A cidade de Bauru é conhecida pelo Brasil por seu famoso sanduíche e por ser a cidade natal de grandes nomes como Pelé e o primeiro astronauta brasileiro. O sanduíche bauru surgiu na década de 1930 quando um estudante pediu um sanduíche balanceado e ganhou o apelido de "sanduíche do Bauru". A receita original consiste em pão francês, tomate, pepino, queijo derretido e roastbeef com sal e orégano.

1. Bauru, a cidade do sanduíche bauru

2. Apresentação automática..

3. Bom, primeiramente vamos localizar a cidade de Bauru, conhecida pelo Brasil afora, principalmente pelo seu sanduíche e também porque foi aqui que Pelé começou a jogar seu maravilhoso futebol. Daqui também saiu o primeiro astronauta brasileiro “Marcos Pontes”... e outros grandes nomes mais.

4. A cidade está ali, no centro do Estado de São Paulo, historicamente conhecida pela sua localização privilegiada pelos entroncamentos ferroviário, rodoviário, hidroviário e energético, e ocupando uma área de 673,488 Km2, numa altitude de 526m.

5. Em 01 de Agosto de 2007, Bauru completou 111 anos, comemorados por uma população de aproximadamente 360.000 habitantes.

6. A história do sanduíche bauru começou em São Paulo, no Ponto Chic, em meados de 1930, quando o estudante bauruense Casimiro Pinto Neto pediu no balcão para montar um sanduíche, respeitando alguns critérios básicos nutricionais. O sanduíche ficou tão bom que os amigos começaram a pedir “me faça um sanduíche igual ao do Bauru” que era o seu apelido.

7. Por um tempo o Ponto Chic ficou fechado e José Francisco Jr, o Zé do Skinão, manteve suas características originais. Até hoje esta receita é sucesso em Bauru, espalhada pelo Brasil afora, conquistando muitos paladares ao redor do mundo.

8. Mas quem conhece o verdadeiro bauru fica decepcionado quando vê sua receita distorcida em alguns estabelecimentos. Por isto, vamos conhecer o verdadeiro, com sua receita original. Assim ninguém mais terá dúvidas quanto a estar apreciando ou não o verdadeiro sanduíche bauru.

9. Primeiramente, pegue um pão francês e retire dele todo o miolo.

10. Depois, corte 3 rodelas de tomate

11. 3 rodelas de pepino em conserva (picles)

12. 3 fatias de queijo derretido em água quente

13. corte 3 fatias de roastbeef

14. Coloque sal e orégano a gosto e pronto!

15. Depois é só cortá-lo ao meio e servir.

16. Agora você já sabe qual é a verdadeira receita do sanduíche Bauru. A partir deste ano, todos os estabelecimentos do Brasil que servirem a tradicional receita serão credenciados pelo COMTUR “Conselho Municipal de Turismo” da cidade de Bauru. Portanto, promova e incentive o credenciamento. Garanta o verdadeiro sabor desta iguaria da gastronomia bauruense.

17. Fotos de Bauru : “Bauru Photo Collection by Melani” Fotos do sanduíche bauru : Produção: Cris Melani, fotos: Celso Melani Para: Skinão Lanches Bauru Imagens do satélite : GoogleEarth Conheça mais detalhes e peça pelo credenciamento no site: www.sanduiche.baurusp.com.br Saiba mais sobre Bauru acessando o site: www.vivendobauru.com.br

18. Apresentação: www.melani.fot.br Proibida reprodução das imagens sem a devida autorização, conforme Lei: 9610 / 98. Clique para sair ou assista novamente a apresentação.