Já sou otimista há 20 anos e todo
este tempo estive certo e vou estar nos
próximos 20 também”, explicou Neves.


A Canaoeste é uma das associações que fazem parte do Fitotécnico
e participa ativamente desde o início
do programa (1992). Segundo o gerente do departamento Técnico da
Canaoeste, Gustavo Nogueira, as atividades e reuniões realizadas sempre
foram importantes para a socialização do conhecimento e, principalmente, para sua transmissão. “Participamos junto ao Grupo Fitotécnico
desde 1993 e ao longo desses 20 anos
foram discutidos temas de relevância
para o setor. Os técnicos da Canaoeste participam destas reuniões, com
trocas de informações e com isso nos
mantemos mais informados para repassar conhecimento aos nossos associados”, disse Nogueira.

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Manoel Ortolan

Para o presidente da Canaoeste, Manoel Ortolan, a contribuição do grupo
para o setor é vista de forma muito
positiva por ser um ambiente propício
para assuntos técnicos acompanhado
de novas tecnologias, visando uma integração entre os profissionais da área.
“Fazendo parte do grupo, temos espaço para discutir, tomar ciência e o mais
importante, nos atualizarmos sobre
as novidades do setor. É também uma
oportunidade para os nossos técnicos
estarem juntos aos técnicos das usinas,
onde é permitido que cada um faça a
sua parte para que ambas tenham ganhos”, explicou Ortolan.
A Secretária de Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo, Mônika
Bergamaschi, esteve presente para parabenizar o trabalho desenvolvido pelo
Grupo Fitotécnico e destacou a importância da pesquisa para o setor sucroenergético, principalmente para o seu
crescimento. “Eu posso dizer que o gru-

Mônika Bergamaschi

Foi realizado o descerramento das placas relacionadas à pavimentação das ruas internas, os novos
espaços do Centro de Convenções e a nova guarita do Centro de Cana

po está na base de todo o desenvolvimento que o setor sucroenergético teve,
seja do ponto de vista de variedades,
da questão sanitária, de equipamentos,
máquinas, implementos e de insumos,
quanto na integração com universidades, empresas, usinas, produtores, técnicos e indústrias. Hoje ele é o grande
difusor dos trabalhos realizados e a participação de todos focando em um único objetivo. É a responsável pelo seu
grande sucesso”, articulou a Secretária.
O escritor e médico psiquiatra, Dr.
Augusto Cury, responsável pela venda
de mais de 15 milhões de livros somente
no Brasil, proferiu uma palestra durante
o evento sobre a formação de pensadores e a produção de conhecimento no
século 21. Para Cury a maneira como
as informações são transmitidas é essencial para um bom entendimento de

Dr. Augusto Cury

toda e qualquer situação, principalmente dentro do setor sucroenergético que
se renova cada vez mais. “A curva de
aprendizado e o processo de incorporação de conhecimento tem que ter em
primeiro lugar, idéias e informações
claras. É importante haver uma socialização das informações. Não adianta
falar de maneira rebuscada, complexa,
pois quem tem acesso, no caso, o produtor rural, por exemplo, vai acabar não
assimilando e não utilizando de maneira adequada as informações. Por isso é
necessário que haja clareza e foco nas
transmissões do conhecimento, repassando de maneira inteligente e objetiva,
e permitindo que as pessoas que quase
não têm tempo, possam fazer do seu
pouco tempo uma experiência solene”,
explicou Cury.
Antes de encerrar a comemoração,
foi realizado o descerramento das placas relacionadas à pavimentação das
ruas internas, os novos espaços do Centro de Convenções e a nova guarita do
Centro de Cana. Além disso, também
foram prestadas homenagens aos grandes incentivadores do Grupo Fitotécnico de Cana-de-açúcar. RC

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Cultura de Rotação

Rastreabilidade do Amendoim
*Vânia Junqueira

A

rastreabilidade é um conceito
que surgiu devido à necessidade
de saber em que local é que um
produto se encontra na cadeia logística
sendo, também, muito usado em controle de qualidade de alimentos e remédios.
Em termos práticos, rastreamento é saber “o que” (o produto ou bem), “de onde”
veio (a origem) e “para onde” foi (destino).

No mercado do amendoim uma das
maiores exigências do Ministério da
Agricultura diz respeito à rastreabilidade, tornando-a parte integrante da gestão da política da qualidade em todas as
etapas da cadeia produtiva.
Este processo de rastreabilidade é
iniciado no momento da entrega das sementes aos produtores do Projeto Amendoim, que recebem o Caderno de Campo
documento que é de responsabilidade do
produtor e que deve conter as informações referentes às etapas de plantio, cultivo e colheita do grão. O preenchimento
é orientado e supervisionado pelo Departamento Técnico da Copercana.
Na etapa de pós colheita o produto
é recebido pela Uname - Unidade de
Grãos da Copercana para secagem, pré-limpeza e armazenamento do amendoim em casca. A rastreabilidade do
campo é mantida no recebimento através da criação do número do romaneio
no sistema Copercana e de rotinas de
produção e de armazenamento que garantem a separação do produto a cada
etapa da cadeia de produção. Como, por

Vânia Junqueira

exemplo, a etiqueta que é colocada em
cada Bag de amendoim armazenado.
Na etapa de expedição para a unidade de beneficiamento trabalhamos de
forma manual, a evolução do sistema de
rastreabilidade será a modernização do
sistema de expedição utilizando a informatização pela utilização de código de
barras, para que a expedição do produto
seja feita automaticamente.
O rastreamento é um instrumento
fundamental quando a mundialização
dos mercados comerciais torna muito difícil a identificação da origem das
matérias-primas e das circunstâncias em
que se realiza a produção de alimentos.
O produtor - como etapa inicial da
cadeia produtiva - tem primordial importância no relato das informações da
lavoura no Caderno de Campo, informações que serão passadas para as outras etapas de produção.
Assim, a rastreabilidade do amendoim é ferramenta fundamental para a
Copercana na identificação de qualquer
problema que possa surgir, definindo
sua origem, afim de permitir uma intervenção rápida, resolução e o aprimoramento continuo do sitema de produção,
de forma a contribuir para produção de
alimentos seguros e de qualidade.RC
*Coordenadora de Segurança de Alimentos


Biblioteca
“General Álvaro
Tavares Carmo”
A revenda competitiva
no Agronegócio
“O setor de
energia passa
por transformações
que
desafiam o conhecimento estabelecido. De
um lado, torna-se cada vez
mais importante apresentar
alternativas à
matriz
energética, o que
implica avaliar
as diversas formas alternativas de gerar energia, com preferência àquelas passíveis de renovação. De outro, a mudança no ambiente institucional por
que passou o setor – privatização, constituição
da ANEEL e do Mercado Atacadista de Energia, entre outros – criou novas oportunidades
de negócio e novos desafios. Paralelamente,
o setor sucroalccoleiro, emergindo de uma
profunda crise, apresenta uma possível solução ao problema energético: a co-geração de
energia. Diante de tão profundas mudanças, é
reconfortante contar com um minucioso trabalho de organização dessas novas informações. Neste livro, baseado na dissertação de
Zilmar, sob a competente e dedicada orientação da Prof. Heloisa Burnquist, o leitor encontrará um texto rico e claro, que desfaz o
nó da complexidade da nova regulamentação
sobre a comercialização de energia co-gerada.
Trata-se, portanto, de referência obrigatória
para aqueles interessados em desvendar essa
nova realidade.”
(Trecho extraído da contracapa do livro.)
Citação:
SOUZA, Zilmar José de. A comercialização
da energia elétrica co-gerada pelo setor sucroalcooleiro / Zilmar José de Souza, Heloisa
Lee Burnquist. São Paulo: Plêiade, 2000.
Os interessados em conhecer as sugestões de
leitura da Revista Canavieiros podem procurar
a Biblioteca da Canaoeste.

novo endereço:
Rua Frederico Ozanan, nº842
Sertãozinho-SP

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20

Reportagem de Capa

Biocoop conquista
Prêmio Mérito Syngenta 2011

O projeto desenvolvido e mantido pelo sistema Copercana, Canaoeste e Sicoob Cocred

Carla Rossini

B

iocoop – recicle seus conceitos, a natureza agradece! Foi
com este título que o projeto
desenvolvido e mantido pelo sistema
Copercana, Canaoeste e Sicoob Cocred
do Prêmio Mérito Syngenta 2011, que
visa reconhecer cooperativas que transformam estratégias e programas em referências de gestão de implementação.
Das iniciativas mais simples aos projetos mais complexos, o Mérito Syngenta é uma vitrine democrática onde o
que vale é a ideia inovadora e os resultados alcançados.
Para participar da premiação, a
Copercana enviou três projetos nas
seguintes categorias:
• Categoria Marketing – Campanha Copercana Premiada (que recebeu
o 2º lugar na premiação a nível Brasil)
• Categoria Cooperativismo – Aplicação de calcário nas lavouras dos cooperados
• Categoria Socioambiental – Projeto Biocoop (que recebeu o 1º lugar na
premiação a nível Brasil)
Sobre o Biocoop
Preocupada com o impacto ambiental
causado pelo excesso de lixo produzido
dentro de suas dependências, a Copercana – em parceria com a Canaoeste e

Sicoob Cocred – implantou em abril de
2005, o projeto Biocoop, com o objetivo
de gerenciar os resíduos passíveis de reciclagem através da coleta seletiva.
Desde sua implantação, o projeto é
coordenado por uma bióloga – responsável pela triagem dos resíduos, como:
papelões, papéis, sacarias de batata e
cebola, plásticos em geral, caixas de
madeira, lâmpadas fluorescentes, sucatas, pilhas e baterias, entre outros.
Também fazem parte da Biocoop, mais
2 colaboradores – responsáveis pela coleta e separação dos materiais.
O Biocoop é o local onde ocorre a
separação dos resíduos descartados
pelo sistema (tanto na matriz, quanto
nas filiais). Desde sua implentação, o


Biocoop desempenha suas atividades
com sucesso graças a colaboração e
empenho de todos que fazem parte do
Sistema, já que são os próprios colaboradores os responsáveis pela separação
primária dos materiais em seus departamentos antes de os mesmos serem coletados pela equipe da limpeza (na limpeza diária dos setores) e posteriormente
pela equipe do Biocoop.
Após serem separados, os resíduos
são encaminhados para empresas de
reciclagem, contribuindo assim, com a
preservação ambiental. Além de incentivar e apoiar a coleta seletiva e reciclagem, o Biocoop também realiza campanhas com outros objetivos, como manter
os colaboradores e a população informados sobre as questões ambientais.

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Dentre os trabalhos de conscientização realizados pelo Biocoop, com o
apoio do Sistema Copercana, Canaoeste e Sicoob Cocred, estão:
- Campanha de combate à dengue,
onde os colaboradores recebem via e-mail
informações de como evitar a doença;
- Distribuição de canecas permanentes aos colaboradores com o objetivo de
reduzir o consumo de copos descartáveis

e também o descarte no meio ambiente;
- Palestras para os filhos dos colaboradores sobre meio ambiente, com brincadeiras educativas relacionadas à coleta seletiva e reciclagem – no Dias das Crianças;
- Campanha de incentivo ao uso de
sacolas reutilizáveis nos supermercados
Copercana;
- Incentivo à economia de água e
energia através de placas ilustrativas
em locais estratégicos, como em torneiras e interruptores de luz;
- Você Sabia? – informativo sobre
temas ambientais enviados aos colaboradores via e-mail;
- Em datas comemorativas, como:
semana do meio ambiente, dia das
crianças e dia da árvore, há distribuição
de mudas de árvores com o objetivo de
mostrar a sua importância para o planeta. No total, já foram distribuídas mais
de 3.500 mudas;
- A troca de óleo de cozinha usado
por óleo novo – em parceria com a Granol – nos supermercados Copercana.


22

Reportagem de Capa

Por exemplo, o cliente troca duas garrafas de 2 litros com óleo usado por 900
ml de óleo novo da Granol.
Através de projetos como este, o
Sistema acredita na possibilidade de
mudanças nas condições do planeta em
busca de uma vida melhor através da
sustentabilidade. Nos últimos 3 anos,
com o apoio do Biocoop, deixaram de
ser descartados no meio ambiente:
- 744.55 Kg de papelão;
- 73.910 Kg de papel;
- Mais de 2.586 Kg de alumínio;
- Mais de 102.210 Kg de plástico;
- 39.340 Kg de sucata;
- 101.399 unidades de caixas de madeira (foram reutilizadas);
- 15.628 unidades de sacarias (foram
reutilizadas);
- 1.250 Kg de vidro;
- 2.246 unidades de lâmpadas fluorescentes

Antonio Eduardo Tonielo

Juliano Bortoloti

solvemos criar o Biocoop e começar
a fazer a nossa “lição de casa”, dando
bons exemplos de separação e triagem
de lixo para os nossos clientes e cooperados. A ideia deu certo e esse projeto é
um sucesso na cooperativa e na comunidade”, disse Antonio Eduardo Tonielo, presidente da Copercana.

sociedade nacional e internacional e a
bendita criação do Biocoop, pelo sistema Copercana, Canaoeste e Sicoob
Cocred, vem ao encontro disso, vez
que o conjunto de suas ações de reciclagem e reaproveitamento de resíduos,
bem como as de educação ambiental,
fomentam o crescimento econômico
ajustado à proteção do meio ambiente,
garantindo-o às futuras gerações, estando inserido, portanto, no conceito de
desenvolvimento sustentável tão almejado por todos”, afirma o advogado.

Sobre o jantar de premiação
O diretor da Copercana, Pedro Esrael Bighetti, a bióloga responsável pelo
projeto Biocoop, Milena Olympio Talamoni e o comprador de insumos da cooperativa, Jean Franco Viana viajaram
para a Florianópolis no dia 26 de março
para participarem do jantar de premiação e apresentarem o projeto para um
seleto público de executivos.
Na ocasião, Bighetti aproveitou para
agradecer a Syngenta pela parceria com a
cooperativa. “A Syngenta é uma das empresas que são grandes parceiras da Copercana, que proporcionam Dias de Campos
e palestras técnicas aos nossos agrônomos
e cooperados. A iniciativa da Syngenta em
criar este prêmio foi excelente porque permite que as cooperativas apresentem seus
trabalhos e benfeitorias aos cooperados e
colaboradores”, disse Bighetti.
Depoimentos
“A Copercana é uma cooperativa
agrícola que tem como principal objetivo proporcionar boas condições para
os agricultores produzirem alimento e
energia, mas antes de mais nada, nos
preocupamos com uma produção sustentável. Queremos produzir cada vez
mais e melhor, mas sem agredir o meio
ambiente. Foi pensando nisso que re-

Manoel Ortolan

Para o presidente da Canaoeste, Manoel Ortolan, “produzir de forma sustentável é a meta das empresas. O Biocoop é um programa fundamentado no
tripé da sustentabilidade: social, econômico e ambiental, já que é responsável
pela coleta e comercialização do material a ser reciclado, gerando receita, empregando colaboradores e destinando o
lixo de forma correta. Entendemos que
essa é a forma necessária das empresas
trabalharem atualmente. Esse projeto é
um exemplo para os nossos colaboradores e para todas as pessoas que frequentam nossas empresas”, disse Ortolan.
O advogado da Canaoeste, Juliano
Bortoloti disse que “a responsabilidade ambiental hoje é uma aspiração da


Frederico Dalmaso (Copercana) e Henrique (Syngenta)

O gerente comercial de insumos da
Copercana, Frederico José Dalmaso, falou que “a oportunidade que a Syngenta
criou através do prêmio foi excelente já
que abriu espaço para as cooperativas
demonstrarem projetos e trabalhos que
às vezes não são de conhecimento do
público externo. E o Biocoop é uma ótima iniciativa do sistema. Um exemplo
de projeto socioambiental que deu certo.
Agradeço a Syngenta pela oportunidade
e minha equipe de trabalho pelo empenho”, disse Dalmaso. RC

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A cachaça é nossa, o bourbon é deles.

Acordo comercial reconhece cachaça como
produto exclusivo do Brasil
Paula Venturin - Sicoob Cocred

A

pós 40 anos de diálogo, a tratativa entre Brasil e EUA pelo
reconhecimento da cachaça
como produto tipicamente brasileiro
chega à sua reta final por um acordo comercial amigável. A partir de agora, a
cachaça terá certificação fiscal que lhe
confere exclusividade de produção e
isto também pode significar a obtenção
da denominação de origem na Organização Mundial de Comércio (OMC).
A cerimônia que oficializou mais um
passo importante deste processo ocorreu em Washington, D.C., no dia 9 de
abril, com a troca de cartas assinadas
por Fernando Pimentel, ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio
Exterior e Ron Kirk, representante de
Comércio dos Estados Unidos, durante
a encontro da presidente Dilma Roussef
com Barack Obama.
O acordo garante que apenas os
produtos fabricados no Brasil e que estejam dentro dos padrões previstos na
legislação, poderão ser chamados de

cachaça. Como forma de retribuição,
o Brasil irá reconhecer os uísques tipo
Bourbon (que utiliza milho como matéria prima) e Tenessee (típico do estado homônimo) como legitimamente
americanos.
Made in Brazil
Nas últimas décadas, os Ministérios
do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA),
das Relações Exteriores (MRE) e também o Instituto Brasileiro da Cachaça
(Ibrac) intensificaram as discussões

O descanso e envelhecimento em tonéis de
madeira dá corpo e sabor à cachaça.

pela legitimidade do produto, bem
como sua estandardização. Desde o ano
2000, havia a obrigatoriedade do uso da
expressão “brazilian rum” (rum brasileiro) no rótulo das bebidas exportadas
aos EUA, devido à classificação norte-americana ser baseada na matéria prima de origem dos destilados e, tanto o
rum como a cachaça são feitos a partir
da cana-de-açúcar. Segundo Reinaldo
Annicchino, presidente da Associação
dos Produtores Paulistas de Cachaça
de Alambique (APPCA), este fator prejudicava a diferenciação entre as duas
bebidas e também limitava a projeção

25

Engenho de cana. Gravura do pintor
alemão Johann Rugendas, séc. XIX

Alambique de cobre: o produtor Vetrano ao lado de suas paixões

de crescimento do consumo no exterior.
“Nós brasileiros, sabemos que cachaça
e rum são produtos diferentes, mas o
americano comum, ao ver uma garrafa
e ler a denominação “brazilian rum” irá
pensar que se trata de um produto inferior, visto que os melhores runs são
produzidos na América Central. Sem
contar que os impostos que incidiam na
cachaça eram os mesmos do rum”, diz.
Apesar de ver a decisão com otimismo,
Annichino acredita que a conquista do
mercado externo virá aos poucos. Apaixonado por essa atividade centenária, o
presidente da entidade afirma que o segredo do sucesso da cachaça de alambique é sua pureza, obtida pela separação

da destilação em três frações, das quais
só a melhor delas, denominada “coração”, é selecionada e utilizada.
Orgulho nacional
Das “casas de cozer méis” para botequins do mundo todo. Bebida revolucionária, presenciou a labuta dos escravos e foi aprimorada nos engenhos.
Embalou rodas de chorinho, inspirou a
viola caipira e foi tema de marchinhas
de carnaval. Esta paixão antiga, datada
de 1553, tem uma história humilde e ao
mesmo tempo riquíssima, que se mistura à vida de muitos brasileiros. Um
deles é BersiVetrano, que desde criança
escutava histórias sobre os encantos da
‘branquinha’ no bar da família. “Não
sou voltado à bebida, mas essa beleza
que o pessoal contava foi se inserindo
na cabeça da gente e se transformou em
uma atração”, conta ele que, seguindo

os passos do pai, já foi professor e administrador. Proprietário de um sítio engenho no município de Cravinhos (SP)
e produtor de cachaça de alambique há
mais de 30 anos, mostra com orgulho e
didatismo, como a cana se transforma
nesse líquido espirituoso.
Técnica alquímica, requer experiência e observação. “No início era
mais vontade que conhecimento”, diz
Vetranoque buscou a parceria da cooperativa de crédito SicoobCocred nos
estágios de seu investimento. Entre as
mais diversas atividades econômicas
nas regiões em que atua, a cooperativa tem outros associados que também
produzem a bebida.
Animado com a boa notícia do acordo firmado na visita de Dilma, Vetrano já está procurando um sócio para
incrementar ainda mais a produção e
venda de sua cachaça artesanal, cujo
capricho já rendeu elogios de fregueses fiéis. “Para se produzir uma boa
cachaça”, define, “é preciso, sentir,
experimentar, observar e ouvir os degustadores mais exigentes”. RC

Revista Canavieiros -- Abril 2012
Revista Canavieiros Abril 2012

26

Notícias Sicoob Cocred

Balancete Mensal

COOP. CRÉDITO PRODUTORES RURAIS E EMPRESÁRIOS DO
INTERIOR PAULISTA - BALANCETE - março/2012

Valores em Reais


27


28

Informações Setoriais

Chuvas de março e Prognósticos
Climáticos de abril a junho 2012
As poucas chuvas anotadas durante o mês de março de 2012

Engº Agrônomo Oswaldo Alonso
Técnico Agronômico da Canaoeste

A média das chuvas anotadas durante o
mês de março (76mm) foi menos que a metade da média das normalidades climáticas de
todos os locais que nos informaram (173mm).
Chuvas próximas às normais climáticas ocorreram apenas na Açúcar Guarani e Franca
(IAC-Ciiagro). E, ainda, do mesmo modo que
os quatro meses anteriores, a distribuição das
chuvas foi muito irregular.

O

Mapa 1 mostra que, já em
meados de março, havia ocorrência de uma larga faixa centro-norte do Estado com baixa Disponibilidade de Água no Solo. Exceção se
fazia em estrita faixa leste do Estado de
São Paulo e entre Bauru a Avaré. Baixa
Disponibilidade esta que, até o final do

mês, foi se tornando crítica, exceto no
extremo sudoeste do estado.
O Mapa 2 - final de março de 2011 faz relembrar as altas somas de chuvas
na Região de abrangência Canaoeste, da
ABAG RP e estreita faixa norte do Estado (acima de 600m em alguns locais);

Mapa 1:- Água Disponível no Solo entre 15 a 18 de março de 2012


enquanto que, no extremo sudoeste
choveu bem, mas não tanto quanto na
faixa norte. Comparando-se os Mapas
2 e 3, nota-se as semelhantes condições
de baixa a média Disponibilidade de
Água no Solo no eixo Bauru a próximo
de Assis e Centro do Estado. Ao final
de Março de 2012- Mapa 3, nota-se que

Mapa 2:- Água Disponível no

29

ainda ocorria média Disponibilidade de
Água no Solo nas faixas leste, Assis-Ourinhos e extremo sudoeste. Entretanto e infelizmente, pode-se dizer que
mais da metade da área sucroenergética
do estado de São Paulo está sofrendo
face à elevada adversidade climática.
Para subsidiar planejamentos de atividades futuras, a Canaoeste resume o
prognóstico climático de consenso entre INMET-Instituto Nacional de Meteorologia e INPE-Instituto Nacional
de Pesquisas Espaciais para os meses
de abril a junho, conforme mostrado
no Mapa 4.
• Para os meses abril a junho, prevê-se temperaturas médias próximas das
respectivas médias históricas em toda
Região Centro Sul;
• O consenso INMET-INPE assinala
que, durante o mesmo período, poderá
ocorrer iguais probabilidades de chuvas de abaixo a acima das respectivas
médias históricas em toda área sucroenergética da Região Centro Sul, exceto
na área amarela do Mapa 4, onde está
previsto ficar abaixo das respectivas
normais climáticas;
• Como referência de normais climáticas para Ribeirão Preto e municípios vizinhos, pelo Centro de Cana-IAC, as mé-

o Solo ao final de março 2011

dias históricas de chuvas são: 70mm em
abril, 55mm em maio e 25mm em junho.
A SOMAR Meteorologia, por sua
vez, prevê que para a região de abrangência da CANAOESTE, pode receber
médios volumes de chuvas ao final desta
semana (20e 21 de abril) e ao final do
mês de abril, se bem que com média
confiabilidade das previsões. Serão chuvas (torcemos) para salvar os plantios já
efetuados. Sem irrigação e temperaturas
mais baixas, os plantios doravante sempre terão riscos nestes meses de menores chuvas. Não se tem previsão de total
escassez de chuvas para os meses subsequentes. E, repetindo, com possível
surpresa (positiva) para julho, que será
revisada em meses mais próximos.
A Canaoeste volta a enfatizar sobre a
necessária qualidade das mudas, condição mais que fundamental para assegurar
a devida segurança fitossanitária ao plantel varietal, aos plantios e à produtividade
e longevidade dos canaviais. A relação
custo/benefício pelo emprego de MUDAS SADIAS é por demais de favorável.
Face estas previsões climáticas para
estes próximos meses e à elevada demanda por matéria-prima (cana), a

Mapa 4:- Adaptação pela CANAOESTE do
Prognóstico de Consenso entre INMET e
INPE para o trimestre abril-maio-junho de
2012. Prognóstico bem próximo do anterior.

Canaoeste recomenda muitas atenções
aos produtores de cana para que evitem
mato-competição, perdas de cana e sua
qualidade por ocasião da colheita.
Estes prognósticos serão revistos
a cada edição da Revista Canavieiros.
Prognósticos climáticos relevantes ou
fatos serão noticiados em nosso site
www.canaoeste.com.br.
Persistindo dúvidas, consultem os
Técnicos mais próximos ou através do
Fale Conosco Canaoeste. RC

Mapa 3:- Água Disponível no Solo ao final de março de 2012.

RC


30

Artigo Técnico

Fechamento da safra 2011/2012

A

safra 2011/2012 chegou ao fim e este
trabalho tem como objetivo apresentar os dados obtidos até o término da
moagem em comparação com os obtidos na
safra 2010/2011. A Tabela 1 contém o ATR

médio acumulado (kg/tonelada) desta safra
2011/2012, em comparação com o obtido na
safra 2010/2011, sendo que o ATR desta safra ficou 4,78 Kg abaixo do obtido na safra
2010/2011.

Tabela 1 – ATR (kg/t) médio da cana entregue pelos
Fornecedores de cana da Canaoeste nas safras 2010/2011 e 2011/2012

SAFRA
ATR (kg/t)

2010/2011
146,41

2011/2012 DIFERENÇA
141,63
4,78

As tabelas, 2 e 3, mostram detalhes da qualidade tecnológica da matéria-prima nas safras
2010/2011 e 2011/2012, respectivamente.
Tabela 2 – Qualidade da cana entregue pelos fornecedores de cana da Canaoeste, na safra 2010/2011

Thiago de Andrade Silva
Gerente de Planejamento, Controle
e Topografia da Canaoeste

O gráfico 1 mostra o comportamento
do BRIX do caldo da safra 2011/2012
em comparação com a 2010/2011.
O BRIX do caldo da safra 2011/2012
ficou abaixo em todas as quinzenas, em
relação à 2010/2011, sendo de forma
mais acentuada na 2ª quinzena de março, exceto no mês de outubro em diante que ficou acima e equiparado na 2ª
quinzena de novembro.
No gráfico 2 pode-se verificar o comportamento da POL do caldo na safra 2011/2012
Tabela 3 – Qualidade da cana entregue pelos fornecedores
de cana da Canaoeste na safra 2011/2012

Pode-se observar que a POL do caldo apresentou comportamento parecido
do BRIX do Caldo.
O gráfico 3 mostra o comportamento
da PUREZA do caldo na safra 2011/2012
A Pureza do caldo da safra
2011/2012 ficou muito abaixo da obtida
na 2010/2011, do início da safra até a
2ª quinzena de abril, com maior acentuação na 2ª quinzena de março, ficando
próximo do mês de maio em diante, se
igualando, praticamente, a partir da 1ª
quinzena de agosto até a 1ª quinzena e
outubro e 1ª quinzena de novembro.
No gráfico 4, encontra-se o comportamento da FIBRAda cana na safra 2011/2012
em comparação com a da 2010/2011.


31
Gráfico 1 – BRIX do caldo obtido nas safras 2011/2012 e 2010/2011

De modo geral, a FIBRA da cana na
safra 2011/2012 ficou abaixo da obtida
na 2010/2011, com exceção da 1ª quinzena de abril, ficando bem abaixo na 2ª
quinzena de março e de forma menos
acentuada na 2ª quinzena de maio.
O gráfico 5 contém o comportamento da POL da cana na safra 2011/2012
A POL da cana obtida na safra
2011/2012 ficou muito abaixo daquela
obtida na 2010/2011 em todas as quinzenas, sendo a diferença mais acentuada na
2ª quinzena de março, exceto nas duas
quinzenas de outubro e novembro, tendo
ficado acima nas duas 1ª quinzenas.

Gráfico 2 – POL do caldo obtida nas safras 2011/2012 e 2010/2011

No gráfico 6 pode-se observar o comportamento do ATR na safra 2011/2012
Como o ATR é calculado a partir da
POL e do ARC da cana, observa-se um
comportamento semelhante ao da POL
da cana, por apresentar maior participação no teor de ATR.

Gráfico 3 – PUREZA do caldo obtida nas safras 2011/2012 e 2010/2011

O Gráfico 7 mostra o comportamento da precipitação pluviométrica (mm
de chuva) registrada na safra 2011/2012
A precipitação pluviométrica média
ficou acima dos valores observados em
2010, nos meses de fevereiro, março,
abril, junho, agosto, outubro e novembro de 2011, sendo que nos meses de
março e outubro a precipitação plu-


32

Gráfico 4 – Comparativo das Médias de FIBRA da cana

viométrica ficou muito acima, quando
comparada com a de 2010; Nos meses
de janeiro, maio, julho, setembro e dezembro a precipitação pluviométrica
desta safra ficou abaixo daquela observada em 2010, de forma mais acentuada
no mês de setembro e com menos acentuação em dezembro.
O gráfico 8 contém o comportamento
da precipitação pluviométrica acumulada por trimestre na safra 2011/2012 em
comparação com a 2010/2011.
Em 2011, observa-se um volume de
chuva muito acima no 1º Trimestre e um
pouco maior no 2º e 4º trimestre, se comparado aos volumes médios de 2010. O
3º trimestre, praticamente se igualou ao
volume médio observado em 2010.

Gráfico 5 – POL da cana obtida nas safras 2011/2012 e 2010/2011

Embora a precipitação pluviométrica tenha sido maior na safra 2011/2012
em relação à 2010/2011, a mesma não
foi suficiente para compensar o prejuízo causado pelo déficit hídrico da safra
2010/2011, levando em conta também
os prejuízos causados neste ano provindos de efeitos climáticos causados pelas
duas geadas, ventos fortes que deitaram
a cana comprometendo seu desenvolvimento, e ainda um déficit hídrico. Todas
as ocorrências contribuíram para que a
cana-de-açúcar tivesse um crescimento
vegetativo menor, resultando em uma
queda expressiva de produtividade e qualidade da matéria-prima. Isso fez com que
o ATR médio ficasse 3,26% (4,78 kg/t)
abaixo do obtido na safra 2010/2011.RC

Gráfico 6 – ATR obtido nas safras 2011/2012 e 2010/2011

Gráfico 8 – Precipitação pluviométrica (mm de chuva)
por trimestre, nas safras 2011/2012 e 2010/2011

Gráfico 7 – Precipitação pluviométrica (mm de chuva) registrada nas safras 2011/2012 e 2010/2011


33


34

Assuntos Legais

Código Florestal:
verdades e mentiras

P

rezados leitores, o Código Florestal de 1965 foi alterado diversas vezes por leis elaboradas
legitimamente pelos representantes da
sociedade (Poder Legislativo) e, infelizmente, por impressionantes 67 medidas provisórias oriundas do Poder
Executivo, o que, por si só, as faz padecer de legitimidade, pois elaboradas
sem discussão com os representantes do
povo - inobstante serem consideradas
legais em nosso ordenamento jurídico.
O resultado destas alterações últimas,
feitas apenas sob o enfoque biocentrista, não levando em consideração outras
conjecturas e, principalmente, o ser humano, não poderia ser outro ao que estamos assistindo recentemente, qual seja,
colocar na ilegalidade proprietários e
produtores rurais e urbanos que historicamente utilizaram-se de tais áreas para
viver e produzirem, outrora incentivados
até mesmo pelo próprio Poder Público.
Tudo isto vem culminar, como não
poderia deixar de ser, na provocação

da sociedade ao Poder Legislativo para
que este corrija tais erros e excessos
praticados nas alterações do Código
Florestal pelo Executivo.
Em sua função primordial, o Congresso Nacional já deu a resposta, onde
se discutiu amplamente na Câmara dos
Deputados projeto de lei que revoga o
atual Código Florestal e cria outro, continuando no Senado Federal e, agora,
voltando à Câmara, tudo sob os olhos e
ingerências do Executivo Federal.
Há vários pontos de vista sobre o
assunto, onde, afastando-se os radicais
de ambos os lados, está se chegando
ao consenso entre Poderes Executivo
e Legislativo, tendo sido programada a
votação final do texto de consenso para
os dias 24/25 de abril deste ano, se nada
mudar até lá.
Os ambientalistas radicais entendem que a redação da nova lei será
um retrocesso ambiental, porém, ouso
discordar deste entendimento, pois, em

Juliano Bortoloti
Advogado da Canaoeste

minha visão, o homem se encontra inserido no meio ambiente natural, não
podendo ficar fora dele desde que estabelecidas regras claras de respeito e
preservação. Não posso concordar que
o meio ambiente natural é um fim em
si mesmo, não permitindo a presença
humana nele.
Então, neste contexto atual de votação do projeto de lei do novo Código Florestal, vou pedir permissão
para replicar neste espaço um artigo
subscrito pelo Evaristo Eduardo de
Miranda, doutor em ecologia e pesquisador da EMBRAPA – Empresa
Brasileira de Pesquisa Agropecuária
– e pelo Dr. José Maria da Costa, magistrado aposentado e advogado, no
sitio jurídico www.migalhas.com.br,
de 13 de março de 2012, que muito
bem ilustraram tudo o que foi falado
sobre o assunto.

A votação do Código Florestal e o princípio da precaução
O parto difícil do novo Código Florestal
O Ministro Marco Aurélio de
Mello, do STF, em palestra proferida
em São Paulo, no início de março deste ano, previu uma enxurrada de ações
judiciais com a aprovação do novo
Código Florestal. A razão principal é
simples: dezenas de milhões de hectares de terras agrícolas, ocupadas em
sua imensa maioria de acordo com as
exigências para o desmatamento da
legislação de seu tempo, ficarão na
ilegalidade. Milhões de hectares de
cultivos, pomares, florestas plantadas
e pastagens deverão ser arrancados
para cumprir a nova legislação.
A proposta do novo Código Florestal, tanto a votada originalmente
na Câmara dos Deputados, como a
aprovada pelo Senado, equaciona em

parte a questão da exigência de Reserva Legal nas propriedades rurais. Mas
o projeto agrava, e muito, a situação
das atividades agrossilvipastoris praticadas nas chamadas Áreas de Preservação Permanente, colocando na
ilegalidade cerca de cinco milhões de
produtores rurais. Daí a previsão meteorológica do Ministro Marco Aurélio de uma “enxurrada de ações judiciais”, fundadas no direito adquirido,
na irretroatividade da lei, no direito
de propriedade, etc.
Os problemas atuais de ordenamento
territorial e de uso legal das terras no
Brasil são o resultado de um processo,
por cujo intermédio, nos últimos anos,
um número significativo de áreas foi
destinado à proteção ambiental e ao uso


exclusivo de algumas populações, enquanto uma série de medidas legais restringiu severamente a possibilidade de
remoção da vegetação natural, exigindo
sua recomposição e o fim das atividades
agrícolas intensivas nessas áreas, mesmo se exploradas há séculos.
Legalidade e legitimidade no uso das terras
No final do século passado, por iniciativa do Executivo (por meio de medidas provisórias e decretos), surgiram
os conceitos de Reserva Legal (RL) e
de Áreas de Preservação Permanente
(APPs), verdadeiras exclusividades
de nossa legislação, que muitos consideram a mais avançada do mundo em
matéria ambiental.

35

A legislação define, como Reserva Legal, uma porcentagem da área
da propriedade rural, entre 20 e 80%,
que deve permanecer recoberta por
vegetação natural, por ser considerada necessária ao uso sustentável dos
recursos naturais, à conservação e reabilitação dos processos ecológicos,
à conservação da biodiversidade e ao
abrigo e proteção de fauna e flora nativas. Além disso, as Áreas de Preservação Permanente, cobertas ou não por
vegetação nativa, têm a função ambiental de preservar os recursos hídricos, a
paisagem, a estabilidade geológica, a
biodiversidade, o fluxo gênico de fauna
e flora, de proteger o solo e assegurar
o bem-estar das populações humanas.
Ou seja, o agricultor brasileiro foi designado como responsável por garantir
todas essas funções ecológicas, geológicas, genéticas, ambientais e sociais,
por meio de sua propriedade rural e em
sua propriedade rural, assumindo todos
os ônus daí decorrentes. Não é pouco.
Assim, a partir de meados da segunda metade do século passado, foram consideradas APPs: (I) as faixas
marginais dos rios, riachos, córregos,
lagos, lagoas e reservatórios de água
artificiais; (II) as encostas de morros
e áreas declivosas; (III) os manguezais, as restingas, as nascentes e olhos
d’água; (IV) os locais de reprodução
de espécies da fauna selvagem; (V)
diversas outras situações. Em contraposição ao que assim se fixou, é de se

dizer que a ocupação agrossilvipastoril de muitos desses locais já ocorrera
bem antes da invenção das APPs, ao
longo da história do Brasil.
Ao se entender que as definições
de APPs aplicavam-se não apenas às
áreas futuras a serem ocupadas pela
agricultura, mas também às ocupações
tradicionais, milhões de agricultores e
um número enorme de cadeias produtivas foram colocados na ilegalidade.
Ficaram na ilegalidade, por estarem
em áreas consideradas de preservação
permanente, em que pese à legitimidade histórica da atividade produtiva,
(I) a rizicultura de várzea no RS, SP e
MA, (II) a criação de búfalos nas várzeas do AP, AM e PA, (III) o plantio de
café em áreas de relevo da BA, MG,
SP e PR, (IV) os reflorestamentos em
áreas de declive em SP, RJ, MG, ES
e TO, (V) o plantio de macieiras em
SC, (VI) a vitivinicultura em SP, SC
e RS, (VII) toda a pecuária tradicional
no Pantanal, considerado integralmente como uma APP, (VIII) a pecuária
leiteira e a pecuária de corte nas serras
e regiões montanhosas em SP, MG, ES
e NE, (IX) a cana de açúcar em várias
situações topográficas em SP, RJ e, sobretudo, no NE, (X) parte da citricultura na BA, SE e SP, (XI) os pequenos
ruminantes de criação extensiva no
semiárido nordestino, (XII) as instalações para criação de suínos e aves em
SC, MG, PR e SP, (XIII) os projetos

de irrigação no NE, SU e SE, (XIV)
a produção de flores no CE, MG e SP,
(XV) o plantio de tabaco em SC e BA,
(XVI) o cultivo de milho e de feijão
em quase todo Brasil, além de diversas
outras atividades agrícolas.
A consolidação não
consolidada das APPs no
Código Florestal
Na versão do Código Florestal
aprovada na Câmara, as atividades
agropecuárias desenvolvidas até 2008
em APPs seriam consolidadas, com a
proibição de novos desmatamentos. O
Senado manteve essa consolidação no
“caput” do artigo 62: “Nas Áreas de
Preservação Permanente é autorizada,
exclusivamente, a continuidade das atividades agrossilvipastoris, de ecoturismo e de turismo rural em áreas rurais
consolidadas até 22 de julho de 2008.”
A questão estaria resolvida, se o
mesmo Senado não impusesse, nos
parágrafos desse artigo, outras condições: os agricultores devem arrancar
cultivos e pomares, retirar o gado e recuperar a vegetação nativa em faixas
de 15 a 500 metros de cada lado dos
rios e riachos. O que se dá com uma
das mãos, retira-se com a outra.
Ao longo de toda a rede hidrográfica dos rios de Mato Grosso, São Paulo, Minas Gerais e Santa Catarina, da
Amazônia e do Nordeste, isso pode


36

representar a perda de mais da metade
das áreas produtivas. Para quem têm
diversos riachos na propriedade, isso
pode inviabilizar toda a sua produção
e o futuro da propriedade. Metade dos
40.000 hectares de plantios de banana
no vale do Ribeira, em São Paulo, estarão na ilegalidade e deverão ser arrancados. É também o caso dos projetos de irrigação instalados ao lado dos
rios, frutos de enormes investimentos
públicos e privados, os quais deverão
ser desativados.

Uma pesquisa da Embrapa Gestão Territorial verificou, com base no
INCRA e no Censo Agropecuário do
IBGE de 2006, que os imóveis com até
quatro MFs constituem 89% dos estabelecimentos agropecuários do país,
ocupam 11% do território e contribuem
com 50% da produção agropecuária. E
o Ministério do Meio Ambiente defende a retirada da agricultura das APPs,
mas não quer dimensionar o alcance
social e econômico dessa medida em
seu potencial de “desantropização”.

Um dirigente do Ministério do Meio
Ambiente estimou que a agricultura
perderá 33 milhões de hectares. Para
outros técnicos, seriam 60 milhões de
hectares. As consequências sociais e
econômicas precisam ser avaliadas,
mesmo que alguns ambientalistas defendam o que chamam de desantropização das áreas agrícolas, principalmente na Amazônia.

O princípio da precaução

O drama de milhões de
pequenos agricultores
Estudos da Embrapa indicam, com
base no Censo Agropecuário do IBGE,
que, quanto menor a propriedade rural,
pior sua situação. Os pequenos utilizam a totalidade das terras para produzir e sobreviver. Para a Lei 8.629/93,
pequenas propriedades são imóveis
entre um e quatro Módulos Fiscais
(MFs), e a dimensão destes é definida
pelo INCRA para cada município.
É certo que, em parte do Brasil, o
projeto do Senado propõe que essa
perda de terras produtivas se limite ao
máximo de 20% da propriedade com
menos de 4MFs. Ora, ao longo dos
rios estão os terrenos mais férteis. Na
maioria dos casos, esses 20% de terras
férteis garantem de 50 a 80% da renda
do produtor, como ocorre ao longo do
Rio São Francisco e no entorno de milhares de açudes e barragens do Nordeste brasileiro.

versidade do meio ambiente no Brasil.
Cada bioma pede critérios específicos
para o regime de uso e proteção de
suas APPs. E os Estados devem participar da avaliação e do esforço para
recompor as APPs de forma adequada,
considerando a ocupação das terras, as
tecnologias empregadas e o contexto
morfopedológico. Recompor sim, mas
recompor bem.

Nesse contexto de aparente consenso, qual a razão de tanto conflito?
Por que a Ministra Isabela Teixeira e
outros ambientalistas não aceitam o
que chamam de “desfiguração do Código aprovado no Senado”? A questão
principal está nas atividades agrícolas
consolidadas em APPs.

O próprio princípio da precaução,
tão invocado em outras situações, sugere que o Governo avalie a situação
das APPs ocupadas de longa data, para
só depois propor sua recuperação, com
critérios técnicos, onde for necessária,
por meio de programas bem organizados de assistência técnica aos pequenos agricultores. Se não for assim, na
enxurrada futura de ações judiciais,
talvez só reste aos advogados invocar a legislação de proteção da fauna
selvagem em prol da defesa dos agricultores, estes, sim, desantropizados e
ameaçados de extinção.
__________
* Evaristo Eduardo de Miranda é
doutor em ecologia, pesquisador da
Embrapa
** José Maria da Costa é advogado e magistrado aposentado.
Doutorando e mestre em direito pela
PUC-SP
__________
Esta matéria foi colocada no ar
originalmente em 13 de março de
2012.
ISSN 1983-392X

Até a figura da Reserva Legal reconhece diferenças entre biomas. As
APPs não. Para seus dispositivos, o
Brasil inteiro é uma coisa só. Exigir,
porém, a mesma faixa de vegetação
para um riacho intermitente na caatinga, ou que desce encachoeirado a
Serra do Mar, ou que escoa quase imperceptível como um arroio pela pampa gaúcha, ou que forma um pequeno
igarapé na Amazônia, é ignorar a di-

Com este artigo, estimados leitores,
espero que tenham compreendido os problemas que rondam a nossa legislação
ambiental territorial, servindo também de
subsídio em eventuais discussões onde,
não raras vezes, são lhe atribuídos diversos adjetivos impróprios (criminosos,
poluidores, degradadores, etc.) decorrentes do trabalho que exercem, trazendo indiscutível benefício à sociedade, ao meio
ambiente e ao País. RC

A regularização das atividades
agrossilvipastoris até 2008 em APPs
dará segurança jurídica aos agricultores. A proposta do Código Florestal
elaborada pelo relator Deputado Paulo
Piau, para ir à votação na Câmara dos
Deputados, apresenta um surpreendente nível de consenso de 95% com
o texto do Senado. Sua versão conteria
cerca de 540 itens entre artigos, incisos e parágrafos, contra 571 da versão
aprovada no Senado Federal. Desse
total, cerca de 510 itens (95%) foram
aprovados pelas duas Casas.

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38

Pragas e doenças

Falta de cuidados aumentam a
incidência de carvão
*Daniela Aragão Santa Rosa - engenheira agrônoma Canaoeste - Pontal
*Gustavo de Almeida Nogueira – Gerente do Departamento Técnico Canaoeste

Assim, a somatória de fatores e principalmente a falta de critério na utilização de cana e não mudas em novos
plantios, como doença é produto da interação entre patógeno-hospedeiro-ambiente e os seus efeitos podem variar de
um local para outro, devemos considerar conjuntamente todos os fatores com
variedades, os locais onde serão plantadas e as possíveis doenças que poderão
ocorrer, prevenindo assim, que futuros
problemas venham acontecer.
Uma das doenças que vem aumentando a incidência nos últimos anos é
o Carvão, doença de fácil identificação,
devido à presença de um chicote com
uma massa pulverulenta
de esporos pretos. Esse
fato deve estar ocorrendo
devido aos fatores que comentamos anteriormente.

60% da área de cana-de-açúcar no Estado de São Paulo, visto que todos os
programas de melhoramento genético
visam desenvolver variedades resistente à doença.
Carvão
É uma das doenças com grande capacidade de disseminação e podem correr em surtos esporádicos quando abusamos da utilização de variedades com
resistência intermediária ou variedades
suscetíveis, sem devidos cuidados. A
distribuição e multiplicação de uma variedade, sem o prévio conhecimento da
sua reação para o carvão, ou mesmo a
negligência no plantio e no uso de materiais sabidamente suscetíveis ou com
qualidade fitossanitária duvidosa, poderá acarretar sérias consequências.
Agente causal
O carvão é uma doença sistêmica,
causada pelo fungo Ustilago scitaminea
Sydow, é muito específico com diferentes tipos de raças, o que torna importante os cuidados. Da esporulação até o
aparecimento do chicote pode demorar
até 100 dias, variando com as condições
climáticas.
Sintoma e sinal
A touceira afetada pode apresentar
o ângulo de inserção das folhas mais
agudo limbo foliar estreito e curto, colmos mais finos que o normal e touceiras
com superbrotamento.

O carvão é uma das
principais doenças em
cana-de-açúcar, que teve
sua primeira epidemia no
Brasil na década de 1980,
sobre a variedade NA5679, que ocupava cerca de

Fungo: Ustilago,
visualização em microscópio

Ciclo
Os chicotes podem conter bilhões
de esporos do carvão, que sobrevivem
em resto de cultura, e são disseminados
pelo vento, água de enxurrada e irrigação e vão a longas distâncias. Em condições de seca e sem chuvas, os esporos podem ficar dormentes até que haja
umidade.
Foto: Luis Roberto Lima Leite, 2010

A

crise econômica que o Brasil
- como também o setor sucroenergético - enfrentaram nos últimos anos, refletiram diretamente nos
canaviais. Os produtores e as indústrias
do setor deixaram de investir na renovação dos canaviais, que envelheceram.
Com a retomada dos investimentos em
novos plantios, podemos cometer erros
já vivenciados no passado cujos reflexos aparecem no presente. A utilização
de mudas sadias é essencial para termos sucesso em nossa atividade. Estas
mudas devem ser oriundas de viveiros
onde foram realizadas todas as operações fitossanitárias recomendadas,
como: tratamento térmico, operações
de roguing, desinfecção dos instrumentos de corte e diagnósticos.

39

As regiões mais jovens são vulneráveis.
Se a planta de cana-de-açúcar for cortada
para muda nestas condições, a nova planta
irá se desenvolver com a doença. A infecção da gema após o plantio pode ocorrer
a partir de esporos que caírem no solo e
entrarem em contato com as gemas. Assim
disseminando por toda a área.
A infecção ocorre no meristema apical da cana-de-açúcar e o sinal aparece
após um longo período, assim os esporos
colonizam e se reproduzem. As condições favoráveis são: temperatura relativamente alta (25 a 30ºC) e alta umidade.
Controle
O uso de variedade resistente é a maneira mais eficiente de controle de doenças.
Quando as variedades forem de resistência
intermediária o tratamento térmico das
mudas é obrigatório, associado a um fungicida sistêmico. Devendo ocorrer o monitoramento das primeiras semanas até os
oito meses de idade, conhecido como “roguing”, retirando as plantas com sintomas
colocando em saquinhos e desinfeccionando o material de corte a cada retirada.
Consequentemente não é indicado o
uso de variedades que visualmente não
possuem sintomas e sem tratamento,
pois devido à demora do aparecimento
dos sintomas a planta já pode estar com
os esporos, dessa forma a doença irá disseminar por todo o canavial do produtor
e dos vizinhos, através dos ventos, das
chuvas. O aumento do carvão está ocorrendo devido a não utilização de mudas
certificadas oriundas de viveiros.RC

Cultivando
a Língua Portuguesa
Esta coluna tem a intenção de maneira didática, esclarecer
algumas dúvidas a respeito do português.

“O segredo é não correr atrás das borboletas... É cuidar do jardim
para que elas venham até você.” Mário Quintana
Renata Sborgia

1) Maria encontrou o “ex marido” na festa.
...existem encontros que podem ser cordiais! Para a cordialidade estar presente
na Língua Portuguesa : com o prefixo ex usar o hífen.
O correto é: ex-marido.
Regra fácil: O Novo acordo Ortográfico manteve o hífen quando o prefixo for ex.

2) Pedro ficou “tranquilo” na apresentação do trabalho no Congresso.
...e a Língua Portuguesa está tranquila com o uso correto da expressão sem o
trema!
Segundo o Novo Acordo Ortográfico, não será mais usado o trema (na regra geral).
3) SAIBA MAIS PARA NÃO ERRAR:
Vamos , prezados amigos leitores, evitar o pleonasmo vicioso?
a) Planos ou projetos para o futuro!
Alguém já fez planos ou projetos para o passado?
Não vale dizer:
Se for o Michael J. Fox no filme “De volta para o Futuro”!
b) Criar novos empregos!
Alguém consegue criar algo velho?
c) Conviver junto!
Alguém consegue conviver separadamente?!
PARA VOCÊ PENSAR:
“Quem faz um poema abre uma janela.
Respira, tu que estás numa cela abafada,
esse ar que entra por ela.
Por isso é que os poemas têm ritmo
- para que possas profundamente respirar.
Quem faz um poema salva um afogado.”
Mário Quintana

* Advogada, Prof. de Português, Consultora
e Revisora, Mestra USP/RP, Especialista em
Língua Portuguesa, Pós-Graduada pela FGV/
RJ, com MBA em Direito e Gestão Educacional,
autora de vários livros como a Gramática
Português Sem Segredos (Ed. Madras), em
co-autoria.


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Ministramos cursos e reciclagem para:
Op. de empilhadeira, Ponte rolante, Guinda-auto (munck), Trator, Retro- escavadeira, PPRPS, NR 10, CIPA, e outros.
Fone (16) 3214-1611/ 9761-6939
Site: www.consseg.com.br
E- mail: consseg@consseg.com.br
VENDE-SE
- 01 Peugeot 206, completo, cor prata,
com 31.000 km.
Ano e Modelo: 2007/2008 (único dono)
Nome: Stela ou Leonor
Telefone: 16 – 3947-2244
VENDEM-SE
- Volkswagen 13-180 / 2009 toco,
comboio de lubrificação e abastecimento;
- Volkswagen 16-170BT / 1995 toco,
munk mod. 8.000 e comboio de lubrificação e abastecimento;
- Volkswagen 14-220 / 1997 truck,
munk IMAP mod. 20.000;
-Volkswagen 26-260 / 2008 traçado,
79.000km original basculante 12m³
-Volkswagen 13-180 / 2006 toco,
baú oficina novo;
-Volkswagen 15-180 / 2003 toco, no
chassi;
- Mercedes Bens 2423K / 2007 traçado, no chassi 58.000km, original;
- Mercedes Bens L 1318 / 1989 tru-

ck, munk ARGOS mod. 20.500;
- Mercedes Bens L 1516 / 1985 truck, munk IMAP mod. 20.000;
-Mercedes Bens L 1113 / 1985 toco,
munk MUNCK mod. 640-18;
- Mercedes Bens L 1316 / 1980 traçado, 1 cardan freio a ar turbo no chassi;
- Mercedes Bens L 1313 / 1982 toco,
munk MOTOCANA mod. 10.000;
- Mercedes Bens L 1318 / 1988 truck, baú de 11 metros;
- Ford Cargo 2626 / 2005 traçado,
tanque de água Gascom de 16.000L
bombeiro, pipa;
- Ford F12000 / 1993 toco, tanque de
água de 9.000L bombeiro, pipa;
- Carreta Prancha NOMA / 2007, 3
eixos, 3 metros de largura e com rampa
traseira hidráulica;
- Carreta Prancha FERTILANÇE /
2008, 2 eixos, 2.80 metros de largura,
com rampa dianteira e traseira hidráulica;
- Carreta Tanque de Fibra / 1983, 2
eixos, com capacidade de 22.000L;
- Tanque de Fibra de 16.000L;
- Munk ARGOS / 2010 mod. 20.500;
- Poly Guindaste Bruk duplo para caminhão toco;
- Caçamba Basculante para caminhão toco semi novo;
- Carroceria de madeira para caminhão toco, semi nova da Facchini;
- Carroceria de madeira para caminhão truck, semi nova daManbrini;
- Baú para caminhão 3/4, toco, truck.
Nome: Alexandre
Telefones: 16 – 3945-1250 – 97669243 ou 7813-3866
Nome: Luiz Monteiro
Telefones: 16 – 3945-4760 – 97669244 ou 7813-3865 - id 96*81149
E-mail: trecaminhoes@yahoo.com.br


VENDEM-SE
Equipamento(s):
- 01 transformador de 45 KVA;
- 01 transformador de 112 KVA;
- mourões de aroeira;
- bag vazio usado;
- arame farpado usado;

- telha francesa usada.
Localização: Viradouro - SP
Nome: Wilson
Telefone: 17- 9739-2000
VENDE-SE
Equipamento:
- Trator 275 gabinado com rodagem
fina, tanque de 2000 litros e bomba de 150.
Nome: Ricardo
Telefone: (16) 9781-8884 ou (34)
9952-8774
VENDE-SE
- Silos – Silagem de milho para aproximadamente 100 toneladas.
Localização: Viradouro - SP
Nome: Júnior Tortorelli
Telefone: 17 – 9124-9217
E-mail: jtortorelli@uol.com.br
VENDE-SE
- 01 caminhão Ford Cargo 1622
Ano e Modelo: 2000/2001
Valor: 90.000,00
Nome: Márcio
Telefone: 16 – 3946-4200 ou 16 –
9101-5687
VENDEM-SE
- Fazenda Sud Menuci
Área: 165 alqueires
R$39.000,00 por alqueire.
- Fazenda em Altinópolis - SP
Área: 150 alqueires
R$7.500.000,00.
- Fazenda em João Pinheiro - MG
Área: 460 Hectares
R$6.000,00 por hectare.
- Fazenda em Santa Albertina - SP
Área: 60 alqueires
R$37.000,00 por alqueire.
- Fazenda na região de Quirinópolis - GO
Área: 300 Alqueirões
R$50.000,00 por alqueirão.
- Fazenda na região de Quirinópolis - GO
Área: 183 Alqueirões
R$40.000,00 por alqueirão.
Cada propriedade tem sua especificação, favor entre em contato e solicite as de seu interesse
Nome: Wilson Perticarrari ou Amaral
Telefones: 16 - 3947-1737 - 91748183 ou 97399340

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