2. • تحدث االلتهابات ( (inflammationفي أماكن مختلفة من الجسم نتيجة التفاعالت الموضعية
التي تحدث في األنسجة أو بسبب الجروح أو بسبب التلوث الميكروبي، ومن أهم أعراض
االلتهابات آالم وانتفاخ واحمرار موقع االلتهاب، وقد تكون هذه االلتهابات مصاحبة بعض أمراض
القلب كالذبحة الصدرية ، وتعالج االلتهابات عن طريق: -
1. الراحة.
2. التمرينات الخفيفة.
3. المحافظة على الوزن المثالي.
4. القيام بعملية التمطيط.
5. استخدام بعض أنواع من األدوية للتحكم أو خفض اآلالم مثل:
أدوية غيرر أسرتيرويداتية ضرد االلتهابرات Non-Steroidal Anti -Inflammatory Drugs
) ،(NSAIDsوالنوووا النووعنا ة ووعرد ةووإ تدويووت ةسووترويداتيت، و ووا اووعخل وور يووت التوود
الجرااا، ومن المعررو أن األدويرة غيرر األسرتيرويداتية التري تسرتخدم ضرد االلتهابرات، مرن أكثرر
األدوية استعماال في هذا المجال، ومن أهم عيوبها أنها قد تسبب قرحرة المعردو وربمرا تسربب بعرض
المشاكل في الكلى، ومن أمثلة لتلك األدوية التالية: -
3. ارتفاع ضغط الدم واألدوية المخفضة لمرور الكالسيوم في األوعية الدموية وخاليا القلب
Calcium channel blockers
• تعريف channel blockers
-: Calcium
• هي فئة من األدوية التي تعمل على تثبيط انتقائي من تدفق الكالسيوم في أغشية الخاليا وتستخدم
في العالج ارتفاع ضغط الدم والتشنجات الدماغية، وتعمل أيضا كعامل وقائي لعضلة القلب وزيادو
أمداد األكسجين في خالياه وخفض تشنجات الرحم أو بمعنى أخر هي تلك األدوية التي تعمل على
إبطاء حركة الكالسيوم في خاليا القلب وجدران األوعية الدموية وتوسيعها واسترخائها لخفض
عمل القلب ومن ثم خفض ضغط الدم.
4. • أو هي مجموعة من األدوية التي تعمل على قفل قنوات الكالسيوم وبالتالي
منع الكالسيوم من الدخول إلى الخاليا مما يمنع موت الخلية وفقدانها لنشاطها
نتيجة ارتفاع نسبة الكالسيوم في داخل الخلية.
• وتستعمل هذه الفئة من األدوية بصورو رئيسية في عالج ضغط الدم العالي
والذبحة الصدرية وأمراض الشرايين المحيطية واضطرابات النظم، ويرجع
استخدامها في هذه الحاالت إلى تأثيرها على عضلة القلب واألوعية الدموية
حيث أنها تقلل سرعة ضربات القلب وقوو االنقباض نتيجة لخفضها لمرور
التيار الكهربائي في عضلة القلب ويحدث اتساع للشرايين وهناك أبحاث حول
فعالية هذا النوع من األدوية في عالج داء الزهايمر ويستعمل أيضا وبصورو
تقليدية كعالج وقائي لمنع أو تقليل حدوت نوبات الصداع النصفي، أي
الشقيقة.
5. • هنالك أربعة تأثيرات رئيسية لهذه الفئة من األدوية ويمكن تلخيصها بالتالي:
1. توسيع الشرايين الطرفية، أي الموجودو في األطرا .
2. إبطاء نبض القلب.
3. تقليل شدو انقباض عضلة القلب.
4. تقليل سير التيار الكهربائي في القلب.
• يؤدي كل هذا إلى تقليل مقاومة جريان الدم وذلك بسبب توسع األوعية
الدموية، والى نقص كمية الدم الصادر من القلب بسبب ضعف قوو االنقباض،
ويؤدي كل من هبوط المقاومة الكلية لسريان الدم في الجسم ونقص تدفق الدم
إلى انخفاض ضغط الدم، وبوجود ضغط دم منخفض ال يكون عمل القلب
صعبا، وهذا يمكن أن يخفف من مشاكل اعتالل عضلة القلب ومشاكل
األمراض التاجية، على الخال من موانع البيتا، يبقى القلب متجاوبا مع
تحفيز النظام العصبي الودي، وعليه يمكن المحافظة بصورو أفضل على ضغط
الدم.
6. •
•
•
•
جميع تنواةهع تمتص صورد جيدد ا الجهعز الهضما
وتتعرض عد امتصعصهع ةلى ةمليعل تيضيت Metabolismا الك د وتطرح مإ الجس صورد رئيسيت
مإ ال الكليتيإ وةإ طريق اإلدرار
لهذه األس عب إإ األش عص الذيإ يععنوإ مإ ةط الكليتيإ تو مشعك صايت ا الك د يكونوإ معرضيإ
للتسم س ب ةد مقدرته ةلى ت لص الجس مإ الدواء لفترد تطو مإ الفترد الط يعيت ويالاظ هذا
غعل ع ا المسنيإ.
يتس ب تنعو مجموةعل واسعت مإ األدويت اعخل ان فعض ا ضغط الد والتا تشم
1. مدرال ال و ، التا تسه ا ت ليص الجس مإ السوائ ،
2. األدويت الم فضت الكعلسيو ا األوةيت الدمويت و اليع القلب،
3. عض األدويت النفسيت تو العص يت،
4. تدويت مععلجت ضعف اخنتصعب، منال ةندمع تؤ ذ يعغرا مع ا وب توسيع الشراييإ القل يت
5. تنعو الم درال تو الكاو .
6. المسكنعل التا تؤ ذ ةإ طريق وصفت الط يت تو دوإ وصفت ط يت، وها التا تؤ ذ لغرض
ت فيف األل تو تقلي اخلتهع عل، من :
• تدويت لمععلجت ةتهع عل المفعص ، والتا تعم ةلى زيعدد افظ الجس علسوائ ، وو فض وظيفت
الكليتيإ، وهذا دوره قد يتس ب ارتفعا ضغط الد ، ووضع مزيد مإ الضغط ةلى القلب والكلى.
7. • تأثير بعض األغذية على االلتهابات المزمنة وحدوثها؟
• يلعب الغذاء دورا كبيرا ومهما في عملية اإلحساس والشعور بالسعادو أو عكر ذلرك، فاألكرل السرريع واألغذيرة
غيررر التغذويررة Junk Foodتس و ب ةوود اتووزاإ اإلنسووعإ نتيجووت وجووود نوووا مووإ الوودهوإ غيوور الصووايت
المست دمت ا تاضيرهع، تو تنهع قد تاتوي ةلى مكونعل تزيد سوءا، ومإ ته هذه األغذيت: -
1. اللحوم الحمراء، والبيض والقمح ومنتجاتره، واألغذيرة المحتويرة علرى السركريات والردقيق األبريض والمعلبرات
ذات المحترروا العررالي مررن السرركريات، جميعهررا تحترروي علررى حررامض دهنرري أرشرريدونيك Arachidonicهررذا
الحامض من األحماض الدهنية الضرورية في تغذية اإلنسان، واإلكثار منه قد يجعل االلتهابرات فري حالرة سريئة
جدا.
2. يصاب الكبار والصغار بحساسية البيض على السواء.
3. لقد وجد أن البروتينات المسببة للحساسية في البيض تتحمل درجة حرارو الطبخ العادية، ويمكرن تثبريط 05%
من فاعليتها بحرارو الطبخ على درجة 001 م لمدو 6 – 8 دقائق.
4. تتركز بروتينات البيض المسببة للحساسية في زالل ولي
في الصفار، وعليه يجب طبخ البيض طبخا جيدا.
8. 5. تحتررررروي بعرررررض النباترررررات Nightshade familyأو عائلرررررة
سوالنيسرري ومررن ضررمنها البطرراط والطمرراطم والبرردنجان والفلفررل
والتي تحتوي على مركبات كيمائية قلويديرة chemical alkaloid
تعر باسم السوالنين ( المادو الخضراء على درنرة البطراط نتيجرة
تعرضها ألشعة الشم المباشرو والتي ال تتأثر بحررارو الطربخ وهري
مرادو سرامة ضرارو بصرحة اإلنسران والحيروان شركل( 1) ،)A, B ,C
يشجع السوالنين االلتهابات ويجعلها في حالة سيئة جدا، وهرو عبرارو
عرررن مرررادو سرررامة تتكرررون مرررن قلويدجليكوسررريدات ( alkaloidal
(glycosideالمتكووإ موإ سوكر موع سوتيرويد قلويود + (sugar
) ،steroidal alkaloidوعلى هذا يجب تجنب مثل هذه األغذية.
9. درنات بطاط
الخالية من السوالنين
درنة بطاط خضراء اللون نتيجة
لتعرضها لضوء الشم المباشر
تظهر فيها مادو السوالنين
درنة بطاط مصابة باالخضرار
واآلخرا في بداية التبرعم وكالهما
يحتوي على السوالنين
10. 6. يجرررب االبتعررراد عرررن المشرررروبات المحتويرررة علرررى الكرررافيين مثرررل مشرررروبات الكررروال والقهررروو
والخمور، ألنها تحتوي على مركبات تزيرد مرن إدرار البرول بكثررو، ومرن ثرم تسراهم فري حردوث
جفا الجسم.
7. يساهم استهالك بعض األغذية بكثرو (أكثر من 4 مرات في األسبوع) في حساسية الجسرم مثرال
على ذلك: -األلبان ومنتجاتها والقمح والذرو واللحم البقر والخميرو وفول الصويا.
8. أحيانا قد تسبب بعض أنواع األغذية عالية الجودو أنواعا من الحساسية للجسم، وعليره يجرب
إجراء اختبار الحساسية للغذاء حتى يستطيع الشخص تفادي مثل هذه األغذية.
9. يسبب اإلكثار من شرب الماء بكميات كبيرو جدا أكثر من 4 -8 لتررات فري اليروم رراهرو خفرض
الصوديوم في الدم Hypernatremiaوتحدث في األشخاص ألحد األسباب التالية: -
الرياضيين في سباق جري المارثون.
المصابون بأمراض عصبية والذين ال يستطيعون التحكم في شرب الماء بكميات كبيرو جدا
األشخاص تحت العالج وكبار السن.
