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O documento descreve brevemente a capital do Iêmen, Sana, e algumas outras cidades como Shibam Hadramawt e a Cidade de Roof. Também menciona a história do café, desde sua origem na Arábia até o processo de cultivo, colheita, secagem e torrefação antes de ser consumido. Por fim, fala da estranha vegetação da ilha de Socotra, pertencente ao arquipélago iemenita.
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- 1. IÉMEN al-Yaman) Estranho Iémen
- 2. SANA – capital– património da Unesco
- 3. Edifício da Missãoda ONU
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- 8. Mesquita de AlHajarah
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- 18. Na Arábia, ainfusão do café recebeu o nome de kahwah ou cahue (ou ainda qah'wa , do original em árabe قهوة ). Enquanto na língua turco otomana era conhecido como kahve , cujo significado original também era "vinho". A classificação Coffea arabica foi dada pelo naturalista Lineu . Os tortuosos caminhos do café
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- 20. Os caminhos doCAFÉ – aldeia com plantações de café
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- 35. Seca dos frutosnos terraços
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- 42. Depois de secoé descascado para ser torrado e moído
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- 44. A estranha vegetaçãode SOCOTRA, arquipélago do Iémen
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