Este documento descreve uma aula sobre estequiometria. Os objetivos são compreender o que é estequiometria e como resolver problemas estequiométricos da mesma forma que receitas, além de mostrar que os cálculos estequiométricos são semelhantes a cálculos com receitas. Os conteúdos incluem a lei de Proust e métodos para realizar cálculos estequiométricos. As estratégias envolvem usar exemplos do cotidiano dos alunos e explicar a importância das unidades.